鮨 つぐみ
八王子/寿司、魚介料理・海鮮料理
鮨つぐみ続き八王子駅から徒歩4分、銀座で食べたら3万はするであろう極上コースが13200円で食べられるという鮨屋が2022年12月オープン。コースの続きをご紹介真鯵500gの大きな真鯵は、たっぷりのった脂の甘みと旨味が強く日本酒が進みます。うまづらはぎ私の大好物!間に海のフォアグラと呼ばれる肝を挟んであり、うまづらはぎの旨味に肝の濃厚な甘さが堪りません♡帆立身が大きく分厚い帆立は、甘くて濃厚な味わい。寒平目旬の寒平目は、鮮度が良く甘くねっとりしており寒平目の旨さに日本酒が進みます。車海老(二種)鮮烈な朱色の縞が鮮やかな車海老は塩と醤油の二種類の味が楽しめます。サクッと歯応えが良く、甘さ、食感、風味が良いです。赤身の漬け鮮やかな紅色の漬けは上品で風味豊かな味わいが程よく素材の味を活かしている。中トロ脂が甘く爽やかな中トロは、肉厚でボリューム感ある逸品。穴子熱々の穴子は、ふんわりふわふわな食感。赤シャリと良く合います。あら汁白味噌仕立ての濃厚でまろやかなポタージュのようなあら汁。最後に…食材、調味料、飲み物、器、内装、全てに至る大将の強いこだわりとは裏腹に、穏やかで優しい大将の人柄が実に心地良いので、高級感がありながらもアットホームな鮨屋だと思います。お祝いや、記念日にもオススメですが価格帯がディナーでも5500円からなので、一人でふらっとお酒と鮨を楽しむのも是非オススメしたい。大将!ご馳走さまでした!
《鮨つぐみ》@八王子★☆☆カウンター席、禁煙、カード可おまかせコースビール、日本酒etc1人当たり約14,000円体調:疲れ、空腹八王子にあるお寿司屋さんです。友人からのおすすめで訪れました。八王子初上陸だったかも。初めての八王子のうえに雨だったので遠く感じましたが、駅からはわりと近かったはず。路面店なので見つけるのは難しくありません。雰囲気の良いカウンター。気を衒っていなくて、スタンダードなのが良い感じの店内です。この日は平日だったのと、天気も悪かったので空いていました。とっても美味しかったです。お寿司もさることながら、機転を効かせたおつまみの数々が楽しめました。お酒もいろいろあって楽しかったです。美味しかったし、とっても良かったと思います。ただ、いかんせん八王子が遠すぎるな…八王子で美味しいご飯を食べる機会があるならば、有力候補になるお店だと思いました。
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THE SAKAI Aoyama(ザ サカイ アオヤマ)
青山/懐石・会席料理、寿司
ペアリングコースでお鮨♡本日の素材たちをご紹介いただき、ワクワクの時間がスタート。・しんこ・しんいか・金目鯛・ノドグロ・つぶがい(厚岸)・うに(根室)・車えび・まぐろ総じて、大満足の美味しいコース。お酒好きはペアリングコースが間違いない!若くて可愛いソムリエさんは見事に私の好みをガッチリ掴んでくださってて、最高でした。鹿児島出身という大将は背が高く、まだまだお若い方でしたが、握るお鮨は抑揚ありつつ全体的に口当たりが優しく、かつ、お魚のお味は活かしたお鮨。カウンターと区切られた個室スペースは特別な日にも接待やデートにもオススメ。1人で伺いましたが、皆さん、フレンドリーにお話してくださったので素敵な時間を過ごせました。ご馳走様でした。
記事が気になったら「青山THESAKAI」で検索💻🔍今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。【外苑前編】🍣THESAKAIAoyama🍣☎️03-6804-5013☎️⏰11:30~14:0017:00~22:00⏰😴水曜日、日曜日😴🏠東京都港区南青山3-2-7ブラック青山1F🏠🚶♂️外苑前駅から徒歩5分🚶♂️知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない!運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。【おまかせコース料理とペアリング】¥20000蛤吸(九十九里産)千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。牡蠣おじや牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。ずわい蟹とせりのお浸し天に唐墨掛け旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。鮟肝共和えこれが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。河豚と海老芋のフリットオレンジソースお酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。鮑ステーキ雲丹クリームソース豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ🥩本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。【本日の握り】全て赤酢
