北新地焼肉さつま 六本木店
六本木/焼肉、ホルモン、居酒屋
北新地焼肉さつま六本木店に行ってきました。朝までやっているから焼肉好きには便利なお店です。月18:00-08:00(L.O.07:30)火18:00-08:00(L.O.07:30)水18:00-08:00(L.O.07:30)木18:00-08:00(L.O.07:30)金18:00-08:00(L.O.07:30)土18:00-08:00(L.O.07:30)
六本木駅から徒歩10分程にある北新地焼肉さつま六本木店に訪問しました。ここは六本木でも朝5時まで営業、駅で喫煙可能の焼肉屋さんです。今回は3軒目ということもあり、タンとユッケとハラミをチョイス。ハラミは分厚く、旨みが強く、おすすめ!ご馳走様でした。
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Let it Beef(レットイットビーフ)
肥後橋/焼肉、ホルモン、居酒屋、牛料理
牧草牛や阿蘇放牧和牛を堪能出来るコースを頂きに京町堀にある[LetitBeef]さんへグラスフェッドビーフの焼肉専門店って珍しいですね〜この日は赤身を堪能出来るコース『ペニー・レイン』を頂きました✨コースの内容はこちら【キムチ・ナムル】・こだわりキムチと自家製ナムル【サラダ】・海苔と胡麻油のチョレギサラダ【逸品】・牧草牛赤牛のレバ刺し低温調理で【名物】・牧草牛熟成塩タン【焼き物】・牧草牛赤身肉3種盛り合わせ2種類のタレで【ホルモン】・熊本県産あか牛のホルモン西京味噌漬け【〆】・熊本県産あか牛の牛しぐれごはん【デザート】・本日のデザート低温調理されたレバ刺しがトロットロでめちゃ美味しい〜😍口の中でスッと消えて行く感じタンはレモン汁などでは無く燻製した梅肉を載せてこれがまた薫香が程良くてええ塩梅😋今回の3種のお肉はサーロイン・ハラミ・リブロースでそれぞれ部位の違いで味や食感の違いを楽しめます🥰個人的にはサーロインがイチオシ✨✨中央には阿蘇放牧和牛の西京味噌漬けのホルモン独特の風味をまとった小腸がこれまたウマいのなんのって‼️オンザライス🍚したらごはんとの相性もバッチリ👌締めのご飯は阿蘇放牧和牛の牛しぐれご飯温泉卵を崩して絡めて食べるとあまりの美味しさにペロリと完食😋✨✨デザートも手抜き無しのクレームブリュレ甘さ控えめでトロ〜リの口当たり💕カウンターは横並びでしっぽり食事するにも最適✨テーブル席も沢山あってグループや団体でも楽しめます実際大人数のグループが2組入っていてとても賑わってましたよ〜扉を閉めて音量の配慮をしてくれたり目配り気配りも良くして頂いて気持ちよく食事する事が出来ました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰
🚃地下鉄肥後橋駅から南、オフィス街のおしゃれな街並みの2階にブラックボックスがあります。こちらが今話題の赤身の王様「牧草牛」が食べられる、グラスフェッドビーフ焼肉専門店。霜降りよりも赤身が好きな、美容や健康志向の人にはピッタリ♡この日は牧草牛や阿蘇放牧和牛を堪能できて、種類豊富な飲み放題付きのコース。接待や宴会にもピッタリです。飲み放題付きプラン付きでこのお値段はお得🉐個室、土日祝日やランチタイムの利用も。特にタンに付けるオリジナルの燻製梅と蜂蜜🍯、〆の阿蘇放牧和牛あか牛の牛しぐれごはんがおすすめ。デザートもよくあるアイスクリームではなく、クレームブリュレというのが嬉しい。[ペニーレイン飲み放題付き¥8,000]◯キムチ、ナムルこだわりキムチは白菜🥬と大根自家製ナムルはもやし◯サラダ🥗海苔と胡麻油のチョレギサラダ◯逸品牧草牛赤牛のレバ刺しギリギリのラインで低温調理、ほぼ生の食感看板メニューの1つ。◯焼き物1牧草牛熟成タン看板メニュー。2週間冷蔵庫で吊り下げて無駄な水分を抜き旨みを凝縮。オリジナルの燻製梅と蜂蜜🍯を付けて。◯焼き物2牧草牛3種お肉の盛り合わせハラミ、サーロイン、カイノミ。タレは、九州醤油をイメージして甘口の醤油だれと自家製のニンニク🧄だれと塩ポン酢を合わせたさっぱりダレに大根おろし。◯ホルモン阿蘇放牧和牛あか牛ホルモン自家製の西京味噌漬けと柚子胡椒の合わせだれ◯〆阿蘇放牧和牛あか牛の牛しぐれごはん🍚◯デザートクレームブリュレ:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
