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らーめんMAIKAGURA
経堂/和食(その他)、ラーメン、つけ麺
[最寄駅]千歳船橋駅→徒歩7分「らーめんMAIKAGURA」さんは2020年から「百名店」を連続して取り続けている名店。週末10:45頃、待ちは既に3名。この炎天下の中、オープン11:30迄並んでいるのはかなりの苦行であったが、、、、頑張って並ぶ事にしました笑その後11:15頃にはあっという間に、20人位の列が!カウンター7席だけのお店なので、早め来店がベストだと確信。中に入ると、席を9席から7席に減らしての営業をされている為、席間は広めでかなり居心地がよい。作り手はオーナーのワンオペ、他にサービススタッフが1名いてオーダー管理や配膳等を担当。ワンオペなので、着丼までには約15分程かかるので2回転目の人は結構時間かかるかと。この日は、初訪問だったので色々と迷ったが、みなさんの口コミでも評判の良かった、この夏限定の「冷製クリーム豆乳辣麺」を食べる事に決定!このメニューは、恐らく8月いっぱい位までの提供と思われるので、来た際には是非食べて見る事をオススメします。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉冷製クリーム豆乳辣麺¥1,560-▶︎▶︎▶︎ガラスの器に盛られた麺は何とも涼しげで、且つオシャレ!入っている具材は・ローストポーク・豆乳チーズ(ローストポークの1枚にチーズが巻かれて提供される)・豆腐・九条葱・温泉卵まずはべースとなっている豆乳スープを一口。一口飲んだ瞬間、まず感じるのは、クリーミーな豆乳のまろやかさが口いっぱいに広がる豊かな味わい。その柔らかな口当たりが、細く冷たい麺と絡み合い、まるで絹のような滑らかさを感じさせます。次に、自家製辣油のピリッとした刺激がじんわりと舌に伝わり、クリームの優しさにスパイスのアクセントが絶妙なバランスで加わります。豆乳のほのかな甘みと、辛さが絶妙に調和しているので、一度口に運ぶと、その深みのある味わいにもう一口、もう一口と箸が止まらなくなります!冷たい麺のさっぱりとした食感が、暑い夏の日には特に心地よく、食欲をそそります!個人的には卓上に置いてある「胡椒」を味変で程よく振りかけて食べることをオススメします^^
【らーめんMAIKAGURA】訪問日時2022/7/8最寄り千歳船橋駅小田急線千歳船橋駅から5分程度歩いたところにあるラーメン屋さんです。ここのお店は毎年食べログラーメン100名店に選ばれています!!土曜日に行きましたが、開店10分前に着いて1人並んでいました!席はカウンターのみでとても清潔感のある店内でした!私が頼んだのは鶏白湯Creemaという、泡立てられたスープに温玉とローストポークが乗っているものです!私は鶏白湯loverなのですが、私の好きなタイプのミルキーな鶏白湯でした!!!表現できないくらいに最高です…!温玉に自家製麺を絡めてもさらにまろやかで美味しいですし、ブラックペッパーを足してもコクのスープにピリッとスパイス感が出されてとても美味しいです!!!ぜひ食べてみてくださいー!
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キング製麺
王子/ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺
山椒の香りを楽しみ、むちむち雲呑を喰らう。名物のラーメンは、2種類。「白だしラーメン」と「山椒ラーメン」。今回は、山椒ラーメンをご紹介。山椒というと、痺れをイメージするかと思いますがこちらは、「香り」として山椒を使用しています。山椒の痺れが苦手な方も大丈夫です。「ちょっとずつ」と「全部入り」がありますが、トッピングの種類は一緒です。雲呑の数のみ違います。ちょっとずつは、海老雲呑、肉雲呑が各一個ずつ。全部入りは、各2個ずつ。雲呑がとにかく美味しいので、全部入りがおすすめ。(...ちょっとずつをセレクトして後悔した)製麺所を店内に構えた、自家製麺を使用。多加水麺で、つるつる、もちもち。そして、特徴的なぴろぴろ麺。変に主張が強すぎることもなく、スープによく馴染みます。サイドメニューのマヨチャーシュ丼も必食。ここのお店、どストライクで全て美味しい。雲呑は、皮を食べるものではなく、餡がぎっしりタイプ。この雲呑の美味しさは、実際に食べて感じてください。【店舗情報】キング製麺📍東京都北区王子本町1-14-1高崎ビル1F昼の部11:00~15:00夜の部17:30〜20:30
