みんみん
吉祥寺/中華料理、餃子、ラーメン
吉祥寺「みんみん」あさりチャーハン(スープ、ザーサイ付)820円、餃子590円。ハモニカ横丁内の老舗中華。20数年前から何度も食べた懐かしいお店。昔からあさりチャーハンが好きで毎回注文してしまう。もちろんチャーハンにはあさりが入っていますが、刻みチャーシューも入っているし、上に懐かしのグリーンピースものってるし。ラードでまとめられたチャーハンは少しの塩味とたっぷりの旨味をまとっていて一口目から最後まで美味しい。焼き餃子も定番で、やや大きめで5個。皮が厚めのパリパリもっちりで、具は細かいねっとりな餡。
吉祥寺のハモニカ横丁にはなくてはならない街中華雑誌の吉祥寺特集やTVにも常連職人さんは3名店員さん2名でテキパキと回わる人気店チャーハンを炒める中華鍋の音や餃子を焼く音がたまらない時間が15時半で並ばずに入れました少し前まで店内飲食をお休みしてまして持ち帰りのみでしたがやっと再開してくれました待ち遠しかったな!店内でもお持ち帰りでも何回かお世話になった事のあるお店です冷やし中華ならぬ冷麺はじめましたと書いてありワンタンメン塩にしようと思いましたが冷麺¥870-軽く酸味と甘味の効いたスープもうましチャーシューにきゅうりに卵にキムチがのってます麺が本格的な麺なのが嬉しい餃子5個¥590-ちょい大きめで水色のお皿の上で焼き目が映える醤油で味をつけてごはんにワンバン餃子は時間がかかりますと言ってましたもうちょい蒸らしそして焼き目が欲しかった私餃子を焼くのが得意でして私が焼いた方がじょうずかな?なんて思ってしまいました小ライス¥200-普通盛りかな?とも思える量木箱に綺麗に並べられた餃子を抱えた職人さんが通りじろじろ見ずにはいられなかった味わい的には普通の街中華です雰囲気は賑わいもありなかなかですよ
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麺家 龍(Ryo)
荻窪/ラーメン
荻窪「麺家龍〜Ryo〜」ラーメン850円、ライス食べ放題100円。荻窪南口にオープンして以来何度と通ったこちら。家系はこちらが一番お気に入り。少し物件トラブルで営業してない時期もあり久しぶりに。列は平日13時過ぎで8名の並び。1人ずつ先に食券購入してまた並ぶスタイル。20分ほどで中へ。麺硬めでオーダー。武道家のそれとは違いめちゃくちゃマイルドで、バランスが良いというかスープにザラザラ感もなく万人がただ美味しいと感じそう。ライス1杯無料なので腹ペコの味方です。極みニンニクやしば漬けやマヨネーズなどのトッピングコーナーがうれしい。しかし、100円でライス注文するとおかわりし放題になって、最初に切れ端チャーシューが乗ってくるからこっちの方がお得。
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜特製ラーメン ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄冴え渡る醤油を突き抜ける様な豚骨の旨味個性的な印象がありながらも円やかさが際立っていました。燻製のチャーシューの旨味はもちろん歯応えまで全てにおいて隙の無い一杯美味しかったです!▫️▫️▫️𝘚𝘩𝘰𝘱:麺家龍〜Ryo〜𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:東京都杉並区|荻窪駅┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈_cp#라면#ราเมน
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