【2026最新】恵比寿のおすすめ人気グルメ・レストラン

恵比寿駅から徒歩5分ほど歩いたところにらあるサンタルチア。土日ランチ限定の2,500円のコースを頂きました。銘柄豚の肩ロースグリルはしっかり食べ応えがあり美味しかったです。女子会やデート利用の人が多く、素敵なお店でした♪

恵比寿駅から歩いて5分程度、飲食店も多いエリアのお洒落なイタリアン、サンタルチアを訪れました。ランチタイムで頼んだのは10食限定というラザニアです、他にはパスタやリゾットもありました。ドリンクもつけられるのでアイスコーヒーを頼みました。さてまずはサラダとパンが到着、彩り豊かでヘルシーですね！そしてラザニアが到着、たまらない香りでチーズもとろける美味しい一品！ボリュームは少し控えめですが美味しかったです。

治一郎さんはバウムクーヘンだけじゃない！とろっとろの『プリン』も絶品☆［最寄駅］JR恵比寿駅→徒歩1分※アトレ恵比寿3F駅直結のアトレ内にテナントが入っているので、非常に便利な立地。他にもスイーツ店は沢山入居しているので、正直何処で甘い物を買おうか迷います。そんな中、一際目に飛びこんで輝きを放っていた「治一郎のプリン」に惹かれてテイクアウトしてみる事に。［本日のオーダー］◾️治一郎のプリン¥362-(税込)▷▷▷瓶も可愛くて映える一品。味はほんとーにトロトロの柔らかプリン。口の中でさっととろけて超絶品。治一郎さんのスイーツで有名なのが、「バウムクーヘン」で何回か食べた事はあるが、プリンもこれからはリピート決定！超オススメですよ☆◾️トロペジェンヌ¥510-(税込)▷▷▷期間限定スイーツとの事で、これは買わねばで購入。一見すると、シュークリームなのだが少し違う。生地はふわふわのブリオッシュ生地、中に濃厚クリームがIN。ブリオッシュなので、結構な食べ応えがあるが生地感がエアリーなのでもたれずに美味しく食べれます。少し前に流行った「マリトッツォ」に味は似ていました。本日は「プリン」の美味しさに出会えて大満足。帰りの電車に乗る前にサッと購入できるのも便利だし、ご家庭用やお土産では絶対的に誰にでも喜んで貰えると思うので、是非寄った際には買ってみる事をオススメしますよー。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

この日は恵比寿で中華。初めて行くお店です。ワクワク。中華久しぶりー嬉しいなぁ。友人もここ美味しいよーって言ってたので、楽しみでした。まず到着して入口が…どこ！？外階段を登ります。カウンターと、テーブル席も。カウンターではカップル利用が目立つかな。一番人気のコースをオーダーしておきました。前菜に◆鯵の中華風炙り南蛮漬け◆フレッシュヤングコーンと生ハムの蚕豆ソース仕立て夏らしい酸味と野菜が嬉しい。◆本日の自家製点心2種熱々のしゅうまい、小籠包。◆北京ダックここが良かった。きゅうりを細切りでと頼んだら、本当にしっかり細切りに。そしてネギも抜いて、オンリースキンでと頼んだらその通りに。これが出来ないお店もあるのよー。◆蝦とニンニクの芽のピリ辛唐辛子炒め私はエビokなのですが、相方さんがNGで。出て来たときはビックリしたけど笑あれ？エビとトマト苦手って伝えたよね？って。でもすぐに気づいてくださり、ソッコーイカに変更してくれました。◆スペアリブと新ごぼうの蒸しスープ優しいお味のスープ。珍しいキノコ。◆冷製夏野菜と牛しゃぶ爽やか黒酢ソース酸味があるのが夏らしい。◆四川麻婆豆腐バーミキュラで炊くあきたこまちと。辛い物も苦手と伝えたのに、目に鼻にくる山椒の香り！！笑笑。これもソッコーで辛く無い麻婆豆腐に変更してくださった。◆本日のデザートうーん、ちょい湿気てる最中に入った抹茶アイス笑。最近バリバリって大きな音がする最中ばかりだったから笑中華の割に2時間超えという長い待ち時間があるコースでした。もっとテンポ良く出して欲しいなぁ。ごちそうさま。

