煮干中華そば 鈴蘭(すずらん)
新宿三丁目/ラーメン、油そば、つけ麺
新宿三丁目の駅から徒歩5分以内のところにある鈴蘭。初めての訪問でつけ麺を。ラーメンが全て売り切れ!麺がなくなってしまったという。22時を回っているとそうなるようだ。つけ麺の味は、、、!!!素晴らしい!エクセレント!✨煮干しの風味、旨味、そして麺のツルツル、コシ、輝き。チャーシューの美味しさ!しっとりして味わい深い肉。これは、レベル高い!食べログ3.7いってるかな?と思いました。(見てないど)1000円くらいでお茶漬け的なのも食べれます。コスパまあまあ良いでしょう。とりあえず、ラーメンも食べたい。また行きたい。
___________________【煮干中華そば鈴蘭】•特製煮干中華そば1150円•替玉100円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『煮干出汁と鶏豚骨白湯を合わせた濃厚な煮干中華そば』新宿区新宿にある人気煮干中華そば専門店。新宿三丁目駅から徒歩約2分の場所にある「煮干中華そば鈴蘭」さんに行ってきました!今回は特製煮干中華そばを注文しました。麺は中太ちぢれ麺と細麺の2種類から選べて、今回は中太ちぢれ麺にしました!特製煮干中華そばは濃厚煮千出汁と鶏豚骨白湯スープ合わせたWスープにやや平打ちの中太ちぢれ麺を合わせ特製トッピングは豚チャーシューや味玉極太メンマ、ナルト、長ネギ、海苔刻み玉ねぎなどが盛り付けられています!スープはえぐみのない煮干しの風味と鶏豚骨白湯のマイルドさのある濃厚な旨味が絶妙に合わさって味わい深く麺はモチッとした食感でスープがしっかり絡んでとても美味しいです!ジューシーな食感の低温調理の豚チャーシューや味がよく染みた味玉強い歯応えのある極太メンマなどトッピングもとても魅力的でした!《替玉》スープをもっと堪能したかったので最後に替玉を追加注文しました!替玉は細麺で刻みチャーシューと玉ねぎがトッピングされています!歯切れの良い煮干しらーめんでは定番の低加水麺で美味しかったです!___________________◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆煮干ラーメンのまとめ→
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Rahmen&Onigiri Eddie
新宿三丁目/ラーメン
..「RahmenEddie」新宿御苑前駅から徒歩3分程度..2023年1月23日NEWOPENの新宿御苑のラーメン屋にお伺いしました!.新宿で超人気のATTACHMENT、UMIバルの系列店舗ということで、とても楽しみにしておりました!.今回は2名で伺い、特選塩ラーメン、チーズそぼろまぜそば、卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりをいただきました!.まずはお店の看板メニュー、特選塩ラーメンをいただきました!麺の前に、透き通るような塩スープをいただきましたが、驚くほどおいしかったです!昆布と鶏の清湯スープで、フランス岩塩を使用しているとのことです!細、中、太麺を選べますが、今回は塩ラーメンに相性よさそうな細麺でいただきました!麺がスープに良い感じに絡んで、一気に食べすすめちゃいました!.低温調理した鶏胸チャーシュー、アンデス豚の肩ロースを使用したバラチャーシュー、国産の親鳥を甘たれで煮込んだ弾力あるチャーシューの3種類を使用しており、それぞれのうまみがあり、絶品でした!なんといっても、味玉がアマダ東京のブランド卵で、濃厚な黄身がスープとあいまって、抜群に美味しかったです!.チーズそぼろまぜそばは、流石人気イタリアンのお店が手掛ける料理で、まぜそばにチーズはあまり食べたことがなかったですが、カルボナーラのような感覚で、とても美味しかったです!塩ラーメンとチーズそぼろまぜそばどちらを注文するか迷っちゃいますね!笑.卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりも塩ラーメンとの相性がよく、こちらも是非食べてほしいですね!..こんなにおいしい塩ラーメン食べたことないかもしれないです!本当においしかったので、またリピートします!.
