味八
歌舞伎町/ラーメン
飲みの後は〆の味八ラーメン。店内にはテーブル席やカウンター席が用意されていて、1人でも複数人でも利用しやすい環境でした。入口に設置された食券機で味噌バターコーンの食券を購入し、店員さんに渡す。メニューは豊富。札幌味噌と旭川醤油と函館塩が楽しめます。また、ご飯やギョーザといったサイドメニューも充実しています。北海道らーめん味八は、地元の人々に親しまれるだけでなく、観光客やラーメン愛好家からも支持を受けています。
新宿西口にある北海道ラーメンのお店、味八へ行ってきました!注文したのは辛い味噌ラーメン。とにかく濃厚な味噌の風味と味わいに、もちもちの麺が絡まってクオリティの高い一杯でした。メニューも豊富だったので、今度は別のラーメン食べてみたいです。
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高木や(タカギヤ)
早稲田/ラーメン、つけ麺
【高木や(たかぎや)】早稲田に久々に訪れたので、帰りに1人で高木やへ。中1から大学4年までの約10年お世話になった早稲田の地で、通い詰めたつけめんやさん。注文するのは昔と変わらずマイルド大盛り熱盛り。生卵もつけていただきました。変わらない味で嬉しいです。
《高木や》@早稲田★☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、現金のみ、禁煙ごましゃぶ790円体調:腹ぺこ早稲田駅すぐのところにある、つけ麺屋さんです。薬局の2階とかだったと思います。おばさんと呼ぶのはとても憚られる、かっこ良いお姉さんが1人でやられているお店です。ここの人気商品は、辛いつけ麺です。かの有名な蒙古タンメン中本より辛いらしい笑タバスコの辛味を感じられなくなった先輩が、ここのはまだ辛いって言ってました。もちろん辛さにもレベルがあるのですが、どれがそこまで辛く無いやつか自信が無くて、辛いつけ麺は頼んだこと無いです😂マイルドかあわせだったと思いますが、そんな辛いと聞いたら怖くて挑戦できなくて。それが理由でもあるのですが、いつもごましゃぶのつけ麺を頼んでいます。辛いのが頼めないからだけじゃ無くて、これがめっちゃ好きなんです。高木やの麺は、私が今まで食べたつけ麺やラーメンの中で一番ワシワシです。埼玉のうどんくらい?つけ汁は限界まで濃厚で、めっちゃ味が濃い。なので、麺を全部浸さずに、半分くらいだけ浸して食べると、つけ麺の醍醐味である小麦の香りを損なわずに、味が足りないことも無く味わえます。うまいです。少量ですが、ごましゃぶだけにのっている豚肉も楽しみのひとつ。半熟卵も理想的な硬さで、味変としてもいい感じ。もやしや紅しょうがのアクセントも、さっぱりさがプラスされて、最後まで飽きずにいただけます。先輩に連れて行ってもらったり、同期と行ったり、私にとってはそこそこ馴染みのあるわせめしですが、コミュニティによってはそうでも無いらしい。学会や武道家のような、誰でも知っている行列わせめしでは無いので、並ばずに入れるのはメリットかも。特徴的なつけ麺だし好き嫌い分かれるかも知れませんが、美味しいのでトライしてみてほしいです!
