【2026最新】全国でおしゃれなおすすめのそば・うどん・麺類

【京都・京都四条くをん】・京都の絶品カレーうどんが食べられるお店「京都四条くをん」さんは、だしの旨味を堪能できる行列のできるカレーうどん屋さんです。・四条駅から徒歩約5分の場所にある、京都らしい「和の雰囲気」を醸し出す木目調の店内で、ゆっくり落ち着いて食べる美味しいカレーうどんは、最高に美味しいです。😋・「和風かしわキーマうどん」は、お店の定番メニューで、「丹波コシヒカリ麦ご飯、西京漬け卵黄」付きなので、美味しいご飯に余ったカレーのルーを掛けて食べる事も出来ます。😋☀︎住所：京都府京都市中京区小結棚町420番地（新町通四条上ル東側）☀︎交通手段：地下鉄烏丸線「四条駅」駅より徒歩5分🚶‍♀️☀︎営業時間：昼の営業...11:00-15:00[14:30L.O]／夜の営業...17:00-21:00[20:30L.O]☀︎不定休☀︎電話：075-251-6661☀︎席数：40席／（1F12席/2F28席）☀︎全席禁煙🚭

🧸くまうまログ3.7🧸今日は京都オフィスに上がっていて、オフィス近くにある「京都四条くをん」へ👍いつもは混雑していますが、空いていたので、すぐに入店できて「かしわキーマうどん」を注文👍かしわキーマうどんは4段階の食べ方があり、その通りに食べてめっちゃくまうまーでした🧸

.『つるとんたん宗右衛門町店』その他の投稿は@rika.ibfを見てね！おうどんを食べにお邪魔しました！今回いただいたのは◯海老と舞茸石焼きガーリックソースのおうどん◯柚子胡椒香る牛肉ときのこ石焼き餡かけのおうどんいつもは梅のやつとかシンプルなキツネを頼む私。寒くなってきたので今回は温まりそうな秋のおうどんに😊海老のおうどんはガーリックソースが美味しい✨海老にもしっかりと味がついて麺も程よい硬さでペロリ！これ好きなやつ🥰💕牛肉ときのこのやつは甘めの餡にピリッと柚子胡椒がいいアクセント！きのこがたっぷりはいってお出汁と牛肉との相性も◎どっちも美味しかったなぁ〜✨秋のおうどんなので期間限定！他のも気になりました😊

大好きなうどん屋さんです。イチオシは味噌煮込みうどん。朝方もあいてるので飲みに行った締めでも食べにいけるのでありがたいです。うつわが大きくてびっくりします。笑照明もほどよく、ゆっくり食べることが出来ますのでいいですね

|渋谷SNSで話題沸騰！毎日店舗で製麺する出来たて・茹でたての本格讃岐うどんを提供しているお店。平日のランチタイムに行ってきました🥺人気メニューの「鶏天タルタルぶっかけうどん」「カルボナーラうどん」など、創作うどんが豊富！夜は落ち着いた店内でお酒も楽しめます。今回はリピーター続出の「白い明太クリームチーズうどん」を食べてきました🥺ランチセットで鶏天もつけました！実際に食べた感想は…✔生クリームのコク×明太子の組み合わせが最高！✔最初はそのまま、途中でお出汁をかけると味変を楽しめる✔モチモチ食感のコシのある麺がクセになる！✔天ぷらはこだわりの小麦粉でカラッと揚げ、岩塩や天つゆと一緒に楽しめて明太子つけてもおいしかった！！！✦【期間限定コラボ】3/1～4/30✦山下本気うどん×FANCL大人気「白い明太チーズクリームうどん」×FANCL「濃縮野菜国産ケール100%」の特別コラボ！“野菜の王様”と呼ばれるケールを使用し、豆乳のコクでまろやかに仕上げている料理。見た目も楽しい緑×白の絶妙コントラスト！しかも大盛無料で1,430円「うどんの可能性が広がりすぎて毎日食べられそう…！」ぜひ、保存して、行ってみてね🥺—————————📍東京都渋谷区渋谷3-15-8並木橋ビル1F🚉渋谷駅🚶渋谷駅から594m🕑月・火・水・木・金・土・日・祝日11:00-23:00💳カード可/PayPay可/電子マネー可💰¥1,000〜¥2,000💺32席（カウンター・テーブル）🚬全席禁煙☎︎050-5594-5741（予約不可）🌟食べログ3.35📱：@yamashitahonkiudon_official—————————

