【2026最新】全国のおすすめ人気そば

「手造りそば季より」_牛久市常磐自動車道を途中下車、予約をした「季より」さんの開店時間を目指してドライブ。懐かしさを感じさせる古びた一軒家を改装した店舗は、住宅街に佇む、まさに『隠れ屋』です。ナビがなければ間違いなく、辿り着けません笑笑初訪につき品書きから、『いろいろ前菜』、『粗挽せいろ』、『そば三昧（粗挽、田舎、水腰）』と『麦酒風味清涼飲料』をお願いする。塗盆に配されて前菜盛り合わせは、丁寧な仕事を感じさせる上品な味付けである。『いろいろ前菜』を存分に楽しんでいると、頃合いよく『粗挽せいろ』が配膳される。この日の『粗挽せいろ』は北海道蘭越町産「キタワセ」の秋新との若女将の説明。若々しさを感じさせる鶯色にして透明感ある十割蕎麦は稠密な竹笊にふわっと盛られ、細打ちにしてそばの粒立ち、甘皮の星が散る瑞々しい姿に思わず唸ってしまう(嬉)生で手繰れば心地よい弾力の歯切れで、歯抜かりなく一気にほつれる麺線から放たれる蕎麦の香が鼻腔を貫き、手繰る喜びを感じざるを得ません。もり汁は返しのやや濃い目の醤油の上品な旨味、風味と抑制された甘みが絶妙で、節の香とのバランス好くそばの風味を引き立てる仕立てです。辛汁の部類でないものの蕎麦切りを生かす相性は絶妙です。粗挽せいろを手繰り終え余韻を楽しんでいるところに『田舎そば』が配膳される。茨城県筑西市産「常陸秋そば」の秋新とのこと。田舎らしからぬ繊細な印象で、粗挽せいろよりは少しだけ太い裁ちにして、外皮を挽きぐるみした星散る麺線。つながり良い田舎を生で手繰れば豊かな香りと甘味を存分に感じる味わい、強い粒子感を持つ適度な弾力でほつれる腰加減に心地よいのど越し。三枚目は『水腰そば』、”うぉ～、モンブランかって感じ(笑)”極細打ちの麺線は1mm幅の素麵並みの仕上がりにして、星散る十割は驚異的です。つながりの良さに感心し、生で手繰れば仄かなそばの香。鉄瓶で供される熱々サラサラ白濁系のそば湯をそば猪口に注して、新鮮な生山葵を放り入れて一息。料理、器、接客のおもてなしの三要素を強く感じさせる「季より」さんを堪能しました。2023/01/19小寒雉始薙（きじはじめてなく）

【日本一周備忘録】茨城県を旅行した時に、常陸秋そばが食べたいと思い、訪れた「季より」。古民家をリノベーションしたような造りの家で、美味しい蕎麦をいただきました。締めはちゃんと蕎麦湯で締めて、初日から至福のひとときでした。

「そばの実一閑人」は富士宮市の山奥にある自家製紛の手打ち蕎麦店人気店で開店30分前に到着しましたが、20人待ちでしたお蕎麦を食べれたのは、開店してから１時間後くらいいただいたのはすだちそば（夏季限定メニュー）生粉打ちせいろ玄挽きせいろそばがき（2人前～）タンの鍬焼き人気店だけあってどれも美味しかった今は開店時間が11時ですが、開店時間にはお蕎麦がなくなってしまうこともあるみたいです三種類、食べくらべしましたが、私はすだちそばが一番美味しかったそばがきも美味しかったです

「白糸の滝」の近くにある人気のお蕎麦やさん。コシがあり喉越しもツルッとしてます。サイドメニューも美味しかったですよ。

肉きしめんとおろし肉中華そばスープが、ラーメンと蕎麦のタレを合わせたような、美味しいスープ^_^きしめんも美味しいですが、中華の麺がかなり美味しい。こしと弾力両方あって、縮れ麺の太麺。何回食べても美味しくて、やみつきになります。

福井駅直結のプリズム内にあるお店です。名物を食べてなかったので福井名物の、おろしそばとソースかつ丼のセットを注文。ソースかつ丼、薄い衣がサクサクで美味しい♪ソースとの相性もいい♪おろしそば、優しい味、おろしの辛味も程よく美味しいかったです♪

