【2026最新】全国で記念日におすすめ寿司

鮨三國飯田橋駅B3出口から神楽坂通り徒歩4分。名店ひしめく神楽坂の地に静謐でいて個性が光る『鮨三國』和の趣き溢れる空間で案内されたのは、檜の一枚板で誂えられた臨場感溢れるカウンター。初めてなのでコースをお願いしました。[信楽]17600円※前投稿にコース詳細載せてあります。季節ごとに選び抜いた食材、シャリは生産から精米までこだわり抜いた栃木のお米。寿司酢は京都の千鳥酢を使用し主張し過ぎないヒマラヤピンク岩塩や茨城産の大吟醸醤油にそっと付けて頂けば上質空間で味わう、四季折々の前菜や旬を取り入れた繊細な握り寿司を堪能できますよ。大人を高揚させる贅沢な空間で、本格握りが楽しめる『鮨三國』私の中で和食ランキング上位に確定。足を運ぶ価値有りです。ご馳走さまでした！住所東京都新宿区神楽坂2-21-9MTビル2F電話050-5457-1057定休日日曜営業時間【平日・土】ランチ12:00〜14:00ディナー17:00～23:00(L.O.22:00)※21時以降の入店の場合は単品オーダーOKその他予約可クレジットカード可電子マネー不可ベビーカー可(事前予約必須)子供可

神楽坂にたくさんお店はあるけれど、ここはお値段も近隣の中では隠れ家のようなお鮨屋さん！店内はアクリル板のグリーンを挟んでカウンター席6席と個室。大将が1人で切り盛りしていらっしゃる。メニューはおまかせ。その日のネタで美味しいものが出てくる。行った日には、前菜鰤の胡麻幽庵焼きほっき貝とアオリイカのみぞれ和え小エビのからすみ揚げ北海道のお刺身鰤の大トロ帆立梅ののりまき青森のひらめ青森の真鯛胡麻と醤油のたれ長崎のシマアジ山口の真鯵真鱈の白子秋刀魚の炙り漬けまぐろひらめの昆布締めアオリイカ鰯の炙り長崎のクエしじみのお吸い物雲丹イクラ小丼穴子玉子富有柿とシャインマスカット温かいお茶結構テンポよく出てくるけれど、ちゃんと見ていてくださるので食べるペースに合わせて用意してくださっているのがわかる。温かいものも軽快に握っていらっしゃるけれど、食べるとすごーく熱い！！ちなみにこちらのレモンサワーは甘くないタイプのものでお鮨にあう。日本酒も小瓶をたくさんご用意されているよう。ご馳走さまでした。