晩御飯で渋谷並木橋にあるうどん屋さん「山下本気うどん渋谷並木橋」にお邪魔しました。鶏天うどん、大本気天重を注文しました。ハッピーアワーということもあり生ビールも注文、うどん、天重、ビールで大満足でした。ご馳走様でした。

東京初出店🙌🏻大地のうどんさんに行きました♩週末のお昼、13時頃来店で並ばずに入店できましたがほぼ満席。14時前にお店を出ましたが少し列ができておりました😳温かいおうどん（ごぼちゃん）を注文♩まず器いっぱいのごぼう天にびっくり！笑注文が入ってから麺を作るので打ちたての麺がいただけます🤤

石垣島にある明石食堂へ行ってきました！ソーキそばが人気のお店で、いつも大行列。。トロトロなソーキとあっさりながらもコクがあってクセになるスープは、一度食べたら忘れられません。石垣島にいったら必ず行くお店です。

老舗蕎麦の銘店とあったので、日本橋エリアでお買い物帰りにランチで利用しました。子連れでしたが、店内は落ち着いた雰囲気だったので、大人しくさせるようにしました。店内はかなり照明を落としていて、昔ながらのお店といった感じです。子どもが「なんでこのお店、こんなに暗いの？電気つけないの？」と聞いてきました。子供はもりそば、私は黒豆納豆のまぜそばを注文しました。いつも駅前の立ち食い蕎麦ばかり食べているので、本格的な蕎麦に「やっぱりこれだよね」と納得しました。子供も「このおそばは美味しいね、とても美味しいね」と珍しく速攻で一人前を完食していました。もっと食べるかなと思いましたが、「ちゃんとお腹いっぱいになるようになってるんだね」と言い、なるほどなと思いました。大人にとって蕎麦は腹八分目の軽い食事の認識でしたが、子供にはちょうど良いようです。おしぼりは出て来ませんでしたが、子供には「お茶は熱いから、お水を出しておきますね」と言ってもらい、小さなお椀も出してもらったりと、気を使って頂きました。あれだけ美味しい美味しいと言われたら、また連れてきてあげたいなと思っています。

🍙大阪・本町にあるさんで話題のをいただいてきました〜！ここに来たらまずこの炙り鴨と白葱天子丼(¥520)をチョイス🥺見た目通りめっちゃめちゃ美味しい一品です✨しかし、ここはうどん屋さん！鶏天ぶっかけ(¥720)を絶対食べて欲しい！こちら鶏天ぶっかけは店員さんもおすすめの一品なので是非！めっちゃさっくさくの鶏天をうどんの出汁つゆに浸して食べた時、口の中でサクじゅわぁって消えていっちゃいました😳そして脳みそまでじゅわぁっ！気づいた時には鶏天が無くなってました🤤うーん、これは見た目負けして炙り鴨と白葱天子丼しか頼まない人いるんだけど、それは人生損してるから辞めて！せっかく来たならこの鶏天ぶっかけ絶対食べて欲しいです😋気になった方はぜひぜひ一度訪れてみてはいかがですか☺️価格帯¥900〜

本町本町製麺所【炙り鴨と白葱天小丼】(520円)【舞竹玉うどん】(750円)鴨好きとして行きたすぎて、気づけばこの写真の投稿を3件保存してたぐらい行きたかったとこ🥺そのくせこれ何かわかってなくて笑、行く直前に百名店のうどん屋さんやったこと、そしてこれが丼やったことを知る(製麺所やし、下ラーメンかなんかやと思ってたんよね…)8席？ぐらいしかないから結構並んで、土曜の12時ぐらいから並び始めて、食べれたのが13時過ぎ鴨丼は2人で分け分けして、うどん1つずつ！もう念願の鴨丼最高やった🦆鴨めちゃくちゃ柔らかいし味濃い＋卵黄の濃厚さがすごい＋タレ(出汁？)が鴨にもご飯にもたっぷり口の中幸せすぎた舞竹玉うどんは舞茸と竹輪と玉子の天ぷらが乗ったぶっかけうどん！冷うどんやからコシすごいツルツルやけど太くてタレいい感じに絡む途中でワサビ溶かして味変も良きやたあと揚げたて竹輪の天ぷらサクッと甘くて美味しい…鴨丼美味しかったんやけど、うどんが思ったより量あるから、2人で1つにしてて正解やった🙆‍♀️店に入ったら会話はマスクしたままでお願いしますって言われて、料理来たら黙食でお願いしますって言われた！カウンター8席しか無いし目行き届いてるからかもしれんけど、どこでもこんな感じに、みんなルール守って静かに食べれればいいのになぁと😔@pooh_gourmet_522さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