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鮨 くまくら
恵比寿/割烹・小料理、寿司
恵比寿の駅から近く。美味しいお店が複数入ったビルの中にある【鮨くまくら】さん。エレベーターを降りると直ぐにお出迎え。店内はカウンターと、奥にカウンター付きの個室。ひとりだけど、白鶴をいただいて楽しむことに(*´艸`)ガリは角切り。◾︎前菜三種車海老と茄子のごま餡掛け北寄貝ともずく甘鯛の松川焼き、ヤングコーンの茶碗蒸し・佐渡のまぐろ中トロというより、大トロ寄りほぼ、大トロ!創業161年の桶長さんの鮪。64kgの小ぶりな魚体との事でしたが脂のノリが良い!◾︎アイナメの山椒がけ鬼おろしや木の芽などでさっぱりと◾︎山口県産、白いかの梅そうめん混ぜて麺つゆとともに。優しい梅の香りと甘い白いか・いわしは口の中で溶ける味わい◾︎アブラボウズの藁焼き、好みで柚子胡椒を使ってかなりジューシーなので柚子胡椒とよく合う・金目鯛、6日寝かしたものねっとり、旨味凝縮!◾︎神奈川、小柴の太刀魚の塩焼き脂ののった太刀魚はおろしでバランスをとって・鮪赤身の漬けシャリが見えないほど、鮪で包まれたお鮨は最高!!としか言えない。◾︎長崎のかれんと呼ばれる牡蠣小粒だけどぷりっぷり、旨みと甘みがぎゅぎゅっと、口どけはミルキー♡・コハダ酢加減はしっかり目、かなり肉厚で食べ応えあり・カマスの炙り表面は香ばしく、身はふわふわ・山口県宇部の車海老大きくてシャリが見えない!身は甘い♡・ますこの醤油漬けの巻物新物!!紫蘇と共に◾︎べったら漬とおくらこのおくらがとても美味しくてびっくり。・トリ貝臭みもなく歯切れもよく。・ムラサキウニ宮城の片倉の生ウニ♡たっぷり軍艦で!◾︎フグの白子丼中に自家製の海苔の佃煮とトリュフオイル・穴子はたれタレ多めで美味しい♡◾︎卵焼き甘いプリンのような卵焼きが増えている中、昔ながらの卵焼きが良い味を出してらっしゃる。最後は・干瓢巻き甘すぎず、しっかり漬かった干瓢。◾︎蜆のお椀アオサがたっぷり。デザートは・自家製わらび餅黒蜜もお餅も全て手作りだそう。銀座の鰤門さんに10年以上いらした親方は私よりひと回りもお若いのに、話上手で感じも良くて、技術もピカイチ✨️来店は常連さんが多い中にぼっちで行っても楽しめた♡予約が取れないお店になってしまいそうな予感!!ご馳走様でした。
*お任せコース:22,000円銀座の鰤門や立ち食いまさといった名店で握ってきた大将熊倉さんが満を持して2022年7月にオープン!開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内はカウンターはもちろん、個室も完備!まだ1年足らずなので食べログ評価は低いが今後評価が上がり人気店になること間違いなし!大将の妥協しないこだわりを随所に感じる素晴らしい内容だった!前菜からアクセル全開!旬の野菜であるトウモロコシと枝豆を使ったしんじょや雲丹や毛蟹といった高級食材も登場!季節感溢れた見た目も味も完成された逸品です!前菜の後の序盤はつまみと握りを交互に提供!早速大トロの握り!夏のこの時期の鮪にしては見事なクオリティ!シャリは古米を使用!粒立ちが良く噛み進めるとほんのり粘りが出る程度なので癖がなく誰しもが美味しく感じるシャリに!お酢は赤酢と米酢のブレンドで酸味は程よい!塩味も程よく効かせているので握りでも酒が進む!寝かせることで程よく熟成されたネタが多く手間隙かけていることがよく分かる!しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく熟成された旨味が爆発!またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり稚鮎を湯葉で巻いたりと他では見ない組み合わせは懐石料理の技術も織り込まれているなーと感じた!そして自家製のこだわりもすごい!自家製の塩辛は余分の水分を取り除き柚子胡椒を効かせていてめちゃくちゃ美味かった!持って帰りたいくらい!デザートのわらび餅も自家製!黒蜜まで自家製!わらび餅は本わらび粉を使う徹底っぷり!お腹いっぱいの品数、雲丹2種類を始めたとした高級食材の数々、手間隙かけた下処理などなど恵比寿の地でこの内容で20,000円+税は驚き!お酒のラインナップも申し分なし!而今の白鶴錦がめちゃウマやった!個室もあるので接待やお祝い等にもピッタリ!カウンターでもお話が面白い大将と楽しめますよ!接客もとても良く最後まで心から楽しめました!また違った季節に違うお魚を堪能したいな!
