昌平ラーメン 成子坂店
西新宿/ラーメン、つけ麺
久しぶりに昌平ラーメン!今回は特製つけ麺でした。この特製シリーズのトッピングが絶妙なんですよねー。カイワレやキャベツ、モヤシの食感が◎だし、玉子やチャーシューのバランスもいい!ランチにもディナーにもおすすめです!
新宿に店舗を複数構えるラーメン店、昌平ラーメンの成子坂店へ行ってきました!こちらの店舗は西新宿駅から5分強でしょうか、いくつか飲食店が軒を連ねる大通り沿いにありますよ〜さて、この日は食券機でヘルシーラーメンと、日替わり丼(この日は豚丼)を頼みました。カウンターのみのお店で席に座って待つと到着、なるほど、ヘルシーラーメンは温野菜がつくんですね!ネギは50円で追加しましたが量が多くて嬉しい◎スープは見た目より優しくて魚介感もありますね、量も多いですよ!豚丼もモリモリで家庭的な味わい、おいしかったです!
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千里眼(センリガン)
代々木上原/ラーメン
先日のパーソナルトレーニングは過去最高の強度で。冗談半分に『今ならラーメンもいける!!』と先生にボヤいたところ、『すぐそばに有名なラーメン屋さんがありますよ!千里眼って言うんです。』というので、ラーメンは年に2回程度食べるけど、台湾の細麺か、中華料理の〆くらい。うーん、きっと塩分脂肪分もすごいよね…でも、席が空いていたら!入ろうと決めていました。半分ほどお席が埋まっており、空いていたので入ることに。食べて見なくちゃわからない。チケットを購入するタイプ。でもどれをオーダーしたら良いのかわからず、今ちょうど食べ終わって出ようとしているお客様を捕まえてどれが人気ですかと尋ねて、そのままチケットを購入しました。けれども、慣れないラーメン屋さん。トッピングができるそうで、軽くパニックになりながら、ニンニクも生姜もトッピング、野菜も増したのかな?w.とりあえず出てきたものをいただきました。さほど辛くなく、少し安心。たっぷりのもやしの下は、珍しい形の麺,そしてモチモチです!きっとこのモチモチが人気なのねと1人で納得しながら食べ進むと、チャーシューの余りの分厚さにびっくりしたけど、とろけるような食感だったのでペロリといただきました。トレーニング後だったけれども、濃厚なラーメン言え3分の1位でギブアップ。それでも夜までお腹が空く事はなかったです。きっとカロリーは充分だったと思います。残して申し訳ない。ごちそうさまでした。
___________________【千里眼】•胡麻香る辛つけ麺300g(普通)豚1枚入1000円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『胡麻の風味と適度な辛味が効いた二郎系の辛つけ麺』目黒区駒場にある人気の二郎系ラーメン店。東北沢駅から徒歩約8分の場所にある「千里眼」さんに行ってきました!今回は胡麻香る辛つけ麺を注文しました。胡麻香る辛つけ麺のコールは野菜マシとニンニク、ショウガ、辛脂(辛い背脂)辛揚げ(数種の唐辛子をまぶした揚げ玉)で今回は辛脂以外でお願いしました。胡麻香る辛つけ麺は胡麻が香る真っ赤なつけ汁と極太の縮れ麺を合わせていて麺の上には豚チャーシューや茹でもやし刻みニンニク、刻みショウガ、辛揚げ長ねぎなどがトッピングされています!つけ汁は白胡麻が沢山入っていて胡麻の香ばしさと唐辛子の辛味が効いていて特に茹でもやしとの相性は抜群なので野菜マシにして良かったなと思いました!ややドロッとしてるので弾力のある食感の極太麺にも良く絡んで美味しかったです!豚チャーシューは良く味が染み込んでいてやや塩っぱめですが食べ応えは抜群です!辛揚げはほんのり唐辛子の辛味が感じられ辛い物好きにぴったりのトッピングです!見た目程辛くなく別皿で麺がスープを吸わないので二郎系の中では比較的初心者の方でも食べやすいメニューです!冷やし中華はちょうど終わってしまい食べれなかったので来年リベンジしたいです!___________________◆東北沢グルメのまとめ→◆代々木上原グルメのまとめ→◆目黒区グルメのまとめ→◆つけめんのまとめ→◆二郎インスパイアのまとめ→グルメ
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どうとんぼり神座 新宿店(どうとんぼりかむくら)
歌舞伎町/餃子、中華麺(その他)、ラーメン
「どうとんぼり神座新宿店」新宿駅から徒歩5分程度!ランチ利用です!素材・製法のこだわりがめちゃくちゃすごいです!門外不出の神座の味を安定して提供できるように、生産管理の徹底など「味へのこだわり」を追求しています。30年間、門外不出の「スープ」1986年創業で、イメージは、10年先の味、女性やお子様にも好まれる味、お洒落な雰囲気に相応しい味を目指していたラーメン店です。とにかくスープがおいしすぎて驚きました!!!雑炊も食べたいです。餃子と、唐揚げ丼も食べました!唐揚げは表彰歴もあるようです。また、麺にもこだわりがすごいです。1日に3万食以上の大量製造で重要なのは、あらゆる数値の数値化による数値管理。麺づくりと向き合った30年間の職人の拘りを数値化し大量製造に反映しています。リピート確定です!
