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日本料理秀たか
恵比寿/割烹・小料理
○と○足して◎=秀たか❗️皆さん。こんばんは💫ZMAです🙏さて、今回は日本料理屋さんご紹介しますね〜😊前から@宮崎さんことサトルさんが食べてみたいとのことなのでお連れしました❗️恵比寿にある「日本料理秀たか」さんにお邪魔します🖐🏻これから定期的に通おうかな〜と思い、あれこれ予定を立てている真っ最中です😂💦本日のコースは¥10000で10品。アLet'sラGo❗️◆最中フォアグラ、蟹味噌、マスカルポーネの最中です。こっくりまったりと🤤🤤◆???ごめんなさい😂マジで忘れた(おい💢)とにかく美味しかったのは覚えてる(😑😑)◆小丼トラフグの白子、トリュフのご飯です。🤣🤣🤣これは反則‼️美味いもの+美味いものを体現しちゃった料理🤣💦◆蟹卵、脚こんなにぎっしり😦。😦。プチプチとコクのある美味さと脚の甘さがMuchしてそれがビールと相性🍻🍻🍻✨✨しゃーわせ😍◆刺身メジマグロ、シャコです。シャコはあっさりとすだちと食べて旨さ倍増✨メジマグロは炙ってあるので脂と旨味が噛むとグングン出てきます🤩◆お椀🐢すっぽん🐢のお椀です。すっぽん自体はゼラチン質ですのでねっとりしていますが、魚や肉とは違った食感を楽しめます😄なんといっても、すっぽんは出汁が要❣️パワー溢れる出汁が😍😍◆焼物くりから焼き、マグロの頭肉、自家製カラスミ。うーーん😋どれもお酒のおつまみにピッタリ❗️てか、旨すぎて酒が負けるかも🤣🤣◆煮物😶。😳。🤯。。へぇっ?(゚д゚lll)(゚д゚lll)こ、、これ。。フカヒレ、アワビ、牡蠣でしょ??なにやってんのwwwww中国の皇帝が食べる料理ですよ。。これは、、言葉が出ません:(;゙゚'ω゚'):美味さが逃げちゃう💦💦💦◆ご飯蟹メシです😊アァ〜〜ッ🤤🤤最後の味噌汁が落ち着く。。ジェットコースターのような怒涛の料理のあとに飲むと胃が落ち着きます✨ご馳走さまでした🙏相変わらずぶっ飛んだお料理たちですね😂😂普通は一つ一つ素材を活かす料理が多いんですが、、秀たかはレベル最大のものを掛け合わせてより怪物を作るのでもはや恐ろしい域ですww来年は春夏秋冬で巡れたらと考えてます。ほんじゃあ、まったねぇ〜‼️
コースはお任せコースに各種ドリンクが飲み放題で20,000円。日本酒まで飲み放題なのは酒好きにはたまらない!味は抜群に美味しい。トータル的に飲む人にとってはコスパは非常に高い。しっかりと出汁も効いたアクセントの料理が続き満足いく構成。しかしながら、各一皿一皿のボリュームが凄い、、、凄すぎて後半戦の料理を食べ切るには、もうフードファイトなみの根性が必須。女性は恐らく最後のデザートまでいきつけないであろう。途中の天ぷら三連発でもはや、お腹はノックアウト。味は抜群、でも食べ切るのがやっと、、、恐らく大将のサービス精神から大ボリュームになっていると思われる。飲み放題だし、美味しいのに、、、量だけもう少し工夫してくれるともっともっと評価は良いのに。食べる事がお腹満腹で辛くなったのは、人生初かも知れない。でも、誰にでもお勧めできる日本料理店です。ご馳走様でした!ぷは~。
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鉄板焼 花(テッパンヤキ ハナ)
代官山/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
炊き込みご飯が美味しい季節🍂ここ最近食べた美味しいご飯を❤︎高菜と桜海老の鉄板焼きめし🌿
