好陽軒(こうようけん)
御器所・いりなか・八事/ラーメン
《好陽軒》@名古屋桜山★★☆カウンター席のみ、予約不可、口頭注文、現金のみ、駐車場有松(叉焼麺)ネギ大入り1,100円百名店では無いですが、けっこう有名店みたいです。この日は開店時間ちょうどくらいに行きました。既に行列ができていて一巡目では入れず、少し待ちました。駐車場ありますが、あまり台数は無いので注意です。めっちゃ美味しかったです。人生で食べたラーメンの中でトップクラス。あまり食べたこと無いタイプのラーメンで、優しい味わいなのに物足りなさを感じなかったな。胡椒や酢などの味変も豊富でした。ラー油も強そうなやつがありました。ご夫婦でやってるのかな?接客もとても暖かくて、良い気持ちで退店できました。なかなか行く場所ではありませんが、ぜひまた行きたいです。
名古屋独特のラーメン‼️3月決算月何かとバタバタしております。名古屋や愛知県の一部に好来系と呼ばれるラーメンの系譜が有ります。薬膳系の滋味深いスープが特徴です。こちら昭和区の好陽軒さんは中でも屈指の人気店です。この日も平日13時前で中待ち8名程でした。30分程待ち大量メンマの『竹』を注文です。優しいスープにシャキシャキ食感のメンマが癖になります。優しいご夫婦の接客も人気のひとつで動画も何本かアップロードされてます。美味しく頂きましたごちそうさまでした。
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カレーうどん 鯱乃家(しゃちのや)
名古屋市西部/うどん、カレーうどん、ラーメン
地下鉄黒川駅から歩いて2分ほどの場所にあるうどん屋さん「鯱乃家」です、名古屋カレーうどんの元祖として有名なお店ですね、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター10席の席数、後ろにも席がありましたがそちらは使ってないみたいですね、11時少し前くらいにお店に到着したところ3人の待ちがありましたがスムーズに入ることができました。メニューはカレーうどんやカツカレーうどんをはじめ、普通のうどん、肉うどん、玉子とじうどん、ころうどん、冷したぬき、釜揚げうどんなどいろんな種類のうどんにラーメンなんかもありました。いただいたのはもちろんカレーうどん、豚肉に油揚げ、かまぼこにネギといった具でうどんは極太でもちもち食感、麺自体の味もしっかりで美味しいです。そこにとろみのあるまろやかな味わいのカレーがバッチリ絡んできます。辛さは感じないけど汗はしっかり出てくる感じで麺との相性もバッチリ、それに白いご飯ともめちゃくちゃ合うのでご飯はやっぱり外せないですね、美味しくいただけました。カレーうどん以外の冷したぬきとかもチョット気になりますがやっぱり次回もカレーうどん頼んじゃいますかね、ごちそうさまでした。
かれこれ十年振り、に若鯱家のルーツと言われている、本店鯱乃家に行きました。数年前までは、所謂チェーン店の若鯱家ではなく、元祖から暖簾分けされたという、個人店の若鯱家が何店舗かありましたけど最近は聞きませんね。入り口の暖簾や看板は、鯱乃家ですが、店に取り付けられた看板は、若鯱家のままです。オーダーは、カツカレーうどん。カツは作り置きです。うどんは、さっと湯がくだけなので程なく提供されました。カレーうどんは、当然ながら名古屋風というか若鯱家風です。ネギと豚肉がタップリ入っています。そしてうどん屋さんには珍しく、200円で替え玉可能です。味は、カレーうどんの元祖というには、今ひとつでした。
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人生餃子
名古屋市南部/ラーメン、中華料理、餃子
人生餃子にうかがいました。開店30分前に、到着しましたが、既に13組待ちです。出遅れました。記名してすぐに、券売機でチケットを購入するシステムです。コーン皿台湾中辛、チャーシュー1枚餃子4個生ビール合計1820円時間前に、こちらの商品(台湾肉もやし)の店頭の調理による、試食が始まりました。今では、名古屋飯の代表の一角ですね。続いて、チャーシューの撮影タイムです。11時40分頃着席。コーン皿台湾はコーンの量が尋常では無く、今まで食べたどんな料理よりも、コーンが多く、ギリギリ完食できました。腹パンです。ごちそうさまでした。
お昼に、営業マンにテイクアウトお願いしました。基本、いつも並んでて、お昼休憩ではバタバタになっちゃうけど💧テイクアウトなら、お昼休みでも食べれる🤗汁なし坦々麺ほとんどの人がこれを頼んでるチャーシュートッピングで激うま🌶🌶ただ、営業所がニンニクでちょーーーーくさくい笑笑仕方なく…全開放換気!!!ご馳走様でした😆
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えびそば 緋彩(ひいろ)