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梅田 鮨割烹のの
北新地/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
˗ˏˋカジュアルな鮨割烹ˎˊ˗5月19日オープンの『鮨割烹のの』さん🆕💛木の造りが目を引く店構えで吸い寄せられた…🥹職人さんが外から見えてインパクト大!お通し(3枚目)鮨割烹って謳ってるのが頷ける!お通しから手が込んでて綺麗あっさりしてて初手にぴったり❤︎【握り】二貫〜・サーモン・つぶ貝・かんぱち・縞鯵・本マグロ赤身・ほたてコリッコリのつぶ貝優勝🏅ネタでかめ😍✔︎本日の造り盛り合わせ五種¥1628プリップリ!身が分厚い!!ボリュームあり!この価格はお安い🤍✔︎カニクリームコロッケ〜デミ仕立て〜✔︎あん肝奈良漬け✔︎ポテトサラダ一品は普通!カウンターでしっぽり飲むのも良しちょこっとつまんでサク飲みに使うのも良しお鮨、お造りが期待以上。鮮度が良くて美味しかった😍コスパ良くどんなシーンでも使いやすそうな雰囲気☺️ごちそう様でした🙏🧡👣【〝お一人様女子会友人とデート〟向き】👣
.『鮨割烹のの』お初天神を通るたびにすっごく気になってたお店に行ってきた✨カウンター席の目の前で握ってくれるお鮨!そのほかのお料理もぜんぶ目の前で作ってくださってた😊メニューは多くてどれ食べようか悩んじゃう!変わった名前のメニューも多くって店員さんに聞いたのも何個かあったなぁ。笑白エビの握りめちゃ美味しかった🥰💕握りだけじゃなくって甘エビの唐揚げや〆アジの天ぷらとかもすごく美味しかった!コスパいいなぁって思う✨ここはまた行きたいお店💕店名:鮨割烹のの住所:大阪府大阪市北区曽根崎2-11-23
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スシロー 新宿東口店
新宿駅/回転寿司
スシロー新宿東口店2021年10月新宿NOWAビル3Fにオープンしたスシロー。一人なのでカウンター席へ。タッチパネルで注文し商品がレールに乗り届きます。カウンター席は2品ずつ注文テーブル席は4品ずつ注文します。・半額生ビール平日限定12月29日まで生ビール半額!!これは頼んでしまいますよね(*´-`)・あんかけ茶碗蒸し帆立や海老が入り美味しいです。・〆いわし・きゅうり巻き大好物でしてw・濃厚雲丹包みカウンタータイプの鮨屋では定番ですがまさかスシローで!!?・あわび食べ比べ・大赤貝・枝豆・バスクチーズケーキ濃厚クリーミーで美味しい!スシローをカフェ利用する日も近そうです♡食事が終わったら店員さんを呼び食べたお皿のチェック→会計(セルフ)です。クーポン等もあるそうなので、会計前にクーポンを用意してレジへ行くのがスムーズかと思います。ご馳走さまでした☆住所東京都新宿区新宿3-37-12新宿NOWAビル3F電話03-5362-1020その他予約可クレジットカード可(JCB)電子マネー可車椅子要確認エレベーター有りカウンターに車椅子つけられると思います。ベビーカー要確認折りたたむかと思います。子供可
久しぶりにスシローに行ってきました。お寿司を含め、料理は全て注文するスタイルで食べたいお寿司をたくさん注文しました。祝日ということもあり、かなり混んでいましたが、LINEから予約していたのでスムーズに入れました。お寿司の種類も多く、また行きたいです!