JR新宿駅東口から徒歩3分銀座のミシュラン3年連続獲得店がカジュアルブランドとして新宿に2021年4月に「乗庵やましろ」をオープン。ミシュラン獲得のお任せ江戸前寿司コースが7980円から楽しめるとあり、予約をして訪問。新宿歌舞伎町でこの価格でお任せコースはリーズナブル。店内は敷居が高いのかと思いきや和モダンで都会の喧騒を忘れられるような、落ち着いた雰囲気の内装。カウンターと個室が用意されています。先ずはシャンパンで乾杯。〜前菜七品〜・もずく酢と純菜の酢の物・くらげの梅肉和え・松前漬け・白バイ貝・雲丹豆腐・おくらの煮浸し・クリームチーズの西京焼き五味が揃う色彩豊かな前菜七品です。特に私は味付けが絶妙だった白バイ貝と、まろやかで風味豊かなクリームチーズの西京焼きが好みでしたよ。〜握り〜・中トロ(本鮪)・あおり烏賊・鯵赤しゃりで握られた鮨は、どれも新鮮で素材が活きています。程よく脂が乗っていて美しく光る中トロは、口に入れた瞬間にとろけます。鯵には葱生姜が添えられておりパンチが効いたこの組み合わせはお酒が進みます。〜鱧の梅肉ジュレ〜夏に嬉しい冷菜ですね。梅肉ジュレの酸味とふわっと美味しい鱧の湯引きに歯ごたえ、旨みにご機嫌です。〜握り〜・赤身の漬け・くえ・石垣貝柚子胡椒に白胡麻を添えスッキリといただける赤身の漬け、新鮮なクエにしかない弾力と溢れる旨みは流石の存在感。身が厚く甘みのある石垣貝は濃厚な旨みとコリコリした食感がたまりません。〜鰻の茶碗蒸し〜フワフワで濃厚な味わいの鰻が入った、つるんとした喉越しの茶碗蒸し。その中にはホクホクの百合根が出汁を良く吸っており美味しくて食感もなめらか。〜握り〜・穴子・玉子・干瓢いなりふっくらとした身、ツメと相乗する旨味が格別。そして甘さ控えめながら、しっとりと舌に馴染む玉。驚いたのは干瓢いなり。なんと干瓢巻きを「いなり」で包んだ珍しい巻き寿司。〜留椀〜・あおさとなめこの留椀。磯の香りが立ち、風味豊かな味噌汁。〜甘味〜・バニラアイス最中やましろの印が押された可愛い最中。東京都庁やオフィスビル、世界一の利用者数を誇る駅を抱える新宿価格帯など幅広いタイプの方にデートや女子会、家族で、記念日にと使い勝手が良いお店だと思いますよ。

記事が気になったら「」で検索💻※2022年6月来店。代々木から麻布十番に引っ越す前あたりですか🤔ice_creamtabetaiちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai今回ご紹介するのはこちら💁‍♂️💁‍♀️ミシュラン一つ星獲得のお店が歌舞伎町に出店！🍣新宿鮨栞庵やましろ東口店🍣https://shiorian-yamashiro.com/shinjukuhigashi/📞03-6302-1698📞⏰月・火・水・木・日11:30-14:0016:00-00:00金・土11:30-14:0016:00-23:00⏰😴年中無休😴🏠東京都新宿区歌舞伎町1-19-3新宿歌舞伎町商店街振興組合ビル5F-C🏠🚶‍♀️新宿駅東口から徒歩3分🚶‍♀️外観はシック。重厚感がある大人の高級鮨店といった感じ。新宿駅が比較的近くで大人の隠れ割烹になっており、入り口からドキドキする感じがしてたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と木を基調とした高級感と温もりのある鮨屋。大将が温かくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の一品料理を一つ一つ丁寧に説明していただきました。【プレミアムモルツ】🍻休日のディナータイムに至福の一杯はたまらなく美味いっ‼︎【おまかせコース】🍣¥14980（税込）至極の江戸前握りコースとなっております。※サービス料10％頂戴しております。◆前菜◆小鉢◆お造里◆お凌ぎ◆蒸物◆雲丹三種食べ比べ◆握り10貫◆巻物1本◆留椀◆水菓子一品料理と珠玉の握り！最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。ご馳走様でした‼︎またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。【店舗情報】栞庵やましろについてミシュランで星を獲得する銀座の名店「栞庵やましろ」。京都で日本料理を学んだ店主が織りなす職人技と、厳選した食材のみを使用した本格懐石料理をお楽しみください。Hithere.Today,iintroduceajapanesesushidinner"SushiYamashiro"atShinjuku.

