【2026最新】神田のおすすめ人気ラーメン

しょっぱさが癖になってる、ちゃん系ラーメンを朝からいただいた❤️土曜日の早い時間時間ができたので午前中だけ食べ歩きをしようとまずはこちら。前々からチェックしていたちゃん系ラーメン♪神田駅の高架下にあるちえちゃんラーメンに伺いました。新橋でミシュラン、また、朝から駅ビルで大人気の２店舗で!、すっかりハマッてる、ちゃん系ラーメンこちらは、店外にある食券にて◆中華そば900円をポチる。券売機は現金(新500円使用不可)か交通系ICにて。20席くらい店内に入るとカウンターこの字型で奥に長い感じ。お水は左右にセルフサービスお水の場所に紙エプロンがある。席について食券渡します。オーダー時に白米をお願いすれば無料で提供してもらえるけど、このあと食べ歩きたいものあったのでここは白米は我慢(笑)卓上にサービスであるきゅうりのキューちゃんも我慢(笑)金曜、土曜、祝前日は24時間営業とゆー駅近、ラーメン屋土曜の朝、早めだったのにお客さん2人いました(笑)ラーメン到着後、リフト。スープをいただくと、やはり塩味の効いた、はっきりした味わい。ウマ❤️しかし、、、麺がちょっとのびていて、がっかり(。>д<)(-_-;)ん～、、、食べ進めても、やっぱりちょっとのびてきてあーぁ、、、て、大事な朝の一杯だったのに唯一残念でした。チャーシューもおいしかったし麺ののび以外は問題なかった。ちょっと、新橋のちゃん系とは、規模が違うからか何だかなぁて思ってしまった。普通のチェーン店のような雰囲気??対応?。厨房が奥なので、作業は見えない。いつか、リベンジかな。麺硬希望可能なのかな、、、卓上にはニンニク刻みがありやっぱり、ちゃん系のスープにはむちゃくちゃ刻みニンニク最高に合う❤️ごちそうさまでした。

衝撃の❣️広島式汁なし担担麺🍜❣️〜汁なし担担麺専門キング軒👑〜諸君❣️30回よく混ぜてから食すのである😵👍、、、へ😅❓〜なんて😅❓【2枚目】堂々登場❣️広島式汁なし担担麺❣️➕ネギまし❣️バー〜ン❣️、、、ネギじゃん😅【3枚目】作法に乗っ取り❣️30回混ぜるべし❣️【1枚目】豪快に口の中へ🍜😵〜ウンマ😭👍✨【5枚目】続けて〜温玉に潜らせて食す也❣️、、、〜ウンマ😭👍✨【6枚目】麺を食べ終わったら⁉️【7枚目】どんぶりに小ライスを投入し❣️専用タレと専用酢をかけて❣️再度混ぜるべし❣️【8枚目】召し上がれ❣️〜旨し😭👍✨なんと❣️3度も旨い❣️脅威の広島式担担麺❣️食べるしかない😵👍✨汁なし担担麺【630円税込】温玉【50円】小ライス【50円】住所〜東京都千代田区鍛冶町2-13-7

鯛塩らぁめんで鯛のだしを堪能しました。今度は醤油を試したいです。

【鯛塩そばとな？】はらへりと思ってふらっと立ち寄ったこちらのお店。カウンター席。ひとりの自分にとっては逆に都合よき。でてきた鯛塩ラーメン。あーー、これ絶対うまいやつやんと思って。一口入れると。想像を半歩超えた味わいでした。むちゃうまかった。近所にできてほしい。

《麺屋周郷神田店》@神田★★☆予約不可、カウンター席のみ、現金のみ、禁煙赤つけ麺煮玉子普通1,150円（その後値上がり）体調：疲れ、腹ぺこ新橋の人気つけ麺店の、神田店です。新橋の本店は食べログTOP5000で、いつ見ても行列が絶えません。神田店には、本店には無い辛いつけ麺があるので、それを食べてみたくて行ってみました。本店と遜色無い美味しさでした。一口目から、食べ切るのが勿体無くなるような。粉々するくらい煮干し強めなので、煮干し苦手な人でも！とはとても言えないですが。麺も、コシがあると言うよりかは、モチモチで食べ応えがあります。量多いです！笑少なめとかあったら嬉しいなぁ。。トッピングも、改めて感動。煮卵こんなに美味しかったっけ？と思うくらい完璧。チャーシューもどれも丁寧に作られてることが伝わります。本店だとちびっとのやわやわメンマがたっぷりなのも、嬉しかったです。ほうれん草も、辛いつけ汁と合う。味変３種はどれも辛いやつで、トライしてみたのですが、ベースが辛いので多少の違いしか感じられなかったです。個人的には、辛くない方が良いかなと思いました。美味しく無いわけじゃなくて、元々すごく美味しいので、勿体無いというか。なかなか辛いです。辛い物好きには物足りないくらいかもしれませんが、そうで無い人にとっては美味しいくらいかと思います。汗は出ないくらい。昆布酢（言えばもらえます、煮干し酢もあります）は確かに辛さマイルドになりますが、煮干し感もマイルドになってしまい当然酸味も足されるため、私はあまり使いたく無いなと思いました。神田店にも辛く無いやつもあるので、それをあえて頼んで、味変してみてもいいかもと思いました。味変は、汁じゃなくて麺の一部にかけた方が違いを感じられるのではないかという予想。本店は最低でも１時間は並ぶ感じですが、こちらは私が来店した2時前くらいにはノーゲスでした。帰るまでに２人来店したくらい。ラストオーダーは2時半です。味だけでなく接客も本店と遜色ないです。最初から神田店を狙うのも手だと思います。