東京都渋谷区代官山町の鉄板焼花を訪れました。代官山の人気鉄板焼店です。東急東横線代官山駅西口から徒歩2分の建物2階にお店を構えています。カウンター席には目の前に鉄板があり、シェフが調理をしてくれます。スペシャル花コースを食しました。白穂乃香で乾杯しました。無濾過の生ビールで、まろやかな口当たりで香りが華やかです。焼きうには、特選生雲丹を贅沢におこげにしたものです。醤油漬けされた卵黄、海苔、ご飯とともに頂きました。焦げ目がついた雲丹が香ばしく、良い香りが鼻を抜けていきます。ねっとりとした卵黄の味わいや海苔の磯の風味などが口の中で渾然一体となります。ホタテ磯辺焼きは、バター醤油で味つけがされています。ホタテは肉厚で柔らかく、バター醤油の香ばしい味わいがします。海老とブロッコリーのイカ墨のマヨネーズは、海老が大きくプリップリッで、表面が香ばしく身が甘いです。ホクホクとしたブロッコリーや濃厚なイカ墨のマヨネーズの味わいも美味です。マグロのガーリックステーキは、たっぷりとガーリックがのせられています。マグロはしっとりとして柔らかく肉汁が溢れてきてジューシーです。活あわびの鉄板焼は、あわびがやわらかくもっちりとしてバター醤油の味わいが美味です。イベリコ豚の鉄板焼は、甘いバルサミコ酢ソースがかけられ、レモン、青葱、ガーリックと香草のペッパーソルトが添えられています。脂身がトロトロとして甘味があり、旨味と味わいが口にいっぱいに広がります。特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキは、鹿児島牛でした。雌牛にシェフのこだわりがあります。ミディアムレアの焼き加減で、山葵、塩、ポン酢で頂きました。表面の焦げ目が香ばしくて柔らかく、脂身に甘味がありジューシーで口に入れると肉汁が溢れてきて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。お洒落なお店で極上の鉄板焼を堪能しました。◯スペシャル花コース8900円【鉄板焼花】TEL050-5590-6261東京都渋谷区代官山町13-688.DAIKANYAMA2F
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新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店(ニイガタ サンポウテイ トウキョウラボ)
中目黒/中華麺(その他)、居酒屋・ダイニングバー(その他)、ラーメン、居酒屋
場所:東京中目黒9月に突入しましたね!まだまだお昼は暑いですが、夕方くらいから少しずつ涼しくなってきて、秋が来るかなあとわくわくしてます🥰今日はずっと気になっていた中目黒にある三宝亭に行ってきました!私の地元のラーメン屋さんが中目黒にあるなんて!笑酸辣湯麺と全とろ麻婆麺の2種類っていう強気なメニューでしたがめちゃくちゃ混んでてめっちゃ人気でした!笑地元の味が東京でも食べられて嬉しかったです❣️(値段は東京価格でしたが.....笑)この酸っぱ辛い味大好きなのでまたいかないと!笑みなさんも素敵な9月をお過ごしください💓
中目黒で麻婆麺🍜麻婆麺好きは絶対に知っているあのお店です❣️いつも行列が絶えないですが、並んだ甲斐があるほど美味しいです🥺熱々の麻婆の下にある麺をすくいあげたときは湯気がすごく食欲掻き立てられます🌟ランチタイムはライスをつけてもらえるのでぜひ麻婆をかけて麻婆丼にして食べてください💡
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ソウテン(SO-TEN)