おまかせ握り会席12980円、他。横浜駅から徒歩10分弱の以前吉村家があった近くのビルの7階にある落ち着いた雰囲気のお寿司屋さん。(位置情報は同じビル)カウンターに通していただいきました。乾杯ビールを注文すると、最初に前菜扱いの5品が登場。海老と蕪のトリュフ出汁鯛の酒盗しじみの1番出汁ホタルイカの酢味噌のれそで(穴子の稚魚)とてもキレイでそれぞれが丁寧な料理なのですが、特に穴子の稚魚が初体験でツルツル美味しかったです。その後から握り。ネタによって酢飯と赤酢飯と使い分けるこだわりよう。和歌山本鮪中トロ和歌山ハタ青森ヒラメすだち醤油静岡アオリイカ塩ネタによって切り込みや、醤油だったり塩だったり味つけされているので何もつけずにいただきます。中トロはもちろん、白身魚の歯応えなど一口食べたらいいお寿司屋さんだと気づきます。いくらとキャビアの小丼見るからにキレイで豪華なのですが、いくらのプチプチ具合が全然違う。指で持つくらいじゃ潰れない本物のやつ。寄せ豆腐の蟹あんかけ季節によって茶碗蒸しらしいのですが、この日はこちらでした。ふわふわな豆腐に蟹の身が入った熱々のあんは優しい味つけ。銀だら西京焼き甘い白味噌が上品で、焼き目は香ばしく中はふっくらと美味しい銀だらでした。和歌山本鮪赤身千葉金目鯛鹿児島車海老三陸産平貝穴子どのネタもうなる美味しさでしたが、特に車海老が大きいし好きでした。蒸し焼き玉子赤だし味噌汁赤貝紐巻きプリンのような玉子焼きは驚きました。もはやスイーツ。カシスのジェラードとチーズケーキ生クリーム添えて最後に小さいながらも、冷たいアイスとしっとり甘いケーキが別々でも一緒に食べてもいい組み合わせ。甘いものそんな得意じゃなくても丁度いい量。こういうお店にありがちな緊張感もなく、板さんが気さくにお話をしてくださり楽しい。目の前で魚を切ったりお寿司を握ったりずっとプロの技も見れて優雅すぎる時間でした。特別な記念日やデートにも、ご自身へのご褒美にもおすすめです。

鮨つぐみ続き八王子駅から徒歩4分、銀座で食べたら3万はするであろう極上コースが13200円で食べられるという鮨屋が2022年12月オープン。コースの続きをご紹介真鯵500gの大きな真鯵は、たっぷりのった脂の甘みと旨味が強く日本酒が進みます。うまづらはぎ私の大好物！間に海のフォアグラと呼ばれる肝を挟んであり、うまづらはぎの旨味に肝の濃厚な甘さが堪りません♡帆立身が大きく分厚い帆立は、甘くて濃厚な味わい。寒平目旬の寒平目は、鮮度が良く甘くねっとりしており寒平目の旨さに日本酒が進みます。車海老(二種)鮮烈な朱色の縞が鮮やかな車海老は塩と醤油の二種類の味が楽しめます。サクッと歯応えが良く、甘さ、食感、風味が良いです。赤身の漬け鮮やかな紅色の漬けは上品で風味豊かな味わいが程よく素材の味を活かしている。中トロ脂が甘く爽やかな中トロは、肉厚でボリューム感ある逸品。穴子熱々の穴子は、ふんわりふわふわな食感。赤シャリと良く合います。あら汁白味噌仕立ての濃厚でまろやかなポタージュのようなあら汁。最後に…食材、調味料、飲み物、器、内装、全てに至る大将の強いこだわりとは裏腹に、穏やかで優しい大将の人柄が実に心地良いので、高級感がありながらもアットホームな鮨屋だと思います。お祝いや、記念日にもオススメですが価格帯がディナーでも5500円からなので、一人でふらっとお酒と鮨を楽しむのも是非オススメしたい。大将！ご馳走さまでした！

《鮨つぐみ》@八王子★☆☆カウンター席、禁煙、カード可おまかせコースビール、日本酒etc１人当たり約14,000円体調：疲れ、空腹八王子にあるお寿司屋さんです。友人からのおすすめで訪れました。八王子初上陸だったかも。初めての八王子のうえに雨だったので遠く感じましたが、駅からはわりと近かったはず。路面店なので見つけるのは難しくありません。雰囲気の良いカウンター。気を衒っていなくて、スタンダードなのが良い感じの店内です。この日は平日だったのと、天気も悪かったので空いていました。とっても美味しかったです。お寿司もさることながら、機転を効かせたおつまみの数々が楽しめました。お酒もいろいろあって楽しかったです。美味しかったし、とっても良かったと思います。ただ、いかんせん八王子が遠すぎるな…八王子で美味しいご飯を食べる機会があるならば、有力候補になるお店だと思いました。

