【2026最新】甲府・山梨・笛吹で野菜料理にこだわるおすすめの和食TOP20

甲府はよく行ったことがあり、毎回お昼はほうとうを食べることが多いです。駅前にある「小作」は何度か行きますが、何度来ても絶対にはずせないです。具沢山のほうとうはとても食べ応えがあって、体の芯まであったまります。山梨といえばやっぱりほうとうですね。

遅めのランチにほうとうを頂くほうとうはしばらく食べたことがなかったので甲府駅の小作さんへ食べに行きました。ほうとうもメニューが色々あるんですね。でも無難にかぼちゃほうとうをオーダー山菜にごぼう、じゃがいも、にんじん里芋、かぼちゃで具沢山麺は平打ちで太め、讃岐うどんのようなこしがないのね。"ほうとう"って何となくあまり魅力を感じなかったのですが今回改めて食べてみて美味しいと感じました。コントは他のほうとうにもチャレンジしたいです。

ランチのコスパが最高の甲州牛鍋料理『紅梅や』でおひるごはん信玄鶏の親子丼1100円信玄鶏の唐揚げ定食1000円明太子もサービスだしお腹いっぱいだわぁ～＠kaziinkai様、この度はご協力ありがとうございました！

山梨といえば、ほうとうという事で何軒かお店を探した結果、ここに辿り着きました。少し並んでからの入店でしたが、料理の提供は早かったです。ほうとうは味噌ベースが多いですが、ここのほうとうは味噌＋醤油の良い香りがするものでまた一味違った美味しさでした。

大菩薩嶺へ仲間たちと登山、天気も良くてサイコーの景色！お昼は甲州ほうとう完熟屋でほうとうと天ぷら、美味しかったですねー。

去年も元旦に行った初花さん今年も鰻を食べに行って来ました初花湯の花御膳3,150円（税込3,465円）湯の花豆腐（温・冷選べます）茶碗蒸し小鉢サラダ副菜（刺身・馬刺し・天ぷらより選べます）鰻のかば焼（1/2）ご飯香の物吸い物デザートうな重（上）4,500円（税込4,950)【肝吸・サラダ・香の物】湯の花御膳は鰻のかば焼きはうな重に変更できますとてもボリュームがあって美味しいです待ち時間が長かったら温泉に入ろうと思ったのですが、すぐ入れたのでやめました温泉とお食事が両方とも楽しめる人気スポットです去年は母と来た初花さん、今年は旦那と二人になってしまいました今年は喪中のため、新年のご挨拶はできませんが今年もよろしくお願い致します🙇‍♀️

温泉に入れる鰻屋さん【初花】に行ってきました！住宅街の中にポツンとあるのでたどり着くまでに少し迷ってしまいましたが、お昼過ぎくらいに到着。駐車場もけっこう広かったので車を停めて店内へ。靴を脱いで上がると「お風呂ですか？お食事ですか？」と聞かれて、レストラン利用を伝えると木の札を渡されました。入り口の名簿に記名をし、待つこと15分ほどでレストラン内に。鰻以外にもメニューがたくさんありましたが、大好物の鰻を食べないわけにはいきません。馬刺しも気になり初花セットをいただくことに。鰻はふんわりでタレはさっぱりめ。私好みでした。お豆腐がついていたのですが、これがまた美味しかった！値段もお手頃で、これはリピートしそうです！

住所:山梨県甲府市丸の内2-4-8アクセス:JR中央本線・身延線「甲府駅」南口より、徒歩3分ほうとうの夏バージョン「おざら」発祥の地といわれているお店！アットホームな雰囲気の店内でおざらを食べました！美味しかったです！

甲府駅セレオにある郷土料理信玄。私はちょい飲みセット(武の井冷酒辛口星の庭に甲斐サーモンの刺身るいべ)990円に鮎の塩焼き(たて酢付き)770円。妻は甲州名物鳥もつ煮そば定食(冷)1,650円。甲斐サーモンのルイベを地酒で飲る至福の時間。妻の鳥もつ煮もいただいて日本酒も直ぐになくなってしまいました（嬉しい泣）。最後に地元の味をゆっくり堪能しました。

クマ散歩：そば・ほうとう・郷土料理信玄で品行方正なクマは、おざら・鮑の煮貝ごはんセット、とろろそば＆七賢本醸造甘酸辛苦渋の甲府の昼下りTheBearhadadrinkwithOzaraDippingThinNoodlesKoshuStyle+SeasonedRiceBowlwithSimmeredAbaloneSet,BuckwheatSobaNoodleswithGratedYam&ShichikenHonjozoKansanshinkujyuSakeearlyintheafternoonatSobaHotoLocalCuisineShingen,Kofu！♪☆(*^o^*)

かつ華さんでロースカツ定食、食べて来ました。かつ華さんのかつはもち豚と富士桜ポークで選べます。富士桜ポークの方がちょっと高めです。富士桜ポークは山梨のブランドですが安いもち豚🐷を選びました💧ロースかつ定食120g1,380円(税別)よくばりかつ華定食1,680円(税別)よくばりかつ華定食は海老フライとヒレとロースがついてます。ご飯は山梨の梨北米でお代わり無料です。このご飯🍚は美味しかったです。かつもやわらかくて美味しかったです☺️ランチは990円くらいで食べれるのでお得です。(平日のみ)日曜日はサービスでデザートがつきます。この日はパンナコッタでした。

甲州市塩山のドライブイン信玄館（しんげんやかた）黄金に輝く信玄像が人気ですお土産も色々売ってますこの日も観光客で賑わってました

2023年4月8日(土)☁️👉☔️👉🌤part25年ぶりの山梨一泊2日の旅☺️群馬県の自宅から2時間半でフォロワーさんの「N」さんに教えて頂いた『信玄館』に到着👍「武田信玄公」の金の像はど迫力です❣️ありがとうございました🙇‍♂️途中、妻がなんか記憶に有る風景だと言っていました⁉️確かに山梨は何度も訪れている所なので👌3〜4枚目はホテル近くのセブンイレブン🏪5枚目は「信玄館」に向かう途中での勝沼の看板6枚目は群馬県とは全く違う地域標識！おでかけ口コミ投稿キャンペーン！

野菜ほうとう！山梨に武田神社⛩️甲斐善光寺に行ったので、美味しいと聞いた甲州完熟屋さんに行ってきた。他のメニューも食べたかったけど、ほうとう美味しかった♪暑い日でも暑いものが美味しい😋

ガーリックライスのおコゲは香ばしくて美味しかった♬日頃のストレスもモリモリ食べていっぱいガールズトークしてスッキリ😊

暑い日は冷たいお蕎麦がいいですよね。今日は「蕎麦遊膳初花昭和店」に行って来ました。初花さんは本店が中央市にあります。本店も昭和店もとても人気があってすぐ満席になってしまいます。お蕎麦屋さんと言ってもメニューが豊富でローストビーフ丼やだし巻き卵、オムレツなど色々ありました。今日は鳥もつと天もり蕎麦などを注文。天ぷらもサクッと美味しいし、お蕎麦も美味しかったです✨

三ツ星お米マイスターのいる土釜ご飯専門店銀しゃり処米右衛門さんは釜で炊いた炊き立てご飯を何杯でもおかわり出来るお店人気店なので予約して行って来ました注文したのは親子丼定食チキン南蛮定食国産牛定食(トモサンカク)マロンティラミスお水は山梨の銘酒「七賢」の仕込み水がワイングラスで提供されます日本の名水百選に選ばれた甲斐駒ケ岳の伏流水で、この水を使ってお米を炊いているそうですそのあとはノンアルコールの甘酒が運ばれて来ましたそしてしばらくしてから土鍋のご飯がテーブルに✨おこげ入りのご飯を取り分けてくれますご飯🍚が美味しい〜✨土鍋はそのままかと思いきや、下げられてしまいましたがお代わりは何杯でもできます鶏肉は甲州地鶏を使っているのでとても美味しいですマロンティラミスも美味しかったです☺️

そば・山菜洞しを里（そば・さんさいどうしをり）知人の一押しのお蕎麦屋さん「そば・山菜洞しを里」さんに行って来ました。場所は昇仙峡に行く途中にあります。駐車場から遠くに甲府盆地が見えるとても景色が良い所です。私はしを里定食2145円をいただきました。手作りのお豆腐やだし巻き玉子、ふきの煮物、こんにゃくなど少しずつ楽しめて美味しかったです。天ぷらもお蕎麦も絶品。単品で注文した鳥もつ、鳥のから揚げもすべて美味しかったです。店主自ら手づくりの建物とパンフレットに書いてありました。すごい個性的な雰囲気の良い建物でした。敷地内でヤギも飼われていました。とても長閑な場所でした。

昇仙峡3車を停めて頂いたお店でランチ山梨に来たからには8枚目ほうとうに鶏もつ煮でしょ！？固形燃料で自分で味噌を加減してとくタイプ野菜ちょっと少なめだったかな？それでも野菜の出汁と味噌の風味が美味しかった！甘辛く煮た鶏もつ煮も美味しかったです♪もう少し上の方まで車で行こうとしましたがトンネルを出たところで多分ロープウェイの🅿️入る車の渋滞に引き返して帰路へ…

クマ散歩：甲府ぐるめ横丁で品行方正なクマは、ピザマリナーラガーリック、牛スジ煮込み、ちょい飲みSET、ホッピー黒、アルガーノヴェント＆生ビールの甲府の夜TheBearhadadrinkwithPizzaMarinara,BeefTendonStew,EveningDrinkPlate,HoppyBlack,AruganoVento&BeeronTapatKofuGourmetYokocho(KofuFoodVillage),Kofu！♪☆(*^o^*)

笛吹市の桃畑近くにあるほうとう屋さんです。お昼を過ぎて15時近くになると、ほとんどの食事処が閉店となり、夜営業まで閉まってしまいます。どうにかやっているところがないか探したところ、16時まで営業してるこの店を見つけました。店内はアットホームな感じで、テーブルと座敷が3つずつ。ほうとうは、おふくろほうとうと、おやじほうとうの2種類。おふくろほうとうがノーマルな味で、おやじほうとうがピリ辛でした。季節限定の冷やしほうとうもありました。私はおやじほうとうを注文しました。出来上がるまで少々時間がかかりますが、麺はコシがありしっかりとした歯応え。具材もバランスよく入ってました。カボチャ多めのほうとうが苦手なので、私にはちょうど良く、ピリ辛味と合っていました。

たん焼与平に行きました！⁡⁡⁡🍁⁡たんしゃぶコース⁡⁡⁡⁡牛だし茶碗蒸しあわび茸あん⁡特上牛たん刺⁡炭焼き旬野菜特製バーニャカウダ⁡⁡⁡⁡たん焼き⁡と白米⁡⁡フォアグラ無花果甲州味噌グラタン⁡⁡雲丹とマスカルポーネの春巻き⁡牛たん⁡しゃぶしゃぶ⁡⁡野菜はおかひじき、おかわかめ、白舞茸⁡、クレソン⁡牛たんそぼろ栗炊き込みご飯⁡味噌汁⁡⁡⁡初の与平で盛り沢山のコース😊⁡たんしゃぶ美味しかったー！⁡⁡他のお料理も美味しくて感動✨⁡⁡⁡⁡⁡⁡たん刺は九州の甘口醤油で山葵たっぷり乗せて食べました。⁡白米と牛たんの破壊力がすごかった…⁡⁡⁡⁡たんしゃぶは最初ポン酢で食べ、あとは色々な薬味を入れて食べました。⁡食べきれなかった牛タンそぼろはお持ち帰りさせて頂き、お家で美味しく食べました😋⁡⁡⁡⁡⁡@h2k2sm3様、ご協力ありがとうございました😊

山梨県甲府市にある焼鳥屋さん♬地鶏やきとり三四郎さん。甲府に行った時に食べに行ったお店です。店内は綺麗でここやきとり屋さん?って思いました。驚いたのは完全キャッシュレス、しかもQR読み込んで注文するスタイル♬田舎者にはちょっとびっくりだけど効率的でこれからはこれが主流?って思っちゃいました。山梨ということでやっぱりワインを✌やきとりはどれも美味しく◎。締めの鶏そば、濃厚で旨味満載です♬

GOTOEATでお祝い会席‼️誕生日のお祝いで、甲府のワシントンプラザホテルの13Ｆにある銀座八丁で夜景を観ながら黒毛和牛のしゃぶしゃぶがメインのお祝い会席のコースを頂きました！甲府の夜景を見ながらの今年初の松茸！が入った土瓶蒸しや、お刺身、天ぷら、鯛の焼き魚、しゃぶしゃぶ、寿司などてんこ盛りのお祝い会席に大満足でした！営業時間18:00〜22:00定休日日曜日84席