Fry家(フライ家)
高田馬場/とんかつ、洋食
2023年9月に高田馬場にオープンしたスイス、日本の和食部門でミシュランを獲得した西山道泰氏が料理長に就任した話題のFry家さんへ。お店の場所はというと、とんかつの名店「なりくら」の跡地。店内は白を基調としたオシャレな雰囲気です。この日は平日12時に到着すると待ち客4組。回転が早く10分ほどで中に入れました。厳選したロースやヒレ、魚介や野菜を選び自分だけのオリジナルミックスフライ定食が看板メニュー。もちろん注文したのは〜選べるミックスフライ定食3品〜【選べるミックスフライ】リブロース・ロース・ヒレ・アナゴ・特別メンチ・海老・殻つき牡蠣・野菜2種・アジ・小柱など日により違うかもしれませんが、このようなレパートリーでした。・極みのささみフライ選べる3品とは別で付いてくる名物の極みささみフライ。先ず見た目の美しさに驚き。こんな美しいとんかつ私は見たことありません。極薄く衣を纏った桜色のささみ。140℃の低温で静かに静かに揚げ、余熱で火を通す。衣はサクッと、ささみは肉厚で、しっとり瑞々しいのにふわっと軽い。・選べるミックスフライロース、ヒレ、エビフライ(+100)サーブされた瞬間あることに気づきます。それは衣の色や素材の違い。素材に応じてパン粉を変え、ラードや胡麻油を使い分けている徹底したこだわり。故に素材本来の味を存分に楽しませてくれます。ロースは火の入りも完璧です。・ごはん驚くほどツヤツヤで米が立つ見事な炊き方。割烹店でもこれほどのツヤのある米は出ませんよ。更にご飯は1杯おかわり無料が嬉しいサービス。・豚汁透き通る豚の脂に出汁の良く効いた熱々の豚汁は寒い日には最高です。塩味やコクも程よくフライや米の邪魔をしません。・サラダ自家製トリュフドレッシングが美味しい繊細で瑞々しいフワフワのレタスとセロリの葉の優しいサラダ。・漬物大根、人参、胡瓜一品一品が主役級のクオリティ。そして改めて思えば食材はもちろん食器も軽い。そう店名の"fly"の通り全てに軽さがあるから、ご飯をお代わりした私でさえ食後も胃の疲れが無いことに感動。本当の、とんかつを味わいたい方、油っこいから苦手…なんて方に是非体験してもらいたい自信を持ってオススメできるお店でした。ご馳走さまでした!
伝説のとんかつ屋さんである成蔵“が元々あった場所に出来た揚げ物屋さん。かなり評価は高いものの、平日ランチはかなり空いてました。注文したのは、ミックスフライ定食。脂身の多くジューシーな“リブロース“とっても柔らかい“ヒレ“大きくてプリッとした“海老フライ“ジューシーな中に肉の旨味が凝縮された“特別メンチ“これは、チョイスして欲しい逸品です。また、定食に必ず付いてくる“極みのささみフライ“フライの中では、一番先に登場しますが、食べたことのない絹のような舌触りに感動します!
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愚羅奈陀(グラナダ)
西新宿/洋食
【西新宿・グラナダ】西新宿にある洋風田舎料理屋といった感じのお店。TikTokで見つけました。店内独特な異国情緒の雰囲気。煮込みハンバーグを注文。すぐに提供。しっかり煮込んだ感じのハンバーグで美味しかったです。他のメニューも今度食べたい。西新宿五丁目駅から徒歩5分くらいのアクセスです。
西新宿五丁目が近い駅になるでしょうか、新宿中央公園にも近いお店がこちらのグラナダです!店内はお店の名前にもあるように、スペイン風なのでしょうか、こだわりを感じる雰囲気です、でもとても居心地が良くて不思議な空間でした!さてメニューからシーフードカレーをこの日は注文、待つ間にサラダがきます。しっかりボリュームあるサラダをいただいているとカレーが到着、大きな一皿!ご飯盛り沢山で、カレーは魚介の味わいが溢れてきます、大きなエビもプリプリと美味しかったですよー!