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ニューワンちゃん
志木/焼肉、ホルモン、居酒屋
東武東上線の志木駅から歩いて2〜3分のところにあるホルモン屋「ニューワンちゃん」ここは食べログでも1位を獲得したことがある名店で予約も取りづらい時も。ホルモンに特化したお店で種類も多く、どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しかったです。
☆★埼玉県志木編★☆本日は志木の食べログ一位のホルモン強豪店へ…🐖✨志木駅から徒歩1分の本格炭火焼ホルモン"ニューワンちゃん"さんへ✨本日いただくのは↓↓☕️志木駅東口。徒歩1分の場所に食べログ焼肉・ホルモン部門一位!という目立つ看板がある👀本格炭火焼かあ🤤そのまま地下へ🚶♀️店内は昔ながらの大衆焼肉屋、いいねー👍本格炭火焼なので、炭の良い香り、焼き具合になり、美味い。ホルモンが新鮮❗️焼いている時の待ち時間も楽しいレベル。炎が舞い、焼き上げられた焼肉とホルモンはご飯とビールにピッタリ🍺こちらのメニューに一通り目を通して、生ビール、極上タン、焼きカマンベール、ホルモン盛り合わせ、ラムタン、豚シロ、ごはん、にんにくのホイル焼き、シメに焼きおにぎり🍙¥5040分いただきました❗️【飲食店案件概要】ホルモン・馬刺し・ジビエ・ラム肉・鴨‼【日曜もOK!!歓送迎会にも人気です!貸し切り希望もお気軽にご相談ください!!】☆馬刺し‼モツ煮込み‼・・・ジビエ!違いないもの揃ってます☆当店は、50年近くこの地に店を構える老舗のホルモン焼き屋さん!老舗の落ち着いた空間だからこそ、様々なお客様に愛され続けています!昭和レトロな雰囲気ですが、女性からも支持されている、幅広い客層のお店です♪HP:https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11009414/✨焼肉、ホルモン好きにとてもオススメですよ🐷✨
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和牛焼肉 伍感(ゴカン)
北新地/焼肉、ホルモン、居酒屋
📍和牛焼肉伍感@北新地/大阪お久しぶりです、ことよろです✌️(適当か)サボってたから昨年の投稿していくで〜!またちゃんと投稿するで〜!!!てことで昨年のラスト焼肉🥩初めて行ったところ!2022年オープン伍感さん😌駅から鬼近、ホテルモントレの目の前のビル🏙️綺麗なお店✨私はテーブル席で食べたけど個室めっちゃおしゃれやった🥺ここの特徴の1つで素敵なんが匂いがつかへん完全無煙ロースター使ってるてとこ⭕️場所新地やしやっぱりそういうの大事🙆♀️この後まだ飲みに行ったけど焼肉食べたって言われへんかったから効果抜群てことや😏✨笑ほんまはコースで食べたかったけどあんまり時間なかったから好きなものを何品か🍖おすすめの松坂牛生ユッケと美白センマイはマスト!ここに来たら生ユッケはみんな頼んでるんちゃうかな?美味しくてほぼ私が食べた、ありがとうごめん🙏←センマイもこんな白いの初めて😳🤍センマイって黒いというかグレーみたいなんがよく見るやつやん?あの状態から表面の薄皮を剥がしたら白くなるねん👍そうすることで臭み取れるし食感もよくなる😋つまり手がかかっているのでーす👏#最近千鳥の番組見て知った知識お店の人も優しくて最後お見送りもしてくれて帰り際に伍感さんの名前入りミンティアも貰った🎶焼肉行った時に最後にもらえる何かしら好きです。笑また時間ある時にゆっくり行きたいお店でした🙌