【中華Aoki】JR恵比寿駅西口から徒歩約4分のところにある自然料理のお店・季節のペアリングコース北京ダックや自然麻婆豆腐を含む9品とそれぞれの料理に合ったドリンクが7杯でてくるコース。合わせるドリンクはノンアルコールも選べるのでお酒が飲めない人でも料理とのペアリングが楽しめるのが嬉しい😋

厳選食材を鉄板焼で楽しめるお店を紹介してもらい鮮度とコストパフォーマンスがめちゃくちゃ良いと評判のお店こちらを予約して恵比寿に向かう駅からは少し離れた場所に少しわかりづらいビルの一角店内は高級感が漂う空間で店内のカウンター鉄板がインパクト大今回は4名だったのでテーブル席に案内される先ずはビールで乾杯する先付けで京海老芋すり流し次に寒鰤しゃぶ蕗の薹ソースとひと口小皿での提供これは嬉しい黒毛和牛の雲丹巻きこちら最高に美味しかった！フォアグラパンマッシュルームのサラダ仕立て新筍の天婦羅茨城県産カラスミ蓮根香りも食感も最高の一皿真鱈白子の茶碗蒸し湯葉の餡石川県産牡蠣飯伊勢海老の鉄板焼き千葉県産蛤とトリュフのクラムチャウダー明石焼黒毛和牛のステーキあんぽ柿とクリームチーズ鮨仕立て締めはやはり鉄板の王道お好み焼き茨城県産ブランド豚の豚玉焼きフワフワで最高に美味しかった。最後のデザートショコラテリーヌホッとする甘みと舌触りに感動しました。ご馳走さまでした。次はカウンターを予約してじっくり楽しみたいです。

駅近こだわり素材の珍しい鶏料理がヘルシーに味わえる、年齢層問わず人気の和食店。事前予約にて、平日ディナーでお伺い。少し遅い時間でしが、満席状態に近かった。恵比寿駅西口から渋谷方面の道沿いの飲食ビル5階、ビルを見落としそうになる(笑)看板がなかなか、ユニーク◆悶絶コース11000円(鍋にカニが入る)お酒も飲むので、+2000円の飲み放題付けました【本日のたたき】大葉醤油と柚子山葵をそえて、いただく鶏の湯引き。薬味がめちゃめちゃ美味しかった。２味楽しめるのもよい。【絶対肉Ｐ】【鳥軟骨の自家製梅水晶】【鳥バーガー】全粒粉のバンズに挟まれた、丸っこいパテは鴨肉のパテで、旨味ぎっしり、ジューシーな味わい。今回のコースの中で一番、脂??ジューシーを感じたメニューでした。【とり焼肉〜名物とりギョプサル】・鶏もも・サンチュ・キムチ・自家製ダレ4種（バジル、旨辛、柚子胡椒、ネギ塩）お店の方が丁寧に焼いてくれます。ヘルシーで、薬味が4酒類もあり楽しめました。バジルが好み❤️【麻薬レバー】極上レバーは、夜屠殺した鶏を朝出荷してお店提供らしく、新鮮さがウリ❗️【とりカニ鍋】・カニは北海道産のワタリガニの爪の部分だけが入っていて、切り込みが入っていて、食べやすくした処理されてる・出汁でホロホロになるまで煮込んだ丸鶏・白美人ネギがこれでもかと入ってます。身体に良さそう❤️・キノコ4種↓山えのき、マッシュルーム、白舞茸、黒アワビ茸の4種が、大きな鍋いっぱいに入っていました。・〆のラーメン【デザート】・カスタードもちこちらの鶏料理、全て放し飼いして、育てられている山梨県の信玄鶏の肉を使用。朝出荷のフレッシュな鶏肉を使っているそう肉質は柔らかいなかに、旨味がしっかりつまっていました。総じて、、、かなぁ～り、ヘルシーなディナー。鍋がとんでもない量のキノコとネギが入っているから、腹パンになりますが、罪悪感は丸でゼロ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ凄く身体にいーものを、いただいた❤️だからか、お客様は若者の街なのに、割と年齢層高めで、落ち着きある店内で、居心地良かったです。

