ラー麺専門店 こしがや
越谷/ラーメン
*塩味ネギワンタンメン:1,000円越谷駅から少し歩いた閑静な住宅街にあるこしがや!初代は佐野実さんの「支那そばや」出身で現在は三代目!地名がそのまま店名なのも歴史を感じますね!メニューは塩と醤油の2種類だが今回は一番人気の塩!デフォが塩味ネギラーメンということでネギ好きにはとても嬉しい!着丼してまず目を引くのがやはりネギ!京都の九条ネギを揚げと生でトッピング!トッピングにも妥協しないこだわりの強さを感じます!スープは全て厳選された国産食材を使用!塩は沖縄の粟国島産、ベースは名古屋コーチン!その他にも帆立貝柱、干し海老、鰺節、鯖節、羅臼昆布等、高級な食材を惜しみなく使用!しかも全て国産!こんなこだわり抜いたスープが美味しくないわけない!とにかく雑味がない身体に染みるスープ!しっかり鶏も感じるが、その他食材の複雑な旨味もクリア!手間と時間をかけているのがとてもわかる完成度です!麺もこだわった自家製麺!残留農薬のほとんどない国産小麦と玉子と塩と自然かんすいのみで作った麺は滑らかで程よく柔く程よくもちもち!余分なものを感じないが、細麺なのに存在感を感じるのは選び抜いた小麦粉の影響だろう。そしてワンタンも絶品!絶対にワンタンメンにするべし!ちゅるっとした皮も良し、タネの肉は口の中で程よく解れます。やっぱり余計なものが入っていないので何個でもいけそう!厳選食材から作られた至極の一杯に大満足でした。この日は連食で2杯目だったのに苦しまずに完食!わりと駅チカですが駐車場もあるので車でも安心!身体に染み渡る優しい塩ラーメンを欲している方は是非!
以前よりこちらのラーメンが美味しいと評判を聞いて本日は、少し遠いが念願のこしごや駅から12分歩いて少し分かりづらい場所にある扉を開けると既にほぼ満席券売機で1番人気の塩と2番人気の醤油をチョイス塩はチャーシューワンタン麺に醤油はワンタン麺に味玉をトッピング厨房を囲んだカウンター席で親方と若手の2番手が黙々とラーメンを作る10分程で着丼、香り良し先ずスープ、醤油の香りと九条ネギ、鶏脂の甘み鰹の出汁がベストマッチ塩は揚げネギが香ばしさを出しめちゃくちゃ美味い麺はストレートで麦を感じるスープとの相性も良いチャーシューは大きく柔らかでありながら歯ごたえも残るベストコンディションワンタンはゴロッと大振りでワンタンの皮がつるっとした食感味玉は半熟で美味い久々に美味しいラーメンを頂きました
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うらしま
紀の川・岩出/ラーメン
和歌山県紀の川市にある[中華そばうらしま]さん国道24号線に面したロードサイドにあり、日焼けした蒼い暖簾が目印1976年創業と、およそ50年になる長い歴史のあるお店駅から遠く、ほぼ車やバイクなどのアクセスとなる上に11:00~13:00(売切れ次第終了)と僅か2時間足らずの営業時間とかなりハードルの高いお店です✨しかも、営業についてSNS等の媒体を使っておられない為過去5年くらいの間に7回ほど訪麺していますが、来るたび何故か休業に当たる不運に見舞われもう縁が無いんだと諦めていたお店😭たまたま仕事の都合で11時半頃、店前を通った時にふと視界に入った蒼い暖簾👀👀👀‼️えっ⁉️⁉️お店やってるやん‼️‼️となりまして"8度目の正直"で訪れる事が出来ました㊗️👏🎊店頭の駐車場は満車だったので、少し離れた場所にある第2駐車場に停めお店へ店頭には1グループのお客さんだけでラッキー✌️後続に並ぶと、その後続々と来客が続いて結構な行列になりました😅10分程待った頃順番が来て女将さんに案内して貰い、店内入口左手にある券売機で食券を購入して着席しますラーメンのメニューは"中華そば"一択で、麺の量と肉増しが選択出来ます残念ながら既に『めし』は売り切れてました😓ノスタルジック感漂う店内は窓際から壁に向けてL字のカウンター席と、中央にテーブル席厨房側にお座敷が用意されていて、お一人様からグループまで収容可能テーブル席に案内して頂いて、ペットボトルで用意されたお茶を飲んでいると着丼🍜今回頂いたのはこちら💁♂️『中華そば』1.5玉750円オール茶褐色の中にネギの緑が映えますね~✨トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギなど早速頂きましょう‼️パツンと歯切れ良く、コシのある低加水の麺スープとの絡みも良くてスルスルと頂けます😋テロリと粘度のあるスープガツンと来る醤油感と共に濃厚な旨味とコクが感じられてめっちゃ美味しい~😍💕なるほど!!これはごはん🍚と合いますね~濃いめの味付けで食べ応えのあるチャーシューこれもごはん🍚と一緒に頬張りたい🥰食べ終えて12時10分ごろに退店しましたが、店頭には既に「本日分、売切れました」の張り紙が貼られていました😳
🐻くまうまログ3.7🐻❄️土曜日はお昼から和歌山でゴルフだったので、ランチは幻の和歌山ラーメン屋「うらしま」へ🍜中華そば1.5玉(700円)を頂きました🙏昔ながらの中華そばみたいで、めっちゃくまうま〜でした🐻🐻❄️
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餃子の王将 四条大宮店(ギョウザノオウショウ)
四条大宮/中華料理、餃子、ラーメン
久しぶりに、王将へ食べに行きました。こちらは、京都の王将の発祥の地1号店、四条大宮店へお邪魔しました。お昼時間が少し外れていたので、比較的店内は空いており、ゆっくり頂くことが出来ました。頼んだメニューは、ニラ肉炒めと中ライスで、特にニラは疲労回復等に良いとの事で、ぜひ一度お試しください♪あと、ニラレバ炒めもおすすめします。✌️
🐻くまごりログ3.7🦍今日は忙しくてお昼はコンビニだったので、仕事帰りに「餃子の王将四条大宮店」へ🥟餃子の王将四条大宮店は言わずもがな餃子の王将1号店です🥟注文は餃子2人前と海老の甘酢にしました🙏明日は休みなので、餃子はニンニクありにしましたが、評判通りめっちゃくまうま〜でした🐻海老の甘酢もめっちゃごりうま〜で、さすがは1号店でした🍤
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桂林
錦糸町/中華料理、中華麺(その他)、ラーメン
▷桂林--ACCESS--📍東京都⏰11:00〜🚃錦糸町駅🚶♀️徒歩6分ほど≫----------------------------------・海老チャーハン・餃子≫----------------------------------.ちゃっぴの生意気評価★★★★★.リピ確案件⚠️チャーハンの上には卵とろとろドレスにおっきな海老🦐見た目から美味しい確で、食べれば「これこれ」って感じ笑絶妙な味付けのバランスがたまらん!餃子は大きくて、もっちり具沢山一皿6個入りだから、2人で食べても大満足✨この後すでにリピートしてしまってる🤤...@cha_pi100309様、ご協力いただきありがとうございました😌
コスパ:★★★★★ 写真映え:★★★★★ 総合評価:★★★★★ コメント:今日のランチは墨田区の桂林さんです。11:00開店前に大行列の人気店です。一番のお勧めは、海老チャーハン❗️ピリ辛ゆでワンタンは写真の見た目から選びました。 海老チャーハン:チャーハンは細かいナルトとチャーシューがパラパラに炒めていて、その上に半熟卵&海老です。犯罪的に美味しいです!又、ピリ辛ゆでワンタンは、ラー油の辛さがパンチになり肉入りワンタンの旨みが最高です。
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手揉み中華そば 中村
大宮/ラーメン
大宮の中華そば屋さん。南銀を行ったところにある「狼煙」は有名かと思いますが、そこを中山道方面に向かったころにあるあっさり系のラーメンです。年齢を重ねるとこのようなラーメンの方が良くなりますねー!またリピートしたいと思います。
埼玉県さいたま市大宮区のJR大宮駅東口の手揉み中華そば中村を訪れました😊狼煙のセカンドブランドで2020年11月にオープンしたばかりです。具材はチャーシューが3種類、半熟煮玉子、メンマ、雲呑、青葱などです。厚く切られた焼豚は脂身がつき旨味と味わいがあり、薄くスライスされた焼豚はしっとりとしています。鶏のチャーシューはしっとりとしてまた違った味わいがありました。半熟煮玉子は黄身の部分がとろりとして、雲呑はつるりとして餡はしっとりとして塩梅がよく旨味があります。メンマは細くコリコリとして歯応えがあり、青葱の清涼感も良いです。麺はちぢれがある平打ち麺で表面が大変に滑らかでモチモチとした食感とともにちぢれのおもしろい食感を楽しめます。スープは旨味と醤油の香ばしさとともにまろみがある味わいがします。大変に旨かったです😋【手揉み中華そば中村】埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3
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