やきとん龍家（たつや）

真っ赤な提灯を目印に2階へ上がると 真っ白な暖簾がお出迎え カウンター席からは焼き物が焼かれる光景が拝見できます。 華やかな盛り付けの豚刺身6種盛り合わせ 人生初の豚のお刺身！！ 6種類をいただきました。 タン　 ハツ　 ミノ　 ガツ　 レバー　 コブクロ ほとんどのお刺身は味付けをされていてこのままいただきました。 レバーはごま油とお塩で 臭みのないフレッシュなお刺身は どちらも低温調理されており安心していただけます。 こちらのお店の豚肉豚もつは やきとんの本場埼玉から直送された 毎日新鮮なこだわりのモツを使用されているそう マカロニのような可愛い見た目のコブクロ ぷりっとした食感を楽しみながら コリコリとした食感のミノ どちらも食感と味をリンクさせながら食べるととても面白い！ やきとんは卓上に置いてある自家製のお味噌をたっぷりとつけていただきます。 噛むとうまみ溢れるカシラ ホッピーで乾杯 役とまた食感と味わいが異なるので 1本ずつ楽しみながらいただくことができました。 カウンター席は焼いている光景が見えるので 1本ずつ丁寧に出していただくので 焼きたてをそのままおいしい状態でいただくことができました。 初めて食べる部位ばかりだったので どのようなものなのか、店員さんの丁寧なアドバイスをいただきながら食事を楽しむことができました。 男性がいただくようなイメージを持っていましたが、女性でも気軽に来店できるお店でした。 豚刺身6種盛り合わせ ¥2640 タン　 ハツ　 ミノ　 ガツ　 レバー　 コブクロ かしら　頬肉 ¥200 はらみ 横隔膜 ¥200 しろ大腸 ¥230 つくね 焼おにぎり ¥300 ホッピー ¥390

三ノ宮ではかななか飲めないホッピー #焼きトン #ホッピー #ディナー #生レバー #山分け