蒙古タンメン中本 大宮店
大宮/丼もの（その他）、ラーメン、つけ麺
蒙古タンメン中本大宮店を訪れました。北極ラーメンを食しました。スープは激辛で口の中で強い刺激があります。慣れてくると旨味や味わいも感じます。冷たい水は必須です。麺は中太麺でもちもちとしていますが、すすると辛さでむせるので少しずつ口に入れます。
〇蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本大宮店〇埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60〇大宮駅徒歩3分〇10:00~23:00〇無休限定を求めて行ってきました頼んだのは・冷やし魚介豆乳タンメン￥930・麺超特大￥180辛いのがあまり得意でない私なので中本さんにあまり進んで行く事が少ないんですがこちらの限定だけは大好き❤なぜなら中本なのに辛さゼロ‼️こと魚介豆乳タンメンのつけ麺バージョンです❤ラーメンよりつけ汁は味が濃いめ油多めで仕上げられてます魚介の旨味のスープに背脂の甘みそして中本と言えば『野菜の美味さ』がしっかりとスープに溶け込み辛いだけじゃない‼️中本は美味い‼️を成功させた1品✨もちろん辛いの大好き❤な人の為に辛さ10倍まで対応してます※もちろん無料8月末までの限定なので未食の人は急げ💨💨💨💨ご馳走様でした😋
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セキレイ（NIBOSHI no D5）
東大宮/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻大つけ麺博2023｜大久保公園『セキレイ〜NIBOSHInoD5〜』（埼玉）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣🔹鯛出汁わさびクリーミーつけ麺▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴透明感たっぷりなつけ汁に凄く濃密で香ばしい鯛の出汁、そこへわさびホイップを溶かして味変！何とも言えない劇的な変化が堪りません！🅃🄰🄶🅂noD5_cp
埼玉県さいたま市見沼区のセキレイ〜NIBOSHInoD5〜を訪れました。2023年1月にオープンしたばかりですがすでに人気店になっています。特製塩を食しました。スープには鯛煮干し、ミネラルが多い岩塩、柑橘、白ワインなどが使われていて、かくし味に白醤油が使われています。飴色のスープは塩梅が良くて香ばしさがあり、滋味溢れる味わいがします。後味はすっきりとしていますが余韻が残ります。麺は菅野製麺所のものが使われています。白色のストレートの細麺で歯を入れるとプツリと切れて小麦の良い風味がします。具材は、火が通されたチャーシューが2枚、レアチャーシュー、雲呑、玉子、メンマ、玉ねぎと三つ葉などです。チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあって脂身に甘味があり、レアチャーシューはしっとりとしています。雲呑は、皮がつるりとしてたっぷりと餡が詰められています。メンマは太めでコリコリとした食感で味つけも良かったです。玉子は黄身の部分が半熟でとろりとしています。玉ねぎと三つ葉のシャキシャキとした食感も良いです。大変に旨かったです。○特製塩税込1250円【セキレイ〜NIBOSHInoD5〜】埼玉県さいたま市見沼区東門前75-1
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とんこつラーメン博多風龍 大宮東口駅前店
大宮/ラーメン
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のとんこつラーメン博多風龍大宮東口駅前店を訪れました。半熟玉子ラーメンを食しました。替玉は2玉まで無料で税込750円でした。とんこつスープは、マイルドで豚骨の風味が効いていて旨味があります。細麺は小麦の風味が効いてスープがよくまとわりついています。半熟玉子の黄身は濃いめの出汁で味つけがされていました。旨かったです。
大宮駅の近くでとんこつラーメンが食べたくて、評価が高い店を調べて行ってみましたホントに東口出て目の前w地下にあるので階段を降りていくと目の前に券売機替え玉2玉まで無料！！のキャッチコピーに魅かれます店内は思ったより広くてテーブル席もある出てきたとんこつラーメンは、思ったよりニオイやクセがなくて食べやすいタイプ摺りニンニク、紅しょうが、白ゴマを惜しみなく投下していただきました😋とても美味しかったです！もちろん、替え玉も2回✌また来ます！！※店内禁煙
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