⋘福岡・博多⋙✔︎お昼のおまかせ(¥11800).博多駅東にある鮨香坂さんへ🍣大将はやま中出身で10年前に独立し、こちらをオープン💁‍♀️✨今回はお昼に訪問し、おまかせコースをいただいてきました😌🌿仕入れにこだわり、旬の食材を使用した一品料理や握りはどれも繊細で美しくとても美味しい🥺✨特に一番始めに出てきたのどぐろの炙り鮨とレアにしめた〆鯖の握りは絶品‼︎🫣💘店内はカウンター8席のみの落ち着いた上質空間で、接待や記念日など大切な方のおもてなしにもおすすめです🙆‍♀️💖\美味しいお鮨ごちそうさまでした🥰/【鮨香坂】📍福岡市博多区博多駅東３丁目９−３🕛12:00〜14:00,17:30〜22:00/定休日月曜日📞092-481-2887.

【ジャンル】お寿司阪急電鉄大阪梅田駅近くのホテル阪急インターナショナルの2Fにある、高級感溢れるお寿司屋さん✨✨パートナーの誕生日祝いで伺いました🎊🎉店内は心が安らぐような温かい雰囲気を出しており、まさに記念日のお祝いにぴったりな雰囲気ですヽ(´▽｀)/現に記念日ならではの特典もあり、誕生日祝いのミニブーケを無料で付けてもらうことができました💐嬉しいサービスです♪このお店では、にぎり鮨を中心に、洗練された技と新感覚の味わいを楽しむことができる日本料理が揃っています😊職人ならではの熟練の技で、旬の食材の魅力を感じることができます(*´∇｀*)この日は「おまかせにぎり特上」(14,520円)というコース料理を注文しました。なお、コースの内容の一部は時期によって変わるそうです。さて、ここからこの日のコースの内容を説明します(←本題入るの遅いね〜)。まずは乾杯用に日本酒をいただきました(写真1枚目)！中身は山口県の地酒である、私の好きな獺祭です☺️因みにお酒はコースとは別料金なのでご注意ください。次に先付、何の食材を使ってるか忘れてしまったのですが、新鮮な魚と野菜を和出汁で味付けしたものが来ました(写真2枚目)！…ほんのり甘みがあって美味しく、どこかホッとする優しい味です(´∀｀)そしてお待ちかねのメイン、おまかせにぎり12貫！…といっても一気に12貫来るわけではなく、まずは5貫来ます(写真3枚目)。白身魚のお寿司がほとんどで、どれも淡白でさっぱりした味わいでした💕また、大好物のウニとイクラも付いてきてハッピーでした🥰次に茶碗蒸し(写真4枚目)、季節の葉物が入っており、卵豆腐は熱々のプルンプルンで美味しかったです(^-^)次に黒毛和牛手巻き寿司…が来たのですが、ついつい写真を撮り忘れてしまいました😅感想はと言うと、黒毛和牛の甘辛い味付けが酢飯と海苔にマッチしていて美味しかったです😀見た目はご想像にお任せします（笑）次に天ちらし(写真5枚目)、塩気の効いたサクサクの桜エビの天ぷらが風味良く、米と相性良くて美味しかったですo(^o^)o次におまかせにぎり12貫の後半、にぎりが7貫来ました(写真6枚目)。しかもとろたく細巻き3貫付きで！どれも本当に美味しかったです👍最後に赤出汁で〆です(写真7枚目)。最後まで大満足でした(о´∀`о)

