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清麺屋
なんば/ラーメン、つけ麺
地下鉄堺筋線恵比須町駅より徒歩5分。日本橋オタロードにある、こってり系からあっさり系までジャンルが豊富なラーメンとつけ麺が味わえる高評価のラーメン店。▼鶏もつつけ麺並200g950円魚介と鶏出汁の醤油のスープは、甘さあり深みもある優しい味わい。刻んだネギが豊かな風味のアクセントに。スープの中にはナルトと、鶏もつはけっこう入ってます。麺は中太でコシがあり、ツルツルと喉越しが良くスープにもよく絡みます。"女将雑炊250円"をプラスすると、残ったスープで雑炊を作ってくれます。雑炊はカレーや季節限定でバターチーズもあるようです。美味しいスープを最後の一滴まで大切に味わえました。人気店のようなので、来店時間を工夫すればスムーズに入店ができました。つけ麺を食べている人がやはり多かった印象ですが、次は"黒中華そば"を味わいに行きたいです。
またまたつけ麺です。鶏もつつけ麺をオーダーしました。鶏もつつけ麺とはどんなものか?分かりませんでしたが、着丼してから、見てみると、鶏もつは何処にも見当たらず!まぁええかと思い食べだしました。麺がとにかく美味しい!見た目も綺麗です。美味い、美味いと食べ進めると、つけ汁の中から鶏もつが入ってました。こうゆう事かと納得しながら完食しました。つけ汁はあっさりめですが美味しいかったです。😊👌
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麺家 神明 栄スカイル店
栄/居酒屋・ダイニングバー(その他)、ラーメン、つけ麺、居酒屋
名古屋の栄駅から徒歩約3分。スカイル栄の9Fにあるラーメン屋、麺家神明栄スカイル店さんへ♪またきました!ランチがお得でボリュームたっぷり。選べるランチセットから、一番人気のクリーミーとんこつ醤油ラーメンをチョイス。麺は細麺、名前の通り、豚骨にしてはとてもクリーミー。唐揚げセットに、味噌チャーシュー丼をサイドメニューでチョイス。唐揚げはカリッと、旨し。丼はさらにお腹いっぱいにしたいならオススメ。お腹いっぱいになりました♪
丸栄スカイル9階にある、麺家神明栄スカイル店に行きました。動機は、スカイル9階の飲食店街が、リニューアル一周年との事で、餃子の100円券をいただいた為です。オーダーは、ランチAセット。ラーメンとライス、唐揚げとサラダのセットです。プラス餃子。ラーメンは、それなりに美味しいです。唐揚げは、甘めのタレが、かかっていますが、揚げすぎでジューシー感がなく、残念な感じでした。セットに餃子を、追加しているので、腹パンになりました。
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名古屋辛麺 鯱輪
栄/ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺
鯱輪にうかがいました。二回目の訪問です。前回とはメニュー等変わったました。こんにゃく麺等の変化球はなくなり、はなびの新山直人さん監修の直球勝負のお店に変貌していました。いただいたのは、旨から赤混ぜそば黄身トッピング超お得スペシャル追い飯台湾混ぜそばの台湾ミンチが、辛く無いミンチになって、唐辛子パウダーで、辛味を調節している感じです。さすが、新山直人プロデュース。美味しいです。スペシャル追い飯は、ねぎとチャーシューが、追加されますが、はなびの伝統を無視して、これは別皿にして欲しいと感じました。
久々に行った。店名がやや変わってて、雰囲気も変わっていた。youtuberきているみたいだった。真の美味しい辛さを追求し続ける、名古屋辛麺鯱輪。辛いだけじゃない、旨味スープが絶品のラーメン。中毒性がありますね。またきますね。
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RAMEN 風見鶏 本店(ラーメンカザミドリ)
一宮/丼もの(その他)、ラーメン、つけ麺
濃厚鶏白湯を注文。意識して鶏白湯を食べたのは初めてかも。鶏の出汁が詰まったスープで、若干とろみがあります。とても美味しいです。麺はのど越しの良い麺。鶏チャーシューは味付けが強過ぎず、麺と同様スープに合います。店員さんの愛想も良く、とても良いお店でした。配膳された「特製塩」豚と鶏のチャーシュー、オニオンスライスに糸唐辛子でお美しいお姿塩ラーメンがメインのラーメン屋さんです。名鉄の国府宮駅から車で5分くらいでしょうか。塩ラーメンなので、手を抜くと直ぐ判ってしまいますが、ここのお店の味は深みがあって美味しかったです。鶏白湯ならココ!濃厚でコクがあるのにキレがあるw旨味たっぷりのスープは飲み干す一杯!鶏のチャーシューもウマイ。
すごく美味しいラーメン頂きました!チャーシューが3種類程あり麺とスープの相性抜群でとても美味しかったです!!
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