東京都北区(王子駅)の『キング製麺』久々のラーメン🥰ここのラーメン、味付けが塩とか醤油とかじゃなくて、山椒なのが珍しい👏🏻山椒って言っても、ピリ辛じゃなくて、香りが広がる感じ?爽やかな感じ?で、新感覚〜😙店内はカウンターしかないけど、清潔感あって広くて、女性の一人客も結構いた!写真は、全部入りワンタン麺(山椒)@07_gurumeさんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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昌平ラーメン 新宿西口店
西新宿/居酒屋、ラーメン、つけ麺、中華料理
「昌平ラーメン新宿西口店」に行ってきました!東京都新宿区西新宿7-12-4にあるお店です仕事終わりにお腹が空き、来店した店舗です!ビールとめんまのおつまみ、つけ麺で1050円でした!あとで気づいたのですが、1000円で晩酌セットというものがあったみたいです。
【昌平ラーメン新宿西口店】高校時代の予備校である河合塾西口店のすぐ近くのラーメン屋さん。男三人で、ラーメン食べたい人と、炒め物食べたい人がいる中で、たどり着いた昌平ラーメン。調べたところ自社ビルらしく、二階建ての立派なビルで、どうやら二階で麺を作ってるとのこと。瓶ビールからスタートして、前菜三点盛り、餃子、麻婆豆腐、豚肉の炒め物をいただき、最後にラーメン半チャーハン。お腹いっぱい大満足で帰りました。むしろ食べ過ぎ。新宿駅から徒歩7分、西新宿駅から徒歩5分くらいです。
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銀座 篝 本店(カガリ)
銀座/ラーメン、つけ麺
銀座の本店、篝。ここは、あらゆる篝の中でも1番美味しい。さすが本店。このつけ麺(つけsoba)1000円も、レンコンにいんげん、カボチャ🎃にタケノコなど洒落た具材が載っており、チャーシューも脂身や濃厚さ、しっとりさのバランスが最高。ワンタンもアツアツのスープにギッシリ詰まった肉のとても美味しい状態で提供されます。完成度が高くて素晴らしい。本当に美味しい.初めてきた友人も美味しい!すごい!と褒めていました。スープ割もして全て完食!また来ます。
『銀座篝(かがり)』の本店に行ってきました🍜各種支払い方法や言語に対応されていて便利でしたが、店内が激狭くてちょっと大変でした😅濃厚でクリーミーなスープにおしゃれなトッピングが上品なおいしいラーメンでした✨
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煮干しつけ麺 宮元(みやもと)
蒲田/ラーメン、つけ麺
【百名店】蒲田の煮干し王者!唯一無二の極濃つけ麺[最寄駅]蒲田駅西口→徒歩5分程度蒲田駅西口から徒歩5分ほど、行列が絶えない名店「煮干しつけ麺宮元」。煮干しラーメンの新境地を切り開く一杯を求めて、遠方から訪れるファンも多いお店です。店内はカウンター9席のみで、清潔感のあるシンプルなデザイン。本日は週末の10:30頃に到着し、その時点並びは4名程度。その後、11:00のオープンに近づくにつれ列がみるみる内に増えていく。。。平日でもランチタイムには行列ができるため、早めの訪問が吉です!待っている間からもお店から漂ってくる煮干しの香りが何とも食欲そそります♪※普段は券売機にて食券購入ですが、本日は券売機故障の為、紙メニューにてその場でオーダーでした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉味玉極濃煮干しつけ麺¥1,220-▶︎▶︎▶︎超濃厚な煮干しスープは、一口目から圧倒的なインパクト!煮干しの旨味が凝縮され、苦味と甘味のバランスが見事に調整された唯一無二の味わいです。塩分の強さを感じさせない丁寧な仕上がりで、濃厚でありながら後味はすっきり。麺は自家製の極太ストレート麺で、小麦の香りとモチモチした食感が秀逸。つけ汁との相性が抜群で、最後の一口まで楽しませてくれます。トッピングの味玉は黄身がとろりと濃厚で、スープとの一体感が素晴らしい逸品でした!濃厚煮干し系が好きなら、必ず訪れるべき名店。濃厚スープに太麺が絡む贅沢な体験は、ラーメン好きなら見逃せない一杯ですね^^ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
蒲田煮干しつけ麺宮元濃厚な煮干しラーメンが頂けるお店!ここの煮干しラーメンは、本当に美味しく常に行列しているので、時間に余裕がある時は、是非行ってみて欲しいお店です!濃厚な煮干しが好きな方には、たまらない一杯です!
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