炭火焼鳥 大笑

新栄にある「炭火焼鳥 大笑」、平日の夜に再訪です。２０時ころに入りましたが満席と混み合っていました、やっぱり人気ですね。 ⁡ この日いただいたのは赤肝刺身に鶏のレバニラユッケ、きんかん卵の醤油漬け、それに焼き鳥からは肝にちょうちん、ももなど。頼む時には気がつかなかったですが、改めて見るとレバーときんかんにかなり偏ったオーダーになっていましたね、大好物なので無意識にそうなっちゃいました(笑) ⁡ レバーは刺身は見るからに新鮮で甘く濃厚な味わい、焼き鳥の方も相変わらず火入れが絶妙、とろとろの食感で甘みがすごく強く感じられますね。 ⁡ そしてちょうちん、コレも見事な仕事ぶり、ぷちんと弾ける食感とともに口の中に広がる濃厚で甘い黄身の味とひもの部分の旨みがたまりませんね、めちゃくちゃ美味しかったです。 ⁡ やっぱりココの焼き鳥はレベル高いですね、またお邪魔したい思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #炭火焼鳥大笑 #大笑 #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #焼き鳥 #焼鳥 #やきとり #名古屋焼き鳥 #新栄 #新栄居酒屋 #新栄焼き鳥 #新栄ディナー #新栄グルメ #ちょうちん #レバー #鳥刺し #刺身 #ビール