仕事終わりにふらっと寄ってみました。新宿御苑前駅から5分程歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。ネオンが特徴的な外観で、看板のメニューを見て気になってそのまま流れるように入店。出入り口付近の食券機で特選塩ラーメンとネギチャーシューのおにぎりを注文。麺の太さを太麺、中太麺、細麺から選べる他のラーメン屋さんではあまりないスタイル。麺は菅野製麺所さんを使用しているとのこと。今回は細麺で注文してみました。待つこと3〜4分程で一式提供されました。特選塩ラーメンは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、半熟卵、海苔、メンマが盛られていてボリューム感があります。鶏出汁と昆布出汁が特徴的な優しい口当たりのスープに程良い塩気が包み込むスープとプツッと噛み切れる食感が楽しい細麺が個人的にかなり好みで最後まで飽きがくることなく啜れました。ふっくらと握られたおにぎりは中にもしっかり具が入っていて、このおにぎりがまたスープにも合うんです…!しっかり美味しいものでお腹を満たせたので満足度はかなり高め。店員さんの接客もスマートでおしゃれな店内は女性のお客さんにも好かれそうな雰囲気で、人気なのも納得なラーメン屋さんでした。ご馳走様でした!
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らぁ麺 くろ渦
新宿三丁目/ラーメン、つけ麺
本当にとても美味しすぎる。新宿三丁目にあるラーメン屋。つけ麺しか食べてないですが、ここのつけ麺、タピオカ粉も混ぜてるツルッツルの麺で弾力が独特で、本当に癖になる麺で、スープも大山鳥、昆布などの出汁がとても良くでてて、甘い香り、旨みの香りが半端なく、とにかく最高。マキシマムこいたまごも、センス良すぎ。濃厚でとろとろな黄身がアクセント抜群。チャーシューもしっとりあっさり美味しい。写真の、素材説明文もぜひ見てみてください。新宿近くとかならここに思わずきちゃう人多いはず。スタッフさんも良いし、店内も綺麗。スープ割りに柚子入れてくれました。サッパリ
新宿にあるバルト9で映画を観るついでに気になっていたラーメン屋、くろ渦にやってきました。ここの醤油ラーメンやばい。スープの色がかなり黒いのにくどくなく、ダシの旨みが存分に楽しめる逸品です。歯切れのいい細麺もナイス。
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中華菜房 達磨(ダルマ)
新宿三丁目/中華料理、ラーメン
達磨新宿食べログ3.40JR新宿駅から徒歩3分、地下鉄新宿三丁目駅からも徒歩2分の場所にある「中華菜房達磨」注文したのは・麻婆麺¥820トッピングに辛子葱チャーシュー¥150麻婆は辛味がないマイルドタイプなので辛党さんはトッピングに辛子葱チャーシューがオススメ♪トッピングしたことで美味しさも増し増しになりましたよ♡こちらのお店は1〜2人の女性客が多い印象です。達磨さんの良いところは席数があり広いので、ここら辺ではピークタイム以外は団体利用に使い勝手が良いです。私もよくお祭りの時に10人くらいで利用してましたよ♪テレビもありくつろげます^_^子連れにもオススメです♪ご馳走さまでした!住所東京都新宿区新宿3-31-5新宿ペガサス館1F電話03-3352-3337定休日無休営業時間11:00〜23:30その他予約可クレジットカード可電子マネー可車椅子可(出入口がL字)ベビーカー可(オムツ替台無し)子供可(テレビ有り)#🍜
新宿三丁目エリアで昔からある町中華のお店で、あらゆる小売店で働いているであろう人たちの胃袋を通し営業で支えていると感じます。近隣の某有名百貨店の店員さんやブランドストリートショップの店員さんとおぼしき方々が続々とお店に入ってきます。今回は午後のランチタイムを過ぎた時間に入店しましたが、それでも個人とグループ問わずひっきりなしにお客さんが入ってきます。回転が速いので、少し待てば座れます。今回は担々麺を注文しましたが、辛味よりも黒胡麻の風味とカシューナッツがバリバリ入っていて、肉との食感の組み合わせが良かったです。喫煙スペースもあるようなので、それも人気の理由のひとつかもしれません。
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日高屋 新宿中央店
新宿三丁目/中華料理、定食・食堂、ラーメン
結局、日高屋って美味しいすぎるキムチチャーハンとか純粋に病みつきになるし、もやし炒めも枝豆もアテが豊富なのはうれしいです!サイゼ飲みとかココス飲みとか増えてるけど、店舗数も安定してる日高屋飲みは押さえておきたい酒場です(?)
