たばる坂(たばるさか)
三宮/魚介料理・海鮮料理、創作料理、おでん
たばる坂お久しぶりのたばる坂。冬に入ってからずっと行く気やったのになかなか予定が合わずもう春間近。。笑まずはビールで弥栄。ここのカウンターなんか落ち着くねんな。そういえば若い頃からカウンターやったな。突き出しはアテになる濃いめのポテトサラダ。女将さんが本日のメニューを案内してくれます。お刺身は一切れから注文可能なんです。だからちょこちょこつまめますよ。ただめっちゃ種類が多いので美味しそう!と頼みすぎるとおでんまで行きつかないので注意!!雲丹の甘みがたまらない雲丹の鯛包みもうこの辺りから日本酒ですよね?と日本酒を注文。金目鯛の昆布締めはネギ油で。ねっとりと昆布の旨みたっぷりの金目鯛は濃厚だからさっぱりわさびの方が良かったかなぁ?もうすだちをサラッとかけて頂いてもいいくらい旨みたっぷり。脂の乗ったのどぐろはからしで。この薄さがいい感じなまこ酢。そして大好物のチーズ茶碗蒸し。おでんのお出汁で作られた具なしの茶碗蒸しに底にはとろとろチーズ。出汁の旨みもたまらんがチーズのコクもぴったり。ポン酢をかけて食べるとよりコクが深まりますよ!!豚の角煮はじゃがいもソースで。脂がジューシーな濃いめの角煮にもっちりとしたじゃがいもソースがぴったり。ではではいよいよおでんです。メニューに書いてないものもありますよ。ではではそれも注文しよっとー珍しい海老カツはパンにお出汁がしゅんで鰹がただよう。癖がいい感じのこの季節限定のかつおなとろとろたまご。定番メニューはチーズが漂うロールキャベツポン酢の酸味とごま油がさっぱりのしいたけ新しいおでん!!山椒がおる鰯ツミレに南瓜がなかったので同じ作り方で作っているさつまいも。甘さが最高のさつまいもアテになるとろろ豆腐。これは次も頼みたい!ひとつ一つ出汁が違うから全部飲んじゃう。日本酒とお酒と出汁でお腹ちゃぽんちゃぽん。〆はたばる坂麺。ゆずか香る、ニンニク?焦葱油??うぅーーたまらんねー次は行く前にメニュー見てしっかり考えて行こっとーご馳走様でした★
Posted@withregram•@cyorikyori途中から撮ることを諦めたけどすっごく美味しかった🍢.裏メニューの海老パンやフグの白子も最高でした.お刺身は口頭説明で覚えきれない種類だったから一口ずつでいいのでとお任せしちゃいました🐟.もち袋をシェアせずに食べきったら旦那さんが、あれ?そういえばもち袋は?と気づいて、全部食べた笑と笑顔で返しておきました😋..
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イカリ 新長田鉄人付近足湯横店
新開地・兵庫/焼きそば
焼きそば専門店お席につくとお水はセルフサービスオーダーとお会計を同時にするシステムぼっかけ焼きそば(黒毛和牛のスジ使用)豚焼きそば(国産豚肉使用)新長田名物そばめし豚焼きそば(国産豚肉使用)をオーダー¥450卓上にはソース青のり一味お箸店員さんにいうと激辛のどろソースもお借りできます。シャキシャキのキャベツたっぷりの焼きそばソースは後でお好みの量をかけます。芳醇なソースの旨みとお野菜がたっぷり入った焼きそば次から次へとお一人様から家族まで幅広い世代の方々が来店されていました。
【長田のそばめし③(地ソース使ってます)】鉄人28号モニュメント横にある商業施設"アスタプラザファースト"にある焼きそば屋さんです♪ココのそばめしは神戸の地ソースである"ばらソース"を使っていて、フルーティーな香りとは裏腹に甘さ控えめでスパイシーな味でした😆細かく刻んだソバとキャベツが程よく絡んだシャキシャキ食感に、ぼっかけの甘辛牛すじ肉のコリコリ食感が1つになって食べ応えバツグン😊コンニャクがブロック状と糸状なのも他とは違うポイントで更にボリュームアップ😄並を頼みましたが、これだけでお腹いっぱいになりました♪別メニューで地ソース濃厚版があるみたいなので今度頼んでみたいです☺️個人的には味わい深いソースにボリューム満点のココのそばめしが1番好きになりました🤗
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