老舗蕎麦処高砂（たかさご）さんカレー南蛮を頂きました。津軽塗のテーブルに驚きました😳お値段は少々張りますが、自分へのご褒美として味わいました。

山形県東根市にある「伊勢そば」🍴太くて硬い田舎そばで有名なお蕎麦屋さんです★¨̮田舎そばと言ったら伊勢そばを思い浮かべ、田舎そばの代名詞になり得る感じ…と言ったら大袈裟かもしれませんが、とにかく太くて硬い麺が特徴のお蕎麦屋さんです✨\(°∀°)/1番人気の「もり天」1030円を食べました⭐️もりそばにかき揚げが付いてます。二八の手打ち蕎麦らしいです。麺の量は普通のお蕎麦屋さんの量の2倍はあるボリューム(400ｇ??)で、女性は100円安くなる小盛りをオーダーすることをお勧め致します。男性も通常感覚で大盛り(＋150円)にしてしまうと、多すぎて焦っちゃうかもしれません(^^;;かき揚げは硬く、バリバリ食べる感じで歯が悪い方はそのまま食べるのは大変だと思います💦つけ汁でしっとりさせて頂けるとは思いますが…盛りの良いワシワシしたお蕎麦といい、バリバリのかき揚げといい、ひと癖あるお蕎麦屋さんです(o>ω<o)国道から逸れて、市街地と逆の方向へ少し走るとお店があります。お昼どきは人がいっぱいで賑わっているので、のんびりズラして訪れました🐢💭1枚目…可愛い招き猫の置き物が居ました♡⃛(•ω•ฅ)営業時間:11時〜15時、17時〜19時※土曜休業、日曜日は昼間営業のみ2022年10月上旬📷

色々なところにある蕎麦屋のチェーン店です。成田空港第二ターミナルの出国前エリアのレストランフロアにあり、端っこにあるので店内から着陸してきた飛行機が間近に大きく見えます。蕎麦単品で1000円前後、定食で2000円弱といった価格感です。今回は子供とシェアするために蕎麦を大盛りにしました。大盛りは1.5倍と書かれていましたが、結構な量がありました。かやくご飯も一緒に注文しました。蕎麦は緩めの食感で、おつゆも少し薄めに感じました。子供用食器を出してもらえました。

みやま市瀬高にある大力うどんここで1度食べたカレーうどんがどストライク💕💕💕💕たまには大好きなごぼ天うどんにしようか一瞬思うけどいつも定番のカレーうどんを食べてしまいます😊飽きのこない美味しさ😋このボリュームでお値段290円とリーズナブル💖やめられない美味しさです😆

1987年1月21日オープンの石臼挽きの自家製粉四立そば(むきたて、すりたて、うちたて、ゆでたて)に拘ったお蕎麦屋さん。ミシュランガイド兵庫2016獲得店。蕎麦本来を味わってほしいとつなぎを限界までおとして、1割の小麦と、9割の蕎麦粉でうっているそう。メニューも豊富で、基本の皿そばだけでも、皿そば、十割、粗挽き、田舎と4種類。残念ながら今日は皿そば以外は売り切れ。他にも、但馬牛の肉そばや梅、にしん、鴨、納豆おろしなど美味しそうなメニューがいっぱい。お席はお座敷席とテーブル席。★皿そば1人前5皿薬味付き950円★追加1皿150円×12皿皿そばの内容は＊皿そば5皿＊つゆ＊山葵＊玉子＊山芋とろろ＊お葱卓上には＊岩塩＊七味唐辛子まずは岩塩で、そのあとにつゆがオススメだそう。軽い口あたりのお蕎麦ですごく美味しく、つゆも好みのお味。味の変化を楽しみながらいただけるので、何皿でも食べれちゃいます。お蕎麦のお皿の出石焼きの模様も色々あって見るのも楽しく、追加追加と合計17皿完食。最後には蕎麦湯も楽しみ、ほっこり気分。帰りには15皿以上食べたので(男性は20皿以上)、記念品の通行手形も頂きました。出石皿そば食べ歩きマップも貰ったので、近いうち出石皿そばのお店まわりたいな。

安曇野観光で欠かせない安曇野のそばを食べにそば処あさかわさんに行きました！平日のランチだったので並んでなかったんですが、普段はかなり混雑するようで事前予約をおすすめします！店内は古民家のような趣のある内装で、おしゃれです！名物のとろろがかかったそばをオーダーしましたがこれが絶品！そばと安曇野の名物でもあるわさびに舌鼓を打ち至福な時間となりました。駐車スペースもあるのでメインは車での利用かなと思いますが問題はないです！

