【2026最新】全国で野菜料理にこだわるおすすめの和食

この日は用があり、幼なじみと上野で9時半に待ち合わせ。用事を済ませランチしようとお店を探すがまだ10時半…昼飲みしたい私達は、午前に営業しているお店があるのかも分からずアメ横へ。直ぐにこちらのお店を発見。雨で寒かったのでとりあえず入ることに。テラス席が良かったけど流石に寒いので店内へまだ午前中なのに先客4組、席は奥のテーブル席。居心地良い感じです♪とりあえず生でカンパーイ☆メニューを見ると大山鶏の焼鳥がなんと1本100円！鶏レバー、ねぎま、アスパラ肉巻きを塩で注文100円とは思えない厚みと火加減でお得でした。玉子焼きだけのメニューがあり明太子入厚焼き玉子を注文。家で食べる玉子焼き以外は出来立てじゃないと苦手なので私いらなーいとワガママを友人に言ってたのですが、玉子焼きがくると友人が美味しいから食べてごらん！と言うので食べてみる。きちんと裏越しして出汁をしっかり取った熱々フワフワの玉子焼き！明太子の辛味もきいていてこれは美味しい！しかも安い！玉子焼き好きの方なら絶対気にいると思いますよ！手羽唐揚げを秘伝タレで。提供されビックリ！5本も！？590円なので1本110円じゃないの！味はしっかり甘辛ダレが絡み美味しかったです♡大好物の白レバー刺し！低温調理された白レバーが490円！しかも一つが大きい！プリプリで柔らかく朝からニンニク胡麻塩油で頂きました♡箸休めに頼んだ長芋のわさび漬けと梅水晶も胡瓜と一緒に食べ美味しかったです。あとおすすめが鳥キムチ！420円とは思えないボリュームと味！ご飯が食べたくなりました。ドリンクも種類が多くてフリージング系が多くキンキンのお酒を飲めますよ！メニューを見たら鍋系も数種類あるので次は子供達も連れて来たいなと思いました。ご馳走さまでした。

上野昼飲み編鳥道酒場の店員さんの言われるがままに入ったお店！サツマイモスティックが甘しょっぱくてほろ酔いの自分には最高よおつまみでした。全部安くて全部美味しい、上野のハシゴ飲みする方はガチでおすすめします！

なかめのてっぺん続き＊串揚げ・蓮根・極太あすぱら・子持ち昆布・イベリコ豚・よもぎ麩カラリと揚がった薄衣。食材はどれもボリューム感があり中でも蓮根、極太あすぱら、イベリコ豚は抜群に美味しく野菜は大きく瑞々しいので食べたら感動するはず！＊焼きおにぎり＊はまぐり汁炉端焼きの定番の〆といえば焼きおにぎりですよね！からすみ蕎麦と迷いつつ、どうしても浜焼き鯖と食べたくて…結果大正解！最高の〆になりました☆全国から仕入れた旬の魚介、干物、野菜を炭火で焼き上げた炉端焼きは、どれも絶品！何を頼んでも美味しい上に店員さん達の元気な接客に大人気の秘密がありました♪ご馳走さまでした！住所東京都千代田区丸の内1-4-1丸の内永楽ビルディングiiyo!!（イーヨ!!）B1F電話03-6273-4901定休日不定休営業時間[月～金]ランチ11:00～14:30（L.O.14:00）ディナー17:00～23:30（L.O.23:00）[土]ランチ11:00～14:30（L.O.14:00）ディナー17:00～23:00（L.O.22:30）[日祝]ランチ11:00〜14:30(L.O.14:00)ディナー17:00〜22:00(L.O.21:30)その他予約可クレジットカード可電子マネー可車椅子バリアフリー姉妹店なかめのてっぺん丸の内築地もったいないプロジェクト魚治なかめのてっぺん品川鮨おにかい＋１（たすいち）天婦羅みやしろ鮨おにかい鮨つきうだなかめのてっぺん本店はまぐり屋串左衛門吉次蟹蔵なかめのてっぺん渋谷宇田川町なかめのてっぺん渋谷ストリームなかめのてっぺん横浜みなとみらいなかめのてっぺん名古屋

東京都中央区銀座の鮨きよしを訪れました😊おまかせ握りコースを食しました。大間の大トロの握り、マグロ漬けの握り、真鯛の握り、サヨリの握り、コンソメ漬けの車海老の握り、塩とタレの穴子の握り、牡蠣のコンフィ、ヒラメとカマスのお造り、ノドグロの白焼き・・どれも大変に美味しかったです😋デザートはシャインマスカットのゼリーでした😋

