【2026最新】甲信越のおすすめ人気つけ麺TOP20

濃厚だけどスッキリ！長野『らぁめんみそ家』の至福の味噌ラーメン！［最寄駅］JR長野駅善光寺口→徒歩2分程度長野駅付近には、数軒のラーメン屋が隣接している。その中でも評価が非常に高かった「みそ家」さんに足を運んできた！平日13:00頃、既に店内のカウンター席は満席。外には待ち客が3組程。回転早めなので、15分足らずで入店できた。まずは食券購入。ラーメン屋としては珍しく、カードや電子決済もできるのが嬉しいところ。最大の特徴としては、麺が2種類から選べるところ。「極太麺」か「石臼麺」。迷ったが、ここはスタンダードな極太麺で。石臼麺が一体どんな味わいなのか、かなり気になったので、それは次回のお楽しみにとっておこうと思う。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉味噌ちゃあしゅうめん(並盛)¥990-※ちゃあしゅう4枚＋◉メンマのせ¥150-▶︎▶︎▶︎これは味噌ラーメン好きにはたまらない一杯！スープは濃厚だけどクドくなくて、味噌のコクとまろやかな甘みが絶妙にバランス取れてる。麺は極太でもっちりしてて、スープがしっかり絡んで最高。チャーシューも柔らかくて、口の中でホロっと崩れる感じがたまらない。シャキシャキの「葱ともやし」もたっぷりで、食べ応えも抜群。トッピングに選んだ「メンマ」は厚切りで、こちらも噛みきれない程に食べ応えあって美味い♪メンマのせオススメです。今は夏だけど、寒い長野の冬にもピッタリそうな味噌らーめん。是非皆様もご堪能あれ！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

みそ家さん！長野駅すぐの味噌専門ラーメン！石臼焼き粉麺で作るラーメンをいただきました。800円以内で食べれます。麺が普通のは700円前後のもありコスパ良いです＾＾麺が本当しっかりしていて、野菜もたっぷり！とても美味しいです。熱々の味噌ラーメンということで、地元の人もよくいく印象。味噌はいいですね♬評価は5段階で4.52！

北陸旅の最後にラーメンを食べたかったので、上越にある「麺屋あごすけ」に。少し遅い時間帯に行きましたが、行列でした。30分ほど待って入店。あごだしスープがとにかく美味い。それと付け合わせでくる鶏チャーシューと焼いた鶏肉も香ばしく、ラーメンとも合います。

新潟ラーメンシリーズいっとうや新潟といえばお米！と思いがちですが、実はめちゃくちゃラーメンが美味しいです。関東に来て気付いたけど、新潟はラーメン屋さんが多い！実家徒歩圏内で5〜6件あるほど。そして割と全部美味しい…🤤🍜！ラーメン大好き新潟県民なら絶対知ってるラーメン屋さんいっとうやここは絶対並びます。はい。並んででも食べます。炙り焼豚と、極厚メンマ。濃厚だけどクドくない魚介系スープ。美味しいです🥺🍥寒い冬は並ぶの辛いですが、辛い分美味しいです❤️笑笑

新潟いっとうや辛つけ麺。ピリ辛とパスタのような超太麺に心奪われた。なお、800円大盛り無料です。毎回、いっとうやにくると思うことがあります。私は死ぬまでにあと何回この辛つけ麺を食べられるるのだろうかと、、もしかするとこれが最後かもしれないと😅うん10年外食してきたけれど、食べる時こんなこと考えるのは初めて😊歳のせいもあるけれど、私にとってここのつけ麺は間違いなく生涯で一等賞です😋

「中華蕎麦とみ田」にて修行された一番弟子の上江州店主のお店「中華蕎麦うゑず」行列の出来る店で山梨では有名でしたが今は予約制だそうです予約がやっと取れたらしく旦那が行って来ました24時間以上煮込む濃厚な豚骨魚介スープと数種類の小麦をブレンドした自家製麺ほとんどの人がつけ麺を頼むらしいです旦那はなぜか中華そば？それにしても見ただけでも濃厚そうなスープです麺も太いですね中毒性がある味だとか食べたらまた食べたくなるって感じ機会があったら私も行ってみたいなと思います