♦️和牛焼肉伍感コース▪️前菜9種盛り▪️松坂牛ユッケ▪️特選厚タン塩▪️特選ハラミ▪️希少部位三点盛り▪️伍感冷麺▪️デザート▪️ドリンク♦️前菜は白菜、カクテキ、青梗菜、ゼンマイ、豆もやし、紅白ナマス、きゅうり、長芋、セロリのキムチの盛り合わせで、どれも野菜がシャッキリして瑞々しい🥒♦️純粋な松坂牛100%の最上級ユッケは卵黄を混ぜるとさらに濃厚で、肉の甘さが広がりとろけていきます。♦️分厚く切られたタンは、タンの概念を覆すような滑らかさとキメの細かさで、レモン塩であっさりしています。♦️特選ハラミも厚みがあって柔らかく、噛み締めるほどに肉の旨味が溢れ、創業50年受け継がれている、酸味のある秘伝のタレで後味がすっきり。♦️希少部位はカメノコ、マルシン、イチボの3種。それぞれいただき方も丁寧に教えていただきました。カメノコは噛み応えがあり、赤身のお肉の旨みを味わえます。マルシンは肉の旨味がギュッと濃縮され、わさび塩でシンプルな味わい。イチボは柔らかく、脂身が溶け出し、タレわさびと良く合います。♦️しじみと牛骨のコクのあるスープは程よい酸味があり、極細麺は喉越しが良く、ハーフサイズなので、ボリュームも丁度良くあっさりいただけす。♦️あまおうの粒々食感が残る、ジェラートはとってもフルーティーで爽やかな味わい🍓♦️こちらのお店は旭区で50年営まれていた老舗焼肉店が、装い新たに2022年の10月に北新地にオープンしました。松坂牛A5ランクの最上級のお肉を堪能出来、前菜からデザートまで全て美味しい大満足の極上のコースをいただけます😋♦️特別な完全無煙ロースターを使用しているので、全く煙が上がらず、とっても静かで焼き加減も良く、服や髪に匂いが付かないのが嬉しい🧥デートにもおすすめです♥️お店の前の地面に「伍感」のロゴがバッドマンのバッドシグナルのようにレーザー照射されているので、すぐ見つかりますよ😂野球選手や、著名人御用達でサインもたくさん飾ってありました😍
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中目黒焼肉 登牛門
中目黒/焼肉、ホルモン、居酒屋
中目黒にある中目黒焼肉登牛門は2023年11月にオープンしたばかりの焼肉レストランで完全予約制。登牛門コースは全12品のコースに2時間のフリードリンク付き。牛タン3種食べ比べはタン元、タン中、タンゲタの3種類。極鮮レバーはササッと軽く炙って柔らかい食感。黒毛和牛のリブロース焼きすきは脂が乗ってジューシーでこってりとしています。のめろー塩はユッケ状態でも食べられるお肉でとっても柔らかい。黒毛和牛ヒレステーキはにんにく醤油を付けていただくので香ばしいですね。〆に牛肉がゴロゴロ入ったスパイスカレーをいただいてご馳走様でした。
こちらは中目黒駅徒歩1分かからずの超高立地。お店は完全予約制で料理はコース1本勝負とこだわりが詰まった焼肉屋さんです。お店の入口も一見すると焼肉屋とは思えないような外観で、内装も抑えめの照明に木目調のテーブルとまさに高級店の雰囲気。まずはビールと有機野菜のチョレギサラダとお代わり自由のもやしナムルとキムチで乾杯。お肉は上タン塩からスタートしますが、このタンのカットの仕方のお店にハズレ無し。大判のタンにレモンをサッと絞って食べたら旨いに決まってますよね。そこからは続々とお肉が登場。豚コメカミとピーマンの組み合わせはシャキシャキのピーマンとしっかり食感のコメカミが絶妙にマッチ。そこからぶりぶりのレバーを経て、リブロース焼きすきはご飯にオンして頂きますが、お肉は口の中でとろける柔らかさ。のめろー塩はスタッフの方にササっと焼いて頂き、一緒に焼いたナスの上に乗っけて食べるとまさに飲めるロース。ここで本日のメインとも言える黒毛和牛ヒレステーキが登場。