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銀座鳥真
銀座/居酒屋、串焼き、鳥料理
「銀座鳥真」さんがお店を構えるのは、新橋駅、有楽町駅の丁度中間あたりで、どちらの駅からのアクセスは良し。店内入るとまず驚かされるのが、そのオールブラックの色使いとシックな内装!高級焼鳥屋さんに来たって感じです!その洗練された大人な空間は、きっと連れて来られた人は絶対に喜ぶ事間違いなし^^この銀座の隠れ家的要素がふんだんの「鳥真」さんは、デート使いが1番向いてそう!雑誌「おとなの週末」に取り上げられたのも頷けますね。席はコの字型のカウンターが13席のみで割とコンパクト。中心に炭火の焼き場があって、香ばしく焼き上がる焼鳥を眺めながら楽しい食事のひと時を過ごす事ができます。炭焼きですが、空気がとってもクリーンなのも良いですね。テーブルにはペパーミントの香りの付いたおしぼり、そして焼鳥フォークも添えてあり、焼鳥は串から外して食べる!って人にも優しく、何とも女性目線で営業されてるなって感心✨料理はおまかせコースの一本。一通り提供が終わると、追加で何か食べるか聞いてくれます。合わせるドリンクのラインナップはビール、日本酒、焼酎、ワインまでと幅広い。特にワインはカリフォルニアに力を入れている様です。大切な人との大切な食事。。。そんな間違えたくないシーンでピッタリのお店で、超おすすめです!![本日のオーダー]※価格は全て税込表記鳥真焼鳥おまかせコース¥10,800-(私的オススメには☆印を付けてます)※焼鳥のお供は卓上にある「山椒」と「黒胡麻七味」◉鬼おろしと自家製漬物◉伊達鶏かしわ☆◉ぼんじりねぎま☆◉シシリアンルージュ◉オクラ☆◉砂肝☆◉むね熟成だきみ◉やげん軟骨☆◉伊達鶏の西京焼き◉銀杏◉万願寺とうがらし◉レバー☆◉手羽先▶︎▶︎▶︎豪華な赤の幾何学模様が描かれた、エルメスのシリーズ名「ガダルキヴィール」に乗せられた手羽先は、正に「鳥真」さんのスペシャリテと呼ぶに相応しい一品♪恐らく1枚2万弱はするであろう、エルメス皿に目が行きがちだが、そのお味も美味しかった!骨を取り除き、食べやすくしてくれた手羽先の中には、椎茸を詰め手羽先のジューシーさと椎茸の旨味が見事に融合した、一度食べたら忘れられない一品でした!!☆◉鶏茶漬け
銀座にある『銀座鳥真』さんでディナー☆土佐備長炭で焼く伊達鶏の焼鳥コース16品…10800円まずゎ乾杯ジンジャーエールオレンジジュース【ワンタンスープ】鶏の出汁が美味くて体が温まる~【かしわ】お肉の間に皮を挟んであるのでジュワッとジューシーさが加わります箸休め的な?大根おろし(おかわり無料)この大根おろしがメッチャ美味しい【ボンジリねぎま】ネギをボンジリで包む様に焼いててコッテリせずにサッパリと食べれます【鴨ロース】鴨の旨味がとっても濃くて美味いネギとコショウのスパイシーさが爽やかさを与えソースで酸味とコクが合わさるともう絶品で【ミニトマト】かけられたトリュフソルトが甘味を良く引き立ててくれてます【ナンコツ】コリッコリな食感がクセになるナンコツ【アスパラ】水分がたっぷり含まれていてジューシーアスパラの甘味がしっかりと感じます【ウズラのタマゴ】口の中でとろけてくウズラの黄身【ササミユッケ】ササミゎしっとりと柔らかく焼かれていてキンカンの濃厚な旨味と合わさると至福の味わい【モモ肉の西京焼き】噛み締めるたびに溢れるお肉の旨味西京味噌の甘さが加わりたまらん美味しさ【銀杏】あの独特の食感と味わいう~ん銀杏最高に美味い【ふりそで】程よい弾力がありサッパリとしていながらもジューシー【季節の茶碗蒸し】口溶け滑らか『とろんとろん』な茶碗蒸しゎ後味にチーズの風味が感じましたここでコースがラストに近づき追加オーダーを聞かれました【鴨かわ】追加オーダー鶏皮よりも脂の旨味が濃厚でジューシー【手羽先】エルメ~~~~~ッス!!鳥真さんのスペシャリテゎナ・ナ・ナント!!高級ブランド『HERMES』のお皿での提供黄色のエディブルフラワーが添えられててか・わ・い・い♥️手羽先ゎカットされていてお肉の部分の骨が取り除かれてますパリッと焼かれた皮にジューシーなお肉ラストの〆は卵かけご飯orそぼろご飯【卵かけご飯】『日本一こだわり卵』を使用とにかく卵黄の旨味が濃厚です【そぼろご飯】お肉の旨味と甘さに卵黄が合わせると究極に美味い!!
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ハウリン(Howlin')
銀座/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー
銀座電通通りにあるイタリアンバルHowlin'ソファー席とカウンター席がある、ゆったりとできるお店。ワインやビールが種類豊富で、リーズナブルにハウスワインも飲めます。パテやトリッパなど、お酒にぴったりなメニューがたくさんラインアップ。お通しが生ハムメロンなのも自分的にはポイントですトリッパのトマト煮込み900円合鴨と塩豚のパテ950円本日の鮮魚カルパッチョ1200円クラフトビール720円〜
ハウリン(howlin)銀座でふらっと見つけた、ハウリンに行って来ました!店内はジャスが流れている落ち着いた雰囲気で2階から外見ながらゆっくりとご飯を食べれました。お酒メニューも豊富でイタリアワインも常時17~18種類と多彩に揃えてるそうです!東京都中央区銀座6-5-12新堀ギタービル2F営業時間ランチタイム【月〜金】11:30〜17:00ディナータイム【月〜土】17:00〜23:00(foodlast22:00/.drinklast22:30)定休日日曜、祝日
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王道焼肉 豆だいふく
銀座/焼肉、ホルモン
東京のグルメ新名所のひとつ、日比谷OKUROJI。その中にある【王道焼肉豆だいふく】さんへ。まだ新しいエリアだから知られていない!?ようだけれど、めちゃオススメの焼肉屋さん!!「王道焼肉」は部位を知らなくても、厳選されたタン塩、秘伝の"ムンチ"を行ったカルビ、ハラミ、ロースのみのシンプルなメニューで楽しめる焼肉のこと。ここはまさに、それ!メニューには「王道」マークがあるから「王道焼肉」初体験の人にも安心。お店の方のおすすめをうかがい、いつもは頼まないサラダやキムチも特徴あるものだから頼んでみたよ!・特選上タン塩¥2178×2高知産の直七(なおしち)酢橘を使用、レモンよりさっぱり!・ユッケ¥1408色合いも綺麗!(部位はカイノミを使用)自家製甘辛ダレをかけても◎・アボカドキムチ¥748キムチの辛さがマイルドなアボカドで中和される♡これもクセになる。前に別のお店で食べた時にはアボカドがかたくて...だったのだけど、ここのは食べやすいしキムチダレも美味しい!・ねぎ塩中落ちカルビ¥1188サンカクバラとトモバラを使用。焼け落ちちゃう事を予め視野に、追いネギもついてくる。丁寧な隠し包丁が入っているから中落ちカルビの厚さでも噛みきれないことはナシ☆・チョレギサラダ¥748使用される野菜は毎朝ほっこり農園さんの農園野菜を料理長自らが購入したものを提供。季節を感じられるサラダになっていて、スナップエンドウ、アスパラ、カリフラワー、フクムラサキのチップスなどなど...チョレギサラダ、のイメージを覆すカラフルさ。ドレッシングは醤油ベースと酢橘の2種がある。この日は酢橘ドレッシングで。3人までは1オーダーをキッチンで取り分けて提供してくださるよ!お野菜のお味もしっかり濃くて、このチョレギサラダなら頼みたい♡山形牛上レバー¥1078私達は塩で!味噌だれなども選べるけれど、ダイレクトに甘味を感じられて塩で正解♪特選和牛ハラミ¥2178厚切り棒状のハラミはわさび醤油で♡やっぱりここに来たからには"ムンチ"も味わわねば!と最後にカルビ¥1078と白ご飯(小)¥275タレももらったよ!タレは味噌ダレ、醤油ダレ、共に自家製♡〆は王道マークの・冷麺¥968盛岡冷麺を使用。取り分けもして下さる!リピ確定!ご馳走様でした♡
オクロジで大人気の焼き肉店♥1人前の量が多いから4人で行くのが色々食べれて丁度いーかも?!(о´∀`о)野菜も拘りあり、味変アイテム豊富、何より肉がウマ━゜+.(・∀・).+゜.━イ!!大注目はロースターがピカピカ✨凄く好感度上がります(笑)←そこまずは、レモンがたっぷり見栄えもバッチリだった、レモンサワー(748円)で乾杯~❗◆自家製キムチ盛り合わせ1078円きゅうり、長芋、カクテキ◆まめ大福のナムル盛り748円長芋自家製燻製、舞茸、菜の花辛子味噌和え、切り干し大根チャンジャ和え、燻製ポテトサラダナムル盛り合わせは日々変わるメニュー◆農園野菜のチョレギサラダ858円◆特選厚切りタン2178円(4枚)◆ミルフィーユ焼きネギ塩1738円◆赤身ロース(赤みうわみすじ)1408円(6枚)◆カルビ1188円(6枚)◆冷麺1078円途中で利久の抹茶ハイ(748円)をお肉の味つけは、塩、タレ、塩ダレと好みで選べる私たちはお店の方に聞いておすすめにしたまた手元には味噌ベースと醤油ベースのタレが、卓上には無料オーダーの味変アイテムの案内がありバリエーションはかなりになるから素晴らしい肉質は通常(特選でなくても)メニューで十分良く大変美味しかったこの雰囲気にしたらちょっとお高めなのかな、と思ったけど提供されたお肉見て、食べたら安い~(/▽\)♪って、気持ち変わったいや、ここ良い❗️❗️分かればそりゃ予約するし来ますよコレ凄く満足度の高い焼き肉屋さんまた、ロースターは毎回、まだ綺麗なのに代えてくれたり本当にサービスが良くて基本的にはセルフ焼き肉野菜にはかなり恵まれチョレギサラダ中に入ってる野菜など神奈川在住の料理長が自分の家の近くにたまたま農園があり指定農園ではないがそこに朝行って仕入れてくるそうで野菜類はバッチバチ新鮮そのものめっちゃ美味♥チョレギサラダ醤油ベースか、スダチベースかのどちらかを選べるスタイル冷麺は和牛だし、親鳥出汁、北海道あさり出汁の調合に金柑オイルを垂らしたなかなかない拘り飛び込みはなかなか難しそうだから予約必須♥
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ヒロタ 東京・東銀座店
銀座/和菓子
洋菓子店『ヒロタ』のエクレア!中身は普通のシュークリームよりもやや固めで、まわりのコーティングのチョコにかかったナッツがいい感じです。差し入れや手土産にもぴったり!※別地域のポップアップ店で購入しました。
一度は食べたことのある懐かしいシュークリーム⁉️【ヒロタ/東銀座】100周年ということで今っぽい可愛らしいお店になってました‼️ヒロタといえばシュークリームで有名ですがケーキ🍰も販売してて今はハロウィン🎃仕様になってました!今回食べたのはこちら▷100周年シュークリーム・カスタード通常よりもカスタードの量が23%増量みたいでカスタードがパンパン!!持ってみても重さを実感できました‼️食べてみると懐かしさを感じるね♪・ツインフレッシュこっちは14%増量ホイップとカスタードのWクリーム入りホイップがあっさりしているので食べやすい!どっちか悩んじゃうなら両方買っときましょ☺️増量カスタードいいね!食べ応えあるし美味しいから👍店内にはオリジナルグッズもうってるから気になったら行ってみてね✨——————営業時間:10:00~20:00住所:東京都中央区銀座4-12-20銀座アポロ昭和館1F駐車場:なし———————東京・千葉のグルメを紹介!他の投稿もぜひみてください🙏
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