山梨でチョー有名なラーメン屋さん中華蕎麦うゑずさんの３人前セットを自宅に届けてくれるチラシが新聞広告に入っていました(うゑさんの３人前セットは道の駅などでも販売されてますね)うゑずさんのラーメンは２回程食べましたがスープがかなり濃厚で豚骨魚介のスープです🤣👍うゑずさんは、千葉県で有名な中華そばとみ田さんのお弟子さんがオープンしたラーメン屋さんですいつも行列が出来てましたけどコロナ禍により時間制の予約になりましたねうえずさんのチラシの裏側はこれも山梨で有名な笛吹の庄のにんにくトマトら〜油です。まだ私は食べてないですけど美味しいと評判です💯👌

麒麟児のラーメンずっと食べたかったラーメン。やっとこ食べられた！！お洒落ならーめん.スープも美味しい人気店。

以前から気になっていたらーめん屋さんの一つ6月18日に放送された【バナナマンのせっかくグルメ信州味噌ラーメン松本】で紹介され、日村さんがロケした『麺匠佐蔵松本店』TVを見たら、ますます早く行きたくなってしまったので、足をのばして訪問。12時前なのにすでに、入店待ち20人ほど🥲昔の小さい蔵をリノベした🍜やんスープはガツンとくる味噌ではなく、クリーミーな優しい信州味噌香りもよくさっぱりとした味わいが特徴驚きはメンマの長さが普通の3倍ぐらいチャーシューは長時間煮込んであり、トロトロ

ハルピンラーメンって知ってますか？これって長野県にしかないんですかね？何味なの？って言われると…答えられない。醤油ベースではあるんですが、甘さもあって、ニンニクも感じられて。とにかく食べてもらわないとわからないですが、たぶんみんなクセになると思います。

2023/6訪問、新潟県妙高市上越市から長野県北府を訪れたドライブ、上越市の春日山城、春日山神社を訪ねた際、観光逆の調査を行なっていた上越市役所職員にお勧めの食事を聞いたところ、そのひとつが何故か上越市の"たちばな"さんでした。上越市から飯山市に向かう国道292号線沿いにお店はあります。写真は豚汁定食、ご飯と豚汁だけのシンプルな料理ですが、お店は入電待ちの客がいる人気店でした。具沢山の甘い豚汁がとても美味しかったです。

4/16新潟県新井市にある、名物豚汁たちばな店にて、とん汁は玉ねぎ多めの甘めの汁て、食べやすく、飽きのない味でした。因みに食べたのは、とん汁ラーメンとおにぎり付きです。¥1070

［最寄駅］JR長野駅→徒歩3分程度［会計方法］現金のみ長野滞在中の週末、深夜1:00頃急に私のお腹が求めてしまったラーメン欲w何処か近くでこの時間にやっている所を検索して、あったのが「麺屋蕪村(ぶそん)」さん。この日は、深夜3:00までやっているではないか！かなりのミラクルで、直ぐにお店に向かう。長野駅前の大通りから少し裏路地に入った辺りに、唯一煌々と光を放っていました。気づけば、ほぼ近くには人気の「らぁめんみそ家」さんがあった。こんな近くに人気のラーメン屋が2軒並ぶとは！店内は良い意味で雑多なカウンターのみで、一切のテーブル席はない。この深夜帯でも、まぁまぁ他のお客さんがいた事には驚いた。恐らく、このお店は飲んだ後の2軒目利用での需要も高そうな印象。麺屋蕪村の店名は俳諧師・与謝蕪村に由来しているのかも？(確認してないので詳細不明)ここでの1番人気メニューは、その店名にもなっている「蕪村そば」。なので、冒険せずにまずは人気ラーメンを食べてみる事にしました！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉蕪村そば¥1,044-▶︎▶︎▶︎鶏白湯スープに鰹の出汁を加えたクリーミーなスープは、コラーゲンたっぷりで且つパンチが効いていて、めちゃ私好み♪鰹の香りが心地良い、濃厚な魚介系のスープです。コシのあるもちもちとした、ストレート麺は小麦の風味があり噛みごたえも十分。スープが絡んだチャーシューは、厚みもあってとろける美味さ！メンマも兎に角デカい、そして美味い♪人気店である理由が良くわかりました。深夜帯でもこんなにクオリティーの高いラーメンを提供してくれる「麺屋蕪村」さんに感謝⭐︎ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

