按田餃子 代々木上原パワー店

代々木上原の「按田餃子」を、大雨の平日のランチタイムに訪問。いつもは大行列の人気店ですが、運よく待たずに座ることができました。客層は皆、この店の味を目当てに真っ直ぐやってきたという雰囲気を感じます。 今回は「ラゲライス」を注文。ホロホロに柔らかいお肉とご飯が絶妙に絡み合い、お肉の深いコクが口いっぱいに広がります。添えられたシンプルな昆布スープも、箸休めにぴったりの優しい味わい。さらに、卓上の手作り調味料がどれも絶品で、少しずつ加えて味の変化を楽しむのが醍醐味です。 普段は冷凍餃子の持ち帰りがメインですが、ライブ感のある店内で出来立てをいただくのはやはり格別。独創的で温かみのある一皿に、改めて魅了されました。また近いうちに再訪したい一軒です。

桉田餃子の支店として、代々木上原駅前に新しくできたお店です。店内は本店同様にそこまで広くなく、2人掛けのテーブル席がメインです。メニューも餃子定食やラゲーライスといった定番メニューもありますが、アラカルトで注文してビールを楽しむといった飲み需要にも応えられる内容です。冷凍餃子も取り扱っているので、帰りにお土産として購入することもできます。ランチタイムはお席が埋まるとオペレーションが滞るので、ゆっくりと声をかけてもらうのを待ちます。今回は餃子定食を注文しましたが、テーブルの黒酢、味の決め手、辛味のあるラー油などで味変を楽しみました。もっちりとした食べ応えのある水餃子の皮と、滋味深くて意外な組み合わせながらも口の中で不思議とまとまって美味しい味わいになる具のバリエーションが食べていて美味しく楽しい時間でした。