【2026最新】全国で一軒家のおすすめのラーメン

いち井(新潟/宮内)📍新潟県長岡市曙1-1-5《焼きアゴ塩¥900》《海老わんたん¥200味玉¥100》新潟ラーメン巡り一店目新潟県長岡市の宮内駅から少し歩いたところ、上越新幹線線路沿いに店を構えるラーメン店。訪問時2022/5/9現在、店名の通り、食べログ新潟県ラーメンランキング1位である。5年連続食べログ百名店EASTにも選出されている。平日の正午前の訪問。5人待ちで待ち時間は15分程度。店内は古民家カフェのような小綺麗で落ち着く雰囲気。女性の従業員が多く、一人ひとりおしぼりの提供、丁寧な接客でホスピタリティーが高い。ラーメンを食べずとも満足して帰れそう。いや、それはない。腹が減ってるんだ食べさせろ。着丼して驚くのが、丼が個性的である。手作りなのか一点もののようで店内見渡してみるとそれぞれの丼の形が違うように見える。俺の目がふし穴なだけか？スープは新潟・佐渡産の焼きアゴと豚骨のW塩スープ。初動は香ばしい焼きアゴの風味がガツンとくる。その後、豚骨の甘みがふんわりと香る。どちらの風味も素晴らしい味わいで互いに絶妙のバランスのように感じるが、ところどころで豚骨の強さが際立ってるように感じ少し勿体無いなと。美味しいのは重々承知の上だが、アゴだし豚骨で育った者としてには少々うるさいのである。麺は北海道産の"ゆめちから"を使用した中細麺。しなやかで弾力のある啜り心地の良い麺。トッピングは味玉、キクラゲ、チャーシュー、メンマ、水菜、鷹の目、ネギ、桜海老、海老ワンタン。海老ワンタンはシンプルにプリつきすぎ。要するに美味しい。非常に美味しい一杯で、生姜醤油文化の長岡で人気を誇り続ける凄さを感じた。ご馳走さま極めました。@ryumen827様、ご協力ありがとうございました😊

ゴールデンウィーク🚗初日（4/29）に安定のドライブコースの勝浦に行って来ました🚗🚗勝浦朝市は、車と人が沢山でちょっとスルー💦細い路地をするすると通過して官軍塚の駐車場からちょっと上がった公園へ四阿屋が有るのですが現在keepoutのテープが張って有り入れません・・残念・・作り付けの木製の椅子が壊れてます💦そして、誰がするのか火🔥を付けたと跡が・・これも残念💦ただ、折り畳みチェア持参したので大丈夫でした✌️✌️ついでにコーヒー☕️も持参です💕駐車場の脇の鬱蒼としていた木を伐採して新しい椅子が出来て海が良く見える様に成ってました🌊そしてお昼は勝浦坦々麺の老舗❓❓の江ざわさんへ坦々麺は、辛いです➡️いつも混んでいます💦➡️是非Googleってみて下さい🙏💦今回は、友達の日本酒🍶を買いに➡️吉野酒造さんにも行って来ました➡️残念ゴールデンウィークで臨時休業でした💦ちょっとマニアックな蔵元ですが、蔵元のおじさん（オーナーさん）がとても親切で色々教えてくれて楽しいです💕外人さんも結構来てておじさんと良く喋ってます➡️此処もGoogleってみて下さい🙏out！〜

勝浦タンタン麺と言えば、インスタント麺でも販売されている『江ざわ』近くのキャンプ場を利用したので、早めにチェックアウトして予約をしに9時頃行きました。朝9時から名簿が出るので、名前と電話番号を記入してまた11時頃に戻ります。駐車場に戻ると、メニューを渡されて車に乗ったままオーダーをしました。インスタントでは食べられない中辛を注文。主人は上坦々麺。ひき肉が多めです。中辛は辛いもの好きであればちょうどいい味。玉ねぎと葱がたくさん入っていて、細麺に絡み美味しく頂きました。細麺好きの私としてはとても好きなラーメンです。