湯沢町にあるラーメン屋。スキーシーズンにはめちゃ混雑しますので30分から1時間並ぶ前提行くと良いと思います。今回はお店のおすすめ商品の辛いつけ麺をいたしいました。麺は中盛りとかです。美味しくてサクッと食べってちゃいます。サイドメニューも美味しいのでオススメです。

人気の、特製味噌ラーメンいただきました！大好きな唐揚げと、チャーシュー丼セットも！大盛り無料なので、大盛りにしちゃってます。もちもちの太麺なので、食べ応え抜群！お腹いっぱいになります！お米がほしくなるしっかり味のラーメンと、唐揚げです。

山梨ではめずらしい白河ラーメンのお店「凌駕」さん。福島県白河のとら食堂の暖簾分けのお店らしいです。さっぱりとした醤油味と手打ちちぢれ麺。私の好きな味です✨白河ラーメンはあまり詳しくないのですが、ワンタン麺が有名なのかも。ワンタン麺を頼む人が多く感じました。もつ煮とワンタン皿を頼みました。美味しかったです☺️

山梨県甲府市国母にある白河らーめんのお店に行ってきました‼️手打ちワンタン麺醤油¥800を頼みました❗麺もスープもワンタンも全部美味しい‼️バランスよく美味しい醤油らーめんだと思います。飽きない味で又食べに来たいですねー😆ちょっと気になったのは、お店が少し分かりにくい点かな〜😅道路側から見た時閉まってるのかと思いました。美味しいお店だったのでちょっと勿体ない気がしてしまった❗️(自分の勝手な意見ですけどね😅)とても美味しかったです❗️ご馳走様でした😋営業時間11:30〜14:3017:30〜22:00定休日木曜日駐車場有※コロナ禍による営業時間は異なる事がりますよ！

長野市にある［頑固麺飯魂気むずかし家］さん長野駅から徒歩10分ほどの場所にあり、真っ黒い建物と看板が目印です長野県をメインに関東にも多くの店舗を持つBONDOFHEARTSさんの旗艦店夜営業が始まる時間の少し前に到着し店頭で待っていると、続々とお客さんが後続に並ばれて人気のほどが伺えますね～開店時間を迎え、ポールで入店店内はお座敷やテーブル席、カウンター席ががあり広々としていますカウンター席に着席し、豊富なメニューがあるなぁと思いながらもすぐ目に入った限定ラーメンに惹かれて即決✨今回頂いたのはこちら💁‍♂️🔶『鶏赤湯』1100円全国でもいち早く鶏白湯を取り入れた気むずかし家さんのスープをベースに山形県の赤湯辛味噌ラーメンをインスパイアしたもの特徴的な青のりと、赤湯産の唐辛子を使った辛味噌が中央に載せられています早速頂きましょう‼️【スープ】じっくり炊き出された鶏白湯はクリーミーな口当たりで濃厚なコクのあるスープ赤味噌を少しずつ溶きながら味の変化を楽しめます😋【麺】手もみの平打ち麺でピロピロとした食感とコシがクセになりますね～スープとの絡みも良くて美味しい～😍【チャーシュー】しっかり下味のついた歯応えの良いチャーシュー噛むほどに肉の旨味が感じられます卓上にはラーメンやサイドメニュー用に色々と薬味が置かれているので、追加で味変も可能最後まで美味しく頂きました気になるメニューも沢山あったので、今度は別のものを頂いてみようと思います帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でしたーーーーーーーーーーーーーーーーーー頑固麺飯魂気むずかし家📍長野県長野市栗田854-1【営業時間】11:00-16:0017:00-5:00火曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@kimuzuーーーーーーーーーーーーーーーーーー