仕事終わりに利用しました。新宿三丁目駅からも新宿駅からも近いところにある日高屋さんです。平日の23時頃とやや遅めの時間だとこの辺りで営業しているお店はグッと減り、お店選びに少々苦労しましたが近くに日高屋さんがあったので入店。この時間でもほぼ満席でかなり混み合っていました。店内はテーブル席とカウンター席があり、今回はカウンター席に着席。中華そば&半チャーハンセットとレバニラを注文し、待つこと5分ちょっとで全て提供されました。中華そばは出汁が効いていて味付けはやや濃いめ。ボリュームも程良く、すごく美味しいという訳ではないですが、値段以上のクオリティだと思います。半チャーハンはやや胡椒が強めでしたがパラパラとしていて中華そばとの相性も良いです。レバニラはレバー特有の臭みは比較的抑えられていた印象で、こちらもやや濃いめの味付け。お酒との相性も良さそうです。料理の質とコストパフォーマンス麺はなかやか満足できる内容でしたが、席間隔が狭くてやや窮屈だったのが残念です。ご馳走様でした。
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らーめん 北の大地 新宿店
新宿三丁目/ラーメン
仕事終わりに利用しました。新宿駅、新宿三丁目駅から歩いてすぐのところにある路面店のラーメン屋さんです。店内は明るく清潔感がありますが、やや狭め。綺麗なのは嬉しいですが、居心地はそこまで良くなかったかと思います。注文は口頭にて注文するシステムで会計は後払い現金のみ。色々なメニューがありかなり迷いましたが今回はとんかつ味噌らーめんのコーントッピングと生ビールを注文。卓上には生姜とニンニクがあり、北海道ラーメンならではの味変も楽しめるようです。生ビールはアサヒスーパードライ。適度に冷えていて無難に美味しかったです。主役のラーメンは大きな丼に盛られており、白く綺麗に濁ったスープにドーンと大きなとんかつが乗っています。ネギや薄切りのチャーシュー、ほうれん草やメンマなど、コーンをトッピングしなくてもなかなかのボリューム。麺は中太麺でやや歯応えがありました。スープはややクリーミーで思ったより味噌感は強くなかったですが、これはこれで美味しいです。とんかつはインパクトがありますが、持ち上げてみるとやや薄めで食べやすい厚さになっています。食べてみるとなかなか美味しかったですが…2切れぐらいで飽きがきてしまいました。笑個人的にはとんかつでなく、無難にチャーシューが多く乗っている方が好みかも…。コーンはシャキシャキで美味しくて、麺もスープも悪くなく、本当に無難なラーメンといった感じでしたが…。席の近くでの店員さん同士の私語が気になったのもあって、また行きたいと思えるポイントはそこまでなかったです…。ご馳走様でした。
以前から気になってたお店!味噌ラーメンが一番好きなので、いつか行こうと思ってやっと来れました!!とんかつ味噌ラーメンのビジュアル映えだから、そっちと迷いましたが、シンプルに食べたい方の大地味噌ラーメンにしました。まろやかの甘めのスープは優しい味だから結構飲んでしまう。麺も札幌らーめんらしいよくある麺チャーシューもちょうど良い大きさで、美味しい。嫌いな人はいないんじゃないかなっていう、万人受けの味噌ラーメンでした。逆に言えば普通の味噌ラーメンはあまり特徴ないって感じですね。ラーメンってひとりで食べに行くこと多いじゃないですか?居酒屋だとがやがやしてるので、店員さん同士がベラベラ喋ってても気にならないのですが、ラーメン屋でそれやられるとちょっと嫌かなー。若いスタッフの方だったので、しょうがないと思いますが。せっかくラーメンは美味しいのに、ガハハーと笑いながら仕事の話ではなく、世間話的なのを店員同士でやってるのはあまり気分良くないですね。新宿の味噌ラーメン屋さんはあまり多くないので、美味しかったらリピと思ってましたが、もう行かないかなー。
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