ふくい、望洋楼 青山店
表参道/懐石・会席料理、かに、魚介料理・海鮮料理
＊三国湊甘海老てんこもり丼と越前おろし蕎麦：2,400円福井の老舗旅館が手掛ける北陸の食材を活かしたお店！夜はタグ付き越前蟹を使ったフルコースが人気だがお昼は三国湊の甘海老や若狭牛を使ったランチメニューが楽しめる！今回は見た目のインパクトも抜群な甘海老てんこもり丼と越前おろし蕎麦のセット！甘海老丼は本当にてんこもり！しかも大ぶり！おそらく15尾くらいは入ってたんじゃないかなー！ご飯はしっかりお酢が効いた酢飯で味も付いている為何も付けずにいただきます！甘海老はねっとりしすぎてると口の中がもったりしちゃうがぷりんとして程よいねっとり感で美味しかった！山椒の葉も良いアクセント！ご飯の量もなかなかあってお腹が満たされます！蕎麦は越前そばらしく色付いた太めの麺！口の中で蕎麦らしい風味が拡がります！冷水でしっかりしめていて歯応えも十分！たっぷりのおろし、ネギ、鰹節が嬉しい！他にも刺身定食や焼きしゃぶ重などメニューは豊富！一品メニューもあるので昼飲みなんかも良いかも！席も個室、カウンター、テーブルとあるので色んなシーンで使えるお店だと思います！
ランチにて、1400円で鯖寿司と越前そばをいただきました！噛んで楽しむという越前そばだけにかなりコシがあり、美味しかったです！鯖寿司もめちゃくちゃ美味しいです、福井はやはりグルメに突出していますね！
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酒場 てづか
道玄坂/魚介料理・海鮮料理、もんじゃ焼き、居酒屋、もつ鍋
酒場てづか食べログ3.38珍しいもんじゃが食べられると話題！渋谷にある「酒場てづか」へ。フォトジェニックスポットがある店内に私達もテンション上がります。注文したのは・うちの枝豆¥420浅漬けの枝豆に山椒のアクセントがクセになり手が止まらない！呑兵衛には山椒の粒もつまみになっちゃう♪・鰤のお刺身¥780新鮮で厚切りされた鰤を山葵とほんのり甘い醤油だれで。レモンサワーによく合います☆・男盛¥980絶対お得な男盛！(女盛もあるよ)→旬！ホタルイカ菜の花とホタルイカに麻辣酢味噌がかかったピリ辛の新しい逸品→梅水晶胡瓜丁寧に下処理した胡瓜にコリコリ酸っぱい梅水晶がのって箸休めにピッタリ♪→いぶりがっこマスカルポーネ小さく刻んだ「いぶりがっこ」に、まろやかなマスカルポーネが、たっぷり！クリーミーで美味しい♡→ガリ冷やしトマト良く冷えた薄切りのトマトにみじん切りしたガリがのせてありサッパリするので箸休めに◎→和牛のたたきわさび醤油薬味野菜の上に、しっとりして旨味のある和牛に山葵醤油をかけたシンプルだけど贅沢な一品。お肉好きな方には、たまらないはず！→フォアグラ白レバー低温調理されたフォアグラ白レバーに醤油味醂で味付け。さらにブラックペッパーがかかりお酒がすすむ逸品。・焼明太チーズポテサラ熱々の鉄板で、こんがり焼き上げて登場した焼き明太チーズポテサラにビックリ！ポテサラの概念が変わるポテサラに出会えました。しっかりマヨネーズのコクがあり焦がしたパン粉がサクサクして絶品！焼きポテサラは絶対頼んで欲しい一品。・広東油淋鶏揚げたてのしっとりした鶏に薬味野菜、葱ダレに酸味がありクセになる味。オススメ！・韓国チーズダッカルビもんじゃトッポキ、野菜、お肉、チーズ、すりおろしチーズなど具沢山！ほんの少しピリ辛なのでお酒が進む進む♡各もんじゃには味変が付いており、チーズダッカルビもんじゃには「レモン、唐辛子とミルクせんべい」が付くので最後まで飽きることなく楽しく食べられますよ。※二人前からもんじゃは全種類制覇したくなるので再訪決定！ご馳走さまでした。住所東京都渋谷区道玄坂1-13-1B電話050-5594-5752
【東京都渋谷】渋谷駅近くでもんじゃを食べるなら『酒場てづか』。こちらは、京王井の頭線渋谷駅から徒歩約2分のところにあります。華金で訪れました！生ビールで乾杯したあと、カツオのたたきやエビフライ、そしてメインのイタリアンチーズもんじゃを注文！もんじゃはイカスミが入ってるのがポイントてす！コクと旨みが感じられてめちゃくちゃ旨い🤦♂️お酒が進みますね〜🍺店内は結構こぢんまりしてるので、大人数よりか少人数でいくのがオススメ！あと予約もして行った方がいいですね💁♂️あと、店内は禁煙ですが、外に灰皿があります🚬
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恵比寿 鮨 ふじまさ