【中区堀川町焼肉大人デート】和牛A5雌牛と熟成牛舌肉屋いちゆく@nikuya_ichiyuku📍広島市中区堀川町4-18🚃八丁堀駅から徒歩2分🕐17:00〜24:00土日祝のみランチあり🍖11:30〜15:00(L.O14:00）㊗️不定休🅿️なし💸予算5〜6千円𓂃𓈓✍︎𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃今年4月からリニューアルオープンされたさんでディナーを満喫してきました🥺♡ずっとこの黒い食べ物が気になってたんだけどまさかメンチカツ×ユッケだったとは…💗外はカリッと、中はユッケ♡卵黄と絡めてさらに濃厚…🥺🥺🥺初めて食べる贅沢な一品でした！個室の席でゆっくりできて大人のデートや接待にオススメです☺️！特にカウンター席は、ダウンラントが大人のお寿司屋さんのような雰囲気を出していて2名席ごとに区切られてるような席で記念日や大切な日のお祝いにかなりぴったりだなと思いました。ディナーコース(¥6,600〜)ランチコース(¥1,870〜)もあるみたいなのでサイトでチェックしてみてね🍖本当美味しかったぁ…☺️また贅沢したい時に行きたいな✌︎✧𓂃𓈓✍︎𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃▼オーダー☑︎漆黒のレアメンチカツユッケ¥1,099☑︎新鮮厚切りレバー¥1,429☑︎究極のうにく¥1,209☑︎炊き立て特A銀シャリ¥769☑︎和牛上ロース¥1,759☑︎和牛握り３種盛り¥989☑︎いちゆくプリン¥528☑︎いちゆくレモネード¥480☑︎季節の漬け込みハイボール¥480☑︎白州いちゆくハイボール¥580𓂃𓈓✍︎𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃料理photoby@to_____shi312<thk!@rinco__22様、ご協力ありがとうございます😊

いちゆくさんに、寄らせていただきました。流石に肉がいい肉ですので柔らかく美味しいかったです。ウニが乗ったユッケ最高でした、

大切な人と大切な日に､ぜひ♡至福のお寿司の旅が素敵過ぎた。コースの最初がお素麺だったり、ガリにキクラゲが寄り添ってたり。高級感のある中で､眼鏡のオシャレな大将が目の前で握ってくれるライブ感🍣しゃりは赤酢と米酢のブレンド。特にもっちりとしたケンケン鰹の笑焼き､今までで食べた中で🥇番の太刀魚､香り高くぷりっと絶妙な火の通りの車海老🦐は今も食べたいほど😍2階にはバーがあり､数々の陶器が展示。厳選された日本酒🍶、世界各国のワイン🍷、熟成ウィスキー🥃などがラインナップ。［おまかせコース￥23000］◯三輪の白髭和風素麺◯鮑とタコ🐙の煮物◯ケンケン鰹わらやき◯長崎かます◯鰻の茶碗蒸し◯ケンサキイカ🦑の握り◯鯵の棒寿司◯太刀魚◯シマアジ◯芽ネギの握り◯マグロ🐟赤身の握り◯マグロ🐟中トロの握り◯マグロ🐟大トロの握り◯蘭王（玉子）の握り◯車海老🦐の握り◯イクラの軍艦◯煮穴子の握り◯赤だし◯アイスクリーム🍨巣蜜か山﨑をかけて。◯煎茶🍵

2022年12月1日オープンのこだわり抜かれた内装、美しいお皿や陶器、寿司職人による芸術作品のようなお寿司を提供されるお鮨屋さん。お皿や陶器は、和歌山県加太に工房がある、青色の器ワダヤマブルーが有名な陶芸家の和田山真央さんの作品を使用されています。2階には和田山さんの作品が並ぶギャラリーと落ち着いたムードのお洒落なBARが併設されてます。お席はカウンター席のみ。★おまかせコース23000円★烏龍茶500円烏龍茶のグラスもバカラを使用されています。どのお料理も素材の味を大切にされていて見た目も美しく美味しかったです。とくに、かます炭焼きと太刀魚と芽ねぎの握りがお気に入り。目の前で擦りおろされる山葵の香りも食欲をそそられました。赤酢と米酢をブレンドされたシャリは優しいお味でずっと食べていたくなる美味しさでした。少食のお母さんもその美味しさに20品すべて完食。お母さんとの久しぶりのディナー、洗練された心地よい雰囲気に美味しいお料理の数々、至福の時を過ごせました。

今回ご紹介するのは道頓堀の好立地にある朝まで食べれる美味しいお寿司🍣『すし処銀座鮨』⁡メニューは豊富で、ネタによってはリーズナブル◎いいネタはこだわっているのでそれなりのお値段しますが味は間違いなし💮ちょい飲みでもランチでも🍴ディナーでも😋おススメは飲んだ後の締め✨✨好きなネタと赤だしとあがり🍵で最高の締めを味わってください☺️⁡⁡⁡＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊⁡わたしたちの紹介👫大阪在住の20代夫婦会社員🙋‍♂️派遣看護師🙋‍♀️平日も土日も飲み歩く飲んべえ夫婦大衆居酒屋大好き🍺お肉、お魚、肴も大好き😋コスパの良い気軽に行けるおススメ居酒屋から記念日に行きたい、両親と行きたいお店までご紹介✨✨大阪が多めです💡たまにランチやカフェ、関西以外のお店も🍴⁡🥂大衆居酒屋好きな人、お酒好きな人🥂カップルさん夫婦さん🥂関西在住の方、関西よく来る方フォローお願いします🥺🔻@kanawaku_fu_fuさんご協力ありがとうございます😭

朝までやっている大阪道頓堀近くのお寿司屋さん。リーズナブルな値段で美味しくいただけます。飲みながらでも飲んだ後にもおすすめです。

海老とアボカドのサラダ新鮮な野菜を取りそろえたサラダです。たつ

【京都・鯛壽司】🍣・こちらのお店は、京都河原町にある「鯛壽司」さんで、創業50年以上の長い歴史を持つ家族経営の寿司屋さんです。・長年にわたり地元の人々から愛されているお店で、支持される理由の一つは、最高のコスパと質の良いネタで握られた寿司を提供されている事が挙げられます。🤗・寿司メニューは、季節ごとに変わる新鮮な食材を活かしたお寿司が提供され、大きなネタと少なめのシャリですが、寿司ネタの存在感がやはり見受けられます。😋・更にお寿司に合う、汁物の「ねぎま汁」が有り、その温かさと美味しさが評判となっており欠かせない一品ですねー。😋・店内の雰囲気は、17席のカウンター席のみで、落ち着いた雰囲気が漂い、小さなお店ですが、その中に「温かみのある空間」が感じ取れます。・店内では、さまざまな用途にも対応されており、個人から接待の利用、誕生日、特別な日（記念日）まで、幅広く対応されております。😁・また、テイクアウトサービスの提供もありますので、店外でも美味しいお寿司の味を楽しむことが可能です。🍣[お店情報＆アクセス]☀︎住所：〒604-8026
京都府京都市中京区河原町通四条上る米屋町388☀︎電話：075-221-6598☀︎営業時間：月～水・金～日／17:00～22:00☀︎定休日：木曜日☀︎交通：阪急京都本線、京都河原町駅3番出口徒歩1分🚶‍♀️

くら寿司^^甥っ子だと良い値段のとこで用意しますが、人の旦那なので、くら寿司でヨシ！！今日は、義兄のお誕生日でした。ボソボソと入籍記念日なんだよなぁと呟いていたので姉に聞くとそーらしいです🤣まぁ、20年間お疲れ様です。結婚は忍耐強く、そして相手を想いやりましょうって、独身の私に言われたくないでしょうが🤣めでたい🎉🎉まだまだ仲良くやってください！！