雪花ざるそば‼️長野県安曇野でおそらく一番人気のあるおそば屋さん[あさかわ]に行ってきました。前に一度来たのですが13時に行って売り切れだったので今回はオープン10分前に行きました。すでに駐車場には何台か止まってて、オープンしてあっという間に満席でした❗️わさびの花芽のそばと、それに長芋のとろろがかかった雪花ざるそばが名物の様です！雪花ざるそば(¥1480)を注文しました！お通しにキュウリが出てきました！新鮮な野菜美味しーです😆長芋のすりおろしの上に金箔がのってで映えも抜群ですねー‼️おそばはコシが強く香りも良くて、しかも大盛りにしなくても充分な位ボリュームがあって、わさびの花芽の食感が良くツンとしたわさびの香りが良いアクセントになってて美味しかったです‼️信州はそばつゆがわりと甘めな所が多いと聞きましたが、ここのそばつゆは醤油のコクが感じられる、ややしょっぱめのつゆでしたねー！帰る頃には待ち客がいっぱいいました‼️早めに来て正解😁有名店のおそば大満足でした😊定休日水曜日営業時間11:00〜15:00(コロナの影響でこの日は11:30〜14:00でした)

【謙徳蕎麦家ピアタ本店】田町の駅ビル、ピアタ2階にあるお蕎麦屋さん。お休みの日にランチでいきました。カツ丼セットを注文。ここのカツ丼は出汁が染み込んでいてめちゃうまい。少し前からお気に入りのお蕎麦屋さんです。

築地の立ち食いそばできつねと春菊天のそば

ミシュランにも登録されたという逗子にある手打ちそばおかむらさんに行ってきました！なんと言ってもホスピタリティが素晴らしく、女将さんにはとても良くしてもらいました！肝心のお蕎麦はコシがしっかりとあり、喉越しがとても美味しい一品でした！逗子駅からバスは出ているのですが、本数が限られているため車での利用がおすすめです！

この日は、苫小牧の王子サーモン直売店にドライブと買い物🐟帰りは寄り道で新千歳空港をブラブラしてきた🤭お腹すいたから久々にお蕎麦食べたよ😗たまたますぐ座れたが、混んどるわぁ😓韃靼そばとだし巻き卵焼き食べて満足満足🐹🐹🐹相変わらず新千歳空港は、人が多いなぁ👀

北海道新千歳空港の『一灯庵』に行ってきました。朝の便で到着したので、まだお店もチラホラしか開いておらず、軽めに食べよう！とのことでお蕎麦屋さんへ。北海道名産の【韃靼蕎麦】をいただきました。普通のお蕎麦よりも、もっちりとした食感で色も茶色っぽい感じ。栄養価も高いみたいです！

重要文化財に登録されてるとかの蕎麦屋の貴賓館さん！箱根の紅葉と共にお蕎麦が食べれるなんて贅沢な秋を感じた！天ぷらもエビが2本も大きいものが出てきてびっくり！蕎麦湯はトロリとしていて他のお店とは違った！雰囲気が高級感溢れていて趣ありました〜中に入ると、芸術作品の展示もあってまるで美術館に来たような感覚！お腹も目も満たされて大満足でした！

箱根湯本温泉♨️蕎麦貴賓館🥢高級なお蕎麦屋さん🥢で、お値段ビックリでした😱お味は良かったです😊お部屋からの景色も、ディスプレイも素敵でした💕レトロな感じが、とても落ち着きました😊

ぷりんぷりんの鴨せいろ♡インターン終わり、ろくにランチも食べず午後17時。お腹ペコペコのわたしの目の前に現れたのは…！そう、「鴨せいろ」の4文字。かつて、これほどまでに心震える4文字があっただろうか(あれ)ということで、能登治さんで鴨せいろ¥1.380(税込)をいただきました。私とて、そばの都(？)、栃木県日光市民！そばにはうるさいんだからっ(thisis見栄張り)ということで一口すすると、細めであっさりとした上品な喉越しのおそば…！うま。そばの香りが芳醇、弾力があるというよりも、全体的にバランスが良くそばが苦手な人でも食べやすそうなスタンダードな感じ。そしてこの鴨！！嗚呼鴨！！！鶏皮を2547倍元気にしたかのようなぶりんぶりんでジューシーな鴨がたまらんよだれもんでした。最後は蕎麦湯を入れて、1mlも残さず完食。お店の方も温かく元気で、とてもいい雰囲気でしたよ♪※前半ふざけた分をここで精算しようとしています

岡崎市に行く予定がありお昼になったので蕎麦屋を検索したらこのお店が一番に出てきました。お店の回転率も早いので待ち時間も少なく助かりました。蕎麦はとても美味しかったです。

並そば（青とうがらしを加え，ネギは大盛り）＋宮崎名物のレタス巻きです。伊予産いりこ・利尻昆布の出汁がとても美味しいです。