【タイトル】“恵比寿にあるお洒落な蕎麦屋さん！”【最寄駅】恵比寿駅、徒歩5分【来店時間】土曜日、13時頃【用途】ランチ【定休日】無休【予約】なし【利用人数】1名【予算】1,000-2,000円【注文内容】すだち蕎麦1,300円【こんな人にオススメ】恵比寿周辺で飲食店を探しているデートや会食など清潔感あるお店を探している【概要】恵比寿にあるお洒落な蕎麦屋さん「松玄恵比寿」株式会社ピューターズという会社が経営されており「松栄(寿司)・松虎(Bar)・米福(居酒屋)・チャンピオン(焼肉)」など、数々の名店は系列店なのである、ということを最近知りました！w外観は、ガラス張りでお洒落な感じなので、蕎麦屋というよりかはのお洒落バルとかの方が近いかもと思うビジュアルです！料理は、北海道産を中心に厳選した石臼挽き蕎麦粉100％の十割蕎麦を提供しており、蕎麦つゆは3日かけて丁寧に仕込んだ自家製で、蕎麦の美味しさを引き立てている！その他にも、四季折々の旬の食材を用いた一品料理や鍋、コース料理も充実しており、全国のお酒やワインも揃えている。木目調の落ち着いた店内はテーブル席・カウンター席以外にも個室も充実しているので、ランチから会食やデートなど、様々なシーンで利用できること間違いなし！【レポ】☆すだち蕎麦1,300円大量のすだちが入っているが、程よい酸っぱさでさっぱり食べることができます！お世辞抜きにすだちのスープと麺の相性えぐくて、蕎麦屋さんくるといつも”天せいろ”食べてましたが、夏は”すだち蕎麦”もありだなって思えました！（二日酔いにマジぴったりでしたw）ご馳走様でした！

◆店名松玄恵比寿◆料理名うま辛肉パクチーそば◆味の感想パクチーの独特の風味とピリ辛の汁がマッチしてすごく合う❣️パクラーにはたまりません👌◆お店の感想落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事が楽しめます◆価格帯ランチ1000円～2000円◆アクセス恵比寿駅から5分

浅草で天そばといえば尾張屋の天せいろです。さくさくの白い衣に大きな海老が満足感たっぷり^_^暑い夏にはもってこいの一品ですね。

打心蕎庵夜、池尻大橋で立ち食い寿司に寄って帰り道井の頭線に乗ろうと歩いてたら見つけた蕎麦屋さん調べてみると蕎麦食べログ百名店とても和の風情を感じる建物暖簾が風に揺れて足元に店名が書かれたランプが灯りお庭が見えます混んでるかな？と思って入ってみると空いていて座れました綺麗なお店蕎麦を作るお部屋もありましたお寿司の後だったので少なめ⁈私は季節の蕎麦て冷たい九条ねぎ蕎麦¥1,500-九条ねぎがたっぷりで爽やかな蕎麦お友達は生粉うち（きこうち）大盛り¥1,600-山葵、白髪ネギの他にどうぞ塩で食べてくださいと塩が運ばれてきます日本酒は特別本醸造正雪¥1,000-きんきんに冷えた鉄器に入ってきて注ぐ時にその冷え冷え具合にびっくりいただいてみると辛口で美味しいお店の人にお蕎麦に合わせるならこれとおススメされただけあります佃煮がついてました蕎麦湯も美味しかったサービスも素晴らしく今度はがっつり蕎麦をつまみに飲んでみたい打心蕎庵東京都世田谷区代沢3-7-14

