【2026最新】北陸でひとりで利用しやすいおすすめの寿司TOP11

《小松弥助》@金沢、北鉄金沢★★★完全禁煙、完全予約制、カウンター席とテーブル席、カード可お任せコース日本酒、焼酎etc一人当たり2,0000円強ぐらい体調:良好世界一美味しいお店なんて存在するはずが無い。けどここは私にとって、世界一美味しいお寿司屋さん。数年前にこちらに移転。大将がお年のため、週に何日か、ランチのみの営業です。まず予約取れません。大将の他に、若い職人さんが三人、大将を手伝っていました。ホールの方も含め、みなさんとても感じが良くて居心地が良いです。名物大将も、時折笑顔で「美味しいかい？」と聞いてくれて、美味しいですって言うと👍sign。大将の人柄にも惚れ込みます。もちろん、接客だけじゃなくて味もスペシャルです。完璧に炊かれて味付けされたシャリに、一つ一つ洗練されたネタ。ほとんどのお寿司が手渡しでないと崩れてしまうほどの繊細な握り。他では絶対に味わえない逸品です。若い職人さんたちの包丁さばきも見事でした。11月、12月は香箱蟹がコースに加わるため、値段が少し高くなるand予約が格段に難しくなります。でもやはり食べるべき逸品です。いつまでこの味が楽しめるのかな。最近は一周目が予約できても大将に会えないことが増えてきました。大将が居なくてももちろん美味しいですが、なんだかお店の雰囲気が少し違う気がします。若い職人さん達が、この味を受け継いでくださることを祈ります。

📌---------------------✍◆住所石川県金沢市本町2-17-21金沢茶屋別館1F◆アクセスJR金沢駅より徒歩4分ほど◆営業時間①11:00～②13:00～③15:00～の完全予約◆定休日水曜、木曜◆駐車場金沢茶屋別館の駐車場、カギはスタッフの方にお預けします----------------------鮨界のレジェンドである森田大将のお店です電話予約をして訪問しました総席数は   18席（カウンター10席、4人掛けテーブル席×1,2人掛けテーブル席×2）で、広々としていますORDER------------◆お任せコース＋追加（18,700円）◆弥次喜多（3,000円）-----------------------【食べたもの】◇漬けまぐろこのわた乗せねっとりとしたマグロにこのわたが組み合わさり、お酒好きな方にはたまらない1品です◇蒸アワビ昆布出汁に蒸アワビでしょうか蒸アワビは驚くほど柔らかく、お出汁も美味しいです◇赤イカ柔らかく空気を含んだイカがふんわりと口の中で解けますシンプルにお塩が美味しかったです◇マグロの炙りトロ◇甘エビ◇水ナス◇白甘鯛軽く炙ってあります身が甘く弾力もしっかりあります、炙ることで甘めの醤油が香ばしくなりお代わりが欲しくなりました◇白山（器のお寿司）◇煮ハマグリハマグリはとても大きく弾力があります、ツメは味わいが深く濃くとても好みでした◇穴子柚子と塩◇うなきゅう巻き香ばしくカリカリめに焼かれた熱々のウナギがたっぷり、パリっとあぶった海苔とさっぱりキュウリがより食感を良くしており、ごまもいいアクセントです◇ネギトロ巻きSNSでよく見かける光景ですネギは大量に使われていますが、香りや味わいが上品で食感も固くありません【感想】シャリはふんわり、ネタは大きく分厚いですネタを大きくカットしてから、包丁をネタに大きく差し込む筋切を複数回行っていました、とてもしっかりした筋切ですそのおかげか、どんなネタも口の中でふんわりと柔らかくなっていました

【鮮彩えにし】⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈︎︎◌のど黒ひつまぶし¥3,600(税込)⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈日本海の高級魚を豪快に使った贅沢なひつまぶし😍✨️◇1杯目はそのままわさび醤油で◇2杯目はウニと一緒にお好みで大葉や胡麻をふりかけて◇3杯目はのど黒の骨からとった特製出し汁で岩海苔やわさびを乗せてサラサラとお茶漬けで金色の器に入ったひつまぶしには金沢らしく金箔まで乗っており、視覚的にもめちゃくちゃ豪華🫣💕脂の乗ったのどぐろがほんとに美味しい🎶最後にのど黒の骨からとった特製出し汁でお茶漬けにしていただきました🍴岩海苔がアクセントになって、こちらもめっちゃ美味しい💬💗

2023.9.5お休みのためお昼ご飯に近江町市場の丼など能加万菜に行きました。料理クーポンで1,000円分が2枚あったので利用しました。妻はミニ市場屋丼1,280円、私は能登豚丼1,080円を食べました。酢飯の上に乗った具材は素材から美味しく、しっかり私の豚丼は味付けも美味しかつたです。あら汁も出汁がきいて大変美味しかったです。おでんも売ってましたがここは何を食べても美味しいのがお店の雰囲気からもわかりました。11時30分ごろに入った時はすぐ座れましたが、出る頃には次から次に客が入ってきて人気の様子がわかります。近江町には海鮮丼のお店が色々とありますがここは安心してご利用できるお店です。