こちらもスタッフの方に焼いてもらいますが、バターをたっぷりまとわせて表面カリッと中はレアに仕上げてもらい網の上でカット。こちらにはニンニク醤油をちょっと付けて食べますが、想像以上の柔らかさ。で、ニンニク醤油に負けないお肉の旨み。ここから更に本日のホルモンとしてハラミ、上ミノ、タンモトが提供され、〆はスパイスカレーか冷麺を選べるのですが今回はスパイスカレーをチョイス。お肉ゴロゴロでピリ辛のカレーはお腹いっぱいにも関わらずペロッと完食しちゃいました。デザートもブルーベリーレアチーズケーキのかき氷と最初から最後までセンスの感じられるコースに大満足。完全予約制にも関わらずお店はほぼ満席ってみんなよう知ってますね。誕生日のサプライズパーティーで利用されてる方が結構多いのも印象的でした。
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大正焼肉ホルモン K2+(ケーツープラス)
西長堀/韓国料理、焼肉、ホルモン
JR大正駅近くにある大正焼肉ホルモンK2+さんへ線路沿いにあるしきらびやかなネオンが光る看板があって迷わず分かりやすいです。店内は明るく清潔感があり、壁に据えられたモニターからはノリノリにK-POPが流れてます🎵ハイボールをプハーして喉を潤したらこの日は⭐️『和牛レッドドラゴン』2000円⭐️『厚切りたん』1380円⭐️『薄切り牛バラ肉』680円⭐️『ツラミ刺し』680円⭐️『霜降りリブロース』1480円⭐️『コリコリ』680円⭐️『ウルテ』680円⭐️『極上てっちゃん』680円⭐️『玉ねぎ』380円⭐️『キャベツ』380円⭐️『肉といくらの土鍋ごはん』1380円などを頂きました大きなダクトで煙をグングン吸ってくれるので全然モクモクならなくてめっちゃ快適‼️‼️系列店が精肉店だそうでお肉も上質😍ツラミ刺しとかの刺しものって鮮度命ですもんね〜ひとつひとつの盛り付けもかなりのボリュームワンパクに食べちゃいました😋ごはんもお米にこだわっていて青森県産の「青天の霹靂」ってのを使ってるそうで焼肉屋さんでごはん美味しいのはホント大事な事やと思いますね〜お腹いっぱい堪能させて頂きましたよ😊お肉好きな人やK-POP好きな人是非行ってみて下さいね〜美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー大正焼肉ホルモンK2+📍大阪市大正区三軒家西1-9-36営業時間17:00~24:00年末年始定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
📍大阪大正・大正焼肉ホルモンK2+弟の入籍祝いでアニバーサリーコースをいただきに行ってきました🎉•ナムル、キムチ盛り•生鮮サラダ•上塩タン、ネギ塩タンカルビ•牛たんスプーンユッケ•肉ブーケ(サーロイン、イチボ、ハラミ、カルビ、焼き野菜盛り)•土鍋ご飯(肉といくら)•玉子スープ•フルーツピンスオーナーが厳選しただけあってどの肉も美味しかったしアイディアが素晴らしかった!目で楽しめて味でも満足できるコース!タンは2種類あってネギ塩タンカルビはネギの風味がタンの味を引き出していてうまかった!ユッケも最高👍北新地の店舗でも好評のメインの肉ブーケは見た目のインパクトはもちろんめちゃくちゃ柔らかくて口の中でとろけながらもしっかり味が広がり最高でした!サーロインがお気に入りやな🤩その肉たちと食べる土鍋ご飯もこれまた最高!香りもよく何杯でもいける!デザートのフルーツピンスは見た目も映え映えでミルキーで美味しかった!マンゴーイチゴ最強💪大正駅からすぐで店内はチャミスルの壁があったりオシャレな空間で食事できます。店長さん店員さんも良い人で説明も丁寧にしてくれて大満足なコースでした!誕生日や記念日などのお祝いにぴったりのアニバーサリーコース是非ご予約してみてくださーい😎@yakiniku.k2plus大阪府大阪市大正区三軒家西1-9-36今回の投稿提供者は、サッカー選手の堀田一海様(@kazuumi_gourmet)でした!ご協力ありがとうございました😊
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和牛焼肉岩崎 上野店(Halal Wagyu Yakiniku IWASAKI Ueno Tokyo Halal restaurant【旧店名】焼肉岩崎)
御徒町/韓国料理、焼肉、ホルモン
今どきの音楽が流れ、綺麗な店内は良い意味で上野らしくない、おしゃれな焼肉屋さん!!そこが【焼肉岩崎上野店】さん。1階はカウンターとテーブル席、2階は宴会ができるスペースらしい。明るい店内では厳選された絶品の太田牛がいただけちゃう♡生食用許可もとっているお店ならでは、の肉刺しも霜降りユッケをはじめ白センマイ刺し、ハラミ刺し、タン刺し、ハツ刺し、とラインナップも豪華!!オーダーは今までの皆さんの口コミを参考に、霜降りユッケ¥1730タン刺し¥1070タン下の薫製ダレ漬け¥850極上生レバー焼き¥1070岩崎サラダ¥850和牛握り寿司6ケ¥2720大ライス¥410メニューには無い「岩崎のおすすめ」からカイノミ¥2480「演出肉」から火花2種盛り¥3820上ロースと上カルビ♡をオーダー。霜降りユッケやタン刺し、生レバー焼きは新鮮で絶品!和牛握り寿司もちゃんと酢飯のシャリでタレも程よい。タン下の薫製ダレ漬けは迷わずオンザライス!!カイノミも脂までもが甘い。火花2種盛りは花火がついてくるからバースデーやサプライズにも最適。見た目だけでなく、お肉、美味しい(*´艸`)普段ならキムチやナムルは外せないところだが、おしゃれなお店なのでお店の名前を冠したサラダで。そして追加したのは、焼肉岩崎のイチオシ!岩崎名物究極の焼きすき¥1980たまごでいただく絶品お肉✨石焼ビビンパ¥1400+チーズトッピング¥220はWチーズでうまうま♪この当たりもレビュアーさん達のレポを参考に頼みました。びっくりしたのがドリンク。白穂乃果を¥750で飲める店が都内にあるなんて。ソフトドリンクも¥330、なんじゃこの破格なサービスは...ドリンク代を気にしないでいいから美味しいお肉を食べられる幸せ!お客さんが絶えないお店だったので予約がおすすめ。ご馳走様でした💫
【タイトル】“飲食激戦区上野で間違いない焼肉店に遭遇しました♪”【最寄駅】 上野広小路駅、徒歩3分 【来店時間】 木曜日、20時頃 【用途】ディナー 【定休日】無休 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】6,000円〜8,000円 【注文内容】厚切りタン塩2,980円厚切りハラミ2,480円上タン塩1,980円霜降りユッケ1,580円極上生レバー焼き980円ユッケジャンクッパ980円など【こんな人にオススメ】上野駅周辺で焼肉屋さんを探している 【概要】上質な兵庫県産太田牛を味わうことができるお店「焼肉岩崎上野店」結論、飲食激戦区上野で間違いお店を発見してしまいました!wデートで使用できるカウンター席、仲間と食事を楽しむことができるテーブル席、半個室も用意があるので、様々なシーンで活用できるお店です!個人的にはタンとハラミが美味しいお店だと思いました!太田牛をリーズナブルに味わうことができるので是非です♪【レポ】☆厚切りタン塩2,980円タン元の希少部位。1本から1人前しか取れないとのことです!分厚いけどしっかり柔らかいスタイルのタンでした。☆霜降りユッケ1,580円生食用食肉取扱許可店!の厳選された新鮮な霜降りユッケです!金箔も乗っていて華やかなビジュアルです♪贅沢すぎました。☆極上生レバー焼き980円新鮮な生レバー。王道にゴマ塩だれとニンニクで召し上がるメニューです!やや小ぶりですが、しっかり角も立っているナイスレバーでした!ご馳走様でした!
