佐々直 かわまちてらす店

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かめ_メグミ

かめ_メグミ

2023/03/18

aumo

宮城県の名物の一つ笹かまぼこ。 佐々直の旬海堂では、 一本200円の長い竹に刺さった笹かまぼこを自分で焼いて食べられます🎶 白く平べったいのが、良い焦げ目とともに膨らんで来るの。 なんどもひっくり返さない方が美味しいとお店の方のアドバイス。 時計と焼き具合を見つめていたら、ハッキリぷくっと膨らむ瞬間が😄旦那は見落として残念🤣 魚の甘みとちょうど良い塩気。熱々でぷりぷりしていてとっても美味しかったです🎶焦げ目も良いお味🎶 佐々直さんは震災で工事が３つ被災したそうです。 明治時代から続く味を、こうして残せて良かったです👍 ちなみに、笹かまぼこを焼いて食べる体験は県内の色々な蒲鉾やさんでやってます。 笹かま作り体験も出来るお店も数店有りますので、今度やってみたくなりました🎶 #佐々直 #笹かまぼこ #宮城県名物の笹かまぼこ #aumo

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更新日：2024年4月1日

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