2023.1.28お昼はラーメン神楽へかなり昔からありラーメン百名店にも選出されたお店ですが、なぜか今までいつたことありませんでした。いつもは駐車場もいっぱいお店が今日は駐車場が空いてるなどラッキーて初めて入店できました。私は限定麺の鴨チャーシュー麺、嫁は特製醤油麺でした。鴨チャーシューは細麺で鴨のチャーシュー、特製醤油は縮れ太麺でした。自然派ラーメンだけあってスープが優しく感じ美味しかったです。一緒に食べたチャーシュー丼もおいしかったです。お店は出るまでにたくさんの客が来て順番待ちができ駐車場も満車になってました。

🍜🍜🍜*自然派らーめん神楽味玉塩味990円*金沢4軒目！金沢来たら食べときたいこちラ。前回来た時に醤油がめちゃくちゃ美味しかったけど塩も食べたいし…で塩と醤油を頼んでシェア！11時30着で1巡目入れてlucky💛相変わらずの染み入る系のラーメンで美味しぃぃ😮‍💨もちろん醤油も美味しいけど個人的には塩の方が好きかも☺️このラーメンにレタスとこのチャーシュー神じゃなかろうか…そして気持ちよい接客も素敵🫶凄いお店の店主さんて低姿勢な方多くてラーメンに対する熱意はもちろん人柄もでるなぁ～と思ったり🤔意外と金沢のラーメン食べれてないからまた行きたいなぁ～**#🍜#맛있어요

元祖トマトラーメンと辛麺と元祖トマトもつ鍋三味(333)古賀駅店〒811-3102福岡県古賀市駅東１丁目５−１１鉄板で美味いラーメン屋といえばココ。飽きが来ないし、リコピン摂取出来るし、何よりもコスパがエグいです。

トマトラーメンと言ったら‼︎三味（333）🍅🍅🍅トマト辛麺の中辛食べて、リゾットは初めて食べた‼︎🌶️セロリがアクセントになってばり美味し〜🤤💕@umamesi___様、ご協力ありがとうございました😌

尾道ラーメンが食べたくて、調べたらこちらが美味しいと言うことで、訪問しました。ザ、ラーメン屋って感じですね。尾道ラーメンを注文。あっさりしていてとても食べやすかったです。澄んだスープに背脂が乗っていて、あっさりだけど、あっさり過ぎずって感じでした。また食べたいと思える味でした。店員さんは感じが良かったです。

本日のランチはタンメン！これぞ「タンメン」の王道❗️「タンメンしゃきしゃき錦糸町本店」さんへ！東京都墨田区錦糸にあります！JR錦糸町駅近くです！タンメン900円ですが野菜少なめで50円バック！麺少なめも50円バックです！私は野菜少なめでオーダー！5分位で着丼！これぞ王道の「タンメン」ですね😆澄んだ塩スープに平打ちの中太縮れ麺！野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ！そして豚バラ肉！豚バラ肉・・結構量ありました😆卓上アイテムはホワイト&ブラックペッパー！自家製ラー油、酢！味変しながらいただきました！野菜少なめで丁度良かったです！ごちそうさまでした😋

一週間分の野菜を食べたんじゃないかという大量の野菜を食べられます。店名にもあるようにめちゃくちゃシャキシャキで美味しいです。餃子セットが一番人気で、サービスで温玉とかもつくので幸せですね！

本日久留米の温泉ついでのラーメン‼️

▶︎東京都大田区｜蒲田『麺屋まほろ芭』￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣❏濃厚海老煮干中華そば┆¥890✎𓂃ℐ𝓂𝓅𝓇𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃𝓈本郷三丁目の名店『麺屋ねむ瑠』さんを姉妹店に持つお店です。久々に頂く海老煮干海老の風味と仄かなえぐ味香りも良くて食が進みます。気が付けば丼は空・・・食べ終わるのが惜しいぐらいです。🏷ᴛᴀɢs