恵比寿/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、創作料理
多彩な個室完備❤️旬の素材を生かした創作料理を贅沢に堪能🥬恵比寿の隠れ家🫧創作和食ダイニング!【SO-TEN-ソウテン】恵比寿《行ってみてネpoint》◉旬の食材を堪能したい方🌽◉個室でまったりお酒を愉しみたい方🍶◉外食/上司のお誕生日会/お忍びデート💓▷▷order▷▷🔸白金豚ベーコンとホウレン草のサラダバルサミコソース温玉添え:1,400円🔸秋果イチジクと生ハム:1,200円🔸おまかせお造り5種盛り:5,400円🔸和牛と生雲丹のユッケ:2,500円🔸白子ポン酢:800円🔸帆立の香草バター焼き4玉:3,000円🔸土鍋ご飯銀シャリ御飯2合:1,800円🔸銀鮭炙りほぐし身:500円🔸いくら醤油漬け:700円🔸香住蟹のフカヒレの茶碗蒸しイクラ添え:1,200円🔹秋果イチジクと生ハム甘い無花果としょっぱい生ハムの組み合わせがたまらなく美味しくておかわりしたかった🥹🔹帆立バターぷっくり肉厚で大ぶりなホタテが4つ😳弾力があってホタテの旨味がと香草バターがたまらない😍🌙のお皿もかわいくて素敵🌙🔹銀シャリ御飯は粒が立ってる土鍋で炊き上げた白米は粒がピーンと立っていてほんのり甘くておいしい🍚ご飯のお供で鮭とイクラを注文したので親子丼を作って楽しんじゃいました❤️🤤
普段自分では行けないようなところに先輩が連れて行ってくれました。恵比寿ってだけで緊張するのに、このSO-TENはビルが丸々お店になっていって店内は迷路みたいで店員さんの案内に従わないと迷子になります。笑出てくるもの全部美味しくて3年に一度くらいに自分へのご褒美に行きたい場所です。
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TACUBO(タクボ)
代官山/イタリアン
〜ThisisitTACUBO〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は日本イタリアン最高峰のお店にようやく来店できました☺️。ご縁もあってZMA嬉しいですよ✨。代官山にある「TACUBO」さんにお邪魔します🖐🏻。TACUBOはopen当初から日本イタリアン界の中でも人気を博していて、その予約困難を極めているお店でもあります。ZMAが今まで行ったSIO、ドンブラボー、レガーロ、笠井、malca等今や名店の卒業生を生み出し素材を十二分に生かした"和"の心を持ったようはイタリアンを提供するお店です☺️。★おまかせ¥26000頂きます🙏。★EverGreenオリーブシンプルなオリーブの実🫒。これだけでもひとつの料理。酸味と旨味が口に広がる。。★竹島さんモッツァレラ日本で唯一のモッツァレラ職人竹島さんのモッツァレラカプレーゼ。下にセルバチコ、表面にトマトのシートを被せたもの。噛んだ時のもちもち感、塩味、トマトの旨味。。不思議だ(T.T)。。★キャビア富山白海老冷製パスタ。麺は塩とオリーブのみ、上に白海老、キャビア。塩味、旨味、甘味の調和が取れていてコクのあるパスタ🍝。なるほど(`・ω・´)。★千葉豪さん帆立/飯島さんいんげん"筋肉帆立"と呼ばれるひたすら泳がせた身厚の帆立にアンチョビ、ケッパーのソース、上はポロ葱の揚げたもの。見た目も美しい🥰。帆立自体も水っぽくなくしっかりとした身に優しめのソース。★蝦夷鹿黒無花果鹿のタリアータに蓮根チップス、無花果のソース。手が込んでるのにシンプル且つ肉本来の脂身のない赤身の旨さが際立つ。。なるほどこれがTACUBOの薪焼きか🤔🤔。。勉強になったな。★宝玉卵ズッキーニキッシュのスープ仕立て。朝食に出てきたら間違いなくパン🍞お代わりしてます笑(遅刻するっつうの😑💧)★ジロール茸秋トリュフオレキエッティのショートパスタ。ジロール茸の香りと共にはしりの銀杏や秋を感じる一皿。