土曜日はお客さんが多く30分待ちでした。幻の高級魚くえもいただきました。デザートはわらび餅で。大満足でした。

おすすめ栃木グルメすし華亭宇都宮中央店シンボルロード沿いにあるすし華亭さんです😄今回マグロフェアをやっていて、マグロメニューが豊富でした！・本まぐろ4点盛・ほほ肉・サーモン三点盛・いくら軍艦など食べてきました✨まずは美味しいの一言‼️大ぶりなネタで美味く満足感に浸りました😄美味しい寿司屋さんなので、記念日やデートなどワンランク上の食事が出来ます。【お店情報】すし華亭宇都宮中央店栃木県宇都宮市江野町1-15050-5488-3254営業時間11:30～14:3017:00～21:30日曜・祝日11:30～19:30-------------------------------@yoshi_tochigiではおすすめのグルメを紹介しています😄✅今日何食べようかな？✅家族での外食どうしよう？✅デートで使えるお店ないかな？✅自分の住んでいる地域のお店を知りたいなどを解消していきます✨美味しい料理で幸せな気持ちになりつつ、地域の飲食店も盛り上げていきましょう！@yoshi_tochigiさんご協力頂きありがとうございます♪

立川駅南口から徒歩2分ほど。店内は落ち着いた雰囲気で高級感のある空間。カウンターと完全個室があり接待、記念日にオススメ。ミシュランのお店出身の大将のお鮨は絶品。鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない季節の食材が愉しめる。◼️住所東京都立川市柴崎町3-1-7立川南口第2ビル5F◼️電話番号042-548-7213◼️営業時間ランチ11:30～14:00（L.O13:30）ディナー16:00～23:00（L.O22:00）◼️定休日不定休

＊おまかせ握りコース：9,980円2023年2月に立川でオープンしたすしなんばさん！立川には珍しい落ち着いた雰囲気でありながら外の景色も望める開放感あるカウンター寿司のお店です！始まりはしじみ汁からです！程よい塩味に負けない濃厚なしじみの風味が口いっぱいにひろがります！前菜は3種の盛り合わせで！全体的にさっぱり系でメインの握りに入る前にちょうど良い！銀座名店出身の大将が握るのは見るからに赤酢がしっかり効いた正統派江戸前寿司！丸めフォルムのシャリにしっかり分厚いネタが！存在感もしっかりあります！ネタも新鮮濃厚で味もしっかり付いているので握りでもお酒が進む進む！醤油と赤酢の酸味の相性もなかなか良かった！1万以下にしてはネタのクオリティも高い！中トロもくどさがなく脂の口どけも良かった！汁物や最後の玉子も妥協がない！汁物の海老と帆立の真薯は具材のゴロゴロ感が良かった！玉子は甘くてぷるんぷるんのプリンのよう！作るのに時間かかってるんだろーなーと思った！日本酒も東北メインですっきり辛口や旨味たっぷり純米大吟醸などバラエティ豊富なのでお酒好きにも良いです！希少な焼酎やウイスキーもあるので好きなお酒をチョイス可能！個室もあるのでなにか特別な日にゆっくりするのも良いと思います！<おまかせ握りコース>◆しじみの1番出汁◆前菜かきのしぐれ煮、穴子の煮こごり、フルーツトマトのお浸し◆ヒラメ(昆布締め)◆ハツガツオ(葱生姜)◆白いか◆中トロ◆ウニイクラ小丼◆汁物海老と帆立の真薯◆しめ鯖◆つぶ貝◆漬け赤身◆穴子◆かんぴょう巻き◆玉◆茶碗蒸し◆ほうじ茶アイス