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古武士 新宿6丁目店(【旧店名】麺創 玄古)
新宿御苑/ラーメン、油そば、つけ麺
つけ麺古武士さんに行ってきました。店名の古武士つけ麺は、醤油ベースであっさり系、濃厚つけ麺はとろみがあって、魚介系。1番人気の濃厚つけ麺をいただきました。魚介の旨みがぎゅっと凝縮されていて、美味しい!チャーシューがめちゃくちゃ分厚くって3枚も入ってました。さらに、並盛でも麺の量は300gあり、茹でると約1.5倍の450gになるのでかなりガッツリですね。男性のお客様が多いのは確かに分かりますが、女性お一人でもいらっしゃるお客様も多いみたいで、ペロっと召し上がるそうです。同じくペロッといただきましたw紙エプロンも用意がありますので、女性にはうれしいサービスですね。割用スープで、最後まで楽しめるつけ麺でした。
《古武士新宿6丁目店》@新宿御苑前☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、各種決済可、禁煙特製つけ麺1,300円体調:空腹最寄駅は新宿御苑前のようですが、新宿三丁目からも行けます。新宿三丁目駅から徒歩10分以上という微妙な立地。それでも11時代から混んでおり、人気が感じられました。濃厚つけ麺、つけ麺、ラーメン、油そばの4種類があります。濃厚つけ麺と迷いましたが、気分的につけ麺にしました。他のお客さんを見ていたら、ラーメンも人気があるようでした。つけ麺は、魚介系と豚骨系のミックスのつけ汁で、食べやすいです。一口目で「うまっ!」てなると言うよりかは、食べてるとじわじわ美味しさが沁みてくるつけ麺でした。麺はつけ麺の王道の太麺。小麦の香りもスタンダードなタイプです。チャーシューは一見固そうに見えますが、ほろほろと崩れる柔らかさ。煮卵は少し硬めで、芯だけとろけるくらいの火加減です。それぞれの構成要素は私の好みストライクでは無いのですが、全ての調和がすごくてびっくりしました。特にチャーシューと麺とスープの相性がすごい。今までで一番、チャーシューの存在価値を感じられたつけ麺でした。ファンがいるのも頷けます。
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ラーメン大戦争 新大久保店
新大久保/餃子、ラーメン、油そば
この記事が気になったら「新大久保大戦争」で検索🔍💻合言葉は「人類みな麺類」✨本日はご紹介するのはコチラ✨💁♀️💁店内はカフェの様なお洒落な空間。新大久保で女性もお一人様で食べられるラーメン空間。※現金支払いのみ※🪖ラーメン大戦争🪖新大久保店☎️03-6205-5658☎️⏰[火~金]11:30~15:00(L.O)14::45/17:15~22:00(L.O)21:45[土・日・祝]11:30~22:00(L.O)21:45⏰😴月曜日😴🏠東京都新宿区百人町1-6-14春日ビル1F🏠🚶♂️新大久保駅から徒歩2分🚶♂️お店の看板から威勢が良い事がわかるラーメン屋。カウンターとテーブル席からオープンキッチンを見れるのでスタッフの調理風景を見られるから安心。駅近で好立地な場所。食べ歩き私は11時30分開店と同時に入店し一番乗りでしたが後から行列が出来、カウンター席が埋まっていきます😮口頭で麺の量、チャーシュートッピングの枚数を選べます。店内はほぼ満席でした。◎【ステラアルトワ】🍺¥490昼からビールは背徳感がありサイコー‼スッキリとしたホップで飲みやすいビール。濃いめのラーメンと良く味がマッチします。︎◎【家族経営蒸留所のハイボール】🍸¥380バーボンらしさを残すハイボール。お酒好きにおススメ。◎【黒豚餃子】🥟¥290お酒と餃子はきってもきれない関係性。皮はモチモチとしていてサイズ感もちょうど良い。女性も食べやすい餃子です。◎【おつまみ盛り合わせ】🐷¥490ハイボールと共に箸が止まらなくなった定番のおつまみ達‼︎歯ごたえがしっかりしてるシナチク(メンマ)好きだなぁ♪◎【小魚醤油ラーメン自由】(数量限定)🍜¥860煮干しがふんだんに香るラーメン。ビールと共に味わえば、さらに"自由"を感じるラーメン。しっかりとスープまで飲みきり完食。着丼すると目の前に威風堂々としたチャーシューがピンクの花びらの様なラーメンが登場‼︎チャーシューの枚数が多くて嬉しい♪メンマが太いのが入り、味付け卵もしっかり中身がとろけた状態でした。ラーメンも中太麺で歯切れが良い。啜れば喉越し良し。卓上にある七味で味変してね!
関西では行列必死の人気店関東での認知度はまだ低いのか、並ばずに食べれます!暫くしたら行列するでしょうから気になる人は今のうちに!今回頂いたのは「冷製錆びた刀」想像以上にしっかり冷水で締められており、酷暑の日にはもってこい。全粒粉の入った麺はコシがあり食べ応え◎メンマも好みの太切りなんと言ってもチャーシューが薄切りで柔らかく好みでした!内装はラーメン屋と思えないくらい綺麗で、女性でも入りやすいお店だと思います!