下北沢の閑静な住宅街の一角に店を構える「打心蕎庵(だしんそあん)」さん。1608年に建立された「森巖寺(しんがんじ)」も目の前にあり、その付近は本当に趣きがあって下北沢にいる事すら忘れさせてくれる凛とした空気感が漂っています。本日は休日のディナー利用で、当日の電話で何とか予約がとれ、お伺いする事ができました。鶯色の暖簾をくぐると、そこには風情ある日本庭園がまずお目見えします。周りにある木々たちは綺麗にライトアップされ、なんだかデートスポットにでも来たのかと錯覚してしまう位に素敵な庭園。食べる前から安らぎを与えてくれました。店内は二階建てで、一階は天井高もある広めの造りのテーブル席。二階はお座敷となっています。席数はおよそ50席程あります。割と席数は多いが、やはりそこは人気店。事前予約は必須かと思いますよ。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️柿と洋梨の白和え¥950-▪️板わさ¥1,000-▷▷▷ハモで作っている板わさ。そのすり身感は「つみれ」っぽいニュアンスの食感。普通のツルツルとした食感ではない板わさは、シンプルながらも手の込んだ丁寧な仕事が垣間見れる美味さ。▪️きのこと根菜の天ぷら¥1,500-▷▷▷(4種盛り合わせ)安納芋、椎茸、舞茸、蓮根。薄衣でサックサク。特に安納芋は絶妙な揚げ加減によって甘味がよ〜く引き出されついてオススメ！▪️大和芋の揚げ出し¥1,100-▪️生粉(きこ)打ち大盛¥1,600-▷▷▷埼玉の三好産そば粉を使用。丁度この時期ラッキーな事に、秋の新蕎麦の時期でとっても香りがのっている10割蕎麦を食べれました！最初はそのまま、次は塩をつけて、その後は麺つゆと白髪ネギと共に召し上がれ！▪️そばがき¥1,300-▪️そば餅を鶯きな粉と黒蜜で¥750-でもこちらのお店にきたならば、種類豊富な蕎麦前に合わせるべきは絶対的に日本酒かなと！モリモリ食べ過ぎて、お蕎麦屋さんらしからぬ金額感とはなってしまいましたが、それをも上回る感動がこちらにはあります。

長崎市内には数え切れないほどのちゃんぽんと皿うどん屋さんがありますが、1度足を運んでみたいのが中華街にある『江山楼』🐉✨1946年創業の老舗の味を楽しめるほか、ちょっと珍しい？太麺の皿うどんも食べられます😋ちゃんぽんと皿うどんにもう1品追加するなら「東坡肉（とんぽうろう）」と呼ばれる角煮まんがおすすめ❣️角煮だけでなく饅頭までやわらかく、とてもおいしかったです🥰【基本情報】長崎県長崎市新地町13-13095-824-3162

長崎に法事に行った際に行ってきました、江山楼✨せっかくだから豪華に定番の江山楼さんに行ってきました！コロナの影響か、中華街のたくさんのお店が閉店していて、江山楼の本店も悲しいことに閉店してました、、、あと昔と比べるとメニュー減ってしまったようです💦でも味は安定の美味しさ✨ちょっと贅沢でしたがとってもおいしかったです！ご馳走様でした😊

「楢製麺」に行きました！こういったおしゃれなラーメン屋にはなかなか行かないのですが、出汁の味がしっかり効いてて、麺もしっかりコシがありながらスープによく絡んでおり、とても美味しいラーメンでした！一時期ラーメンにハマっていたのですが、またハマってしまいそうです、、！！！

✴︎ポコグルメ第82弾✴︎(2023年第7弾）店内で製麺している2022年百名店のラーメンぺこ🍥今回出没したお店はこちら↓【楢製麺】@NARASEIMEN_OFFICIAL醤油、塩、鶏白湯の3種類があるぺこ！初めて紹介するけど、ご主人は3メニュー食べたことがあるみたいぺこ！代々木と南新宿の間あたりにあって駅から少し歩くけど、ラーメン好きは食べた方が良いお店ぺこ🍜店内もおしゃれなカウンターで雰囲気が良いのと、クラフトビールも置いてあるから〆に飲みながら食べるのもありぺこ🍻東京都渋谷区代々木2-26-2第2桑野ビル営業時間11:00～22：00L.O.定休日年末年始次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

羽田空港第一ターミナルの出発ロビーの北へ向かう便の保安検査場の前にある定食屋。内装も食事もオシャレで妻は大満足。いつも行列が出来ていたので回避していたが、今回は偶然空いていたので入ってみた。写真は魚定食で白身魚のフライが付いていた。ご飯はおかわり自由。ご飯と味噌汁が美味しくて、ついお代わりしてしまった。