この日はお友達とディナー。私の試験合格祝いにヘルシーな鶏料理のお店があると、連れて行ってもらいました。オーダーしたのは至高のコース。至高本日のたたき絶対肉ピー鳥軟骨の自家製梅水晶名物鳥バーガー(ちょーバーガー)名物とり焼肉箸休め名物とり鍋デザート絶対肉ピー…これはピーマンかな？とか思いながら想像するのも楽しいメニュー。先日もAYA様のトレーニングでタンパク質の重要さを学んだばかりだったので、鶏肉たたきとか最高。焼肉も脂が落ちるような鉄板でサムギョプサルっぽいし、お鍋も参鶏湯を思い出す見た目。鳥軟骨の自家製梅水晶は本当に自家製と感じられる梅や歯応えが未体験の鳥軟骨！ボリボリっとすごい歯応えなの。そして…普段食べにくくて苦手なバーガーが小ぶりなのと、本当に美味しくて。ハンバーガーが全部こんな感じならもっと良いのになぁと感じたほど美味しかった。そしてとり鍋のスープが美味しくて残すのが勿体ないくらいでした。近くにダイソーあるから、タッパー買って来たかった（笑）。翌日玄米入れて、卵で閉じてネギもトッピング…と、あまりのおいしさに妄想したほどでした。ごちそうさま。また行きたいお店リストINです。

知人に恵比寿の素敵なお店に連れて行ったので紹介させていただきます！庵狐店内はこじんまりしていているので少しおしゃれにゆっくり飲みたい方にオススメ。お店で出していただいたお刺身が本当に新鮮で1品1品がとても上品なお店です。中でも印象に残ったのが、炙りしめ鯖✨（写真撮り忘れました笑）とても美味しかったです！日本酒もたくさんの種類があり、店長さんのおすすめを数種類持ってきていただきました✨そして感動したのが締めで頼んだ炊き込みご飯！！ウニと海苔の炊き込みご飯が本当に美味しくて😭感動しました！1人6、7000円くらいの予算感なのかな？少し贅沢したい時におすすめです！ご馳走さまです！

またまたまたまた行ってしまいました…wこの日は夕飯にちくわ天そばです。駅そばって冷たい麺より温かい方が好きなんですよねー。ダシ感がちゃんと出るというか。絶対コロッケそばを頼む！みたいな人も見かけますが、皆さん駅そばのこだわりありますか？

【そばいち恵比寿店】JR恵比寿駅構内にある立ち食いお蕎麦屋さん。初来店です。お昼少し過ぎた時間だったのですぐ入れました。もりそばとかき揚げ丼を注文。時間がない時にかなり助かるお店。到着から出発まで1分経ってないと思います。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【TORITOKYOEBISU】東京の友人と焼き鳥ディナーにお邪魔させていただきました♪アクセスも良く、夜景を楽しみながら焼き鳥がいただけるという席はカウンター席とテーブル席、個室もあるようです雰囲気最高で落ち着いているから居心地良かった◎大人デートにぴったり！焼き鳥大人デートしてきましたっっ♪出される焼き鳥は小ぶりで食べやすく、味付けの濃さが丁度良いジャパニーズウイスキー山崎のハイボールが合う～っ思わずごくごく飲んでしまいましたお肉自体非常にしっとりしていて、パサつきを一切感じさせることのない食感見た目はレアでもちゃんと中まで火が通っており、火入れがお見事野菜の串では椎茸を注文こちらも周りはしっかり焼けて芳ばしいのに中は瑞々しいという火入れテクニックがないとこうはならない食感だった。まさにおい椎茸っ！(ふざけておりません)〆には私は焼き鳥そぼろ丼、彼はカレーライスを注文焼き鳥屋さんの〆のお料理ってどうしてこんなにも美味しいのだろう鶏のお出汁かな、優しい味わいで美味しかったカレーライスもひと口頂きましたが、スパイシーだけれどどことなく優しい味わいで欲を言ってしまえばカレーライスも追加注文したいくらいでした笑大切な人を連れていきたくなる焼き鳥屋さんでしたまた焼き鳥デートしたいな～いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

《TORITOKYOEBISU》@恵比寿☆☆☆予約可、カード可、PayPayetc不可、テーブル席とカウンター席、個室有、禁煙とりわさおまかせコースボトルワインetc１人当たり約15,000円体調：疲れ恵比寿のお洒落焼き鳥。駅からは少し歩きます。入り口はちょっとわかりにくいかもです。お店はあまり広くありませんが、カウンターとは別に個室などもあります。デート向きですね。コース前に頼んだとりわさから、全部美味しかったです。焼き鳥はもちろんのこと、〆のカレーも絶品でした。山椒はパンチ弱めです。とっても美味しかったけれど、しっかり高かったので感動は薄かったです。このくらいの値段だったらこのくらい美味しくなきゃ嘘でしょ。個室のソファは雰囲気良いですが、深くて座りにくいです。テーブルも低くて食べづらい。あとカウンター席のすぐ後ろなので、あまりプライベート感は無いかな。とっても美味しかったのだけれど、金額の高さは期待値を上げるんだなということを再認識しました。味だけでなく、空間やサービスなどの付加価値がもっと欲しかったかもです。恵比寿という土地柄を考えると、妥当だったのかもしれませんが。