恵比寿/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食（その他）
恵比寿鮨ふじまさ恵比寿では名店と呼ばれる鮨屋が点在し今回は食べログTOP5000を獲得した「鮨ふじまさ」さんへ。大将の"お任せフルコース"を。コース内容はこちら"トロの手巻き""鰤""あん肝""西伊豆のノドグロ""スミイカ""自家製塩辛""春巻き""鮪4種"赤身、中とろ、漬け、大トロ"あら""鯵""ほっき貝""すっぽんの茶碗蒸しご飯""車海老""雲丹タワー軍艦""煮穴子""巻き物""海老のお味噌汁""玉"大将の長年の経験と拘りが詰まった鮨には一貫一貫に大将の思いが込められているのを感じるコースでした。料理は然る事乍ら、多彩なアプローチを放つ中村勘九郎似の爽やかな大将の魅力について話すと、英語もお上手でジョークを交えた巧みなトーク力に場の空気、雰囲気に統一感をもたらせます。通常なら他のお客様とは会話することも少ないのですが、ふじまさマジックにかかると、気づいたらその場にいる全員が笑顔で穏やかに過ごせているんです。不思議ですよ。大将は全てのお客様に対して、提供した料理は記録に残し次の訪問時に料理が被らないようにされているそうで2〜3部制でも料理を変えることもある徹底した管理体制に驚きでした。
＊おまかせフルコース：24,200円オープンして3年程だが今や恵比寿の代表的なお鮨屋さんとしてグルメ界隈ではなにかと話題！木の温かみを感じるフルフラットのカウンターは要所要所の装飾が高級感も演出します！といってもとても活気があって肩肘張らずに食事を堪能できるのがふじまささんの良いところ！大将は日本料理経験者で握りの間に出る出汁を活かした料理がとっても安らぐし一息ついて終盤でも食欲が増しちゃう。お人柄もよくお鮨に対する情熱も伝わってくる！お弟子さんが多いのも納得や！ふじまさ不動の一巻目はトロとシャリをストレートに味わって欲しいという想いからトロ手巻きスタート！ネタは大将自ら目利きした仕入先で間違いない！今が1番美味しいかますや白甘鯛など俗に言うポピュラーなネタではない厳選食材でしっかり楽しませてくれる！今旬の松茸を使った土瓶蒸しやシャリと甘鯛を合わせた茶碗蒸しといった最高峰の日本料理が楽しめるのもふじまささんの特筆すべき点！鮪は全部で4種類！中トロの炙りは悶絶級の美味さ！雲丹は最極上のものを山盛りで！このクオリティで2万円台はとても努力されてるんだろうなと思う！シャリ酢は選び抜いた赤酢のみでシンプルだが深い味わい。もちろんお酒のチョイスやペアリングのセンスも抜群。ビールからの日本酒1杯目は熊本玉名の産土！アルコール低めで抜群のバランス！2杯目は北海道の二世古！これは初めて見た！北海道の酒米を使っていて独特の旨味の後にくるスッキリとドライな辛さがとても良い！他にも十四代といった高級酒のラインナップも豊富！つまみも握りもお酒もふじまささんらしい大変満足のいく内容だった！このクオリティではありえないくらい予約も比較的取れるので鮨好きは是非！
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開花屋 by the sea（kaikaya by the sea）
神泉/魚介料理・海鮮料理、和食（その他）、創作料理
渋谷の道玄坂を登り、1番近いのは神泉駅でしょうか、元気なお魚料理屋さん、開花屋へ行ってきました。コロナの前までは外国人の方でいっぱいのイメージでしたが、今は空きが出やすいとのことです。さて、お刺身盛りや白子のグラタン、写真ブレてしまいましたが名物のマグロのカマなどお酒のおつまみを各種いただきました。店内が元気で静かめな雰囲気を求めるとちょっと違うとなってしまうかもしれませんが、ワイワイ楽しい時間を過ごすにはぴったりだと思います！
神泉駅からすぐ近くにある開花屋さんに行ってきましたコロナ以前は海外からの観光客に人気でなかなか入れませんでしたがようやく行くことができました海鮮系のメニューを中心にオリジナリティのある料理でワインと一緒に楽しみました！
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日本酒原価酒蔵 上野御徒町店
御徒町/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