(羽田空港)"Hitoshinaya十割そば"お蕎麦のパネルみたら食べたくなっちゃって寄ってみました！👈(食べてばっかり😁)北海道産そば粉を100パーセント使われている麺もりそばのトッピングに期間限定のとろろ海苔を注文！蕎麦の事は詳しくはないのですが十割そばだからか？私には麺がちょっと硬めでした。でも、そばの香りが全然違う(*˘︶˘*).｡.:*♡いい香り出汁はカツオだしがきいていて、とても美味しい‼️薬味も種類があり、わさびが本わさびでした。羽田利用する時はまた行きたいなと思える蕎麦屋さんでした。!5月の口コミ投稿キャンペーン!

📍麻布川上庵🚉麻布十番駅1番出口から徒歩約2分🍽️カウンター席/テーブル席⌚️11:00-16:00/16:00-22:30(L.O21:30)—————————————————————・年越しそばを食べに大晦日に来店・19:30ごろ行って、列に並んでおそらく40分くらい待って入れたかな？・天せいろ、鴨わさ、冷酒、蕎麦焼酎の蕎麦湯割りを注文・どれもおいしすぎて完全に大晦日の正解を叩き出した・店内の雰囲気が非常にいい。ずっと行ってみたかったお店だから行けてよかった。また行きます🗓2023年12月来店

【麻布川上庵】麻布十番にあるお気に入りの蕎麦屋さん。久々に平日のランチで訪問。12時少し前に到着したけど、並んでる人が2組ほど。10分ほど待って入店。キノコと秋野菜の天せいろを注文。ここの天ぷらはさっぱりしてます。そばは芯があってコシがあります。都内でもトップクラスで好きなお店です。

羽田空港国際線を散策した際に、お昼何食べよう〜ってなってチョイスしたのがこちら。久々のつるとんたん…！ここの器、可愛くて大きいんですよね☺️そして、おしゃれなうどんメニューが多い😆なので、毎回、何食べるか迷っちゃいます😳この日は、食欲増進ピリ辛さっぱり✨こちらの店内はシックな装いでした。

《つるとんたん羽田空港店》@羽田空港第３ターミナル☆☆☆テーブル席とカウンター席、個室無、予約不可、カード可、電子マネー可、禁煙明太子クリームのおうどん（海老、貝柱トッピング）天ざるのおうどん２人で約4,000円体調：疲れ、空腹羽田空港国際線ターミナルのレストラン街にある、つるとんたんです。みんなご存知、３玉まで同じ値段のところ。金曜のお昼時に行ったら、行列でした。そんなに待たなかったし、メニュー考えてるとすぐです。天ざるのおうどんと、明太子クリームのおうどんにして、２人でシェアすることにしました。明太子クリームのおうどんには海老と貝柱をトッピング。シェアすると色々食べられるので楽しいですね。つるとんたんは、ものすごくコシが強かった記憶だったのですが、こんなに柔らかかったっけ？コシが無いどころか、箸で持ち上げようとすると千切れる、、、これは、申し訳ないが全然好みじゃ無い。私の記憶違いか、品質が統一されていないのかどっちだ？一緒に行った人がつるとんたん初めてで楽しみにしていたし、とやかく言いませんでしたが、このクオリティだともう行かないかも。天ざるの方だけ２玉にしました。私は１玉でかなりお腹いっぱいなのですが、一緒に行った人はまだいけると言っていました。大食いさんは３玉に挑戦ですね。私は絶対無理です。全然安く無いけど、種類豊富で量も多いし、けっこう美味しいと思っていたので、つるとんたん割と好きでした。でも今回のクオリティだと、ちょっと残念です。✈️

川上庵🍂軽井沢に行ってきたよー。『俺的、一番天ぷらのうまい店』ハルニレテラスで、オシャレなディナー。軽井沢で美味しいお蕎麦を食べちゃお😋天ぷらまーじでうまいから絶対食べて！！！😝☆ネットの評価☆・百名店選出・軽井沢おすすめランチ・ディナー・お酒と一緒に嗜めるお店⭐️俺的評価⭐️______________________________________・天ぷらが世界一美味い。・中でも『舞茸天』はエグい🤪・日本酒にも合う料理が豊富なので、是非併せて頼んでほしい🍶・やはり、卵は出汁の利き方が違う。これだけで日本酒いけます。・もちろん、お蕎麦は一級品やね😇__________________________________________________💪oretekimore💪アルバイトさん、、！お皿が来なかったり、運ぶとき天ぷらを崩しちゃったり、お酒をこぼしちゃったり、、😅おこがましいですが、アルバイトさんのスキルがもうちょい高いと、お店とマッチするかも！ただ、忙しいから仕方ないよね〜😂めちゃくちゃ美味しいし、雰囲気も最高だし、唯一無二の優良店なのは保証します😊是非行ってみてね🍶

