横浜家系らーめん 二代目武道家
中野/ラーメン
中野「二代目武道家」ラーメン並(160g)700円、背脂変更0円、ライス50円。家系は色々たべましたが好きなお店の一つがこちら。鶏油から背脂に変更が出来るとのことでそれを初挑戦。おすすめは麺かため。1年くらいぶりでしょうかね、久しぶりにいただきました。スープを一口、おお、なんかとても上品に。たまたまか洗礼されたのか、以前はもっとドロドロでざらざらしたような雑味がまた個性的でもありましたがめちゃくちゃ飲みやすいスープになってます。とはいえ、味が薄いとかでは決してなくしっかりガツンときます。背脂とろとろで家系ラーメンというのがすごく不思議で新鮮。
【二代目武道家】久々にきました、中野の武道家。高田馬場の分店ぽい感じなのかな?高田馬場はよく行ってました!深夜の飲みの帰りに、見つけてしまったのでふらっと入りいただきました。こってり、味濃いめ、麺硬めの王道の家系というかんじ。満足です。中野駅から徒歩5分くらい!
外部サイトで見る
星評価の詳細
