中目黒焼肉 登牛門

3ヶ月ぶりくらいに再訪しました、なかめぐの駅からすぐの【登牛門】さん。 【登牛門】は完全予約制、メニューはコース1つのみ。 飲み放題も付いているから、ドリンクも気兼ねなく頼めるのが嬉しい。 《登牛門コース》 有機野菜のチョレギサラダ 無限もやし・無限白菜キムチ 牛タン3種食べ比べ 極鮮レバー 豚コメカミ✕ ピーマン リブロース焼きすき のめろ一塩 黒毛和牛ヒレステーキ ワカメスープ 今日のホルモン～ハラミとミノ 選べる〆 ・〆のスパイスカレー ・〆の冷麺 ・〆のソルロン湯麺 からスパイスカレーを選択。 大中小も選べるのが嬉しい。 甘味～杏仁豆腐 この日の肉盛は、 青森 高石牛のヒレ 北海道 美瑛和牛のランプとイチボ 前回はレバーがなかったので嬉しい。 小ぶりだけどぷるぷる！ のめろー塩は明らかにネギだれ？が美味しくなってて、前に感じた物足りなさは払拭されていた！ 久しぶりに来たら、平日でも満席だし、なにより味付けが美味しくなってた！ スタッフの方々もみなさん感じよくて、すごく居心地よかったし、お隣のカップルはサプライズもしていてなんだか幸せのおすそ分けを受けた気分。 ご馳走様でした。

年末から話題の中目黒に出来た焼肉店【登牛門】さんに訪問。 エレベーターを降りるとあまりに殺風景で間違えたかな？と思ってしまう。 こちら、メニューはひとつのみ。 《登牛門コース》 有機野菜のチョレギサラダ 無限もやし・無限白菜キムチ 牛タン3種食べ比べ 極鮮レバー※年始期間につき、ササミ 豚コメカミ✕ ピーマン リブロース焼きすき のめろ一塩 黒毛和牛ヒレステーキ ワカメスープ 今日のホルモン 選べる〆 ・〆のスパイスカレー ・〆の冷麺 ・〆のソルロン湯麺 甘味～杏仁豆腐 サッパリとしたチョレギサラダはちょっと塩分からめ。お酒に合うサラダ。 無限キムチ&無限もやしナムルはオカワリOK！ ここで、本日のお肉のご紹介。お皿に盛られたお肉を見せて貰い、持たせてもくれる。 ヒレ～茨城 常陸牛 ウチモモ～千葉 かずさ和牛 きめ細かなサシの入った赤身よりのお肉は美味しそう♡ 牛タン3種食べ比べ～タン元、タン中、タン下駄。タン元もそこまで厚切りではなく、食べやすい厚さ。タン下駄の味付けはご飯が欲しくなる。 ちなみに、ご飯がススムmenuにはご飯マークがあって、〆の他にご飯はいつでも貰えて、サイズも選べ、更にオカワリも自由！これは嬉しい♪ 年末年始期間だったため、レバーのかわりはササミ。脂多めだからワサビとの相性◎ ノーマークだった豚コメカミが思いのほかジューシーでピーマンともマッチしていて凄く良かった★ リブロースの焼きすきはレア目でお願いしたけれど、厚みがあるせい？か焼き時間が決まっているようで、火が入りきってしまったのが残念。 見た目的にはもっとレアでいけるポテンシャルのお肉と感じたよ。 焼きについてはこればっかりは好みだから仕方ない...きっと安全？とされる基準とかがあるのでしょう。 ここは勿論ご飯(小)いただいたのだけど、正解！ のめろー塩はもっと味濃いめでも良かったかな？な印象。チョレギサラダやタン下駄の味付けくらいパンチあっても良かったなぁ。 お肉は柔らかで◎ ヒレステーキは引き上げのタイミングはお好みで、と言っていただき、すぐに引き上げ(笑)どんだけレア好きなんだ、私(笑) 〆はカレーと冷麺をそれぞれチョイス。 デザートは杏仁豆腐。 飲み放題付きと考えたらコスパ◎ ご馳走様でした。

   この夜はセクシー女子と焼肉！ 黒毛和牛ヒレステーキ 牛タン3種 リブロース焼きすきなど全12品 フリードリンク付きをオーダーしました。 【1品目】有機野菜のチョレギサラダ ~さっぱりとしたゴマ塩ドレッシングで。 フライドオニオンと韓国のりで食感も楽しいの！ 【2品目】無限もやし・無限白菜キムチ ~無限に食べれるキムチともやしナムル！ 【3品目】牛タン3種食べ比べ ~タン元、タン中、タン下と食感の違う部位を使用しておりますので、食感の違いが良いのだけど、やっぱり厚いのが好き。 【4品目】極鮮レバー ~柔らかい食感と独特の甘みがあるレバーをシンプルなごま油塩とお好みでにんにくをマシマシで。 【5品目】豚コメカミ×ピーマン ~分厚いコメカミと生でも食べれるピーマン。 キムチを乗せても美味しい！ 生のピーマンの歯応えもgood. コメカミと言いつつ、頬肉だそうw.塩ダレで。 【6品目】のめろー塩 ~黒毛和牛のロースをネギとよく混ぜてさっと焼いて頂きます。焼いた茄子に和牛の脂を染み込ませて一緒にいただくスタイル。 のめろーとは、飲めるくらいのロースと言う意味で新鮮だそう！！ 焼肉屋で茄子とは。初めてでは！？ 他の店とはひと味もふた味も違う、経験豊富な大人の焼肉屋さん。 【7品目】黒毛和牛ヒレステーキ ~宮崎牛の黒毛和牛のヒレを贅沢に厚切りにし、バターの香りを移しており、にんにく醤油で。 バターを乗せて焼く事で表面はパリッと。 途中炎が上がるのもパフォーマンス！ 【8品目】リブロース焼きすき ~黒毛和牛のリブロースをさっと炙って頂き、卵黄ダレにつけて。 トロける美味しさ。卵黄も新鮮でギュッとしても崩れなかったです。 【9品目】ワカメスープ ~お腹休めに。 【10品目】今日のホルモン ~本日のおすすめのホルモン4種。 明日はお肌ぷるぷる！ 【11品目】選べる〆(お好みの1種類をお選びください) 私はソルロンタン麺！3種類も選べるなんて嬉しい。 ・〆のスパイスカレー ~スパイスを使用した本格的なカレーになっております。~ ・〆の冷麺 ~太麺を使用した冷麵になります。お好みでレモンかお酢をかけてお召し上がりください。~ ・〆のソルロン湯麺 ~じっくり煮込んだ白湯にそうめんをいれ、食べやすい麺。 デザートまで全て美味しゅうございました。