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焼肉家 てっちゃん
池尻/焼肉、ホルモン
ロースターのベッドにお肉の布団をかけた可愛い「はらみちゃん」マークの【焼肉家てっちゃん】さんへ。インフルエンサーの皆さんが行っている、人気のカウンター焼肉。OPENレセでお邪魔して以来、皆さんの投稿を見て懐かしい気持ちで訪問。切りタテ、作りタテ、焼きタテを楽しめる人気のカウンターの焼肉家さん★1度も冷凍していない新鮮なお肉を「切りタテ」!その場で切ったお肉を自家製ダレに付けて「作りタテ」!それを目の前のロースターで「焼きタテ」!でいただくライブ感満載の焼肉屋...いや、焼肉家さん!親しみを込めて「家」なんだそう。焼き物は1皿100g目安でどぉーんと盛モリ!オーダーは、・センマイ刺し・上タン塩・上ハラミ・アブシン・とろミノ・上ホルモン・アカセン・コムタン麺相変わらずキムチとかは要らない派。カウンター目の前のキッチンではお肉を丁寧に捌いていて、トリミングした筋のところなどはカレーやスープに余すことなく使用。カウンター焼肉のいいところ、中からアシストで焼いて下さったりもまた醍醐味。切り分けた厚切りのタンは焼く時、側面でも立つほど♡しっかり目に焼くと外はサクサク、中はやわやわ♡上ハラミはタレが脂とあわさって育てられて美味しくなる~アブシンは脂身がついた希少なハツ。脂身側から焼いて、赤いところは焼きすぎてかたくならないよう端っこで...焼き上がりの食感はレバーに近いような...いや、タンのような?とにかく美味ー!!続くとろミノ、上ホルモンもやわやわでコリコリ♡ギアラの味噌味は酒にもご飯にも合うお味!〆には優しめのお出汁が美味しいコムタン麺。最後まで美味しかった♡うちの近くにも出来て欲しいなぁ。ご馳走様でした。
池尻大橋駅からすぐ、カウンターのみの焼肉屋さん「てっちゃん」。店員さんと距離が近いので、料理の説明やお肉の焼き加減など丁寧に教えてくれて、とても美味しくいただけました😋池尻のサウナで整った後に、ビールと肉で〆最高っす
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焼肉ここのみ
恵比寿/焼肉、ホルモン
幻の牛❗️日本の宝✨黒毛和牛の原種となる純血系牛竹の谷蔓牛食体験❤️年間4頭しか出荷されない超超超❗️貴重な「竹の谷蔓牛」を食験出来る✨世界初の貴重な焼肉屋❤️黒毛和牛と純血系牛の食べ比べが出来るお任せコース💴10000円。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり牛の味と匂いが濃い❗️全室個室でこのような貴重なお肉をゆっくりいただける唯一無二の焼肉屋友人と恵比寿で食事。久しぶりの焼肉で楽しみにして。まさかまさかのビックリ嬉しみ体験に❤️◆黒毛和牛と純血系牛のお任せコース💴10000円のコース。竹の谷蔓牛or蔓草牛+黒毛和牛の組み合わせサラダと白菜、大根、小松菜の▪️キムチ盛り合わせ▪️サラダの提供。▪️生タン塩ダレ←結構な量ある▪️ささみ▪️カイノミ東北地方の黒毛和牛、ブランドにはこだわらない。その日のおすすめのものを提供。