ほのかにトリュフが香る上品なスープでした！雨だから並ばずにすんなり入れてたけど、お店を出たらものすごい行列でしたー。すごいタイミングよく入れてラッキー☆

🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜チャーシューメン［麺の固さ・味・油：全て普通］￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣横浜家系ラーメンの総本山『吉村家』直系のお店です。醤油が見事に冴えながらもそれに負けじ豚の厚みが押し寄せるスープに蓮華も箸も止まらず気が付いたら完食でした。燻製チャーシューも凄く美味しかったです。◇𝘚𝘩𝘰𝘱：ラーメン厚木家𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯：神奈川県厚木市｜本厚木┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🍜

【ラーメン厚木家】訪問日時2023/9/2最寄り本厚木・ラーメン・たまねぎ家系ラーメンの主、吉村家直系の厚木家に行ってきました！！！今までの家系ラーメンの中でも上位でおいしかったです！スープは結構しょっぱめ、脂は山岡家より少ないくらいでした。ここはチャーシューが分厚くて食べ応えがあり美味しかったです！ほろほろより、しっとり目で高級ハムみたい…トッピングした玉ねぎの食感が最高でした！

福岡のラーメンはやはりあっさり。味のくさみがややあるとんこつベース。スルッといける味♪クセになる旨さ。飲み終わりにはたまらない味。店内には著名人のサインもたくさんあり、どこか屋台っぽい雰囲気。本番を感じるラーメンでした。

福岡の渡辺通にある「博多だるま」福岡に来たらこのラーメンを食べるように言われたことがあり、初めて伺いました。夜22:00頃でしたが店内はほぼ満席でした。ラーメン780円をいただきました。濃厚な豚骨スープが麺に絡んでとても旨味を感じました。

高円寺「太陽」味付け玉子らーめん750円。高円寺北口すぐのこちらは江古田などにもある昔ながらの町中華。ラーメンと餃子が人気ですが、さっぱりした昔ながらの中華そば風で飲んだ後にもいい。味玉のせのラーメンを注文。煮干し感じるスープはそこまで主張も強くなく、ちぢれ麺がこういうのには合う。飲みながらラーメンのお客さんが多い気がします。

高円寺駅から徒歩5分にある。昔ながらのラーメン屋。太陽に久しぶりの訪問しました。やはりセットのB【中華そばとジャンボ餃子3つ】をチョイス。ここはラーメンも美味しいですが、餃子がおすすめです。特に皮が分厚く、中身がお肉多めでめちゃくちゃジューシーです。締めや二日酔いの次の日に絶対食べたいやつですね。ご馳走様でした！

濃厚だけどスッキリ！長野『らぁめんみそ家』の至福の味噌ラーメン！［最寄駅］JR長野駅善光寺口→徒歩2分程度長野駅付近には、数軒のラーメン屋が隣接している。その中でも評価が非常に高かった「みそ家」さんに足を運んできた！平日13:00頃、既に店内のカウンター席は満席。外には待ち客が3組程。回転早めなので、15分足らずで入店できた。まずは食券購入。ラーメン屋としては珍しく、カードや電子決済もできるのが嬉しいところ。最大の特徴としては、麺が2種類から選べるところ。「極太麺」か「石臼麺」。迷ったが、ここはスタンダードな極太麺で。石臼麺が一体どんな味わいなのか、かなり気になったので、それは次回のお楽しみにとっておこうと思う。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉味噌ちゃあしゅうめん(並盛)¥990-※ちゃあしゅう4枚＋◉メンマのせ¥150-▶︎▶︎▶︎これは味噌ラーメン好きにはたまらない一杯！スープは濃厚だけどクドくなくて、味噌のコクとまろやかな甘みが絶妙にバランス取れてる。麺は極太でもっちりしてて、スープがしっかり絡んで最高。チャーシューも柔らかくて、口の中でホロっと崩れる感じがたまらない。シャキシャキの「葱ともやし」もたっぷりで、食べ応えも抜群。トッピングに選んだ「メンマ」は厚切りで、こちらも噛みきれない程に食べ応えあって美味い♪メンマのせオススメです。今は夏だけど、寒い長野の冬にもピッタリそうな味噌らーめん。是非皆様もご堪能あれ！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