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廻転鮨 銀座おのでら 本店
表参道/回転寿司
平日の昼過ぎに遅めのランチで行きました。土日はいつも並んでいるので、こんなに空いているところは初めて見ました。すぐにカウンターに案内され、タッチパネルで注文。周りには外国人の方もいらっしゃり、英語の説明書きを見せて案内ていました。とりあえず大トロは注文。回転寿司は食べたい物だけを注文できるからいいですね。赤酢のシャリで小さめに握ってくれるのがまたちょうどいい。なので、たくさん食べてしまいます。1人5000円くらいで食べられるので、おのでらにしてはリーズナブルだと思います。
︎✳︎ポコグルメ第66弾✳︎美味すぎるおすしさ🍣今回出没したお店はこちら↓【廻転鮨銀座おのでら本店】@kaitensushi_onodera「銀座おのでら」は東京銀座を本店に世界5地域に13店舗を構え、「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に広げていくことを目指しているそうなのさ!ここはずっと行きたくて狙っていたお店だったからやっと行けて嬉しいのさ!ランチで行ったけどOPEN前から整理券が発行されていたから流石の有名だと思ったのされランチだったからあまり食べれてはいないけど味付けも鮮度も高いレベルの美味しさだったのさ🧸店舗自体はここが初めてだったけど、銀座にある方も近々行こうと思ってるのさ!一度は食べてみてほしいのさ!次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
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魚の店 オカモ倶楽部
中目黒/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
I中目黒中目黒駅で魚食べたいって思った時におすすめしたい!活気のある雰囲気で新鮮なお魚がリーズナブルに食べられる大衆居酒屋。芸人のかまいたちのYouTubeでも載っていました🥹メニュー豊富で悩むものの携帯でセルフオーダーなのでゆっくり気になるもの選べてありがたいどれを頼んでも美味しく、個人的に刺身の盛り合わせ(1人¥1100)と生あじのレアフライ(¥630)はいくのであれば頼んでほしいおすすめメニュー✨日本酒は1杯440円!人気店ではあるが、お店の予約不可!日曜日の21:00頃伺ってタイミングがよく5分くらい待って入れた◎店内はほぼほぼ満席状態でした。男女比率は5:5(気持ち男性多め)で年齢層25~35歳。ガヤガヤしててお店のBGMが好きな曲ばかりでウキウキした(バンド好きおすすめ)カジュアルデートや女子会、友達とでもおすすめ◎ぜひ保存して行ってみてね✨—————————📍東京都目黒区上目黒3-5-29🚉中目黒駅🚶♂️中目黒駅から徒歩3分(中目黒駅から170m)🕐平日18:00~翌1:00/土・日・祝17:00~24:00💰¥3,000~¥4,999(ディナータイム)※お通し代330円(税込)/お通し明太子でした🌟食べログ3.50✨オープン日:2021年12月24日🗓定休日:無休💳カード可(VISA、JCB)/電子マネー不可💺テーブル、カウンター(90席)🚬全席禁煙(出口に灰皿あり)📞03-5720-8411(予約不可)📱:@okamo_club—————————
《魚の店オカモ倶楽部》@中目黒☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、カード可、外喫煙所有白子ポン酢生あじレアフライいわし海苔巻き真だこの梅煮イカ(奈良漬けのせ)握り金目鯛握り活カンパチ握りトロしめさば握り活アワビ握り塩で生うに握り天然ぶり握り昆布えび握り煮あなご握り活ひらめ握り本まぐろ鉄火半巻出汁茶碗蒸し寿司に合うソーダ割り、昆布出汁チューetc2人で約13,500円体調:まだ二日酔い人気店ですが予約不可です。この日は2軒目で行きました。一瞬並びましたが、店内広いこともあり、割とすぐに入れました。2人ならけっこういけそう。海鮮メインで、美味しそうなメニューがたくさんありました。白子等の季節物もあるのも嬉しい。お寿司大好きなので、お寿司メニュー豊富で一貫からつまめるの嬉しかったです。