【2026最新】上京区・中京区・下京区で野菜料理にこだわるおすすめの和食

4時からと早い時間から開いてるので早速お邪魔しました。カウンターと奥に一つテーブル席。そして2階にもテーブル席があるようです😀チェーン店がいくつかあって、ここは海外のビールを。今日はスペインビールでした🍺他のチェーン店は、国産であったりオリジナルであったり😃いろんなビールで楽しめます♪

今日の夜ごはんは【高野麦酒店】タップビールの種類が豊富🍺１杯目は店員さんおすすめのケルシュ飲み始めにちょうどいいかるさ！2杯目はIPA柑橘系苦味あり。クラフトビールって感じ3杯目はペールエールペールエールらしからぬ色合いあては野菜の冷やしおでん🍅と焼き枝豆🥜出汁が染み込んだ野菜は優しい味わいでうまい😋焼き枝豆はごま油の風味が良く、焼きの香ばしいさが美味しくどんどん食べたくなる。

研覃ほりべ京都研覃とは深ク深ク追求スル、探求スル。又自分自身ヲ耕シ研鑽スルという意味と公式に記載されていました☺️茅の輪くぐりをして入店✨手やマスクにシュッとするノンアルコールのスプレーが柑橘の香りがして購入したくなりました💕●先付氷に見立てた胡麻豆腐小豆も魔除けの意味で👹水無月という和菓子があるんですが、そちらに見立ててました♪とてももっちりんとしてて、じゅんさいのとぅるっとさっぱり美味しかった❤️●煮物碗オクラすりおろしたものが美味しい〜❗️●造り鱧焼き霜にして●焼き物鮎蓼酢(酢と塩と蓼のみ)そのままでもパリッと美味しい鮎さん🐟蓼酢に付けてもとっても美味しい😋この蓼を一つ一つ手作業でされているのはとても時間を要します😳💦鮎の内臓までパリッとするために口を開けて揚げるそうです😳●炊き合わせ鱧、賀茂なす、万願寺いり出汁で賀茂なすほっくほく〜❤️●お食事鮭と新茶新茶の味は分からなかったですが、香りがふわっとしました🥰●水物すだちとシャンパンのシャーベットとメロン🍈めちゃすだちのさっぱりが美味しい〜！葛餅餡子から作ってるそう✨甘さ控えめで余計なものが一切はいっておらずとても優しい美味しさでした❤️堀部さんの人柄の良さ、料理の一つ一つのこだわり、繊細で丁寧な仕事が伺える品でした☺️身体が喜ぶ優しい味、めっちゃ美味しかったです！ミシュラン⭐️おめでとうございます✨ご馳走様でした🥰

【京都・ごはん処矢尾定】・古都京都の風情のある街並みが現在も色濃く残る新町通りに、ひっそりと佇む築80年の京町家を丁寧に再建し、この地に平成20年にオープンした「ごはん処矢尾定」さんです。・長年の由緒ある祇園祭の鉾町の伝統と風習を尊重しながら、斬新なアイデアを取り入れた店内は、観光客の方々や地元の皆様にも厚く親しまれております。😄・店内は、１階がカウンター＆テーブル席で、２階が座敷になっており、団体様や各種ご宴会、パーティーなどにも最適なお店です。・京料理ならではの出汁の効いた優しい味に仕上げられた、旬の野菜や焼き魚の定食、ちらし寿司といった料理、仕出し弁当などは、来店されたお客様に大人気です。・おすすめランチの「ちらし寿司」は、海老、穴子、椎茸、蓮根、生麩、甘酢生姜、季節の小鉢が季節の彩りを感じさせてくれます。😋・やはり、矢尾定さんと言えば、「さわらや塩鯖の西京焼定食」「甘鯛（ぐじ）定食」「笹がれいの定食」などさまざまなお魚をメインに置いた料理が有ります。※画像は、塩鯖の西京焼定食と仕出し弁当です。😋・また、牛丼、鰻丼、ネギトロ丼などの丼ものもあります。・その他コース料理や単品物やデザートなども取り揃えられております。・店内のお庭には、何と祇園祭の「大船鉾の車輪」が飾られており、物凄く迫力ある大船鉾の車輪を眺めながらのお食事は、また格別の気分ですね♪⚙️[お店情報＆アクセス]☀︎住所：京都府京都市下京区新町綾小路上ル四条町361☀︎電話：050-5489-4098☀︎営業時間：昼食11:00～14:00／夕食17:30～19:30☀︎定休日：水曜日☀︎交通：阪急電鉄京都線烏丸駅、京都市営地下鉄四条駅の各駅から徒歩5分🚶‍♀️

🐻くまログ3.6🐻‍❄️今日のお昼は「ごはん処矢尾定」へ😊築80年の京町家を丁寧に再生して、風情がある和食屋さんでした👍日替わり定食を注文しました🙏無難にくまうま〜でした🐻‍❄️YONKARA大作戦スタンプラリー13個目ゲットです❗️

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ隠れ家気分でくつろぐ路地裏グルメ👋🏻‪🎀❕‬̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆瓢亭maru𓊇♡京都❤︎烏丸♡📋mypick!・造り盛り合わせ・湯葉あんかけ豆腐・天ぷら盛り合わせ・九条ねぎと明太子のだし巻・まる鍋・季節のご飯♡この日は四条烏丸方面に行きました(˙˘˙ﾐэ)Э居酒屋割烹瓢亭MARU町家のような飲食店が立ち並ぶ裏路地の一角にお店がありました(˙꒳​˙)高級感のある和風の店内です⸜(･ᴗ･)⸝とても落ち着いた大人の雰囲気でした(*'ᵕ')☆カウンターには何種類ものおばんざいが置かれていました('ᢦ')すっぽんは甲羅が丸いので通称「まる」と呼ばれそうでそれに因んだ店名とのことです(˃ᵕ˂)すっぽん料理も扱うお店のようです‪-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-‬■天ぷら
海老になす、しし唐、椎茸などを揚げたてのさっくさくで頂きました…♡///■熱々のお鍋「まる鍋」
が出てきましたが店主から気を付けて蓋を開けて下さいと言われその通りに蓋を開けるとしょうがの香りが漂ってきます-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-
具は「お豆腐」「長ネギ」「すっぽん」と極めてシンプル‪(っ॑꒳॑c)
すっぽんの味もさることながら出汁の効いたそのスープは京ならではのものでした✧·˚⌖.꙳季節のご飯は豆ご飯で最後まで美味しくいただきました⸝⸝‪ちょっと高級感のある和食のお店でちょっと贅沢なお料理をいただくことができました(><)♡ゆったりとくつろげる素敵なお店でした‪\♡︎/︎♡

【ここら屋先斗町】久しぶりの祇園。京都に来たらかならず伺うお店です。今回は大阪出張でしたが隙をみてこのために祇園へ。おばんざいで旬の野菜を沢山いただき、名物ここら焼きは葱たっぷりで。お刺身は3種類盛っていただいて結局３皿。。全種類いただきました。本当においしい。西京焼きや天ぷらもくまなく堪能して、お供にはもちろん地酒を。日本酒がすすむメニューでまいりました。。上機嫌で川沿いを散歩して2駅ほど歩いて帰るまでが最高の京都旅です。

知り合いにおすすめしてもらったおばんざい居酒屋さん。京都に来たならば、風情溢れる先斗町通りで京料理を食べたい…！と思っていて、期待の上をいく素敵なお店でした☺️どのメニューも魅力的で、そこから選抜されたのは以下の品々。お出汁がきいてて絶品。始終美味しい、、と感動してました☺️🍤お麩の田楽🥡ここら焼き山椒風味🍴だし巻き玉子の湯葉あんかけ🍶じゃこ山椒ごはんとても賑わっていたので予約がおすすめです。

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ先斗町の工夫が光るイタリアン🇮🇹̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆みます屋イタリアーノ𓊇♡京都❤︎三条♡📋mypick!・Mimasuya京ロール・バーニャ・カウダ♡お目当てのお店が少し遅めの予約だったため0次会できるお店ないかなと先斗町をウロウロしていて見つけたお店\(˙▿˙)/♡風情ある外観に迎えられ暖簾をくぐると店内は意外にもモダンなダイニング^.ˬ.^女子会にも最適なイタリアンはもちろん川床シーズンも注目してほしい一軒⸜(˶'ᵕ'˶)⸝♡♡「Mimasuya京ロール」京都食材の生麩（よもぎ麩・かすみ麩）を用いてモッツァレラチーズと共に丁寧にスモークしたサーモンと湯葉で巻いた色彩豊かな前菜(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)♡「バーニャ・カウダ」本日のカラフル野菜をニンニク・アンチョビ・西京味噌の温めた濃厚ソースにディップദ്ദി˃ᵕ˂)「バーニャカウダ・ソース」ってほんと美味しいよねჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡野菜がいっぱい食べれる(¯ᵕ¯)♡♡京野菜を使ったイタリアンという名前に惹かれてこちらのお店を選びましたが野菜だけではなくお麩や湯葉など京都の名産と言われる食材をふんだんに使ったメニューもあって京都らしさを追求するだけではなくイタリアンレストランらしいメニューもちゃんとありました(•̤ᴗ•̤)♡
パスタ、ピザ、リゾットそれからお肉料理
こういったメニューがあると子どもはもちろんあまり和食に馴染みがない海外の方にも喜ばれそうだと感じました(◜︎◡︎◝︎)ちなみにこの建物は鴨川に面していて窓が大きくとってあるので解放感抜群！
夏場（5月〜9月）には川に迫り出した川床の席も設けられるそうです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
内装も落ち着いていて川を見ながらゆったりとした時を過ごせます(˘꒳​˘)♡店名:みます屋イタリアーノ予約:可アクセス:阪急京都線河原町駅徒歩7分
京阪本線三条駅徒歩5分
地下鉄東西線三条京阪駅徒歩5分三条駅から254m営業時間:17:00～23:00（L.O.22:30）定休日:無休♡