KOREAN IZAKAYA ジャン GEMS田町

GEMSビルにあるお店って基本、アタリが多い。 1階の路面ではないとなかなか入りづらいから、2階以上だとついついGEMSの中を選びがち★ この日は田町。エレベーターであがるとネオン管もあってテンションあがる！ 韓国居酒屋に入ったらやっぱり目にするマッコリ！ ここには2種類あって、生マッコリに黒豆マッコリ。 両方頼んじゃった♡ 真鍮の器に入ったマッコリは冷たくて美味しい！ 生マッコリと初めて見た黒豆マッコリを贅沢に飲み比べ♡ 生マッコリのシュワシュワがたまらんっ★ 黒豆マッコリはどことなくアーモンドのような、懐かしいお菓子のような後味ですぐ飲み終えてしまった。 お通し ・貝のコチュジャンあえ これがウマーい！！いきなりウマーい！！ 深く考えずに入ったけど、ジャンといえばモランボンさんのアレじゃんっ！！(ぁ) そりゃタレ美味しいよね。 ナムル盛り合わせ、白菜キムチ は全て自家製。 キムチが辛くないの！！ナムルもお野菜のお味がちゃんとある。 せっかくなのでお店のオススメの本場・韓国料理を！ ・チェユッ～ゆで塩豚 皮までついてる豚肉は日本では珍しいかも！？ ・チャルラ～ハチノスと牛すじ 生まれて初めてこんなふわんふわんとろんとろんなハチノスに出会った... この2つのお料理はあみの塩辛とヤンニョム(コチュジャン、お酢)の2種類のコチュジャンでいただく。 ・白菜のジョン はチヂミのような、初めて食べる焼き物！後味は白菜なのが不思議。 チョカンジャン(酢醤油のようなタレ)でいただくのだけど、美味しい&ヘルシー！！ ・牛タンのピリ辛煮込み 10食限定のジャン特選メニュー、 ・牛テールチム まるっと長時間じっくり蒸しあげてホロホロになったテールを塩胡椒していただく。コラーゲンもたっぷり♡ 煮込み料理、ほろほろだしコラーゲンたっぷりで女性にはかなり嬉しい！ 〆は ・仙台牛のトゥルチギ鍋 仙台牛のいいところがはいったお鍋はお野菜や春雨もたっぷり、関西のちりとり鍋に近い感覚でお酒がすすんでしまう♡ デザートに ・トゥングレアイス 初めて出会うこちらは韓国のお祝いにかかせないお餅をイメージ、漢方にも使われるアマチャヅルがはいったもの！ 元フレンチレストランのパティシエールのアイス店、トミヒサアイスさんがコラボされているとか。 最後まで美味しかったです、ご馳走様でした。

美味しいお店しか入っていないビルGEMS 韓国料理と美味しいお酒を美女と一緒にいただきました やはり美女は美しくなれるレストランを知っている ありがたい 結構皆さん肉を食べているけど やはりコラーゲンたっぷりだったり 質の良い肉ばかりです そんなお肉とマッコリなど通な韓国料理が たくさん揃ってました まずはマッコリから このマッコリが美味しいのなんのって！ 発酵して身体に良いからを理由に たくさん飲みたくなる マッコリ真鍮ヤカン ¥2,600- 真鍮が冷えていて重みにも風情を感じられて良き 赤西貝 コチュジャンと絡めた美味しいお通しから ジャン（たれ）のメーカーだけあり 美味しさとは何かを常に研究されている だけありますね コッチョリペチャ白菜キムチ ¥400- 今まで食べたことのない味わい 発酵がしっかり乳酸菌たっぷりな優しい味わい ニラが入ってシャキッとした感じもくせになる 前菜からハイレベルな味わいにこれからの お料理にも期待大 ナムルも盛り合わせ ¥800- これも自家製です 旬の野菜を使っていてこれも箸休めにも 良いヘルシー感溢れるナムル 韓国のお食事って美容や健康を意識されて いるからいいですね IZAKAYAジャンのチュユッ ¥1,500- 皮付きのゆで豚 チョジャンとアミ塩ヤンニョムつき メニュー名が韓国語そのままなんですよね このゆで豚ぷりぷりでコラーゲンたっぷりです マッコリもすすみまし 熱々の牛すじ、ハチノス チャルラ ¥900- 柔らかで塩気が少ないのが嬉しい 白菜のジョン　チョカンジャン ¥1,000- チョはお酢という意味です ジョンはお料理教室で習ったことがあります やはり本格的なのは美味しい 牛タンのピリ辛煮込み ¥1,300- 塊肉がたくさん こちらボリュームもあるのが嬉しい ほろほろに煮えています 牛テールチム¥2,800- 塩、胡椒であじつけしませんでした 焼肉など韓国 牛テールスープ¥1,500- 仙台牛のトゥルチギ¥2.000- 1人前　 2人前からです 野菜と一緒に甘味が豊かな仙台牛がいただけます 辛さは調整できて旨辛で満足 トゥングレアイス　¥700- おもちみたいな食感も感じられる このアイスの専門店があるんですって