お盆休みのハルニレテラス混雑しています。特にお蕎麦の川上庵に行列が出来ていました。この星のエリアは渋滞。ハルニレテラスでジェラードを頂きました味が濃いかったです。

【ala麓屋】定期的にきてる麓屋さん。この日は季節の天ぷらとお蕎麦を食べました。夏の天ぷらということで、パプリカなど普段食べれないような天ぷら食べれました。お蕎麦も相変わらず美味しい！田町駅、三田駅から徒歩3分以内でアクセス抜群です。

【京都・総本家にしんそば松葉本店】・文久元年南座隣に蕎麦屋を開業、二代目与佐吉により「にしんそば」発案し以来百五十有余年、松葉のにしんそばは、京の代表的な味として、今日まで多くの方々に親しまれております。
・座敷席を備える和風の上品な店内の「総本家にしんそば松葉本店」さんが有り、にしんそばを中心に蕎麦やうどん、天ぷら定食や丼料理なども頂く事ができます。・今回は、こちらの看板メニューでもある松葉本店さんにて、「にしん蕎麦」を頂くことにしました。😊
●おすすめメニュー
・にしんそば1,700円(税込1,870円)
●サービスメニュー
・しぐれごはん付にしんそば2,000円(税込2,200円)・他にも一推し定食は、「茄子鰊定食」がお気に入りで、お蕎麦、卵焼き、鰊甘露煮他が付いた超お得な定食です。・鰊甘露煮をミニお蕎麦に乗せてニシン蕎麦を楽しみながら、鰊を少し摘みながらご飯頂くのも格別で、割特感が感じられます😋・さすがの老舗のお蕎麦屋さんで、にしんが大きく立派で、京風のまったりしたお出汁に甘めの味付けが非常に良く合い、別添えの刻みネギと、七味も入れると一層香り高く美味しく頂けます。😋・また、にしんやお蕎麦のお土産物として、店内入り口にて、さまざまな商品が、並んでおりますので、お帰りの際、お気軽にお買い求め頂くことも可能です。・また、京都駅の「伊勢丹デパート地下」にも同じような商品が取り扱われておりますので、観光帰りに駅にてお買い求め頂くことも出来ます。😁[お店情報＆アクセス]☀︎住所：京都市東山区四条大橋東詰南座西隣☀︎電話：075-561-1451☀︎営業時間：10：30～21：00※季節により変動あり☀︎定休日：水、(祝日の場合は営業)※季節により変動あり☀︎京阪電鉄「祇園四条」駅下車、6番出口より徒歩すぐ（南座横）🚶‍♂️☀︎市バス「四条京阪前」下車、すぐ目の前🚶‍♀️☀︎阪急「河原町駅」から徒歩５分🚶

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ京都名物『にしんそば』発祥のお店✨ˎˊ˗ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆総本家にしんそば松葉本店𓊇♡京都❤︎祇園四条♡📋mypick!・にしんそば♡松葉と言えば「にしんそば」にしんそばと言えば「松葉」(˘͈ᵕ˘͈)にしんそば発祥のお店である松葉の本店は四条川端・南座の隣にあり多くのガイドブックやメディアで紹介されて有名\(˙▿˙)/♡前を通ることはありながらお店の中は入ったことがなかったので今回初訪問^.ˬ.^♡この日の私が注文した総本家にしんそば松葉 本店の看板メニュー・にしんそば⸝⸝‪⸝♡一見かけそばのように見えるのですが左側にチョンと黒いものが見えますよね？これは「身欠きにしん」と言って三枚におろしたニシンの身を天日干しにしたもの(ˇωˇ)この身欠きニシンを甘露煮にしたものが一本この蕎麦に隠れているわけです⸜(˶'ᵕ'˶)⸝♡長さがちょうど丼の直径くらいあるので実は身欠きニシンだけでもそれなりのボリュームがあります‪-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-‬さてにしんそばについてちょっとだけウンチクを垂れましょう(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”にしんそばとは松葉の二代目・松野与三吉さんが明治15年（1882年）に発案したかけそばの上に身欠きにしんの甘露煮を乗せたもの(˙꒳​˙)海から遠い京都では当時から身欠きにしんは貴重なタンパク源かつ保存食でこの身欠きにしんと蕎麦を合わせて栄養のバランスが取れたメニューを…と開発したのが松葉の元祖にしんそばとのこと✧·˚⌖.꙳とウンチクを垂れたところでそろそろ実食へといきましょう(˃ᵕ˂)まず蕎麦をすする前から鼻に漂ってくる出汁の香りがすごい٩(ᵔᗜᵔ*)وこの香りを嗅ぐだけで「日本人でよかったぁ〜」と感じるのは私だけでないはず(˘꒳​˘)そばは表面がざらついていて柔らかめの茹で加減·͜·︎︎歯切れも良くて喉越し良好ᐕ)ﾉ遅れてそばの香りが出汁の香りと一緒になってふわっと香ってきます-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-は