味はそこそこ。スシンジュク以上、潮騒未満。生あじフライは見た目通り美味しかったですが、薄いのもあり、想像は超えてこない。アワビや昆布えびはなかなか良かったです。雲丹やイカは少々がっかりだったけれど、安いので許せる。喫煙やトイレは、最低一人席に残して行かなければなりません。2人で煙草吸いに行きたいのに不便だなと思いつつ、食い逃げがあったのかなと思うと、可哀想にもなりました。私が一番気になったのは、音です。二日酔いだったからもあるのかな、BGMが大きくて疲れました。高架下なので電車の音のうるささを誤魔化すためなのかもですが、ちょっとしんどい音量でした。声も自然と大きくなるので疲れる。音の事さえ無ければ、コスパ良いし楽しめるお店だと思います。予約不可ですが、少し並べば入れることが多いような印象を受けたので、興味があればトライしてみてください。
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和食創作料理 しま田 新横浜店(【旧店名】個室居酒屋 もみじ咲)
新横浜/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
職場のメンバーとの飲み会で利用しました。新横浜駅から歩いて3〜4分程のところにあるビルの中にある居酒屋さんです。予算的にもお店の造り的にも理想のお店だったのでネット予約をして利用。店内は落ち着いた雰囲気ですが、手作りのPOPがあちこちに貼られていてカジュアルさも兼ね備えています。また、予約した席はしっかり完全個室でゆったり座れる広めのテーブル席でした。今回飲み放題で予約したので生ビールで乾杯。飲み会が始まってから色々なものを注文しましたが料理がテンポ良く出てきてくれて、空いた皿はすくに下げてくださったので手持ち無沙汰になることがありませんでした。肉寿司やローストビーフ、地鶏の焼き物などと言った肉料理はどれも美味しく、特に肉寿司はとろけるような口当たりと肉肉しさがたまらない。野菜巻きやつくねなどの串料理もいただきましたが、焼き加減が良くて香ばしさもしっかり楽しめます。海鮮系のメニューも何点かいただきましたが、どれも美味しかったですし、ガンガン飲み放題が楽しめて1人当たり4000円台だったのでかなり満足度は高めです。接客含めお店の雰囲気も良かったですし、近所にあったら通いたくなるお店です。ご馳走様でした。
新横浜駅から徒歩2,3分の所にある居酒屋です。横アリのライブ観戦が終わったあとに、打ち上げで友達と利用しました。ゆったり広々とした扉付きの落ち着いた個室で、とてもくつろげました。注文はQRコードで自分のスマホから注文できます。注文したもの和牛肉寿司さしとろローストビーフ宮崎地鶏の炭火焼き本日の野菜巻き串博多鉄なべ餃子長崎直送ゴマサバ塩ダレキャベツきゅうりの叩きガーリック月見つくね肉寿司の種類がとても豊富でどれにするか迷いましたが、さしとろが美味しそうだったのでこちらをチョイス!軽く炙ってあり、和牛の旨みが感じられました。お米の量もちょうど良かったです。特に美味しかったのが、ゴマサバ!これはお酒がかなり進む1品です。新鮮な厚みのあるサバとゴマの香りが良く、味付けも完璧でめっちゃ美味しかったです。宮崎地鶏の炭火焼きは地鶏がジューシーで炭火で焼いた香ばしさが、地鶏の美味しさをより一層引き出してました。ローストビーフや、野菜巻き、餃子など、どの料理もお酒に合うものばかりで、とても美味しくて満腹になりました。他にも鍋や牛タンなどの人気メニューも豊富で、飲み会や普段使いの居酒屋として重宝出来そうです!店員さんも忙しいながらも丁寧で笑顔の接客で、とても感じがよく、終始居心地が良かったです。
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すし光琳(コウリン)
センター街・公園通り/割烹・小料理、寿司
(^^)奥渋谷にある最近オープンしたお寿司屋さん🍣カウンター10席しかないお店ですが15時オープンで予約で満席で今注目のお寿司屋さんコースもありますがお好みで食べれるのも嬉しい😆お料理も一品一品いい感じに仕事して美味しかったです👌📍【@sushi_kourin】📋しじみスープカツオのたたき毛蟹の甲羅詰め(北海道噴火湾)ホタテのいそべ焼き⬇︎にぎり⬇︎生タコ(北海道噴火湾)ヒラメ(青森大間)カツオ(宮城気仙沼)甘海老(北海道オホークツ)アジ(千葉竹岡)しろいか(長崎)のどぐろ(山口)こはだ(江戸前)まぐろ(北海道大間)大トロ(北海道大間)玉子スミイカ(鹿児島いずみ)石垣貝うにカワハギ(大分)アカハタ(長崎)穴子(宮城松島)毛蟹車海老(愛知三河)煮蛤白海老うに金目鯛昆布締め【Googlemap】https://goo.gl/maps/G88M51L9h9aPhdFHA