さて、次がお待ちかね、、、江戸時代から他の交配を一切せずに守られてきた、日本在来かつ最古の黒毛和牛「竹の谷蔓牛」地元岡山、新見に種牛がいると噂には聞いていましたが、、、まさか、東京で食べられるなんて、、、(;゚ロ゚)年間4頭しか、出荷しないのでこちらに入ってくる肉に部位の指定が出来ない為、メニュー記載はあるが、いつもどれもある訳ではない、一期一会のようなお肉。その時その時で違うおすすめ部位に。今回はこちら▪️肩ロース▪️ともさんかく▪️上腕▪️亀の子↑こちら幻の4種類をいただきました。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり、牛の味と匂いが濃い❗️大好きな部位、トモサンカク、カメノコ感動もの、、、あぁ、2度と出会えないかも▪️牛しぐれ赤ワイン煮をのせたブルスケッタ▪️イチボ▪️冷麺▪️胡麻マンゴー大福、バニラアイス全室個室、プライベート空間でこのような素晴らしいお肉をゆっくりいただけました。あまりに、貴重過ぎて、この先会員制にして、会員しか食べれないお肉になるとかならないとかチラリとお話を伺いまして、また、竹の谷蔓牛に出会えるよう早めに伺いたいと思いました❤️貴重な体験ができ嬉しい❗️お肉好きな方に是非おすすめしたいお店
〜都内でも希少な蔓草牛が食べられるリーズナブルな焼肉屋さんここのみ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さん、しかも超希少な純血和牛を楽しめるお店をご紹介します✨。恵比寿にある「焼肉ここのみ」さんにお邪魔します🖐🏼。日本最古の蔓牛、幻の和牛とされる希少な「竹の谷蔓牛」をリーズナブルなお値段で食べられる焼肉屋さんがあると聞いてジマも足を運ばせて頂きました❗️ちなみに蔓草牛とは江戸時代末期から伝わる日本最古の牛で年間でも数十頭の純血和牛です✨。提供されているお店は都内でもポニュ等高級フレンチ店での提供となり、お値段も破格o(・x・)/。。但し、今回は黒毛和牛との食べ比べで¥10000で提供されるリーズナブルな価格で頂きます🙏🙏。☆生ビール★キムチ★サラダ★タン2種厚切りと薄切りかな??プリサクな食感とマイルドな脂が口に広がる感覚は良き良き★★カイノミ、トモ三角カイノミは赤身の部分でも比較的サシの強い部位。トモ三角は噛み締めるとサラサラと溶けていくお互いに口の中で交互に手を取り合って食べられる部位です。うーん❗️どちらも捨てがたい。。💧★ハラミ裏に隠し包丁を細かく入れてるのでしっかりと噛み切れながらも口で噛み締めると肉汁が溢れんばかりになっています☆★ザブトン、ウデここからは蔓草牛の登場❗️(゚д゚)。。赤い‼️写真でなんにも加工をしなくても自然の赤みを帯びたお肉達。。焼いて一口食べた瞬間、サシはそんなになくとも赤身のしっかりした旨味100%と柔らかい肉質、そして飲み込んだ後に残る旨味の余韻。。。これが蔓草牛か。。貴重な体験だ。。(O_O)★イチボこちらはサシが若干入った状態。やはり噛み締めるタイプではあるものの、赤身本来の旨味が勝る味。。うーん。。美味い。。赤身の牛の中ではトップクラスに近い❣️★カタシンそのままでも十分に柔らかそうな肉質。。焼くと硬くなりやすい赤身肉も生の柔らかさを保ちつつ旨味を口いっぱいに広げる。。いやはや💦💦。。この牛の限界値というのは存在するのだろうか。。。汗ご馳走さまでした
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