福岡市中央区にある［釜喜利うどん］さん七が三つ描かれた青い暖簾が目印因みに"㐂"はお店の屋号になっている（喜）と同じです店内は木がふんだんにあしらわれた温かみがある造りで.一枚板を使ったカウンター席やテーブル席が用意されておりお一人様からグループまで楽しめるようになっていますこの日は晩ごはんに近い時間にお伺いをしたのですが、運転してたのと帰阪の時間が迫っていた事もあり居酒屋使いは我慢😅豊富なメニューと睨めっこして、この日頂いたのはこちら💁‍♂️『冷やかけ』530円涼しげなうす濁りのおだしに浮かぶうどんが見るからに美味しそうですね～早速頂きましょう‼️福岡でも珍しい平打ちのうどんつるりと喉越し良くモチッとした独特の食感があります思ったより麺量もあって食べ応えもありますね😋鰹節や昆布などからとられたおだしはやや白濁しており、ほのかな甘みとスッキリとしながらも優しく包み込むような旨味とコクが感じられます🥰卓上には薬味として一味や七味と天かすが用意されていますので味変可能目の細かい上品な天かすはひやかけにめっちゃ合いますね～✨✨大満足の一杯を頂きました日本酒も色々取り揃えておられる様子だったので、次回はお酒を嗜みながらうどん前でアテも愉しませて貰おうと思いました是非、独特の食感の美味しいうどんを食べに行ってみて下さいね～帰り際に店主さんにご挨拶させて頂いて、NONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー釜喜利うどん📍福岡県福岡市中央区大名1-7-8【営業時間】11:30-22:00L.O.21:30無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@kamakiriudonーーーーーーーーーーーーーーーーーー

赤坂の人気店。https://creators.yahoo.co.jp/tripcamera/0100424472Yahoo！^_^記事で紹介ています。良ければコピペ検索で参考にどうぞ。

美味いうどんが食べたい！！ということで、せっせと調べて見つけたのがこちら。お洒落な青山ビルヂング店を構えるだけあり、うどん屋さんらしからぬ上品な佇まい。しかし価格はリーズナブル、助かった。釜玉麺ととり天、卵天をチョイス。並を頼んだのですが、お店の人が間違えて大盛りにしてしまったためそのままサービスで大盛りを頂けることに。店員さん同士のやりとりから店の雰囲気の良さを感じ取れました◎麺は期待通りのコシ！大満足です。

青山一丁目の高級感のあるインテリアショップなどが入っているビルの地下一階にあるうどん屋さんです。比較的オープンして間もないのか、お店は新しくて白木の清潔感があり綺麗でした。週末のランチタイムに伺いましたが、注文の列ができていて座席も殆ど埋まっていました。メニューはかけや肉うどんなど定番のシンプルなうどんが多く、レジ前にあるおいなりさんや天ぷらをオプションで追加します。システムはほぼほぼ某チェーン店なのに、設えと価格が青山らしいというギャップのあるうどん屋さんです。今回は子連れで伺いましたが、取り皿の用意もありましたし、自分で座って落ち着いて食べられる子であれば問題なく利用できそうでした。めんたい釜玉を注文しましたが、麺はかなり柔らかめ。お出汁もあっさりとした透明感の強いスープ。本場、四国系の味付けのように感じました。