名古屋市南部/ラーメン
えびそば緋彩にうかがいました。日曜日の開店40分前、記名表では3番目でした。開店10分前で10人程度の待ち。開店10分前に、名前が呼ばれ店内に入りました。海老のいい香りが漂う店内です。食券のみ購入して、また店の外に出されました。この日は雨が降ってました。ちょっと外に出された意味がわかりません。そして店の外は、食券を買って追い出された人、食券購入待ちの人、今来て勝手に入店する人で、ちょっとしたカオスになりました。いただいたのは、濃厚えびそば980円。小エビチーズリゾット320円。着席した瞬間提供されました。濃厚えびそばは、「濃厚」にありがちな、塩味が全面に出てくることはなく、ハーブも効いて、ケミカル的な味が感じられない、とっても美味しいスープと、美味しい麺です。これは文句なしで美味しいです。小エビチーズリゾットは、スープを1/4残す必要があるのですが、どのくらいが1/4かわからず、多めに残しました。一旦引き揚げられた器とは違う、コーヒーカップ程度の大きさで提供されましたが、僕がリゾットのために残したスープは、大半が廃棄されていました。これは残念。
【愛知県名古屋市】▪えびそば緋彩@冷香麺@海鮮茶漬け前日に引き続きの訪問❤️もうね⤴️とにかくヤバいんですよ‼️ここの麺が🤩☝️このモチちゃる麺はほんまに他では✨食べれないですね😍しかも中から一反木麺登場😆👏どぅるんって贅沢に一口ですする🤣笑笑スープは鰹ベースにとろみがあってめちゃくちゃ旨い🤤💕どんなけでも飲めるやつです😁この海鮮茶漬けもヤバ過ぎる🤤🤤🤤めちゃくちゃ美味しかったです🥰ご馳走様でした🙏@sakukira27様、ご協力ありがとうございました😊
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らーめん専門店 拉ノ刻(ラノコク)
名古屋駅周辺/ラーメン、つけ麺、スイーツ(その他)
地下鉄東山線本陣駅にある、ラーメン専門店拉の刻にうかがいました。こちらのお店、以前は海鮮丼外野有名で何度かテレビ出拝したお店ですが、現在は海鮮丼は提供してないようです。土曜日のは開店直後、駐車場は、一番乗りでしたが、店内は先客6名。いただいたのは、つけそば、全部のせ1550円。チャーシューは、美味しかったです。ごちそうさまでした。
身体に優しい薬膳ラーメン、全部盛り。食べると体と心がホッとする感じ。油系はその後お腹に違和感あったりするけど一度も感じたことがない。スープの旨味がすごいので、まずはレンゲでお肉の裏のスープを飲んでみてほしい。ラーメンと丼とても美味しかったです追加の和え玉もとても美味しかったです駐車場は指定のパーキングで100円返金有ります。丁寧に作られてるのがわかる、美味。ラーメン種類によってチャーシューが変えてあったり,そういう手間隙かけたところが人気に繋がってる。パイタンのチャーシューはすごーーくジューシー。海鮮丼が食べれる好来系ラーメンのお店節分の日は海鮮丼ランチが無く、その代わり恵方巻のハーフがありました。名古屋でわりとポピュラーな薬膳ラーメンの好来系のお店ですが、こちらは他の好来系のラーメン店と比べるとかなり個性派。薬膳醤油の1品だけで勝負してるお店も素晴らしいですが、伝統を守りながら新しい味にチャレンジして成功している素敵なラーメン店ですよ。
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もっこす 栄店
栄/ラーメン
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【もっこす栄店】【もっこす】さんは私の兼業先のBARで教えてもらったラーメン屋さんだいたい終電を逃したお客様と行くことが多い、というより一人で行ったことがないかも!そんな何度も行っているのに写真が全くないという写真にとらわれず食すのも幸せですねそんな何回、何十回も行ったことのある【もっこす】さん実はある大物人物と行ったことがありまして!たまたまBARにみえて、ちょうど退勤した私に声かけてくださったの知ってるBARに行ったあとにお連れしましたその方【人類皆麺類】の社長さんだったんだけれど、そんなラーメン屋さんの社長をラーメン屋さんに連れていくという私意外と強気らしいです(?)券売機で購入して席に着き、まずは生ビールで乾杯ラーメン待っている間にいろんなお話ができたよ♪名古屋でコラボするとか!(既にコラボ済み)話が盛り上がっているところで真っ白な何かがご登場こちらはエスプーマ!きめ細かい泡にたっぷりの刻み海苔納豆感ないじゃん!と思うかもしれないけれど、食べたらわかるエスプーマのおかげで非常にクリーミーそして麺に絡みついていて思わず叫びたくなる旨み!下には納豆がごろごろ入っているから納豆好きにはたまらないラーメンちなみにカレーラーメンもおすすめ!(動画しかなかった)あとあと酒好きならゲソも!良い味出していてお酒が止まらなくなるんです笑朝3時とかまでやっているから〆だったり終電逃したりしたら行ってみてね♪いつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
多分約20年振りにもっこすにてラーメンです。こちらは、夜のみ開店しているラーメン屋さんです。7時位ですが、ほぼ満席です。オーダーは、のりラーメンチャーシュー麺(小盛り)餃子ビール豚骨スープに焦がしニンニク、キクラゲ、紅生姜、チャーシューがマッチして記憶通りの美味しいラーメンでした。
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らーめん 泉鶏白湯 鶏神(イズミトリパイタントリジン)
名古屋市/ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺
らーめん泉鶏白湯鶏神にうかがいました。何度も通りかかりましたが、今回が、初訪問。いただいたのは、平日限定唐揚げセットランチの鶏白湯らーめん980円+100円で白飯を台湾飯に変更直球ど真ん中の鶏白湯らーめんです。唐揚げは大きいのが2個台湾飯は、味噌味のミンチで辛味はないものの、らーめんの邪魔をせず、天辺玉子が嬉しい感じ、うん、味わい・ボリューム・コスパ、全部揃ってます。訪問した12時前は普通に座れましたが、退店時は満席、人気があるのも頷けます。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。腹パンです。おっさん向けに、唐揚げは無しのセットがあると嬉しいです。
今日も「らーめん泉鶏白湯鶏神」からこんにちは😃仕事帰りに…またらーめん🍜食べたくなり…ふらり…🚲今日の注文は…辛ネギ鶏白湯らーめん🍜サッパリした白湯にまた辛味噌が…旨し🤫🤫🤫メンマは長いメンマ一本‼️締は…今回は鳥丼をやめて…辛味噌スープによく合うチーズ🧀リゾット🤗🤗「旨し‼️」是非食べてみてください😁😁
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江南 柳橋本店(こうなん)
伏見/中華料理、餃子、ラーメン
とっても久し振りに江南本店にうかがいました。平日の13時、数組待ちです。ずっと変わらず人気店ですね。昔に比べて随分きれいになった感じです。場所も少し変わったかも。10分程度で案内されました。いただいたのは、小柳麺と小炒飯のセット900円江南餃子450円美味しいというよりも、とっても懐かしいラーメンとチャーハンの味です。昭和の味わいというか、小学校、中学校、高校と土曜日のランチに通った近所のラーメン屋の味が脳内で再現されました。ごちそうさまでした。
おススメは餃子。ニンニクが効いてモチっとした一口サイズの餃子です。その他にも麺類をはじめ何でも美味しくいただける名古屋の中華名店です。鶏がらスープのラーメン美味しかった。餃子も焼き加減最高です。春巻きも美味しい!また並んでても行きます!ラーメンの味が好きで何度も来店しています。餃子も小さくて食べやすいのでつい頼んでしまうし、昼時に並んでいて待っても食べたいと思えます。厨房スタッフの方も立っている時にシャキンと背筋を伸ばしておられるので、きちんと教育をされているラーメン屋さんなのかなと思います。
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すすきの亭 御器所店(すすきのていごきそてん)
御器所・いりなか・八事/ラーメン
【すすきの亭】みそらーめん800円コーン200円バター50円*名古屋にあるこちラ。コーンとバターを頼むと店員さんがハーフでも結構量ありますけどいいですか?と念押しw着丼したら爆量のコーン。そりゃ店員さんも念押しするね🥺食べても食べてもコーンがある幸せ🤣途中から顎痛くなるくらい🌽笑コーンとバターの組み合わせは正義だけど…味噌スープももっちりした麺も美味しくて全てに満足😆😆待ちがずっと出るほどの人気店なのも納得!また行きたいしコーンはハーフじゃなくてこの量トッピングしよ🥰💛**#🍜#맛있어요
みそらーめん800円にトッピングでちゃーしゅー200円、コーンハーフ100円、バター50円。10時30分開店のお店。11時頃入店しましたが、その後程なく満員に。人気なんですね。久し振りにラーメンすすきの亭に行って来ました。みそコーン、みそバターでコーンをお裾分けしてもらいました。みそラーメンはお薦めです。スタッフさんの接客も良く、コロナ対策もしっかりできているので、安心してお出かけできますよ。相変わらず美味しく、コーン山盛り。まん中にたくさんあったテーブルはなくなり、入口近くの4人席2つ以外は全てカウンター席に変更されていました。これはコロナ対策なのかな?
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麺屋はやぶさ 名駅店
名古屋駅周辺/ラーメン、油そば
大須にある麺やはやぶさに行ったときに、大潮まぜそばが気に入ったので、自宅に近い駅西にあるこちらにうかがいました。オーダーは、当然、大潮まぜそば。とっても美味しいそうなビジュアルです。魚介系の風味が香ってまぜそばとしては、優しい味わいです。自分的には、まぜそばには、パンチというか、ジャンク感を求めているので、ちょっぴり期待はずれです。もう一つ、デフォルトでは、チャーシューが見あたらなかったので、次回機会があれば、チャーシュートッピングを忘れないようにしたいです。
名古屋ラーメン探訪。名古屋駅西側の雑踏にある「麺屋はやぶさ」。かなりユニークなラーメンがあります。「オマール海老湯」。すごい見た目のインパクト来ました。ラーメン頼んだよね!?“飲むオマール海老”と銘打たれた、オマール海老を砕いてふんだんに取られたダシ。海老分がものすごいです。これをエスプーマっていうんですね、泡々状態のなめらかな舌触り。麺の食感もとてもよいです。インパクトだけでなくちゃんとおいしい良いお店に出会うことができました。もはやラーメンではないか?とは思いました。元の中国から日本を経た欧風への驚愕進化です。次は鶏・牛・豚・魚介の“4味の黄金律のクアトロスープ”「豊潤はやぶさ」にチャレンジしたいと思います。ダブルスープはよく聞くけど、4つを混ぜてどんなんなるか。オマール海老から想像するに期待できます。
一蘭 名古屋栄店(いちらん)
栄/ラーメン
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【一蘭名古屋栄店】⬇️今回注文したのはこちら・天然豚骨拉麺¥1,080人生で2回目?の【一蘭】さん大学四年生の時に片想いしていた人が朝5時に連れてってくれたぶり懐かしい、青春の味笑当時で拉麺に900円は高い!と思っていたけれどいつの間にかいろんな拉麺屋さんが1杯1,000円超となってきて高い感覚なくなってきたねにしても今1,000円超えてたのねこの細麺バリカタが一番好きで、ちゃんと夜ご飯も食べて、お酒も飲んだあとなのにちゅるっと食べきれちゃった自家製のこの辛いソースもたまらなく美味しい10辛まで無料らしい!びびりなので2辛にしましたが全然5辛とかいけるかもと謎の確信スープの濃さも選べて今回あっさりにしたよ!本当に滞在時間15分もしないままご馳走様でした回転が良いお店なのねまた行きたいな〜いつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
久々に一蘭名古屋栄店に行きました。一蘭と言えば(遠い昔の事ですが)、はじめて栄に出来た時は連日の超満員でした。そしてこの日も、12時前に待ちが出てました。味集中システムは、お一人様の時には良いですね。今回オーダーは、味の濃さ:こい味こってり度:超こってりにんにく:一片分ねぎ:白ねぎ・青ねぎチャーシュー:あり秘伝のたれ:基本麺の硬さ:かため追加チャーシュー久々でしたが安定の味わいです。美味しくいただきました。
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クリーミーTonkotsuラーメン 麺家 神明 栄スカイル店
栄/居酒屋・ダイニングバー(その他)、ラーメン、つけ麺、居酒屋
名古屋の栄駅から徒歩約3分。スカイル栄の9Fにあるラーメン屋、麺家神明栄スカイル店さんへ♪またきました!ランチがお得でボリュームたっぷり。選べるランチセットから、一番人気のクリーミーとんこつ醤油ラーメンをチョイス。麺は細麺、名前の通り、豚骨にしてはとてもクリーミー。唐揚げセットに、味噌チャーシュー丼をサイドメニューでチョイス。唐揚げはカリッと、旨し。丼はさらにお腹いっぱいにしたいならオススメ。お腹いっぱいになりました♪
丸栄スカイル9階にある、麺家神明栄スカイル店に行きました。動機は、スカイル9階の飲食店街が、リニューアル一周年との事で、餃子の100円券をいただいた為です。オーダーは、ランチAセット。ラーメンとライス、唐揚げとサラダのセットです。プラス餃子。ラーメンは、それなりに美味しいです。唐揚げは、甘めのタレが、かかっていますが、揚げすぎでジューシー感がなく、残念な感じでした。セットに餃子を、追加しているので、腹パンになりました。
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