惹かれるメニューがたくさんある和食のお店です。日本酒も色々と用意されているので、飲み比べてみるのも楽しいです。お料理は人数分に分けて提供してくれるので、懐石料理のような気分で頂けますよ。大皿をみんなで突きたい時はリクエストした方が良さそうですが、距離感が近くない場合には気兼ねなく自分の分が食べられていいなと思いました。路地に面したオープンエアなカウンター席と、奥にテーブル席があります。こぢんまりしたお店なので、少人数で伺うのがベターだと思います。

学芸大学のひとひらへ。学大住みの人がみんなおすすめするから気になってたんだけど、どれもこれも美味しかった◎刺身×天ぷら×おばんざいがメインメニューで、どれも盛り合わせがあるから選ぶのも楽〜。しかも分けて提供してくれるから気兼ねなく食事を楽しめるね、_学芸大学--@osake___osake___osake様、ご協力ありがとうございました😊

2回目リピート🥰京都の旅へのランチはここと決めてlet'sgoしました😚小さな串がたくさん食べれて幸せ！！どれも美味しいし、どれから食べようかなと悩むのも楽しさの1つでした🌟美味しいランチができて祇園花月で爆笑して最高な1日でした✨お値段はそれなりにします🫣

京都嵐山で上品なひと口天ぷら！嵐電嵐山駅より徒歩10分程のところに店舗を構えている『舞妓飯嵐山店』さん‍✨Instagramでよく見かける『16色のひとくち串天ぷら膳』を注文しました☺️『16色のひとくち串天ぷら膳』2,860円（税込）串天ぷらは、固定のこだわり野菜8本＋自分好みの8本を選ぶスタイル選択できる串天ぷらは、その時の気分に合わせて20品から選ぶことが出来ます！時間が経ってもサクッと軽い衣でしたので、胃もたれせずにバクバクいただけました！串天ぷらの他に鯛の出汁から作った土瓶蒸しもあり、京赤地鶏のつみれ、京とうふ、白ネギ、しめじを鯛出汁でじっくりコトコト煮込んでいるそうです☺️そのままでも美味しいですが、出汁をご飯にかけて薬味と一緒に食べたらこれまた美味でした！お口直しの自家製梅酒ゼリーもさっぱりと美味しくいただけました※アルコールは飛んでます‍。お米と土瓶蒸しは、おかわり自由なので大食いの方にもおすすめです✨注意点として、完全予約制となっておりますのでご注意くださいませ。ご馳走様でした！！--------------------------------■舞妓飯嵐山店■住所：京都府京都市右京区嵯峨柳田町45-1■電車の場合：嵯峨嵐山駅より徒歩9分嵐電嵐山駅より徒歩10分
嵐電嵯峨駅より徒歩5分■営業時間：月～水、金～日、祝日、祝前日:11:00～16:30（料理L.O.15:00ドリンクL.O.15:00）■予約可否：完全予約制■定休日：木曜日--------------------------------

以前載っけたおくしばぁちゃんの店内が可愛かったので追加で載っけちゃいます♩

2016年6月8日オープンの懐石和食を主とした日本海に面した北陸越前の新鮮な魚介類と食材を使用したお料理と地酒を提供してくださる日本料理店。お席は全席個室。テーブル個室、掘りごたつ個室、VIP個室がありVIP個室からは夜景も楽しめます。福井の職人さんが作られた釘を使わずに木を組む技術が施された組子の引戸が目を惹きます。★はれやコース9800円★ウーロン茶500円はれやコースの内容は＊板長厳選先付け・よもぎ豆腐・海老のいも寿司・蛸煮・ローストビーフ・赤蒟蒻＊季節の旬菜盛合せ・もずく酢(本来は日本酒ですが、お酒が飲めないので変更してもらいました）・海老の塩辛・鯖のへしこ・塩雲丹湯葉オクラ＊本日の煮物椀蟹真薯＊旬魚のお造り盛合せ・天然ひらめ・本鮪中トロ赤身・もんごういか・縞鯵＊はれや別邸特選・炙り鯖寿司・蒸しアワビ鮑肝ソースふくさ蒸し＊季節の和牛肉料理自家製和牛もも肉のローストビーフサラダ仕立て蓮根チップ＊越前おろし蕎麦＊デザート自家製プリンみたらし風ソースどのお料理も丁寧なお仕事ぶりが窺える、見た目も美しく細やかで繊細なお料理。とくに炙り鯖寿司と自家製ローストビーフがお気に入り。越前おろし蕎麦はお蕎麦はもちろん、お出汁も美味しくて飲み干したほど。デザートの自家製プリンも今まで食べた中で1番を争うほどの美味しさでした。酒粕の風味が広がるプリンでみたらし風のソースとの相性も最高すぎました。

友達が火鍋の美味しい食べ放題の店があるっと言って連れて行ってくれました。😋ここはほんとおすすめです♪2種類選べるのはしゃぶしゃぶの店でよくあるけど、ここは三種もスープを選べられます。野菜と肉食べ放題でいっぱい食べられます。✨

さっぱりしたかき氷でした😊八ヶ岳の天然氷を使用しているせいか、キーーーンとしなかったです！今度は焼氷を食べにきたいです。

美味しい焼き鳥が食べたい！！と言ったら連れて行ってもらったのがこのお店を知ったきっかけもう来店するのは3回目かな？来る度予約が取りづらくなるほど人気店になってる気がする1度アラカルトで頼んだけれど2回目からはこれ↓↓↓「吉祥コース」♢前菜、旬菜の生ハム包み♢鶏料理、地鶏刺し身盛り合わせ♢串4種♢旬の野菜を使った蛤の潮汁♢串3種♢〆名古屋コーチン白湯麺♢季節の果物＋鶏皮、振袖、手羽先、お持ち帰り用の名古屋コーチン手巻き寿司名古屋コーチンをたらふく食べたいならここ！名古屋コーチンをさらに美味しくしたお料理が楽しめますカウンター席と2階のテーブル席があるんだけれど、2人までならカウンター席をおすすめします✨焼き鳥屋さんでも店内もオシャレでデートにもぴったり♡そして他ではなかなか食べられない希少部位も食べられる✨あと、私がここで一番好きなのは「名古屋コーチン白湯麺」コースの〆で選べるけれど追加したいくらい美味しいから食べてみて！！！

地下鉄新栄町駅から歩いて５分ほどの場所にある焼き鳥屋さん、平日の夜に利用してみました。古民家風の造りのオシャレな雰囲気で店内は１階にカウンター１０席、２階がテーブル席になっていて、２１時に予約しての訪問でしたがほかの席も予約で満席と賑わっていました。コチラのお店は基本はコースで注文、コース以外に単品料理や串などを追加するといったスタイルです。この日いただいたのは３９８０円のおまかせ１０本コース、串はささみ、せせり、肝、しいたけ、こころ、むね、銀杏、ふくらはぎ、ちょうちん、つくねの１０本、串の前にまずはお通しとしてお通しの旬菜の生ハム包みが登場、大きな生ハムに包まれているのは中にはドレッシングで和えたトマトやヤングコーンなどの野菜、それに柿なんかも入っていますね、シャキッとした野菜と柿の甘みと生ハムの塩気がマッチしていてすごく美味しいです。焼き鳥はどれも文句なしに美味しかったですが特に気に入ったのはまずはささみ、柔らかくほどよいレア目に焼き上げられていて見事な火入れですね、粒マスタードのぷちぷち感とほどよい酸味と刺激が上品な旨みのささみと相性バッチリです。次に肝、コレも火入れが絶妙、甘みがすごくしっかりでもちろん臭みなんか皆無でなかなかのレベルです。そしてむね、表面がパリッと香ばしくて身はふっくら、かつ弾力もあってでジューシーなお肉、むね肉の淡白ながらも繊細な旨みが焼きによって十二分に引き出されていますね、すごく美味しかったです。ドリンクが全体的に高めなので飲み過ぎるとチョット大変かもですが、上品でオシャレな雰囲気の中で美味しい焼き鳥がいただけるイイお店だと思います、ごちそうさまでした。

📍沖縄SOULFOODじゃむ@お初天神(梅田)/大阪⁡沖縄料理食べに行ってきたよーん🌺⁡沖縄料理って今までで片手で足りるぐらいしか食べにいったことなくて(沖縄に行ったこともない)店全然知らんしでいつご飯の私が決めること多いけど今回は案内してもらった🙌thanks！！⁡メニューも名前見ても全然分からんから笑友達チョイスで注文〜😋全部美味しい！！！この日昼から忘年会でガッツリお鍋食べてたから夜食べられへんかなとか思ってたけどいけた😏⁡沖縄料理は私の好きな味ということが分かったので開拓して行きたいと思いました🐠沖縄にも行きたい！コロナさよならしたら行くぞ！！あ！サーターアンダギー食べるの忘れてた🥺⁡