金沢近江市場で朝ごはん♬能加万菜市場屋近江町総本店❤️朝7時から営業している海鮮丼と金沢おでん、近江牛のどんぶり全てがいただけるお店。檜の香る店内は清潔感がありスタッフさんもとても親切で気さくな印象が良かったです。こちらのお店使用されている食器が全て石川を代表する焼き物九谷焼きの食器なので食べて、見て楽しめるお店。海鮮丼は、新鮮そのものぷりぷりで朝から贅沢なひとときを味わえます❤️金沢おでんは、上品なお出汁が染み渡る味。朝早くから、こんな豪華な気分を味わえるのでお勧めします😊

私の好きな白子さん♡一人で回らないお寿司に入ってみたよ♡頑張った！！

12月の金沢は、やはりカニ・・ただ、事前予約できなかったので、ハイシーズンでどこも予約で一杯・・金沢に来て、電話をかけまくって見つけた1軒でした。駅前で凄く便利。店内の個室は一杯でしたが、テーブル席が少し空いてました。折角なので、奮発して「活き加能ガニ」先に、小料理として、シメサバのヌタ和え、真鱈白子の天ぷらを注文。どれも美味かった！特に、白子はうまい！そしてメインのカニです。奮発して良かった。見るからに美味そうです。金沢に来てカニを食べられる幸せを満喫できました。途中で、青竹冷酒を飲み始めました。一人飲みでしたが、楽しめました。シメは、レタスロールにしてみました。満足、満足！

aumoでお寿司の投稿写真を拝見すると、無性にお寿司が食べたくなってきました。今朝GOTOeatで、ネット予約して、一人ランチしてきました。極みにぎりのランチと大好きなカレイのエンガワ、玉子焼き、美味しかったです😆初めてのネット予約デビューでした。

【寿司本舗たまや】@hanpaneegourmet⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡☝️今日は何食べようかな？⭐下調べ結果！！クチコミ等を見て主観で感じたこと。🟠食べログ★★★☆☆⁡⁡3.02口コミ1件⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡🟢GoogleMap★★★★☆⁡⁡4.0口コミ97件⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡=====はんぱねぇ下調べポイント=====❏仕事で津幡へ❏おすしやさんないかなー？？❏美味しそうなところ発見❏安い！そして美味しそう！！！⭐実際に行ってみて感じた！！=====はんぱねぇポイント=====❏もともと回転寿司だったのか、ファミリーでも入りやすい雰囲気❏店員さんの気遣いも素敵です。❏ランチの種類豊富！！❏コスパ抜群です。❏もちろん赤イカとバイ貝追加。❏美味しい。。=====注文メニュー=====❏10貫にぎり彩980円はんぱねぇ恐れ入りました。美味しかったです。ごちそうさまでした。◎勝手にお店情報（R4.8月時点）※再度確認をお願いします。。【寿司本舗たまや】📮：石川県河北郡津幡町字加賀爪ヌ5⏰：11:30〜14:3017:00～22:00☎️：076-233-0650休：月曜日👤：13時頃入店予約なし1人雰：友達◎1人◎デート◎💳：現金、カード、paypay💺：カウンター、テーブル🅿：あり@hanpaneegourmet様、ご協力ありがとうございました😊

【四季庵】@hanpaneegourmet⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡☝️今日は何食べようかな？⭐下調べ結果！！クチコミ等を見て主観で感じたこと。🟠食べログ★★★☆☆⁡⁡3.05口コミ3件⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡🟢GoogleMap★★★★☆⁡⁡4.4口コミ31件⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡=====はんぱねぇ下調べポイント=====❏行ってみたかったお店です！❏ジビエ料理もいただけるとのこと❏お寿司も美味しそう！！❏おつまみも確実に美味しい。⭐実際に行ってみて感じた！！=====はんぱねぇポイント=====❏めちゃめちゃ美味しい。❏常連さんたちの雰囲気も素敵❏お寿司少しずついただけるの嬉しい❏季節のお料理をいただける。❏カモこんなに美味しいの初めてでした❏また行きます！=====注文メニュー=====❏お寿司時価（サワラソデ、マグロトロ炙り、アラ）❏サバ巻棒寿司❏加賀れんこんのハス蒸し❏天然カモのステーキ風880円❏赤イカとバイ貝刺身ビール3杯、日本酒1合のんで、お会計8000円ほどでした。はんぱねぇ恐れ入りました。美味しかったです。ごちそうさまでした。◎勝手にお店情報（R4.9月時点）※再度確認をお願いします。。【四季庵】📮：石川県金沢市三口町火325⏰：17:00～22:00☎️：076-209-6436休：水曜日👤：19時頃入店予約なし1人雰：友達◎1人◎デート◎💳：現金💺：カウンター、テーブル🅿：あり@hanpaneegourmet様、ご協力ありがとうございました😊

2023.1.22晩ご飯は鍋と笹寿司です。笹寿しは一人2個ずつで私は鮭と鯛を食べました。aumoには結構笹寿しファンもいらっしいますよね😁鍋は寄せ鍋と鰤しゃぶにして食べました。鰤しゃぶ初体験でしたが美味しかったです。アフターにはアイス食べました。フルーツも入れ美味しかったです。