矢場味仙（ヤバミセン）
栄/中華料理、台湾料理、ラーメン
【愛知県と言えばコレ♪】愛知県を中心に東京・大阪などに展開している中華&台湾料理のお店です😊必ずといっていいほど頼まれる代表的なメニュー"台湾ラーメン"。見た目通りの辛さで最初スープをすすった時思わずむせました💦でもあっさりながらもコクがある味わいはすぐに虜になりました☺️麺も中太ストレート麺で辛さで汗だくになるのにスルスルと口の中に入りすごく食べやすかったです♪ミンチもボリュームあって食べ応えアリ😆また食べたいので今度は地元大阪でいただきたいと思います☺️名前こそ知れ渡っている台湾ラーメンはこのお店が発祥とされ、創業者の1人が大阪万博での会場で台湾の坦々麺を探したが見つからず、自分で坦々麺を作りそれをアレンジしてお客さんに出したのが始まりと言われています。現在は10数店舗展開されいて、それぞれのお店での台湾ラーメンのオリジナルメニューがあるみたい(辛さマシマシなど)です☺️ただ、初めての人は全てのお店にある辛さ控えめの"台湾ラーメン・アメリカン"を食べるのがオススメだと見に染みました😅🙏
この日は、なんとなく、ピリ辛で代謝を上げたかったので、味仙矢場店に行きました。矢場トンの本店とほぼ並びにあります。味仙でピリ辛と言えば、当然台湾ラーメンですが、テレビで見た、裏メニューのホルモンラーメンを思い出して、オーダーしました。台湾ラーメンと同じ小さめの器で、ホルモンたっぷりで、提供されました。麺は、多分台湾ラーメンと同じで、スープも多分同じです。なので、台湾ミンチはなくても、結構辛いです。肝心のホルモンですが、よく煮込まれていて、とても良い感じです。癖になりそうな味です。
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ラーメン専門店 徳川町 如水（じょすい）
黒川・大曽根・矢田/ラーメン、つけ麺
思い立ったが吉日、徳川如水にうかがいました。如水流担々麺が気になってしまったのです。日曜日の開店４０分前、１０時２０分に、到着。ポールポジションゲットです。予想に反し、開店１０分前で、１０人程度の並びでした。もう少しゆっくりでも大丈夫でした。定刻より３分程遅れて開店、すぐに満席で２０人程度の待ち。さすが、人気店です。いただいたのは、如水流担々麺全部乗せ１１３０円チャーシュー丼小１３０円まず残念だったのは、請求するまで、お水が出ませんでした。担々麺は、オリジナリティあふれている感じで、とっても美味しいです。担々麺からケミカルな部分を完全に排除した上で、美味しく仕上げてます。麺とスープのバランスもよく、玉ねぎが、効いています。美味しくいただきました。
東区徳川町にある言わずと知れた名古屋の超人気ラーメン店です。店内はカウンター１５席程度の席数、２２時と遅めの時間に入ったのですがそれでも１０人ほどの待ちがありました、さすがに人気ですね。ラーメンは塩、醤油、たいわん、香そば塩、香そば醤油、如水流坦坦麺、つけ麺、たいわんつけ麺、汁なし坦坦麺などの種類があり、ご飯も鶏とごぼうの炊き込みご飯、ひじきご飯、チャーシュー丼、とろ湯葉丼などのバリエーションがありました。メニューの最初に塩ラーメンがあったのでそれがウリなのかと思い塩を注文しましたが、ほかのお客さんはたいわんを頼んでいる方が多かったですね。その塩ラーメンはチャーシューにメンマのみのシンプルな具、麺はしっかりした心地よい食感の細麺で小麦の味もしっかり楽しめるワタクシ好みのタイプ、スープもスッキリとしていながらもしっかりとコクが感じられる旨みが存分に感じられてすごく美味しかったです。今度は多くの人が頼んでいたたいわんも試してみたいですね、ごちそうさまでした。
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らぁ麺 紫陽花（ラアメン アジサイ）
名古屋市南部/ラーメン、つけ麺
コロナ前に行った時ですが、名古屋えきさい会の近隣やから訪問帰りにいった。1時間以上並んだなー。仕事の合間で時間あったからきたけど1人で並んでたからずっと携帯みてて首疲れた。でもさすが美味かった！綺麗し。せやけどもう並びたくないなー最近通ったけど、やっぱり並んでたなー。
念願の、名古屋で1番と言われる紫陽花さんへ。11:00から15:00までの昼ロングタイプですが、開店前から10組は待ってるとこのと。12時半に行きましたが、意外と40分ほどで入れました。14席しかないので、致し方ないですがライブ感のある店内ではわくわくで楽しめました💛特選しょうゆとつけ麺を楽しみ、何よりチャーシューがおいしかったです、、！
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味仙 今池本店（ミセン）
名古屋市東部/中華料理、台湾料理、ラーメン
台湾ラーメン¥600名古屋飯ド定番の台湾ラーメン！スープは言わずと知れた醤油ベースに旨辛ミンチとニラが大量に入った、とても美味しいスープ！麺はちょい固茹での小麦感抜群のパッツんストレート中太麺！この麺が最高に美味いんです！ご馳走様様でした。台湾ラーメンばかり言われてますが、一品が美味しいです。青菜炒めは必ず頼む価値があります。やはり一人では、一品料理の量が多い。2～3人ぐらいのグループでいくと、いろんな料理が食べられます。
ナゴヤドームで野球観戦する時は事前予約して必ず行きます。土日は予約しておかないと大行列に並んで待つ事になります。料理は台湾ラーメンが名物。青菜の炒め物、餃子、小袋、チャーシューもお薦め。ある程度人数がいれば事前に個室予約するのがお薦め。落ち着いて食事ができる。料理の価格は少し高めかな。
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人生餃子
名古屋市南部/ラーメン、中華料理、餃子
🍴☀️🏘💰¥1,000〜🌟友人から紹介されて気になっていた人生餃子🥟さんへ💓お店に到着すると店外に4組ほど待っているお客さんがいました。店内にあるウェイティングシートに名前を記入して店外で待機しているとスタッフの方が注文を聞きにきてくれます‼️土日限定メニューなど特別なメニューがあるときは紹介してくれます。15分くらい待っただけで入れたので回転は早いようです。店内はテーブル席が3つとカウンター席です。今回はチャーシュー麺（醤油）、皿台湾、餃子、皿しゅうまい（土日限定）を注文🥢皿台湾は辛さとニンニクの量を選択できます◎私は中辛にしましたがそこまで辛さを感じなかったので普通でもよかったなと思いました。皿台湾にチャーシューをトッピングするとさらに美味しい💓見た目は野菜炒め？と思うのですが実は中に麺が隠れているんです‼️女性が1人で食べるには結構な量で食べれきれなかった分はパックに入れて持ち帰りしました。（持ち帰りたいときは20円でパックが購入できます。）餃子は4、6、10個から選べます🥟🥟🥟餃子のたれにニンニクを入れていただきます。ニンニクが餃子の味をさらにおいしくしてくれます🧄🥟💓皿しゅうまいは気になって注文してみましたが、普通のシュウマイの方が食べやすくていいなと思いました💦チャーシュー麺はおっきなチャーシューが2つ載っていて食べ応え抜群✨✨大盛りは＋¥100で可能です。スープはコクがあって飲み干せてしまうおいしさ💓皿台湾は昼、夜で各75食のみの提供だそうです。確実に食べたい方は早めの来店をオススメします🙆♀️🙆♀️駐車場はお店の横と道を挟んで向かいにあります。✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎店名：人生餃子住所：名古屋市中川区八剱町3-61予約：不可定休日：月曜日、第4木曜日アクセス：地下鉄六番町駅より徒歩約15分✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
人生餃子にうかがいました。開店３０分前に、到着しましたが、既に１３組待ちです。出遅れました。記名してすぐに、券売機でチケットを購入するシステムです。コーン皿台湾中辛、チャーシュー１枚餃子４個生ビール合計１８２０円時間前に、こちらの商品（台湾肉もやし）の店頭の調理による、試食が始まりました。今では、名古屋飯の代表の一角ですね。続いて、チャーシューの撮影タイムです。１１時４０分頃着席。コーン皿台湾はコーンの量が尋常では無く、今まで食べたどんな料理よりも、コーンが多く、ギリギリ完食できました。腹パンです。ごちそうさまでした。
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麺家 幸先坂
新栄/ラーメン、つけ麺
.●麺屋幸先坂（鶴舞）➡︎アゴと貝出汁の醤油そば860円—————————————————ラーメン通さんたちに人気の幸先坂（さいさきざか）さん。店内は清潔感がありこだわりが感じられる造り。女性一人でも入りやすいオシャレな雰囲気です✨私は家族で来店しましたが、テーブル席もありお子様用の取り皿もちゃんと用意してもらえました！子連れでも安心して行けますよっ🙆♀️旨味が凝縮されあっさりとしたスープはラーメン＝脂というイメージを覆す革新的なお味！食べログでも高評価なのが納得！リピート決定のラーメン屋さんでした🥰—————————————————
麺屋幸先坂にうかがいました。鶴舞駅ほど近くにあるお店で、以前このあたりに勤めていた時に何度も通った中華料理屋さんがあった場所です。祝日の開店１５分前、２番目です。結構大箱ですので、開店後も満席にはなりませんでした。８人でのオペレーション、サービスは、行き届いている感じです。いただいたのは、濃厚魚介つけ麺特製盛りチャーシュー丼合計１４８０円ハイレベルなつけ麺です。清潔な店内行き届いたサービスメニュー構成レアチャーシューランチセット等人気の出そうな、要素が満載のお店でした。
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濃厚中華そば 佐とう
伏見/ラーメン
濃厚中華そば今回紹介するお店は【濃厚中華そば佐とう】さん🍜場所は丸の内駅から徒歩3分🏃💨丼がメインであった『れ・ぐらんぼる』さんが業態変更して2018年にオープンさせた、たまり醤油を使った濃厚中華そばを提供している人気店です💁♂️『特盛チャーシュー中華そば』1,060円（税込）※麺大盛・半熟卵付まずビジュアルは完璧✨まるで花びらのように配置されているチャーシューは、食欲をそそります🤤🍖やや固めで小麦の風味がある中細麺とたまり醤油を使用している濃厚スープのハーモニーは最高❤️🔥平日のランチタイム限定で半ライスが無料で付いてくるのも嬉しいですね🍚僕が伺った際は男女比率半々だったので、女性の方やお一人の方でも気軽に入れるお店だと思います😊12時過ぎに伺いましたが、10組待ちでした🫠さすが人気店だけありますね👏また行きます！！ご馳走様でした！！--------------------------------■濃厚中華そば佐とう■住所：愛知県名古屋市中区丸の内2-8-25■電車の場合：地下鉄丸の内駅1番出口より徒歩3分■車の場合：無（近隣にコインパーキング有）■営業時間：[月～土・祝]11:00～14:00(L.O14:00) [月～金]17:30～22:00(L.O21:30)■定休日：日曜日--------------------------------
ずっと気になっていた、濃厚中華そば佐とうにうかがいました。平日の１２時前、先客４名です。待ち時間にオーダーを取っていただけますので、入店から着丼までは１０分程度でした。カウンターの仕切りは、グループ毎ではないので少し密だなと思ってましたが、運のいいことに、３つしかないテーブルに案内されました。いただいたのは、チャーシュー中華そば。チャーシューが丼を覆ってます。この価格でこのチャーシューの量は、人気の一端を感じます。スープは、ストロング系というか、まず、にんにくがきて、それからたまり醤油の味。僕的には、塩味が強すぎます。チャーシューは、量も質も納得でした。
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立川マシマシ 栄住吉店
栄/ラーメン
ラーメン屋でざる蕎麦食べてみた＆月見バーガー‼️関東にもある二郎系でまだまだ暑いと言う事で名古屋栄の店でざる蕎麦食べて来ました。麺量150g〜500gまで選択可で野菜もないので400g+うずら+豚肉トッピングしました。ラーメンとも日本蕎麦とも違う新しい味で回りは二郎系ラーメンに暑さの中悪戦苦闘されてましたが、自分一人zuruzuruとラーメン屋が作るざる蕎麦を美味しく頂きましたごちそうさまでした。マクドの月見は外せないので今更感出ますが食べてきました。濃厚玉子が底に敷いてありいいアクセントになり美味しかったです。シャカシャカポテトの海老のフレーバーは超絶美味しかった＆安定のマックフィズ巨峰味‼️
立川マシマシ再訪問です。オーダーは、前回の反省を踏まえ、ラーメン小（麺200グラム）アブラまし魚粉トッピング急激に血糖値を上げない観点からも、まず野菜（もやし）からいただきます。野菜まし1.5キロは、絶対無理ですが、通常の500グラムだと少しさみしい感じです。別皿で提供された、魚粉の味変効果もあり麺200グラムなら楽々食べられました。同行者がオーダーした、大ラーメン、野菜ましは、さすが迫力です。
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太陽食堂
名古屋駅周辺/ラーメン
平日しかやっていないチャーラー専門店の太陽食堂へ行ってきました♪お昼は基本、並んでいるところしか見たことがない‼️平日の夜行くのは初めてだったので並ぶの覚悟で行ってみると席が空いていてすぐに入れました💓(月曜日の18:30頃行きました。)偶然だったのかそれとも穴場時間か⁉️安定のおいしさで完食😋😋😋お水はセルフサービスです。中華そば、焼きめしのサイズが3つから選べるのは女性にはとても嬉しいですよね😘写真は味玉中華の小です。※夜は味玉がなくなる場合があるので注意お店の方もとても優しい方なので女性1人でも入りやすいと思います😄
中村公園エリアでは一番人気のあるラーメン店ではないでしょうか。昼は行列必至で、夜の部も開店から30分経たずして満席になることが多いです。この店では何と言っても中華そば＆焼きめしの両方いただくのおすすめします。中華そばは昔ながらの王道スタイルな醤油ラーメンでオーソドックスな美味さと安定感、焼きめしはネギ油の香ばしいパラパラなチャーハンで飽きの来ない味です。調理は大将一人でやってますが手際がいいので満席でも思うほどは待たされません。大好きなお店で、よく来店します。今はコロナ対策で黙食を推奨されていますね。ランチ時間は少し遅れると行列になってしまうので、いつもは開店ちょっと前に行くようにしてます。絶対にラーメン＋チャーハンで食べるのをオススメします。ここのチャーハンはテイクアウトしたいくらい美味しいです。あっさりした中華そばとの相性抜群です。チャーシューも炊き方も良い。お腹いっぱいで幸せになりますが胸やけせず、最後まで美味しく食べられます。
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小麦と焼きあご すぐれ
新栄/ラーメン、つけ麺
魚介の旨味がたっぷり！【小麦と焼きあごすぐれ】新瑞橋駅より徒歩1分程のところに店舗を構えている『小麦と焼きあごすぐれ』さん🍜愛知県には3店舗（一宮、春日井、新瑞橋）展開されているお店です💁♂️一宮にある「」さんは、2019年にミシュランガイドにも掲載されたみたいです😳👏今回は、『貝と焼きあごの塩ラーメン』850円（税込）をいただきました🍜しっかりとした貝の風味に焼きあごがふわっと感じる逸品💯小麦を感じる上品な自家製麺は、もちもちした食感🍜つるつるっと食べられました😋チャーシューは3枚乗っていて、しっとりしていて美味しかったです🥓店内は清潔感があり、カウンター席のみなので女性の方やお一人の方でも気軽に入れるお店です😊僕が伺った際は男女比率半々でした😉リピート確定しました！！ご馳走様でした！！--------------------------------■小麦と焼きあごすぐれ■住所：愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2フレックスビル1F■電車の場合：新瑞橋駅より徒歩1分■車の場合：無（近隣にパーキング有）■営業時間：[月～金] 11:00～14:0018:00～22:00 [土・日・祝] 11:00～14:3018:00～22:00■定休日：不定休--------------------------------
小麦と焼あごすぐれにうかがいました。店の前は、一方通行かつ行き止まりなので、車で行くときは十分な注意が必要です。日曜日の開店時間と同時に到着して、６番目。カウンター１０席程度のお店なので、一巡目をゲット。すぐに満席になって、待ちが出てました。いただいたのは、焼あご濃厚つけ麺９５０円お肉全部のせ４００円１杯づつ丁寧肉作っている印象で、着席順に提供されました。もちもちして、小麦が香る麺濃厚でたっぷりのつけ汁。僕の中の理想に近い、つけ麺です。これは美味しいです。とっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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