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スパゲッティーのパンチョ 代々木店
代々木/パスタ、洋食、レストラン(その他)
時々無性に食べたくなってしまう中毒性のあるナポリタンの専門店です。パンチョが代々木にもオープンしたので、定期的にナポリタン不足になると伺っています。家族で行ったので、初めて2階のテーブル席に通されました。2階にはソファーのあるテーブル席があり、子連れでも利用しやすいようになっています。ナポリタンは安定の美味しさでボリューム感と少しの罪悪感があるほどの小学的な味わいでした。また定期的に利用してしまうと思います。
記事が気になったら「」で検索🔍※2022年6月29日代々木オープン時に来店。今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁ナポリタン専門店。🍝スパゲッティーのパンチョ代々木店🍝https://naporitanpancho.com📞03-6276-0290📞⏰月・火・水・木・金・土・日11:00-22:00L.O.21:30⏰😴年中無休😴🏠東京都渋谷区代々木1-33-3🏠🚶代々木駅西口から徒歩10秒代々木駅横に突如オープンした有名スパゲッティ専門店🍝"オープン記念"という事で代々木で暮らしていた時のポストにオープン記念チラシが投函されていました。※2022,6/29〜7/1代々木店限定(並)ナポリタンorミートソース¥500円キャンペーン実施!のチラシをみて休日の6/29に行ってきました〜外観は赤白を基調とした可愛らしいデザイン。グランドオープン日のため、外には大行列が出来ていました。30分ほどで中に通されました。オープン記念という事で小さなポシェットをいただきました。オープンキッチンのため、ライブ感があります。注文からあまり待たずに料理が届きました。【ナポリタン】(並)¥500(オープン時価格)調味料は"レモスコ"。トッピングも気になるところですが、スタンダードなナポリタンにしました。大きな目玉焼きがドーンッとのっていてパスタの他に真っ赤なウィンナーが入っていました。このウィンナーのパリッとした食感が良いアクセントになって最高でした。麺もモチモチ、アルデンテ。ボリュームは腹八分目くらいでちょうど良かったです。最後まで熱々のままいただけました。ご馳走様でした🙏隣に座っていた男性は昔から他店に通っているマニアらしく、超大盛りの"星人"クラスを食べ切ってました‼︎次は私もチャレンジしてみようかな🍝【店舗情報】驚きと記憶に残るナポリタンで、世の中に「ナポリスト」を増やす!大きく目立つトマト色の看板を目指せ!あなたの活力となる「街の給スパ所」はこちらから!様々な大盛りスパゲッティーをクイックにお楽しみください。
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umedaya
歌舞伎町/ダイニングバー、洋食、ビストロ、スペイン料理
東新宿「umedaya」スパイシーキーマカレー(サラダ付)750円。東新宿駅から5分くらい職安通り入った位置にあるカウンターのみのお店。500円ランチの海豚さんの並びにあるフレンチかイタリアンかそんな感じのおしゃれな料理。ランチは不定期営業みたいですが、パスタやコースもいただける。この日の日替わりはキーマカレー。カフェハイチを彷彿させるビジュアルで、スパイシーな香りが漂います。下品な辛さでなくほどよく感じる刺激が美味しい。サラダもひと手間かかってたり料理か丁寧。是非次回はパスタもいただいてみたいなぁ。この日新宿はPayPay払いで25%還元でお得でした。
✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁♀️💁♂️野生のジビエを余す事なく味わえる新宿の隠れ家💡【新宿編】https://www.hotpepper.jp/strJ001263448/course/"🦌umedaya新宿店🦌"さん新宿区大久保1丁目1ー9新宿フラワーホーム107050-3567-2334🚶♀️東新宿駅から徒歩3分🚶♀️¥3680🍴〜コース内容〜🍴●最初の一杯●アミューズ1白アスパラブラマンジェ2黒玉ねぎの最中●自家製パン●前菜5種1パテドカンパーニュ2ブルーチーズのキッシュ3方々カルパッチョ4春野菜のペペロンチーノ5赤キャベツのマリネ●本日の肉料理熊本産鹿のロースト赤ワインソース●〆のパスタベーコンとキノコのトマトソース●一口デザートクレームダンジュとイチゴ●コーヒーもう最高です🥰【店舗説明】店内は白をベース(基調)としたおしゃれな雰囲気。シェフが手掛ける本格イタリアンフレンチとジビエ料理は素材や食材にこだわりお客様にご納得いただける一皿でご提供しています。記念日やデートでのご利用に最適です。大切な方との素敵な夜をお過ご下さい。¥3680の"umedayaジビエコース"の短いショートコースをいただきましたが、内容満足、インスタ映えも間違いなし❗️大満足👍ナイフに力を入れなくても切れる熊本産鹿肉を試してみてね‼️