2ヶ月前から待ちに待った予約❤️8800円コースは素晴らしい✨神コスパ✨❗派手さはないけど味と内容は大満足間違いなし❗️22.23.24年連続ミシュランビブグルマン受賞店舗予約枠は2ヶ月3ヶ月とか先までの予約困難店2ヶ月ほど待ちました❗渋谷駅から文化村通り上りきり、解体中の東急デパートを横目にまだまだ進み神山町東の交差点を右に曲がったらすぐの路地、半地下のようになっているお店平日15時~の予約枠なら、2ヶ月くらいみたら空いてる日もあるという、感じカウンターL字型座席数12席、握り手さん二人にサービスの方一人カウンターの前にはズラリと並んだネタ了承を得て他のお客様が写らないようにとのことOK15時からの座席で遅い方は常連さんかな15:20くらいに入店。皆さん、コースの方はいなくて寿司だけのお決まり握りかアラカルト?かなコースは私たちだけでしたがあとあと、これで正解⭕だったかと好き嫌いないならコースが絶対おすすめ❤️レモンサワー580円◆コース8800円+座席料金480円料理と握りバラバラです(・←料理▪️←鮨)・出汁の汁←濃いしじみ汁・秋田県蓴菜←酸っぱさが暑い日に沁みた▪️三重イシダイ▪️北海道なまだこ・千葉県藁焼きカツオの刺し身ニタリくじらの刺し身▪️大分県豊後天然しまあじ▪️キスの昆布締め←珍しい❗・鱧の湯引き自家製梅肉醤油←優しい梅風味味▪️ホタテ←型が独特溶けるような舌触り▪️淡路のアジ・くえの煮こごり▪️メジまぐろ中トロ▪️オホーツク甘エビ・ふぐの白子焼き・宮城シャコ・たまご・マダコの柔らか煮▪️マグロ細巻き▪️しかっぱ巻き▪️魚の出汁の効いた味噌汁シャリは少な目な感じ。赤酢のシャリで好みな固さしょっぱさがなくほどよい塩味だから、食べ疲れしないつまみもお任せだから、何が出るか分からないけど本日のおすすめメニューの中から出されて来たこれでお会計10000円もしない(夜も同様)なんて、最高❤️丁寧なお仕事される握り手さんでした。また、行きたいなぁ❗クレカ、現金支払いのみ可能
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新宿3丁目 スシンジュク マサユメ(【旧店名】魚学マニア スシンジュク)
新宿三丁目/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
ほぼ新宿のれん街別館のスシンジュクに昼飲みで訪問。名物メニューのエビカニ合戦とマウント寿司は絶対注文してくださいね!って言う可愛い店員さんの強い推しに応えどちらもオーダー。何とも映え映えなビジュアルでこれは若い子には刺さるやろなって。もちろんおっさんにも刺さりました。肝心のお味もそら店員さん推すわって納得する美味しさです。店内はグラスやジョッキ、箸置きやドアノブなんかに(トイレも)随所に遊び心のあるデザインがなされており、若い層がカジュアルにお寿司とお酒を楽しめるよううまいこと考えられてるなって感じました。
【大好きな寿司酒場が歌舞伎町にオープン😘他のスシ◯◯との違いも発見🔍💕】⭐️スシエビスの姉妹店が、ついに歌舞伎町にも爆誕!まずはスタッフの方がおすすめのメニューを明るく紹介してくれた!(まいまいさんめちゃくちゃ可愛くて、心奪われた😂)⭐️名物はエビカニと、キャビアの三つ巴!他の店舗ではエビカニ合戦が名物なんだけど、ここではキャビアが乗ってて贅沢!海鮮同士の戦をスプーンでかき混ぜて、シャリにON!こりゃたまらんよおおお!⭐️マグロユッケシリーズは食べ比べ必須!コーンをグシャって潰すのがタレ、たまごをプヨッって潰すのがシオ。タレにも卵黄入ってて、マイルドな味わいがたまらないそしてコーンのサクサク感とユッケのヤワヤワ感が新感覚だたトルコアイス的な感じなのかな(多分違う)シオユッケはクセになるネギ塩のテイストで、美味しくないわけがない!!!しかも海苔に巻いて食べるっていう、もうドストライク⚾️⭐️急なマジックショーに笑いが止まらなかった🤣🪄マグロまみれのサブタイトルに、見逃し厳禁!