鳥さき
烏丸御池/焼鳥、鳥料理、和食（その他）
♡京都の名店『鳥さき』@torisaki_kyoto行ってみたかったお店の一つなのでマンモスうれぴー♡♡とかく焼鳥が美味しいっ！そしてお持ち帰りしたお弁当のボリュームも味も大満足すぎてもっとコンディションいい時に行きたかったと切に願う。笑本当に美味しかったので機会があればまた行ってみたいでございます。お誘いいただきましてありがとうございました♡♡@sayutan.307様、ご協力ありがとうございます😊
地下鉄烏丸御池駅から歩いて５分ほどの場所にある人気の焼き鳥屋さん「鳥さき」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１５席と個室といった造り、予約困難店なのでもちろんこの日も満席でした。コースは１８時からの一斉スタートで税込１６０００円、串１１本とシメのご飯ものに甘味といった内容、量が多いので食べきれないものは内臓系以外は持ち帰ることも可能ということです。ただ１１本くらいペロリとイケちゃうなと思ってましたが一本一本が結構大きなお肉なので結構お腹も一杯になりましたね、少食の方はたしかに食べきれないかもです。味の方はすべての素材の火入れ、塩加減が実に見事な仕事ぶりでどれも文句なしに美味しいですね。中でも特に気に入ったのをいくつかピックアップして書かせてもらうとまずは肩、柔らかくジューシーなお肉でそのお肉の甘みを引き出してくれるような塩加減がなんとも絶妙です。つくねはふっくらしていながらも弾力もしっかりとあってすごくジューシー、ネギのシャキッとした食感も良いアクセントになっています。そしてちょうちん、大好きなんですけどヘタなお店だと火が入り過ぎで台無しなんてことも少なくない中、ココはさすがですね、完璧な火入れ、口の中でぷちんと弾けるその食感と濃厚な味わいが最高でした。シメは親子丼とそぼろ丼から選ぶことができますがお腹に余裕があれば両方いただくことも可能で小さめサイズを両方なんてコトもできます。ワタクシはそこまでお腹に余裕はなかったもののやっぱりどちらも食べたいので小さめサイズを両方いただきましたが、どちらも甲乙つけ難い美味しさ、両方頼んで正解でした。料理の美味しいも素晴らしかったですが、それだけでなくスタッフの方の気配りも素晴らしく楽しく食事を楽しむことができました、素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。
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