🇮🇹『TACUBO』📍東京都渋谷区恵比寿西2-13-16ラングス代官山1F食べログ4.442022SILVER2021百名店定期訪問前回参加できず久しぶりの訪問カウンター4人で楽しい会となりご参加いただいた方にいつも感謝💛そして、オーナーシェフの田窪さんをはじめ、皆さんとてもフランクにお話しさせていただき、さらに楽しい時間となりましたお料理はいつもの定番、自家製オリーブ🫒や竹島英俊さんの作る、日本唯一の水牛乳のモッツァレラチーズ、レタスとボロネーゼ、デザートの牛乳のジェラートにフィナンシェ今回オムレツをいただくのはお初これが卵も濃厚できのこの香りがマリアージュされて美味しいいつものように『ラトリエコッコ』さんのパンと一緒に、この瞬間だけ極上の朝食をいただいているかのように錯覚しました😊〆のボロネーゼはいつも具材が季節ごと、仕入れにより変わり楽しめますひとつひとつの素材にこだわった田窪シェフ@d_tacubo76様ご馳走さまでした😊【menu】🫒TACUBO自家製オリーブ漬け🍴クルックフィールズモッツアレラ(木更津竹島さん)とオリーブオイル(EverGreen)🍴プレミアムオシェトラキャビア(浙江省)と白海老のcappellini🍴帆立(千葉さん岩手県産)と万願寺唐辛子🍴蝦夷鹿(北海道産)、コーヒー☕️(cafefacon)🍴きのこのオムレツ(田中農場、宝玉卵🍴モン・サン・ミシェル産ムール貝と冬瓜(愛知県産)のコンキリエ(パスタ)🍴短角牛の藁焼き(岩手県産田村牧場)とインゲン(飯島さん)🍴レタスのバジリコドレッシングがけ(長野県産)🍴ボロネーゼ(波夛さんのタリアッテレ)(高知県産米茄子)🍧青蜜柑マジョラム(岩城島たではら農園)🍨牛乳のジェラート(木次パスチェライズ)のピスタチオがけ🧁フィナンシェ☕️コーヒー🍾🇫🇷OddBirdSparklingRose(nonalcohol)🍞ラトリエコッコはんの特製パンお土産🍮DOLCETABUBOのプリン
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沼津港
恵比寿/その他
❤︎海鮮ランチバイキングが楽しめる❤︎.平日限定のランチバイキングでオリジナル海鮮丼か作り放題なお店です♪ぜひ足を運んでみてくださいね!. 写真提供:@gorou01さん(Instagram) 素敵なお写真をありがとうございました♡ . [沼津港海将] 住所:東京都台東区上野6-8-4五味ビルB1F電話番号:03-5817-8246営業時間:11:30-22:30予算:¥1,000~1,900アクセス:御徒町駅から徒歩219mシチュエーション:ランチやディナーに❤︎. あなたが撮影したベストグルメpicに 「」を付けて教えて下さいっ☺︎ あなたの投稿が紹介されるかも♪ .. . 🐷【フォトキャンペーンで豪華賞品をGET♡】aumo公式アプリ内にてフォトキャンペーンを開催中!「」「」「」それぞれのハッシュタグをつけた写真を募集中♡投稿者の中から人気カメラなど豪華賞品をプレゼント![期間]~2018年10月31日(水)まで!詳細はaumoのアプリをチェック✔️
住所:静岡県沼津市千本港町アクセス:JR沼津駅からバスで約10分海鮮料理店や水族館、スイーツショップなどが集まる沼津屈指のおでかけスポット!この大きな提灯の前はとくに人気の撮影スポットです!この通りは水族館もあるので、いつも多くの人で賑わっています!