歌舞伎町にある神座飲み会の後締めで来ました!ビールと餃子が食べたかったので、小チャーシュー餃子ビールセット!締めにしては食べ過ぎた!小ラーメンだと良いのにな!ご馳走様でした!
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百日紅(さるすべり)
新宿三丁目/ラーメン、つけ麺
《百日紅》@新宿三丁目☆☆☆予約不可、カウンター席のみ、食券制、現金のみ、禁煙煮干しつけ麺950円体調:疲れ、空腹新宿三丁目にあるつけ麺屋さんです。新宿三丁目の交差点にあるのでアクセスは良いですが、ビルの地下なので少しわかりにくいかも。お店はオープンになっています。カウンターのみで、食券制の、いわゆるなやつ。少し並びましたが、回転率良いので割とすぐ座れました。提供も早かったです。美味しかったけれど、あまり印象に残っていない。普通に美味しい煮干しつけ麺でした。がっかりは無いです。個人的にはもう少し麺硬くても良いかも。ラーメン激戦区で静かに生き残ってきた地力はあると思います。新宿は何十分も並ばないと食べられないラーメン屋さんも多いですが、比較的並ばずに、安定したつけ麺を食べたいときに良いと思います。
新宿三丁目駅直結の百日紅。特製濃厚つけ麺の大盛りです。コシのある麺とどろっとしたスープがよくからんで、めちゃ美味しかったです!ランチタイムは混むので、時間をずらしていくか、土日に行くのがおすすめです。
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麺うら裏
代々木八幡/ラーメン、つけ麺
代々木公園駅近くにある『麺うら裏』つけ麺を注文すると、たっぷりの太麺が登場。もっちもちで食べ応えがあります。スープは魚粉系。チャーシューも玉子もおいしかったです!ゆで時間はちょっとかかるので、急いでいるときは注意。アクセス▶︎代々木八幡駅から徒歩約5分代々木公園駅から徒歩約4分営業時間▶︎平日11:30-00:30(00:00)/土日祝11:30〜スープ・麺がなくなり次第終了※2023年7月時点
今回はつけ麺食べに来た!頼んだのは塩つけ麺と餃子!全粒粉の太麺にアッサリの塩味のつけ麺良いですよとても食べやすく小麦香る麺も美味い!パンチは弱いがとても良い次回はパンチ強そうな味噌も頼んでみようかな〜餃子も野菜多めの優しい餃子で美味かったです!しかしこの店頼みたいメニューが多すぎる!あはは🤣
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山田屋(やまだや)
初台/中華料理、ラーメン
最高に茶色映えする焼肉ライス食べました!興奮して似たような写真たくさん撮ったので、茶色の臨場感をお楽しみください。にんにくが結構効いていて、奥の方に酸味を感じたりといろんな味わいがあるおいしい味付けでした。そして味が濃くて最高です!とにかくライスって感じ。噛み切るのは簡単ですが、かなり噛み応えのある顎案件な肉がたくさん積まれています。最後は顎だけじゃなく顔全体で咀嚼するように食べて、顎ガクガクフィニッシュです。すごいおしかった!また食べにいきます。インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
サラリーマンの胃袋を満たしてきたであろう、西新宿エリアの町中華へ行ってきました。メニュー全て美味しそうですが、悩みながらも人気だという焼肉ライスを注文しました。そして届いたのがこちら、ビジュアルが最高です!食べてみて、お肉の厚さと柔らかさに感動〜ご飯に間違いなく合う味わいで、お肉の下のキャベツもタレを吸っておかずとして最高でした◎店内はカウンターがずらり、テーブルも4人がけの席がいくつかあります、でもランチタイムの訪問で満席でした!
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