【沖縄SOULFOODじゃむ】梅田のお初天神裏参道にある沖縄料理屋さん。このお店、緊急事態宣言中も夜は営業してて非常にありがたいお店。この日は2軒目利用だったので食事は少なめ、サンピンハイなどお酒メインにいただきました！東梅田駅から徒歩3分くらいのアクセスです！

【魚金新宿】📍東京:新宿徒歩5分💴予算:3000円前後美味しいお魚がリーズナブルに食べれるお店🐟🍶帆立のクリームコロッケ（お通し）刺身スペシャル6点盛り（4人前）ぶりのカマ焼き刺身盛りは量がとても多く大満足です！ブリのカマ焼きも柔らかく美味しい！

大好きな魚金！ここは店舗数も多いので、ご存知な方も多いかと思います☺️刺身が新鮮でコスパがいいんですよね〜🤗いつも必ず刺身5店盛り以上頼んでます😍刺身以外もお料理美味しいですよねだいたい会社の同僚と行きます😁リピートあり100%ですね☺️予約は必須ですが😅価格:★★★☆☆味:★★★★☆☆店内:★★★☆☆

横浜中華街にある金香桜にいってきました。中華料理屋さん。ツボ料理が有名だそうです。ランチで行ったのですが、正直あまり美味しくありませんでした。小籠包もぬるいですし、オカズの味付けも2流。横浜中華街にはたくさんのお店がありますが、ぜひ良い店に出会えるように、ネットで調べたり口コミでお店選びしてください！🙏

コースランチの時に水上席と言う個室を予約しました❗️回りに水が流れてて、水の上に個室がある様な感じになってました〜😆お席の雰囲気が良くて、このお店にしたのですが、とても良かったです😆少しお値段の高いコースからしかこの席は予約できなかったので、松のコースにしました〜😁お会計のレジの後ろに芸能人の色紙もいくつか飾ってありましたが、わかったは元SMAPの草彅くんと、しょこたんでした😅とても雰囲気の良いお席で食事ができて満足でした😆

初めてこういった高級お寿司を食べたので普段食べ歩いている人よりも評価高めに書いているかもしれませんがご了承くださいな。奥に個室が2つ、カウンター席が8席ほどある広さで今回は予約で個室を取っていただいてたのでそちらでゆっくりと食事。魚卵のアレルギーがあるので、キャビアをほんの少しだけ食べました。まずはシャリのみとこのキャビアをたっぷりと乗せて食べる。キャビアも初めて食べたんですけど、ほんの少ししか食べてないのでいまいちはっきりと認識しにくい不思議な味でした。塩あじって感じ。次はカツオのお刺身。これは旨みがしっかりとあって美味しかった。そして、いか、ひらめ、あじ(?)...と順番にお寿司が一皿ずつ出てきます。食べ終わったらお皿を下げて次、食べ終わったら次という感じで出てきます。いかは、やっすい寿司屋と違って歯ごたえが良くすぐ噛み切れる食感で、イカ嫌いだったけどこれは好き。この切れ込みに醤油がうまく絡んでくれんだなぁ。そしてやはり1番豪華な黄色いお皿。大トロ、海老、ウニ。ウニがめちゃめちゃ美味しかった。ミョウバンのあの苦味とか全くないよ。最後のアナゴ、鉄火巻き、玉子については、アナゴはフワッフワなんだけどなんか食感的に布を口に入れちゃったみたいなザラザラ感があってこれが良いアナゴなんかなと疑問に思いながら食べてました笑玉子は少し甘みのあるお味。デザートでいちごが出てきましたが、これは普通のいちごでした。良い体験ができてよかったです。

名駅から徒歩5分ほどにある「猪口猪口」外観は少し入りづらい感じがありますが、入ると個室系の普通の居酒屋です。メニューはおばんざいなど和食中心で創作料理があります。兼八や作など、なんといっても焼酎や日本酒の種類が好みです。

お手軽蕎麦ランチ名古屋駅から徒歩圏内の猪口猪口(ちょこちょこ)さんに蕎麦ランチをいただきました。1000円程度で蕎麦と丼のセットをいただきました。お安いのに蕎麦は風味は弱いですがのど越し良く、店内雰囲気も良く夜にも行ってみたいですねごちそうさまでした。