串カツぼっちゃんと恵比寿。恵比寿の西口方面にある串カツのお店です。写真は前菜で頼んだトマトです。ちょっとかわった串カツのメニューがあり、特にチーズの串カツがおすすめです。外の座席もあるので気候のいい季節は外飲みもおすすめです。

恵比寿でするならここ👏ハイボールは驚愕の50円？！恵比寿って意外とやってるところ少ないな〜って思って探してみたら発見した🤤しかもよく見てみたら""って書いてあって行くしかないと思い来訪💨用心深さが表れて昼のみなのに予約したんだけど、予約して正解だった😲💕土曜の16:00ごろでもめちゃくちゃ混んでて、予約しなかったら外でしか食べられなかったかも🔥寒い今の季節はしっかり中で食べたかったから、みなさんも行くなら予約したほうが良いかも✍️

生レモンサワーとシャンディガフで乾杯！カクテル久しぶりだねー。なーんて言いながら恵比寿駅すぐ、ケンタッキー上のこちらで明るいうちから飲み会スタート。いやー、早い時間から開いてるお店、ありがたい。サーモンとクリームチーズの生春巻きスイートチリソースではなく、トマトケチャップ系のソースが新しい感じ。イクラがたっぷりで嬉しい。伊勢エビのお造りお刺身のタンパク質を摂取したい美容系な我々、各1でオーダーしたら、まるでこどもの日の豪華な鯉のぼりを思い出しました。合鴨と蜜柑のミツカンのデリシャスサラダお友達がサラダ大好きで丸っと全部食べてました。美味しい×2と連発してました。ドレッシングが美味しい、シャキシャキ、お肉も臭みなく、さっぱりしてて良かったそう。マルゲリータピッツァ。クリスピーな生地、熱々でお出ししてくれて美味しくてペロリ。A5黒毛和牛の霜降りステーキカイエンヌペッパーでホット！とても柔らかくジューシーなお肉でした。

炭火串焼りあんに行ってきました。炭火でじっくり丁寧に焼き上げた串焼が自慢の焼き鳥屋さんで、毎朝市場から仕入れた新鮮な食材をオーナー自ら串打ちしてるみたいです。恵比寿駅からも徒歩3分くらいで、アクセスも便利です。JR恵比寿駅西口から徒歩３分恵比寿駅から135m

仕事帰りに友達と恵比寿で呑もうと言われたので、ふじ屋さんに行ってきましたー！！もつ鍋も食べたかったのですが、かなり暑い日だったので、今回は串系やつまみ系メインで頂きました。私は日本酒あまり飲めないのですが、めちゃ種類があって、お試しサイズなどあり飲み比べができる感じでした！日本酒ともつって好きな人にはかなり刺さりそうな組み合わせ。あまりお酒が得意では無い私でも行けるような、ノンアルのフルーツがゴロゴロ入ったサワーや、ナタデココ入りの巨峰サワーはデザート感覚で飲めてめちゃくちゃ美味しかったです！！おつまみ系はどれも500円以下で良心的なお値段。お通しのキャベツの味噌ダレが美味しすぎて秒でお通しを食べてしまったw特に好きだったのは牛マルチョウ串！！マルチョウの串って初めて食べました！！ぷりぷりのマルチョウが堪らなく美味しいです。肉詰めしいたけも絶品でした！これ嫌いな人いないと思います！ジューシーなお肉としいたけの相性バッチリでした！刺しのメニューも豊富で、どの料理もとても美味しかったです！また行きたいと思います！