神田ラーメンわいず@神田のり玉ラーメン(味玉トッピング)1,160円濃厚豚骨醤油スープがやみつきになる、わいずのラーメン。一番好きなラーメンかもしれない🍜

.神田駅徒歩1分『神田ラーメンわいず』.濃厚な家系ラーメン。ガツンと来る濃厚な味でライスが進む！.空腹時にはピッタリな感じ♪.お昼時前なのに列もできていました。これはまた食べたい！！.

台湾まぜそば絶品美味い最近のマイブーム台湾まぜそばツアーと言う事で本日は神田北口にある汁無し坦々麺の名店ほうきぼし本日は汁無し坦々麺ではなく台湾まぜそばを注文店の外に券売機があり入口を入るとカウンターより店員が入口まで来てニンニク有無を選択今日は無しで注文カウンター席に案内されて席につく待つ事8分着丼、丼はしっかり暖められている見た目よし、一気に混ぜ混ぜ絡みも程よい麺は極太麺、美味い！肉も味がしっかりおい飯は追加50えん最後まで美味しく頂きましたご馳走さま

今日は珍しく特製坦々麺。しかし、やっぱり、個人的には、汁なし坦々麺が好きかな〜。しかも普通の。皆さん、汁なし普通のでいきましょ〜❗️

こちらは言わずと知れた激辛界隈では人気のラーメン店。神田以外にも池袋にもありますが、連日行列が出来る人気店です。今回神田でハシゴ酒を済ませたあと、友人がどうしても〆に食べたいと言ったので閉店間際にすべり込みで入店。カラさとシビれの度合いを選べるので友人と共にカラさ増し・シビれ増しのマシマシをためらうことなく注文。提供されたラーメンのスープは濃厚でオイリーな味噌ベースですが、やっぱめちゃくちゃ辛いですね。でも辛いだけじゃなくてしっかり深みがあって美味しいです。食べ進めるうちに舌が山椒でビリビリ痺れて来ますが、中太麺がスープにマッチしてて辛いながらもどんどん箸が進んじゃいます。具材のもやしと角煮チャーシューもボリュームあるので結構お腹いっぱいになりましたが今回もペロッと完食。ごちそうさまでした。

神田駅から徒歩10分程にある。辛いもの好きには必見。名店カラシビ味噌らー麺鬼金棒神田本店に訪問。今回は特製ラーメンのカラシビマシマシをチョイス。サウナに入ってるくらいの汗が拭きでますが、辛さの中にも味噌の甘みと旨みが強く、また、焼豚が角煮の為、最高のアクセントになってます。また行きます！ご馳走様でした。

神田に用事があったので、その帰りに麺屋武蔵神山にやってきました。麺屋武蔵のすごいところは麺の量をほぼ自由に決められるところですよね。勢い余って3倍の量を注文してしまいました。正直きつかったです笑ただ苦しさよりも美味しさが勝って、スープまで全部飲み干しちゃいました。つけ麺でスープ割り飲みにきてるようなものですし

煮干し煮干し！
神田にあるラーメン屋さんです。最寄りは小川町・淡路町です。
濃厚な煮干しラーメンを食べることができて、ずっと行きたいと思っていました。
ごくにぼ注文！濃厚煮干しスープおいしい！煮干しラーメン好きにはたまらない味です。
麺は見ての通りかなり太いタイプでした。
濃厚茶色メンマもおいしかったし、チャーシューもちょいムニムニ系でおいしかったです！
あと、器がいいね！素敵です。ごくにぼが一番濃厚だと思ったら、ごくにぼMAXがある事実を知りました。
予習してたのに完全に見落としてた！
でも、次に行く大きなモチベーションができたから良かったです。
次回はごくにぼMAXにメンマ追加トッピングでさらに成長させた、超濃厚煮干し＆超濃厚茶色ラーメン食べてきます。インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet