YABAI RAMEN 圭一屋
小田原/ラーメン、つけ麺
5月は外食月間です(笑)うちの相方ちゃん気に入ったらそこ‼️タイプ。そのそこの一つ。こってりだけどしつこくないスープまで飲み干してしまいます。
YABAIRAMEN圭一屋(神奈川県小田原市)豚骨ラーメン、のり、玉ネギ、ライス以前も紹介した圭一屋🏠こちらの1番のウリは骨粉感が素晴らしい豚骨醤油ラーメンなのですが、今回は趣向を変えて豚骨ラーメンを注文しました💡と言うのも、豚骨ラーメンを注文すると替玉1杯無料という嬉しいサービスがあるのですが、何と毎週火曜日はその替玉が何杯でも無料になるのです😆この日は昼をろくに食べる事ができなかったため、お腹はとんでもなくペコペコ…💦「思う存分食べるぞおおお❗️」と意気込んでの入店となったのです🎵やって来たのは、豚骨醤油の「ヤバイラーメン」と同様に濃厚そうな豚骨スープが目を惹く一杯☺️一口スープを頂くと、そんな見た目そのままにザラ付きのある舌触りが最高に心地良く、ついこのまま飲み進めたい衝動に駆られます🐷しかし替玉のために思いをグッと堪えて、ハリガネで注文した麺に取り掛かると、絶妙な食感と、スープとの抜群の絡みに勢いが止まらなくなりました😆1杯目はそのまま麺とスープを堪能し、すぐさま替玉に☝️2杯目はトッピングと共に楽しみつつ、3杯目は敢えてスープに投入せず、卓上調味料を駆使して混ぜそば風にして楽しみます✨そして4杯目はニンニク・豆板醤などを加え一気に完食😁最後は酢を加えてスープまで完飲し、大満足の晩餐となりました🏅postedbyすすり隊参謀まる@maru_chiritabi@ramen_susuritai様、ご協力ありがとうございました😊
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濃菜麺 井の庄 荻窪店
荻窪/ラーメン、つけ麺
荻窪「濃菜麺井の庄」濃菜麺1000円。久しぶりに食べたいと思い立ってきたら、土日はジロめしサービスはないんですね。辛くない方の濃菜麺を。値上げして1000円なんですね。そんなことも一口スープ飲んだら忘れる美味さ。ああ、やっぱりここ好きだなぁ。中太麺もパツパツと食べ応えあって野菜も鶏と豚の低温チャーシューもスープにからんで美味しい。一味を入れてちょいと辛くするのも好き。🍜
*濃菜麺:930円荻窪で23時までやっている井の庄系列のラーメン屋さん!白を基調とした店内はガツンと系ラーメンなのに女性客比率が高い!夜遅いのにすごい!濃い×野菜で濃菜麺!いうことでこってり系醤油豚骨と野菜出汁の組み合わせ!スープを飲むとガツンと醤油豚骨の旨味がきた後に野菜の甘味や風味がフワッと瞬間的にくる!濃いのにキツくない感じ!合わせる麺はもちもち太麺!程よい加水率で若干の縮れや程よいコシも良い!食べ進めると野菜炒めのまろやかな味わいがプラスされ箸が止まらん!女性客が多いのも納得できる!チャーシューは大判で豚肩と鶏!低温調理の豚肩ロースは野菜と麺と食べると三位一体で美味しい!個人的に飲んだ後というよりしっかりご飯で食べたいラーメン!辛いラーメンやまぜそばもあります!久しぶりにこってり系食べたけど美味かったわー!
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中村屋総本山
川越/ラーメン、つけ麺
土曜日のお昼に訪問しました。広い駐車場あります。現金のみの券売機があります行列が出来てたので食券を買ってから並びました。お店の前にはベンチがあるので座って待つ事も出来ます。回転が早い為比較的早めに入店コンパクトな店内は明るく清潔感がありテーブル席2つとコの字カウンター席ガラス越しに製麺所も見えます。⚀煮干しそば900円(並盛)⚀トッピングキクラゲ100円※麺は並180g・中・230g・大・280gと料金は同じです。初めてのお店だったので大人気の濃厚そばではなく普通の煮干しそばにしました。スープは煮干しの旨みが凝縮した濃厚スープ臭みは少なく細麺の相性も良いです。個人的に岩のりとの相性が抜群でした。麺は自家製のパツパツプリプリの食感の低加水麺固めに茹でられてます。肉厚のチャーシューはほろほろと崩れれるほど柔らかく甘めの味付けでした。今度は濃厚煮干しそばをたべてみたいです。
久しぶりにラーメン🍜が食べたくて行ってきましたちょうどお昼時でしたので、10名程のお客様が並んでいたけど、回転が早いため比較的すぐに入れました😊今の時期、暑さの中並んで待つのは辛いものがありますよね…チャーシューが柔らかく絶品煮卵も最高ラーメンの麺も少し硬めで美味しい‼️ご馳走様でした♪
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