手打そば 大地
大須・金山・鶴舞/そば、天ぷら、居酒屋
気になっていた、手打ち蕎麦大地にうかがいました。日曜日の午前中、ラッキーな事に、一台しかない駐車場が空いていました。いただいたのは、シンプルにせいろ蕎麦800円。北海道産と山形産を合わせた十割そばです。間違いなく10割蕎麦のビジュアル。まずは、なにもつけずに、次に、お塩でいただきました。間違いなく美味しいです。そばつゆも好みです。ただ十割そばのは宿命なのか、ブツブツしてて、喉越しはイマイチかも。いろいろ伸びしろは、あると感じました。とはいえ、800円は、破格だと思います。
金山駅から歩いて7分ほどの場所にある「手打そば大地」です、週末のお昼に利用してみました。店内はテーブル6卓の席数、11時10分ころに入りましたが先客は2組でした。メニューはせいろに鴨せいろ、天せいろ、天おろし、穴子天おろしといった冷たいお蕎麦、かけ、花巻そば、にしんそば、鴨そば、天そばといった温かいお蕎麦、それに平日のお昼のみ限定の天丼、漬けマグロ山かけ丼といった丼もの、あとは天ぷらやそばみそ、鴨ロース、そばがきなどの一品料理もいろいろありましたね。また、夜にはビールに鴨ロースやマグロ料理などがつくほろ酔いセットってのもありました。その中からいただいたのは天せいろ、お蕎麦は十割そば、それに粗挽きのそば粉を使用し3日間熟成してから提供しているということ、蕎麦は短くチョット食べづらいですが色はしっかりとした濃さがあり.その見た目どおりお蕎麦の香りと風味が強く感じられますね、コレは美味しいお蕎麦です。天ぷらは海老2尾にかぼちゃ、ピーマン、にんじん、ナス、ブロッコリーといった内容、サクッとした心地よい食感の衣でぷりぷりの海老に甘みがしっかり感じられる野菜とどれも美味しかったです。今度は夜の部にお邪魔してほろ酔いセットとかで蕎麦前を楽しみつつ、美味しいお蕎麦でシメたいと思います、ごちそうさまでした。
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青空blue 大丸心斎橋店
心斎橋/天ぷら、うどん、うどんすき
地下鉄心斎橋駅より直結。大丸心斎橋店10階にある、ミシュランビブグルマンに掲載されたうどん店。小麦の実を自家製粉した粗挽きうどんをはじめ、旬の味やお酒を楽しめます。▼大山鶏の親子丼とおうどんの膳1562円鳥取県の銘柄鶏の大山鶏を使った親子丼に、うどんや小鉢がセットになっています。・大山鶏の親子丼・おうどん・海老と野菜天・小鉢・香の物プリっとしてジューシーな大山鶏に、甘さ控えめのかえし、ふわふわ卵の親子丼。うどんは、冷と温から選べます。挽きたての香りの高さと、小麦本来の美味しさを味わえます。長めのうどん麺もこちらの特徴。粗挽きがわかる舌触りも魅力と言えます。つゆはやや濃いめで鰹節の香りは食欲をそそります。うどんは日によって配合を変えるそうです。1人でも入りやすいですし、家族連れや仲間となど幅広い用途で利用ができます。
今日のランチまたまた大丸心斎橋へお好み焼き食べたかったけど待ちが長すぎて初の『青空blue』さんへ1日30食限定のおすすめsetすだちじゃなくてレモン🍋親子丼、天ぷら、卵焼き、お漬物すだちじゃないレモンうどんも◎さっぱりしていてのどごし爽やか美味しゅうございました🙏
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御うどん 光史
瀬戸・愛知郡/うどん、カレーうどん、創作料理
【御うどん光史】長久手/公園西・明太子アーリオ・オーリオうどん¥1,390・ピリ辛豆乳坦々うどん¥1,390IKEAでお買い物した後、IKEAのすぐ近く(約500m,徒歩10分以内)にある創作うどんやさん「御うどん光史」さんへ。うどん屋さんとは思えないおしゃれな外観と内装で、上品さと清潔感があります。イタリアン・フレンチ、高級旅館などで修行され、そこで得た知識や技術をもとに新しいうどんの形を追求されています。★注文したもの明太子アーリオ・オーリオうどん¥1,390ピリ辛豆乳坦々うどん¥1,390★味の感想(レビュー)明太子アーリオ・オーリオはまず見た目のインパクト大。見た目だけではなく、味も良かった。ピリ辛の明太子をまろやかにしてくれるのが、サイドにある牛乳の泡。ニンニクと鷹の爪でしっかりとした味わいがあり、それをレモンと紫蘇がさっぱりとした味にまとめていて、美味しかった。ピリ辛坦々豆乳うどんもほどよい辛さに仕上がっていました。★まとめ上質な空間で美味しい創作うどんをいただくことができました。IKEAから近いので、セットで行くのがオススメです。ごちそうさまでした🙏■……………………店舗情報…………………….■【御うどん光史】🏠長久手市前熊一ノ井1-52公園西駅より徒歩約5分 IKEAから徒歩約10分🈺【平日】ランチ11:00~15:00(L.O14:00)ディナー17:30~21:00(L.O20:00)【土日祝】ランチ11:00~15:00(L.O14:30)ディナー17:00~21:00(L.O20:00)🅿️あり💤月曜日・第3火曜日■………………………………………………………■
長久手にある、「御うどん光史」が気になったので、行ってきました。雰囲気のある店内いただいたのは、トリュフ香るカルボナーラうどん1890円季節野菜のトマトクリームうどん1690円両方とも、濃厚な味わいで、ワインに合わせたい感じです。特にトマトクリームは、どんなワインも受け止めそうです。麺もメニューによって変えているようです。そして特筆すべきは、トマトクリームの野菜覚えている限り列記すると芽キャベツブロッコリー紫カリフラワーじゃがいも玉ねぎさつまいもレンコンヤングコーンスナップエンドウししとうプチベールズッキーニかぼちゃこうなると創作うどんは、全部制覇したいです。和風うどんも気になります。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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東京鉄板倶楽部 DEN
両国/そば・うどん・麺類(その他)、お好み焼き、もんじゃ焼き、居酒屋
本日は蔵前にある東京鉄板倶楽部田-DEN-にて鉄板焼ディナー🍽️創作鉄板焼の特別コース。真っ赤な壁紙がインパクトのあるお店。いただいたのはもんじゃ風シーザーサラダー温玉乗せベビースターラーメンのトッピング、クリスピーな食感も楽しく、お次はガーリックバターソフトシェルシュリンプ。フレッシュ感ある殻ごといただける🦐ちゃん!添えられたもやしもペロリ。本日の黒毛和牛ステーキいちぼええーこんなに美しいサシが入ったお肉!!ワサビで。当店のメニューのくもんじゃ><お好み焼き><両国焼>のカテゴリーの中からお好きなメニューを一品お選びくださいとのことで、お好み焼きの豚天に。美しい形、まるでケーキ!ふんわりそしてお好みソースも懐かしいお味。やっぱり広島出身だもの。たまに粉物が食べたくなります!!オタフクソースが嬉しい!!そして選べる炭水化物は下記の5種類から。どれも食べたい笑笑!!田そば(富士宮風)海鮮塩焼きそばとろろ醤油焼きそば博多とんこつ焼きラーメンガーリックライスこれは相方さんの希望により、とろろ醤油焼きそばにしました。初めて食べる焼きそば+とろろのハーモニー。あったかいとろろの経験もほぼ無いからとっても新鮮で美味しかった!!黒蜜きなこアイスをデザートに、コーヒーフロート、コーン茶と好きな物だけいただいた幸せディナーでした。ご馳走様。@tokyoteppanclub_den
東京鉄板倶楽部DEN-蔵前/お好み焼き蔵前橋通りの蔵前橋手前にあるお好み焼き屋さんです!テーブルオーダースタイル。テラス席はわんこもOKらしいよ。鉄板焼きでペットOKは珍しいね。暑かったので、クリームソーダで涼を得ました。もんじゃ風シーザーサラダ~温玉のせ~パリパリ麺とサラダがコクのある味わい。温玉が全体をまとめておいしい。海老の焼き物。頭から尻尾まで食べれる皮が柔らかい海老。ガーリックバターソースが美味らしい。特選和牛ステーキ旬の特選和牛はイチボ。よい素材が仕入れられた時だけの不定期提供らしい。美味しかった。豚天お好み焼きや、山かけぶっかけ焼きそば等。スタンダードメニューから創作メニューまで種類豊富。デザートの黒蜜きなこ掛けアイス。ボリュームたっぷりでコスパがいい。おなか一杯、とっても美味しかったです。@tokyoteppanclub_den東京鉄板倶楽部DENお好み焼き、もんじゃ焼き東京都墨田区横網2-6-11ライオンズマンション両国リバーステージ1F
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