みそ家さん！長野駅すぐの味噌専門ラーメン！石臼焼き粉麺で作るラーメンをいただきました。800円以内で食べれます。麺が普通のは700円前後のもありコスパ良いです＾＾麺が本当しっかりしていて、野菜もたっぷり！とても美味しいです。熱々の味噌ラーメンということで、地元の人もよくいく印象。味噌はいいですね♬評価は5段階で4.52！

〜吉村家の切札❗️あまりの美味さに目ん玉飛び出た‼️〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は横浜家系ラーメンをご紹介したいと思います♪⁡⁡白楽にある「末廣家」さんにお邪魔します🖐🏼。吉村家の直系店としてこの地で10年以上常に人気を誇っているラーメン屋さんです✨。⁡来店すると流石の行列💦💦前売り食券制です。店内はやや狭めの空間。ご店主さんがめちゃめちゃカッコいい方なんですよ😆❗️⁡★ラーメン¥900+ライス¥150頂きます🙏。注文は全部普通で。⁡到着到着♪♪おッ😙オーソドックスな家系のラーメン。ではスープを、、、(◜°۝°)৹ᢄᵍᵎᵎ(;◉∆◉)‼️う、美味くね？？⁡キレッキレのタレとスープ❗️カミソリみたいにスパーンと切れる豚骨醤油☆とらきち家が豚骨ガツン掲載だとするとこちらは綺麗な旨味だけ持っていくタイプ。⁡鶏油もグッと締ってる⭐️。目ん玉飛び出るぐらいの美味さだわ。。⁡麺は酒井製麺のタイプか。モチモチとしてますね☺️やっぱりスープが時代と共に進化してるから麺が柔いのかな？？ここは硬めがオススメかも🤔。⁡具はチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューうめぇなぁ〜〜❗️噂ではチャーシューに力を入れてると聞いたけど低温調理したローストポーク並みに柔らかい✨⁡ライスと合わせても海苔+スープがバッチリ合う❗️ライスはmustですね💫⁡ご馳走さまでした🙏。一度は足を運ぶ価値のある家系ラーメン❣️是非食べてみてください♪ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋。⁡店舗基本情報⁡🎗受賞・選出歴2017〜2023百名店⁡☎️お問い合わせ045-642-3400予約可否予約不可⁡🚃交通手段徒歩：東急東横線「白楽駅」より8分ほど白楽駅から325m⏰営業時間火・水・木・金・土11:00-21:00月・日定休日

横浜家系ラーメンの末廣家さんに行ってきました。こちらは吉村家直系のお店で人気店です。ラーメンはちろんチャーシューがとても美味しくて塊のチャーシューもお土産であります。この日はラーメンにニラもやしを頼みましたがどんぶり一杯に盛り付けられていてビックリしました。もうこれだけでお腹いっぱいでした。

栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。

東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。

県内上位の人気店に伺いました❣️待ち時間は覚悟ていましたが、12時過ぎに着きウェイティングボードに名前を記入...なんと30組ちょっと待ち(￣▽￣;)!!車の中や外に出てみたりして、待つ事3時間弱🤣💦💦ラーメンで3時間待ちは初めて！！だから余計に楽しみ🎵を注文しました（≧∇≦）ご夫婦で切り盛りをしていて、とても丁寧な作業をしておられました。待った甲斐がありました😊塩チャーシューメンは、スープは濃厚。でも全然しつこくなく、伊達鶏の旨味がギューっとつまった一杯❣️細麺だけど、スープと絡んで美味しい！チャーシューは豚ロース。大きくてホロホロ😻バランスが良く、とても美味しく頂きました💕塩チャーシューメンや塩雲呑麺を頼む人が多かったです！

平日のランチで13時過ぎに4人利用しました。テーブル席が空いてたので、そちらに案内してもらいました。今日は大餃子に杏仁豆腐をセットで注文(1243円)。餃子が結構ボリュームがあって、ご飯も付いてくるのでかなりお腹一杯になりました！