グルメ繋がりのみんなで忘年会！予約してくれたのはこちら、【日本酒原価酒蔵上野御徒町店】さん。¥3980の痛風鍋食べ放題！こちらは参加するためには全員がLINE友達追加マスト。そして、酒飲みしかいない会だったから、当然飲み放題もつけたよね～(￣∇￣*)飲み放題付けると、入場料の¥500くらい？が相殺されるから付けるべし！だよね★食べ物は痛風鍋オンリー。キャベツにニラ、えのきなどのお野菜に、牡蠣、白子、あん肝どっさり。毎回、盛りがバラツキあるのはご愛嬌。ただ、2h制だから...お願い、追加オーダーしたものは早く持ってきて(´；ω；｀)出汁がなくなり、頼んでから出てくるまでに10分以上...お野菜が焦げているにおいがしてきて、お声掛けしてようやく持ってきてくれたり...(><)その後は我々も早め、早めに頼むようにして、何だかんだとおかわりの盛り(2~3人前。5人で参加)を7皿くらいお願いしたし、相当腹パン★飲み放題の乾杯、ビールやハイボールなど思い思いのものでスタート。その後は日本酒ヘ。日本酒は瓶交換制。1本でおちょこ3.3杯くらいいけるから、みんなでシェアして色々飲めたり、おかわりしたり♡これはやはり飲み放題で良かった！気づけば、・讃岐くらうでぃ×2・ばくれん×2・楽器正宗×2・東洋美人×2・一(はじめ)・イットキー・黒龍・愛宕の松・三井の寿・紀土・81・甲子など...(撮り忘れあるかな？)途中チェイサーのように烏龍茶もいただいたり。まあ、5人でよく飲み、よく食べ、楽しかった！！次々と予約の方がいらして、終始満席の人気店。ご馳走様でした。
昼飲みの聖地の上野でハシゴ酒してる時に気になっていたお店です！店名は知っていたけど、ずっと行けていなかったので、いざ入店。名前の通り、珍しい日本酒から全国各地の日本酒がお手頃価格で飲め、お水も用意されててちゃんとそれぞれ味わうことができます！つまみも何に合わせたら良いか丁寧に店員さんが教えてくれて助かりました！
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すし善 大丸札幌店（すしぜん）
札幌駅周辺/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
🍣すし善大丸札幌店🍣札幌に来ると、ついつい寄りたくなっちゃう此方の寿司屋さん❣️『大丸札幌』の中にあって、空港行きの電車を待つ時間にちょっと！って時にも便利。【ランチ握り】【冷酒】いつ来ても、ネタもシャリも最高‼️⭐️Instagram【y.catherine.y】フォロワー3500人超になりました❣️＊＊＊✈️✈️💖💖
北海道でのイタイ話🛫ランチなら手が出せると最高に美味しいお寿司屋さんに行ったんです🍣カウンター席で握り10個が順番に出てきて、私の大好物の雲丹がなく、物足りなくて最後に調子にのって頼んだら1個1200円くらいでした😂とてつもなく美味しかった、、！肝心な雲丹の写真は容量不足で消えました笑_food
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炉ばた煉瓦（ろばたれんが）
釧路/魚介料理・海鮮料理、ろばた焼き、居酒屋
『炉ばた煉瓦』さんに行ってきました🐟釧路といったら炉ばたやき、炉ばたやきといったら、『炉ばた煉瓦』さん！全テーブルに焼き台がついいて、目の前で北海道の新鮮な魚介類を焼いて食べることができます！ザンギなどの一品メニューも充実してて最高でした！主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます！投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い！！
釧路といえば炉ばた焼き🦐🐟🔥目の前で焼きながら食べる新鮮な海の幸はどれも美味❣️炭火で焼いた焼き目の香ばしさがまたビールにぴったり🍺（お酒の写真撮り忘れた💦）鮭ハラスは脂が乗っていて、エビやホタテはぷりっぷり😋秋刀魚は最近はお高いし、スーパーでは痩せた秋刀魚しか見かけず数年食べてませんでしたが、やっぱり美味しい！秋の味覚ですね〜🐟そして、北海道といえばツブやザンギも外せない！ザンギは鳥、タコ、クジラの3種盛り🐙どれも美味しかったです〜🥰お店は広々していて、店員さんも感じが良く、食事や飲み物の提供も早くて良かったです👍ホテルから貰った飲み放題が安くなるクーポン&全国旅行割のクーポンを利用して、かなーりお得に楽しめました❣️
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