長野駅東口から歩いて5分ぐらいに位置する『気むずかし家』さんへ。平日の11時40分だったけど若干行列。ラーメン🍜の種類も沢山あるけどどうしても激辛に目がない私は麻婆麺を注文。辛さレベルは1、2、3、DEATHの4種類で辛くなるにつれ1000円から100円づつUP。初めてなので辛さ2を選択したけど次回はDEATHでも大丈夫そう。豆腐も沢山入っててボリュームあり。魚介系の味と麻婆は意外とベストマッチでした。癖になる味です‼️

【タイトル】“安定のネギみそラーメン”【最寄駅】小千谷駅、徒歩5分【来店時間】土曜日、13時頃【用途】ランチ【定休日】火曜日、第三月曜日【予約】なし【待ち時間(店外)】15分【利用人数】2名【予算】1,000〜2,000円【注文内容】ネギみそラーメン1,130円【概要】新潟県小千谷市のラーメン激戦区で勝ち続けているお店「手打らーめん勝龍」接客が活気があること、メニューが豊富なこと、が特徴的だと思っており、個人的には「角煮・ネギみそ」を推しています。並ばずに入ったことがないくらいいつも大繁盛。本日も待ち時間ありでしたので、時間に余裕を持った来店をおすすめします！【レポ】☆ネギみそラーメン1,130円大盛りも無料だが並みを注文。（並みでも一般的にいう大盛りくらいです）席にはサービスのチャーシューが一皿先に登場。薄切りで醤油の濃い味付けが非常に美味しい。遅れてラーメンが卓に。溢れんばかりの大量のネギと水菜。麺は中太。自家製のちぢれ麺のツルモチ具合が半端ない。スープは味噌のコクとピリ辛具合がマッチしている。やはりうますぎる。ご馳走様でした！

麺屋蔵人は長野県にある味噌ラーメンが有名なお店。ここはなんともともとの蔵をそのまま店にしてるんです。ラーメンは鉄鍋に入って出てきて、いつまでも熱々のラーメンが食べられます。かなり味噌の味が濃厚でたまご麺とよく絡んで美味しい！

茅野市にある麺屋蔵人に行って来ました👋もともとは味噌や醤油を作る豆貯蔵していた蔵を改装して作った店舗みたいです！ここは豆蔵だけあって信州味噌ラーメンがとても美味しいお店でした。頼むと一人ずつにラーメン用の小鍋で来るのでアツアツのラーメンが食べられます写真は味噌とんこつガツンです。濃い味で大満足です〜なんと言っても食べ終わったあとがメインです！鍋で来るのを活かして雑炊返しというものをしてくれるので締めの美味しい雑炊が食べられます。これが本当に絶品なので是非是非いろんな人に紹介したいお店です♪

新潟にキャンプ行ったときに、燕三条の物産館前にあったらーめん勝さんです。燕三条系という背油濃醤油煮干出汁の極太麺でした。また、燕三条らしく器も金物をイメージしたデザイン。新潟に行く際は是非寄ってみてくださいー

山梨のつけ麺といえばココ！🍜『縁者』さんに行ってきました〜休日20時頃に4人で利用。店内は混んでませんでした。学生の時からちょいちょいお世話になっております。車があった方が行きやすいですが、駐車場が少しだけ止めづらいので注意です！

休日ランチ⁡📍らぁめん倉井✔︎わんたん醤油らぁめん+味玉⁡⁡シンプルだけどとても丁寧に作られてるラーメン🍜わんたんも美味しいし🙆‍♀️種類が違うチャーシューもしっとり柔らかで美味しい🙆‍♀️⁡結果、スープも全部飲み干し完食でした😋⁡___________________________________________________@935tama様からご紹介いただきました！ありがとうございます😊

どういうところがきまぐれかは謎ですが…らーめん美味しくいただきました🍜

きまぐれ八兵衛通称「きまはち」信州の博多豚骨ラーメンいつも混んでる人気店、この日も並びました。極細麺にこってりとんこつスープの相性バッチリです！！