珍しい❗️担々麺の種類が沢山あるよ❤️青山椒入荷とあり大餃子と共に夜食でいただく。案外箱の大きな担々麺屋小腹が空いて、仕方なかった帰り道来るときに気になっていた、こちらに入ってみようと立ち寄りました。カウンターに案内されました。店内は厨房が長くあり、そこの回りがL字にカウンター。フロアにはテーブル席が意外と広い店内で、お店のスタッフの方も沢山いました。(多分全員外国人の方)壁には龍のデザイン、カッコいいメニュー決めれないくらい担々麺の種類があります。なんなら、柚子塩ラーメンとかも気になったけど(笑)担々麺の種類が多すぎて、ここはお店の方に人気や、おすすめを聞いてみようとオーダー取りに来た方に聞いたら、あれもこれも、うーん('_'?)分かりませんとばかりに。ハッキリ言ってくれないから、最近入ってきたからとこの青山椒担々麺を勧められ、決めました(笑)◆青山椒担々麺1188円◆大餃子528円硬麺を伝えてましたが、そんなでもなかった(笑)担々麺はなかなかなお味、もぅちょっとコクみたいなのがあってもいーのかなぁ?とも思ったけど、青山椒のペーストを混ぜたら一気に味変。(キリッと、辛く、痺れるような(ﾟДﾟ)ｳﾏｰこれにして良かった。なかなか、ここまでの青山椒のペーストはないよ、、、にしたら、安いかも、、、と。メニュー選びは正解⭕でした。で、大餃子3つ。大がついてるだけあるかなりなボリュームが、見た目からあり、衣はぺろんと薄く中にひき肉が詰まっている感じな餃子蒸した感じが強く、こぅパリっとした焦げた感じをイメージしていたから、ちょっと残念ではありましたが、、、お支払いは帰りの際にPayPayにて、、、お腹いっぱい❤️になり、満足で帰路に着きました。ごちそうさまでした

【らぁ麺きくはん】大阪の美味しいラーメン屋さんに行ってきました！僕はラーメン屋にいってもまぜそばや汁無し系を頼むことが多いので、この日はまぜそばの美味しいラーメン屋を探していたのですが、ここはヤバかったです!！ごろっごろのチャーシューにサッパリした薄めのチャーシュー、煮卵とナッツ、食べていて全く飽きないまぜそばでした。ライスもセットで注文するのがオススメ

【らぁ麺きくはん】鶏豚白湯850円*ハツホーなこちラ。やっと来れた～💛13時30着で15分ほど待って入店。平日なのに、その後も並びも出る人気店！9月初めでかなりの暑さで冷やし頼んでる方多め。でもハツホーはこれと決めてましたん☝️このアワアワ😍濃厚でクリーミー🫶タマネギやカイワレも丁度いい💛麺も美味しくて、どストライク!!!チャーシューからつくねに変更対応してくれたり接客も神✨味玉も美味しかったなぁ～☺️**#🍜#맛있어요

1年に1回は行くラーメン屋さん。今年は娘が近くに住み始めたこともあって行く機会が増えました。4月からだと4回目くらい。笑笑豚骨の臭いや旨みはしっかりあってあっさりしてるので私には食べやすい。一杯500円とコスパもよい。替え玉は100円お好みでラーメンだれ、ごま、紅しょうがをいれれば自分好みにできます。

【18きっぷ日本縦断】広島を出発し、徳山に1泊し、ついに九州へ。北海道からよくここまで来られたと我ながら感心。博多で現地の友達と合流し、博多ラーメンの店に連れて行ってもらった。

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口にある食堂多万里を訪れました😊店内は昭和のレトロな雰囲気です。ラーメンを食しました。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、葱、グリンピースなどです。チャーシューの脂身に甘みを感じます。スープはあっさりとしてホッとする優しい味わいです。麺は細くふわっふわっとした軽い食感です。昔ながらのラーメンですがレベルの高さを感じ、ファンが多いのも頷けます。リーズナブルで大変に旨かったです😋

ラーメンは濃厚です。濃厚徳島ラーメンのスープはトロみがありますが決して濃すぎず。個人的には、余ったスープにライスを入れて食べるのが好きです。生卵が各テーブルに置いてあり無料です。途中ラーメンにこの生卵を入れ味を変えても美味しいです。また、替え玉が120円であるのも嬉しいです。あっさり系よりも、濃い系が好きな方は是非ためしてみては？