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早稲田 モンスターズ キッチン
早稲田/洋食
《早稲田モンスターズキッチン》@早稲田☆☆☆予約可、テーブル席のみ、PayPay可、禁煙レモン塩だれ唐揚げ定食700円体調:疲れ、空腹2022年オープンの、新しいわせめしのお店です。GMCとか郵便局のあたりにあります。不思議な事に、前何があったところなのかって、思い出せないですよね。何が無くなったんだろう。ジャンルとしては定食屋さんです。居酒屋営業もあるみたいですが、その使い方した話はまだあまり聞かないです。メニューは、唐揚げ定食やハンバーグ定食、タコライスやナポリタンなど、味が濃くてハイカロリーなものが並んでいます。さすがわせめし。この日は、夏期限定のレモン塩だれ唐揚げ定食をいただきました。初めてなのに限定のやつにしちゃった。季節メニューもちょくちょく変わるので、毎日行っても飽きないとかそうでも無いとか。唐揚げは謎の脚の生えた高皿に載ってきますが、食べているとその方が食べやすいのに気付きました笑味も良かったです!美味しい唐揚げもりもり食べられるの幸せ。デフォルトで量がっつりです。少食さんは忘れずにご飯少なめでお願いしましょう。それでも食べ切れるか怪しい。ご飯とスープお代わり自由だそうです。その上食べきれなかったらドギーバッグOKって、どこまで親切なの😭少なくとも唐揚げに関しては美味しかったです。というかそもそもこの値段でこの量は学生に寄り添い過ぎ👏他のわせめしと比べて圧倒的に思い出が少ないのと、開店当初にテイクアウトでいただいたガパオライスがイマイチだった記憶があるので、個人的に★は付けられないですが、良いお店だと思います。店員さんたちも明るくてとっても親切です。新しいわせめしとして、学生に根付いて行くお店だと思います。
早稲田大学近くにある『モンスターズキッチン』にこにこ顔のかわいい目玉焼きに惹かれて入ったお店ですが、頼んだのは目玉焼き付きではない「ざくざくチキン南蛮爽やかレモンペッパーソース」🍳😂メニュー名どおり、ザックザク食感のチキン南蛮に、爽やかなレモンペッパーソースが合う!学生さんが多い街だからか、退店時に店員さんが「いってらっしゃい」と挨拶されているのが印象的でした😌✨
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神田たまごけん 西新宿店
新宿駅/オムライス
西新宿にある「神田たまごけん」で、夏季限定の冷製トマトバジルトマトソースオムライスをいただきました。このオムライスは、暑い夏の日にぴったりの一品で、冷製ということもあり、ひんやりとした口当たりがとても爽やかでした。まず、見た目からして食欲をそそります。鮮やかなトマトソースの赤と、たっぷりと盛られたバジルが彩りを添えており、視覚的にも楽しめるお料理です。オムライスの卵はふんわりと仕上がっており、そのまろやかな味わいが、冷たいトマトソースとの相性抜群でした。ソースは濃厚でありながらもさっぱりとしており、トマトの甘みと酸味が程よく調和していました。また、バジルの風味がアクセントとなり、全体に深みを与えてくれています。通常の温かいオムライスとは異なり、冷製であるため、ひとくちひとくちが非常に軽やかで、夏の暑さで食欲が落ちている時でも、無理なく楽しめる一品だと思います。ボリュームも適度で、ランチとしても満足できる量でした。さらに、スタッフの方々の対応も非常に丁寧で、快適に食事を楽しむことができました。料理の提供もスムーズで、注文してからあまり待つことなく運ばれてきた点も好印象でした。総じて、「神田たまごけん」の冷製トマトバジルトマトソースオムライスは、夏にぴったりの爽やかなオムライスで、味も見た目も満足できるものでした。西新宿に足を運ぶ機会があれば、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
西新宿でオムライスなら!『神田たまごけん西新宿店』に行ってきました〜!平日ディナー帯に利用。席は空いてました。注文したのは「肉盛りオムライス100g」1890円。大盛り無料でスープ飲み放題です!卵がとろとろで美味しかったです!
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