定期的に食べたくなるタン。恵比寿駅から徒歩7〜10分のところにある隠れた名店、虎の穴。とにかく肉が美味い。美味しい肉を食べたくなったときは間違いないお店。あったかくなってきたら、テラス席のようになったスペースもあるので、最高だと思う。店内の奥には8人程度入れるスペースもあるので、個室希望の人にもオススメ。とにかく美味い。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【吉野家恵比寿駅前店】⬇️今回注文したのはこちら・カービィ盛り(並盛)・生卵久しぶりの吉野家さん！小学生の受験生の頃よく父が牛丼特盛買ってきてくれて、それを食べて勉強頑張ってたなぁ思い出の味東京の友人が吉野家さん愛好家で、食べに行こうと誘ってもらいました！なんと、今カービィちゃんとコラボしているみたいで「カービィ盛り」を頼むとカービィちゃんグッズが貰えるとか！早速注文！※人気過ぎて売り切れるお店続出友人流の食べ方は卵を注文して丼に乗せて七味を牛丼が見えなくなるくらいかけるそうやってみた！笑こんなにかけたら辛いのでは？と思ったけれど卵のおかげでクマイル土になってちょうど良い辛さに！これは、ハマる！これからこのカスタムにしようかな！教えてくれた友人に感謝！ぜひ試して見てね♪いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

焼肉激戦区、【焼肉よいん】さんへ。実は以前、たべめぐみちゃんコラボの際に訪問して、Instagramに投稿したことがあるよ。今回は恵比寿在勤のお友達とプライベートご飯で訪問。お店は階段で3階。案内されたのは更に1階上の4階。all階段なのはお肉を美味しく食べるためのウォーミングアップらしい。店内は黒基調の個室でおしゃれ、デートに最適！なお店だと思っていたけど、女子会にも◎私たちが食べてきたのは1番人気の『弐コース』・【菜】前菜5種盛り・【刺し】肉とろたくユッケ・【塩】タン3種盛り・【逸品】よいん特製ハンバーグ・【厳選】ヒレカツ〜地中海風ソース〜・【味噌】本日ホルモン・【タレ】厳選3種盛り・【〆】選べるお食事・【甘】本日のデザート前菜5種盛りは、もやしナムル、大根ナムル、牛時雨煮、白菜キムチ、オイキムチここに牛時雨煮が入ってくるところが素敵♡とろたくユッケは海苔にのせていただきます。タンの3種はタン元、上タン塩薄切り、タンサイド。まずは下味のそのまま、次に柚子ベースの白ポン酢やフライドガーリックで。まだ混んでいない時間帯だったので焼いてもらっちゃった★空いている時はお願い出来るみたい、ラッキー♪ハンバーグはユッケから、のでは無いけれど中もやわやわでジューシー！ヒレカツ地中海風はカツはレア目で好み、トマトソースが女子ウケも良いと思う♡本日のホルモンはレバー！ちゃんと焼いて食べたよ、味噌ダレが美味ぁ♡タレ厳選3種は、棒ヒレ、ランプ、サーロイン辛味ダレはタテギと刻みネギ入り。棒ヒレは一頭から5%しかとれない希少部位。ランプと共にレア目に焼いていただいたよ♡サーロインは濃厚なたまごダレで。サッと炙ってぺろり♡選べる〆はガーリックライス、盛岡冷麺、ユッケジャンラーメンから選べて、蒸し暑い日だったからサラッとさっぱり冷麺を。本日のデザートは抹茶アイス。今はちょうどトレンドグルメちゃんコラボの「映」コースが実施されていて、若いお嬢さんたちにも人気みたい。お店のLINE@のお友達登録や来店Pでかなりお得な割引もあったから入ってもいいかも！ご馳走様でした。

@東京・恵比寿焼肉よいん恵比寿こちらは恵比寿にある大人で贅沢な時間が過ごせる焼肉店『焼肉よいん恵比寿』です。黒を基調としたシックな空間は勝負を決めたい日などにおすすめ。【訪れた場所の詳細】焼肉よいん恵比寿住所：東京都渋谷区恵比寿西1-8-10木村ビル3Fアクセス：JR線恵比寿駅西口改札から徒歩1分東京メトロ日比谷線恵比寿駅西口改札から徒歩1分営業時間：月～金17:00～24:00（23:00）土日祝17:00～24:00（23:00）定休日：なし

恵比寿📍アラビアンナイトな空間でいただく🕌🧞‍♂️特別な夜にピッタリなディナーコース🍽【REDMOON】恵比寿重厚感ある扉を開けると🚪天井を埋め尽くすカラフルなトルコランプ！異国情緒あふれるオリエンタルな雰囲気🕌🧞‍♂️女性が綺麗だなーって思える空間作りをコンセプトにしているんだとか🤭《おすすめ❤️‍🔥point》◉いつもと違った空間でディナーしたい方🪐◉和テイストも感じるイタリアンを堪能した方🍽◉アラジン好きはきっとすきな空間🧞‍♂️◉女子会/恋人/友人🙆‍♀️▷▷order▷▷【１日１組限定】REDMOONスペシャル🍾ペアリングディナーコース：14,800円▫️ハモンセラーノと無限人参の盛り合わせ▫️旬の海老の紹興酒漬け▫️REDMOON特製デトックスサラダ▫️帆立しんじょうのスープ▫️オマール海老、アワビ、ムール貝の究極のペスカトーレ▫️シャトーブリアンの一口カツサンドとステーキ▫️チョコラータ▫️溶けるミニチーズケーキ～minichi-～▫️珈琲or紅茶*◇*◆*お店情報◇*◆*◇*◆*◇*◆*🏡店名：REDMOON(レッドムーン)🏣住所：東京都渋谷区恵比寿西1-12-3ロイヤルガーデン恵比寿公園通り1F📲TEL：03-6416-3458🛺交通手段：恵比寿駅より3分⏰営業時間：19:00〜29:00🗓定休日：無💴予算：¥7,000〜¥15,000🪪支払方法：カード◎/電子マネー×/QRコード×

【東京恵比寿】恵比寿ディナーで美味しい牡蠣を食べるならここ『牡蠣とシャンパン牡蠣ベロ恵比寿店』。こちらは、JR恵比寿駅から徒歩約2分のところにあります。種類豊富な絶品牡蠣を堪能できます！食べ放題コースもあるので要チェック！恵比寿横丁のすぐ隣りなので、はしご酒や昼飲みした後のディナーにも利用できるお店です！

【焼肉一七三】（恵比寿焼肉）この日は金曜の夜に男2人でカウンター焼肉。22時くらいの来店でしたが割とすぐに入れました。ほぼほぼ全席カウンターのこじんまりとしたお店。タンやハラミ、ホルモンをいただきました。副菜のごちゃまぜナムルとやらがとてもおいしかったのでおすすめです。恵比寿駅から徒歩2分のアクセスです！

一周年を迎えた【鮨処たけ原】さんへ数日出遅れてしまったけれど、大好きなお鮨屋さんが1周年を迎えたので訪問、大将の笑顔も久しぶり♡この日もカウンターは満席！まずはお料理から。沖縄のもずく秋田県じゅんさい愛知県マイクロトマト北海道むらさき雲丹三杯酢のジュレでいただく宮城県マナガツオ大根おろしと海苔を添えて宮城県マダコの旨煮愛知県うなぎの白焼き静岡のわさび、徳島の塩、和歌山の赤山椒でいただく口にした時の皮目のカリッ！ていう音、ジューシーな身がたまらない和歌山県の鮎の唐揚げヒマラヤ山脈のピンク岩塩とすだちで今日のガリはちょっと辛め。まだ漬かりきってないらしいいよいよ握りのスタート♡山口県白甘鯛5日熟成ねっとり甘い青森県ひらめ2日しか寝かせてないひらめはサクッと食感長崎県しろいかいかってやっぱり産地ごとに旬が感じられていい鮪は宮城県塩釜産旋網の鮪はやま幸さんのもの赤身は漬けで目の前で漬け始めた赤身の漬かり具合が絶妙！！続く中トロはやわらか。最後の大トロはジューシー。静岡舞阪のしんこは二枚付丁寧な仕事が光る兵庫県淡路島の鯵脂がのってうまいー♡岩手県の石垣貝(イシカゲガイ)今の時期だけしか食べられないこちらは貝の主張が強いお味。長崎県対馬の紅瞳(ノドグロ)香ばしさと旨味のハーモニー！！大分県の車海老つき先程まで活きていた車海老はボイルで！ひと口では入り切らないほどの車海老を頬張る幸せ(*´艸`)北海道の馬糞雲丹雲丹はたっぷりと軍艦で。長崎県対馬の穴子タレで！...ね、ネタが大きい！お味噌汁赤出汁でほっこり最後のデザートはプリンのようなたまごやきこれ、いつ食べても美味しい！！一周年記念のお箸もいただいちゃいました。また来年も来たいな。やっぱり好きなお店。ご馳走様でした。

東京恵比寿『たけ原』休日に自分へのご褒美でお鮨をいただいてきました🍣コースが本当に充実で大満足です。お鮨以外の一品料理もこだわりがあり特に金目鯛のしゃぶしゃぶが美味でした😋冬の旬の海鮮を堪能できて幸せな1日でした！大将も気さくな方で居心地が良かったです！