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舎鈴 新宿センタービル店
西新宿/ラーメン、つけ麺
西新宿から新宿駅へ向かう途中にあるラーメン屋。つけ麺が美味しいです。麺は中太で、普通盛りでも量が多く、十分にお腹いっぱいになれます。席はカウンターとテーブル両方あります。1人でも入りやすい雰囲気です。
新宿センタービルの地下1階にある舎鈴新宿センタービル店を見つけて初訪問だったのですが迷わず入店しちゃいました。時々こちらのお店の看板は見かけるのですが入るのははじめてですね。舎鈴と書いてしゃりんと読むのですね。9月で暑い日だったので冷製メニューがメチャクチャ魅力的に見えたのですよね。というわけで味玉冷やかけそばを注文しました。ここのラーメンはかなりヘビーですね。平打ち麺はかなり太くて硬麺なので噛み応えもありますね。麺のボリュームも他店よりも多いのではないかと思ってしまいました。具材は味玉とメンマ、チャーシュー、青ネギ、ナルト、海苔も入っていましたね。煮干しをベースに濃口醤油で味付けをしているのでスープがスッキリしているので暑い夏の日でも食べやすい中華そばでしたね。
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らーめん 北の大地 新宿店
新宿三丁目/ラーメン
以前から気になってたお店!味噌ラーメンが一番好きなので、いつか行こうと思ってやっと来れました!!とんかつ味噌ラーメンのビジュアル映えだから、そっちと迷いましたが、シンプルに食べたい方の大地味噌ラーメンにしました。まろやかの甘めのスープは優しい味だから結構飲んでしまう。麺も札幌らーめんらしいよくある麺チャーシューもちょうど良い大きさで、美味しい。嫌いな人はいないんじゃないかなっていう、万人受けの味噌ラーメンでした。逆に言えば普通の味噌ラーメンはあまり特徴ないって感じですね。ラーメンってひとりで食べに行くこと多いじゃないですか?居酒屋だとがやがやしてるので、店員さん同士がベラベラ喋ってても気にならないのですが、ラーメン屋でそれやられるとちょっと嫌かなー。若いスタッフの方だったので、しょうがないと思いますが。せっかくラーメンは美味しいのに、ガハハーと笑いながら仕事の話ではなく、世間話的なのを店員同士でやってるのはあまり気分良くないですね。新宿の味噌ラーメン屋さんはあまり多くないので、美味しかったらリピと思ってましたが、もう行かないかなー。
仕事終わりに利用しました。新宿駅、新宿三丁目駅から歩いてすぐのところにある路面店のラーメン屋さんです。店内は明るく清潔感がありますが、やや狭め。綺麗なのは嬉しいですが、居心地はそこまで良くなかったかと思います。注文は口頭にて注文するシステムで会計は後払い現金のみ。色々なメニューがありかなり迷いましたが今回はとんかつ味噌らーめんのコーントッピングと生ビールを注文。卓上には生姜とニンニクがあり、北海道ラーメンならではの味変も楽しめるようです。生ビールはアサヒスーパードライ。適度に冷えていて無難に美味しかったです。主役のラーメンは大きな丼に盛られており、白く綺麗に濁ったスープにドーンと大きなとんかつが乗っています。ネギや薄切りのチャーシュー、ほうれん草やメンマなど、コーンをトッピングしなくてもなかなかのボリューム。麺は中太麺でやや歯応えがありました。スープはややクリーミーで思ったより味噌感は強くなかったですが、これはこれで美味しいです。とんかつはインパクトがありますが、持ち上げてみるとやや薄めで食べやすい厚さになっています。食べてみるとなかなか美味しかったですが…2切れぐらいで飽きがきてしまいました。笑個人的にはとんかつでなく、無難にチャーシューが多く乗っている方が好みかも…。コーンはシャキシャキで美味しくて、麺もスープも悪くなく、本当に無難なラーメンといった感じでしたが…。席の近くでの店員さん同士の私語が気になったのもあって、また行きたいと思えるポイントはそこまでなかったです…。ご馳走様でした。
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珍食堂(JIN食堂)
歌舞伎町/韓国料理、ラーメン
【】【】(∵ゞ🥢食べログ3.07💰1人1,000円くらい🚶♀️新大久保駅から徒歩8分東新宿から徒歩5分新大久保で食べるなら肉&麺かこのお店っ❣️今回は韓国で食べて美味しかった、にトライ㊗️2枚目のタレを3枚目の麺にドバッとし、1枚目のように箸でかき混ぜる🌀🌀ジャジャン麺との違いはソースも少し違うのだろうかどソースを炒めてから提供される。個人的にはジャジャン麺よりこちらの方が好みです✨️ただ韓国のヨンファルで食べたものには適わず💦でも普通に美味しかった。青唐辛子は必要だけどね🌶🌶海鮮チャンポンは毎度美味しく近くにある香港飯店が混んでたら絶対的にオススメよ✨
チャンポンとチャジャン麺がウリのお店。今回は『チャジャン麺』を注文。旨味がたっぷりの餡が麺と絡まって食が進みます。次は激辛ちゃんぽんに挑戦してみたい。◾️住所東京都新宿区歌舞伎町2-19-7新田中ビル1階◾️電話番号03-6205-9549◾️営業時間【月〜日】11:00~22:30(LO22:00)◾️定休日
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