Cafe&Bar Village（カフェアンドバー ビレッジ）

〜元板前がガチで考えた☆いい感じの海鮮丼☆なんでもシャリにこだわったらしい❗️〜 ⁡ 皆さん。こんにちは☀️。ZMAです🙏。さて、今回は海鮮丼いってみましょう❣️ 今日は普段からお世話になっている@ syo さんのプロデュースの海鮮丼を食べていこうと思いまーす♪ ⁡ ⁡ 新宿にある「Cafe&Bar Village」さんにお邪魔します🖐🏻"自分だけのとっておきの空間探し"をテーマにした隠れ家カフェのお店です。 ⁡ 店内は確かにBarのようなシックなイメージと共にオシャレなcafeの雰囲気も持ち合わせている店内です😊✨。メニューを見るとlunchは海鮮丼やパスタをウリにし、dinnerはオリジナルカクテルを中心とした構成をしています✨ ⁡ ・いい感じの海鮮丼¥1800 頂きます🙏 ⁡ さて、プロデュースの@東京グルメ　さんは普段からZMAをグルメの会にお呼び頂き、いろんなイベント企画やグルメからの繋がりを活かすコミュニティサイトとして今急速な発展をしています。 ⁡ 皆さんも参加してみたい、食べてみたい方は是非@tokyo グルメ　まで👌👌 ⁡ さっ❣️来ましたよ😊ウァオ😍❗️👏👏見た目は定番の海鮮丼。マグロ、甘エビが鎮座して真ん中にチェクシィ〜な玉子がいますね💕。 ⁡ ここは丁寧に割って食べていきましょう〜♪アンムッ❗️。。。😋👍なるほどね❗️確かにただの海鮮丼ではなさそうです。 ⁡ ネタを持ち上げているシャリは赤酢+米酢のブレンド。やや米酢が先行してるかのような尖ったシャリ。 ⁡ このシャリの美味さが醤油と合うと普通の海鮮丼のRaise Bottomするのでしょう😎。なので、海鮮丼というよりかは"握り寿司"のシャリに近い味です。 ⁡ 強いて言えば、ネタにひと手間されていたらさらにバチンッと合うんでしょうね😉。 ご馳走さまでした🙏新宿広しと言えども個性溢れる海鮮丼が多いのは勉強になりました🤝。 ⁡#海鮮丼 #マグロ #鮪 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿のディナー