鮨 赤酢 かなやま
新宿駅/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ!お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で!香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒~九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう!!プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする!ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで!・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い!・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい!・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で!ふわふわ!!・最後の巻物はとろたく、手渡しで!鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。
伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀`)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;゚ロ゚)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ~へ~なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。
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アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 新宿ルミネ店
新宿駅/カフェ
🚩新宿AfternoonTeaLOVE&TABLE新宿駅南口寄りのLUMINE1の4階にあるミルクレープで有名なカフェ。ミルクレープでは初めてのフレーバー"抹茶"が2023年5月11日から8月末まで販売しているので初訪問。抹茶とラズベリーのミルクレープ(1573円)ドリンク付きアイスティー店内で焼き上げるクレープ生地と抹茶ホイップクリームを12層に重ね、緑と赤のクリスマスカラーの断面が綺麗。もっちりとしたクレープは間に挟まるクリームと相まってとろけていく。抹茶の苦味や渋みも感じられ、抹茶好きにも嬉しい。ラズベリーと食べると抹茶が負けてしまうのが難点。合間にラズベリーの甘酸っぱさやプチプチした食感が味を引き締め、初夏にぴったりなさっぱりとした味わいに。大きめなワンカットだが、あっという間に完食!平日15時前3組待ち。10〜15分ほど待ち店内へ。その後も常に店頭に待っている人がいる。📍住所:東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ新宿14階☎️電話番号:03-6729-0829⏰営業時間:11:00〜21:00💤定休日:LUMINEに準ずる🚃アクセス:新宿駅から徒歩1分&table
新宿のルミネの4階にあるアフタヌーンティーさん系列のお店です。予約は出来ないので、オープンの11時に行ったので週末でしたが並ばずに入れました!混み合うので、お時間は90分制との案内がありました。ランチのパスタなどもありましたが、ミルクレープを1カット食べたかったので、ケーキ単品を注文!いちごのミルクレープを食べたかったのですが、季節によってフルーツが違うんですね!イチゴは春頃販売されていたようです。今回はフルーツミルクレープとダージリンを注文。価格は2000円ほどです。お洒落な店内で、香りのいい紅茶を飲みながら、ミルクレープが食べれてとても癒されました。ミルクレープのお皿も可愛いし、フルーツの断面がとても綺麗です。クリームがあまり甘くなくてくどくないので、ペロッといけます!他のミルクレープもめっちゃ気になるので、また行きます!
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レディー ベア(Lady Bear)
新宿駅/ケーキ
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀華やかな“瓶スイーツ”𓂃🎀𓈒𓏸̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆LadyBear𓊇♡東京♥新宿♡📋mypick・はちみつパンナコッタ・メープルティラミス・エキゾチック・ミエル♡新宿駅をウロウロしてたら可愛らしいお店があったので華やかな層が重なる瓶スイーツをテイクアウト(*'ᵕ')☆崩れにくく持ち運びがしやすい瓶スイーツはオブジェのような佇まいも喜ばれる理由(•̤ᴗ•̤)♡♡「Ladybear」は天然甘味料メーカー直営店の緻密な味の重なりに満たされる体に優しい自然派スイーツ(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”♡「はちみつパンナコッタ」(真ん中)口当たりクリーミーなパンナコッタ(ᴖ_ᴖ) 白砂糖・人工甘味料不使用(⸝⸝⸝̫⸝⸝⸝)◦♡︎ウクライナ産ひまわりはちみつでクリーミーに仕上げたパンナコッタ生地にメープル香る米粉スポンジマスカルポーネ生クリームを重ね甘酸っぱい苺ソースがとろり(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)♡「メープルティラミス」(左)メープルシロップ&シュガーを贅沢に使用した香り豊かなティラミス^.ˬ.^ ビターなメープルコーヒーゼリーとマスカルポーネ&卵黄クリームがよく絡みます₍ꪔ̤̫₎ トッピングのシナモンココアクッキーはやみつきになる美味しさ(˘꒳˘)♡「エキゾチック・ミエル」(右)最後は夏季限定の商品(つ˘¯˘)マンゴー、パッションフルーツ、ライムなど南国気分を盛り上げるフルーツがたっぷり!爽やか&ジューシーな元気いっぱいのフレーバー(><)♡♡スイーツだいすきなおばあちゃんが大喜びで嬉しかった〜(¯ᵕ¯)♡東京は色んな遊ぶところがあって楽しいね~ദി᷇ᵕ᷆)♡店名:LadyBear予約:アクセス:新宿駅から184m営業時間:[月~土]9:00~21:00 [日・祝]9:00~20:30定休日:♡
『Ladybear』さんのケーキを家族に買ってきました🍰天然甘味料を使用したケーキで、低糖質カロリーカットの珍しいケーキらしいです!味もしっかりしていて、ちゃんと甘くて美味しかったです!ケーキなのに健康的なで罪悪感がないのはいいですね🥺主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます!投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い!!
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ニューデイズ 新宿店(NewDays)
新宿駅/その他
【NewDays】えひめ飲料から2023年7月に発売された新商品「POM愛媛キウイサイダー」です。キウイのすっきりした甘みと弾ける炭酸が夏にぴったり!期間限定商品とパッケージにあり、購入したのは7月中旬なのでもしかしたらラインアップが入れ替わっているかもしれません。▼えひめ飲料公式サイト/商品詳細https://www.ehime-inryo.co.jp/topics/1405.html※店舗や時期、在庫状況により販売のない場合があります。JR東日本の駅を中心に展開する『ニューデイズ』は、ご当地推しのドリンクや珍しい銘柄を置いていることも多く、新しいもの好きにはうれしいコンビニ。また新商品を試すのが楽しみです!
東口改札の目の前にあるNewDaysです!改札付近は少し行ったところにカレーや蕎麦、軽食の店はありますが、お弁当屋さんがすぐ近くにいので、10-15分か猶予がない人には重宝する立地です!店内も狭すぎず、通路は2人がすれ違えるくらいの余裕はあります!セルフレジが2つ、有人レジが2つとお会計レジも充実してますよ
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