＊匠海おまかせコース：17,800円柏の本格江戸前鮨と言ったらここ！匠海さんです！約10ヶ月ぶりの訪問！松戸のお寿司屋さんでも長年握っていた永山大将！毎日豊洲に出向いて選び抜いた食材はどれも超一流品！のどぐろはブランドの紅瞳。そしてやま幸さんの宮城県塩釜のマグロは大トロ、中トロ、漬けの3貫！その他にも勝浦の金目鯛や鹿島の蛤など聞いただけでヨダレが出るネタのオンパレード！夏前に鰆が出てきたのは少しビックリしたがスモークすることで上手に仕上げていた！シャリは炊きたてご飯を目の前でシャリ切りして仕上げ！たしか米酢や赤酢のブレンドかな！昨年より特にシャリがパワーアップしていた！粒立ちはもちろん、極上のネタを邪魔せず引き立てる程よい酸味と甘味と塩味！この一年弱で試行錯誤してきたのが伝わってきた！お腹に余裕があればということでトロタクがサービス！最後の玉子はプリンのようなきめ細かな仕上がり！こんだけ手間暇かけて1万円台なんだから本当に驚き！お酒は季節酒から王道までなかなかのラインナップ！大好きな貴の生酒もいただくことができました！地元に帰る時にはちょいちょい訪問したいお店！何かの記念日とかにも良いかも！<お摘み>◆北海道あん肝奈良漬◆岩手三陸ワカメ◆ニタリクジラおのみ◆三重県鳥羽鰆◆ノドグロ紅瞳◆鯛白子<握り>◆島根鯵◆神津島クロムツ◆勝浦金目鯛◆鹿島蛤◆奄美大島車海老◆大トロ◆中トロ◆漬け◆海老頭◆エゾバフンウニ◆トロタク巻き◆玉

京都出張の夜、気になっていた先斗町のこちらへ伺いました。3月にオープンしたばかりで、グルメな知り合いにオススメをされた注目新店のお寿司屋さん。コースは8,000円一本。先斗町の中でも表通りの観光っぽいところではなく、奥の小径を進んだなんとも通な場所。さすがにここまでは海外の方も来まい。白木に暖簾、「藤わら」の文字。中はカウンターメイン、他に個室もあるみたいです。最初の先付のゆば、翡翠ナス、もうここの時点でアタリ！感。仕事ちゃんとしたお料理で、素材も良い。乾杯に知多ハイボールにしたけど、テンション的にもうスタートから日本酒でいいかも！！笑握りはしゃり小さめ、赤酢、味付け完了の好きなタイプ♡海老は殻を粉末状にして上にもトッピング、香ばしくてはじめての味、こういう細かいプラスオンが細部に色々あって、楽しい・美味しい・驚き、が味わえます。内容に対してコース+飲み物で1万円ちょっとというのも大分コスパよい。満足。ちょっと夢中になりすぎて多分コースの全部写真撮れてないけど、本当に楽しい時間でした！！接待はもちろんだけど、記念日とか良いですね…また行きたい！けれども直ぐに予約が取れない店になりそうなので、怖い。笑教えたくないけれども、おすすめのお店です。

【住所】東京都目黒区八雲1-8-9エルミタージェ八雲１Ｆ都立大学駅徒歩5分くらいのところにあるお鮨屋さんです！今日は地元から家族が来ているので少し奮発していいお店に来てみました😎今回はディナー利用でしたが、デート・記念日にもぴったりなお店でした！味も大満足で、「今まで食べたお寿司で1番美味しい！」とまで言ってもらえました🍣また機会があればお邪魔します！

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

✏︎鮨はやし2021.4.18記録この日は開業記念日のお祝いとしてお寿司を食べに♡ここは福井のカードルのオーナーさんにおすすめしていただいて訪問。大将と奥様の雰囲気が、凄く素敵でなによりお寿司が丁寧なお味ですごく美味しいかった。そんなにオープンされて長いわけでもないのにミシュランも☆取得されてて、また訪問したいお店の1つです♡@teritori3113様、ご協力ありがとうございます😊

100円ではない回転すしですが、人気なお店です。旬のネタが豊富で、どれも美味しくて、さすが違うなぁと思いながらいただいています。大トロは口の中でとろける美味しさ。珍しい馬刺しに、アジや塩から、ゲソのからあげなど大人メニューもどれも美味しいです。そして、アツアツお芋をバニラアイスで包んだ芋娘がまた美味しい☺️記念日などにちょっとリッチに行ただきます☺️