東銀座にある高級ヒモノ専門店の銀座伴助。干物好きなら一度は行かないと行けないお店です。ランチは干物定食が数種類並びます。価格も1500〜4000円程度まで幅広くあります。今回は特大シリーズ2種類が乗った、特大とろ鯖と特大きんきのセットにしました。価格はそれなりにしますが、魚たちの大きさも通常の1.5倍程度。干物でこれだけ大きい鯖やきんきは初めて。箸を入れてみると溢れてくる肉汁。鯖は柔らかく旨みたっぷり。大きいだけでなく脂もしっかりと乗っておりこれは美味しい。きんきも同様にとてもジューシー。鯖よりももっと柔らかく、しかも脂がとても乗ってます。とても上品な旨味と甘みを感じられて鯖とは違う美味しさです！食事の後半で、ご飯の上にこれらの干物を乗せて出汁をかけて茶漬けにすると、また違った美味しさを楽しめます。種類が多いので、また違った魚を頂きたいです。ギフトにもいいですね。銀座伴助銀座本店〒104-0061東京都中央区銀座５丁目１４−８銀座ワカホビル1F

懐かしの思い出投稿♪京都の貴船口駅から徒歩約17分、料理旅館べにやさんへ♪お店の門構えがとても良い雰囲気。伺ったのは3月頃かな、ぼたん鍋やうなぎが食べたく、検索して行ったお店。前菜やお造り、ぼたん鍋のコースはとても量が多く、1人では食べきれないくらいの満足コース。11-3月限定で提供されている人気コース。ぼたん鍋は合わせ味噌のお出汁に付けダレはポン酢。マッチ！あいますね。肉はもちろん、野菜なども大量モリモリ、旨し！うなぎも厚切りで旨し。落ち着いた空間で食事するならオススメのお店！

【貴船神社からの帰り道①】行きは駅からバスで向かいましたが、車窓からの景色がキレイだったので、せっかくなので駅までの帰りは歩いていきました。川沿いに紅葉、ド定番の撮影ポイントに夢中で撮りまくりました♪

神泉駅近くの「二代目葵」さんよく飲むバーの店主が元々こちらで働いていたということで連れて行ってもらいました😋和食のクオリティが高くてとっても気に入りました！特にだし巻きは、たまごで出汁を包むという作り方なようで、食べた瞬間のお出汁がジュワッと出てくる感じがたまらんでした🥚お昼のランチ帯もとても人気で今度絶対に行って穴子丼を食べると決めています！笑

《居酒屋権兵衛》@赤羽☆☆☆予約可、テーブル席のみ、個室有、各種決済可、喫煙可飲み放題付きコース本日のお出汁など使用した前菜３種盛り合わせシャキシャキロメインレタスサラダ玉ねぎドレッシング本日のお出汁の煮物鰹のユッケ風鶏むねの刺身ゆず出汁胡椒タレ和牛握り雲丹いくら乗せ権兵衛名物！鉄板焼き鳥おまかせ５種盛りこほわれカニカマ蟹クリームコロッケ冬季限定権兵衛の鶏鍋天然お出汁で食べる雑炊本日の甘味体調：良好、空腹赤羽駅からすぐのところにある居酒屋さんです。雨の日でも助かるくらい駅近でした。飲み放題のバリエーションがたくさんあって楽しかったです！ビールがあるのはもちろんのこと、サワーやハイボールはすごく種類がたくさんあって楽しめました。私はコショウハイボールが好きでした！コースも量たっぷりで大満足でした！一つ一つもなかなか美味しい。カツオのユッケ風が、カツオがゴロゴロ入ってて食べ応えがあって美味しかったです。鳥刺しもなかなか。お鍋はタレ無しでもお出汁が効いていて充分美味しかったです。〆のおじやも量たっぷりで、とどめ刺されました😂席の広さも割と自由自在みたいなので、個人的な食事はもちろん、大人数の飲み会にも使えるお店のようです。満足度高かったし、これからのシーズン、忘年会にも使えるお店だなと思いました。PR@gonbee.akabane#〆の雑炊

東京都北区のJR赤羽駅東口の九州に惚れちょるばい赤羽店を訪れました😊九州名物オールスターは、赤身、ロース、たてがみの馬刺しのほかに九州各地の料理が階段上に盛られている贅沢なものでした😋黒毛和牛もつ鍋ケール入、馬肉の二種握りも美味しかったです😋

淡路島の洲本市にあるごちそう館御食国（みけつくに）さんでお昼タイム💕淡路と言えば「シラス丼」‼️今回はこれ目当てで来ました(*•̀ᴗ•́*)و̑̑御食国さんのシラスは、透明感溢れる生シラスに、お刺身も乗っかってて贅沢😋✌️もう1品は、淡路牛と淡路玉ねぎを使った焼肉丼‼️😋＋おんたま♡こちらも甘タレと絡まってとても美味でした😋✌️お店はレンガ造りで、天井が高く広い空間です。入口入ると地元の野菜や特産物も置いてるので、お土産にもピッタリです🌽🥒🥕🍆🥦