ってあってどうゆうこと?って思ってたけど、店員さんが持ってきたのは銀の皿でマジックで鳩が出るやつ!!🕊メイド喫茶のような懐かしい(?)掛け声をかけたら名前の通りマグロまみれの巻き寿司が登場💨マグロがどっさり乗った巻き寿司とか贅沢すぎる!そしてノリが良すぎるから余計美味しく感じた🤣⭐️おすすめドリンクは3種個人的に1番驚いたのが、寿司屋の特濃抹茶ハイ!(ずっと特茶ハイ®︎って言ってた)目の前でお茶を点ててくれるんだけど、まさかの全自動😂確かに腱鞘炎にならなくて済むから、自動お茶点て機の導入が正解だわそして生日本酒サーバーはめちゃくちゃ飲みやすい!てか、飲みすぎるくらい飲みやすい!果樹サワーで乾杯!定番のレモンや青リンゴ、私は杏仁テイストのスンシー&ライチをオーダー!懐かしのハイサワーがエモいです。そしてフルーツたっぷりでおいしいいい!✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍新宿駅徒歩5分⏰[月〜土・祝前]17:00〜5:00[日・祝]17:00〜23:30🌙¥3,000~5,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎
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鮨 清松(【旧店名】博多 鮨 栞庵 やましろ)
中洲/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
博多鮨栞庵やましろ@博多博多出張編。お一人山出張だったので、博多でシースー。気になっていた店にフラれたので、都内の店舗ではミシュラン星付きのやましろさんで、おまかせ握り(特上)を。やましろの鮨は、現在全国に11店舗あるらしく、九州初進出のよう。品数はつまみも含めてかなり多め。握りと交互に出てくるスタイル。テンポは早め。シャリは小さめで、最近少食になりつつあるオジサンにとってはありがたい。そして、ラストに干瓢巻きが出てくるのも好感が持てる。少し時間があったので、握っていただいた方と話をしたが、系列店ではあるものの、メニュー、仕込みともにほとんど各店舗に委ねられてるとか。全国のやましろさんを巡るという楽しみ方もできるのか…ピリついた感じもなく、居心地ヨシオくん。福岡に行かれた際は是非。ちなみにサザンだと、栞のテーマが好き。@naganoofficial様、ご協力ありがとうございました😊
⋘福岡・博多⋙✔︎おまかせ特上(¥17800)前菜/お造り/逸品/焼物/蒸物/握り12貫/巻物2種/椀物/玉/甘味.11月で一周年を迎えられた"栞庵やましろ"へ、約4ヶ月ぶりの再訪🐾夜のコースは上/特上/最上の3種類📝今回も前回同様【特上】コースをお願いしました🤲全26品、ボリューム満点の豪華内容です😋まずは前菜からスタート🌿この日はいちじくと胡桃の白和えやタコの柔らか煮、かぼちゃ豆腐、いか真薯、クリームチーズといぶりがっこ最中の5種🎨食材や彩りから季節を感じられ、目でも舌でも楽しめます🍁続いて握りがスタート🍣こちらの握りは熟成魚を使用した江戸前で、シャリは人肌程度に温かく、まろやかな酸味でどのネタとの相性も◎つまみと交互にテンポ良く提供されます🤏青森大畑の中トロから始まり、キジハタ、アオリイカ、貝柱、レンコダイ、シマアジ、漬けマグロ、雲丹、車海老、イクラ、大トロ、煮穴子、そして巻物がトロたく、かんぴょう巻き。そしてラストはふわしゅわの玉で〆💓丁寧な仕事が施されたネタはどれも絶品✨握りの途中で提供されたつまみはカンパチ刺身、カツオの燻製、鰆の幽庵焼き、木の子の茶碗蒸し、青さの赤出汁🥢特にカツオの燻製は演出も楽しく、脂の乗ったヤイトカツオに自家製の葱と生姜の薬味が相性抜群で最高でした🐟☁️博多駅から徒歩5分とアクセスも良く、カウンターの他に完全個室のテーブル席もあるので様々なシーンでの利用が可能です🙆♀️繊細で美味しいお鮨ごちそうさまでした😆🙏💫.【栞庵やましろ】📍福岡市博多区博多駅前3-22-5Mビル2号館1F🕛12:00~14:00,17:00~23:00📞050-5463-4483(予約専用).🍣
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