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らぁめん ご恩

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満腹次郎0843

満腹次郎0843

［最寄駅］ 野方駅→徒歩10分程度 週末11:45に訪問。 外にはすでに15名待ちの列。 結局40分ほど並び、ようやく店内へ。 店内は木目基調で清潔感があり、温かみのある雰囲気。 券売機はなく、口頭注文＋その場で先会計（現金のみ）というスタイル。 厨房では店主が一人ひとり丁寧に仕上げている姿が印象的だ。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特製ご恩らぁめん(塩)　　¥1,400- ▶︎▶︎▶︎透明度の高いスープに、豚と鶏のチャーシュー、味玉、メンマ、青ねぎが美しく配置。まさに「絵になる一杯」。 まずはスープをひと口。 ……うん、美しい。 鶏清湯の旨味がじんわりと広がり、塩の角が一切なく、まるで出汁を飲んでいるような穏やかさ。 雑味ゼロの設計は、まるで高級和食の吸い物のようで、レンゲが止まらない。 麺はストレート中細麺。つるっと滑らかで喉越しがよく、スープとの相性も抜群。 チャーシューは豚がしっとりと柔らかく、鶏は淡白ながらも旨味が濃く、コントラストが見事。味玉は黄身がとろりと半熟で、完璧な火入れ。 ラーメンというより“鶏塩の芸術品”。 派手さこそないが、一口ごとに心が浄化されるような一杯だった。 この味を求めて並ぶ人が絶えないのも納得。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

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基本情報

らぁめん ご恩

ラーメン

東京都中野区大和町1-13-7

不明の為情報お待ちしております

予算

ディナー/1,000円~

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

8席

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ディナー 、リーズナブル 、日曜営業あり 、禁煙

公式SNS
XInstagram

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