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居酒屋 佐藤 恵比寿
恵比寿/串焼き、鍋(その他)、居酒屋、すっぽん、うなぎ
店名_【居酒屋佐藤】利用_ディナー利用金額_4,000円〜5,000円場所_恵比寿駅恵比寿なのに実家に帰ってきたかと思うほど落ち着けるここは北千住だっけ?と思うくらい☺️笑お酒(特に日本酒や焼酎)と、それに合う料理の種類が豊富で、どれも素材にこだわって絶品でした😭何を頼んでも美味しいから本当に迷う⚡️頼んだメニューはこちらでした💁♀️▶︎愛知県三河産鰻の蒲焼き(関西風)▶︎神戸牛牛すじ煮込み▶︎自家製ちくわの磯辺揚げ▶︎北海道と豊洲から仕入れたお刺身(ブリ)▶︎漬けアボカド▶︎秋田稲庭うどん全部美味しかったんだけど、個人的には「ちくわの磯辺揚げ」衝撃を受けた😲⚡️なんとお店で手作り。ちくわってもっと硬いと思うんだけど、生麩みたいにふわっふわで甘みがあって最高でした😭40代以上の方と行くとき、喜ばれること間違いない!渋谷周辺でで上司と飲みにいくことがあれば、ぜひ提案したいお店です✨@suu_gurume0210様、ご協力ありがとうございました😊
取引先の人と恵比寿で飲み会ということで初めてきました!瓶ビールからスタートしてずっと瓶ビール飲んでました笑焼き鳥がメインだったのですが写真撮り忘れてしまいました。。。全ての食べ物おいしかったです!おすすめが壁に貼ってあってそこにあるものをほとんど頼みました!
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ヘンリーズ バーガー 代官山(HENRY'S BURGER Daikanyama)
代官山/ハンバーガー、パン
✴︎ポコグルメ第155弾✴︎(2024年第18弾)2018.2019.2021.2022.2024年百名店なのさ🍔【ヘンリーズバーガー代官山】@henrysburger_japan意外と行ってなかったハンバーガー屋さんに出没さ!代官山の槍ヶ崎の交差点から代官山交番前の交差点の間にあるのさ!和牛か和豚の2択でS.M.Lサイズから選ぶ色になっているのさ🍔この日は和牛Mを食べて肉汁ドバーでめちゃめちゃ美味しかったのさ🧸店内は少し狭いけど、テイクアウトやデリバリーもやってるから何としててでも食べて欲しいのさ!久々にハンバーガーを食べたけど、美味しいハンバーガーはしばらく後に引くのさ!!営業時間[月]11:00-20:00[火]11:00-20:00[水]11:00-20:00[木]11:00-20:00[金]11:00-20:00[土]11:00-20:00[日]11:00-20:00[祝日]11:00-20:00■定休日年末年始・夏季休業次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
代官山の『HENRY’SBURGER』に行ってきました♪食べログ百名店に何度も選出されている有名なハンバーガー屋さんです🍔✨昼過ぎの時間帯に行ったんですが、それでも店内は席が埋まってました!和牛のパティが最高に美味しかったですが、付け合わせのポテトもペロリでした😋🍟
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こめの家 目黒店
目黒/焼鳥、居酒屋、日本酒バー
📍目黒こめの家目黒駅から徒歩1-2分の最高のロケーション!地下にあり、大変落ち着いた雰囲気がよかったです🔥お伺いした土曜日の夜は予約で満席とのことだったので、予約して伺った方がよさそうです😊お食事は新鮮な海鮮と土鍋ご飯が非常に美味しかったです😊お刺身はエビがぷりぷり!季節の土鍋ごはんは、今回秋刀魚土鍋ごはんでした🐟魚の旨味がごはんに広がって非常に美味でした🔥日本酒は、kidを頂きました!甘口でフルーティな味わいで、すきな日本酒のひとつです!見つけられてすぐに注文しました🔥@foodieojisan様、ご協力ありがとうございました😊
目黒駅近くにあるこめの家さんでランチおばんざい1種類のみですが、メインは2種類、前菜、温菜、煮物、小鉢、汁物、ごはんがついて900円コスパいい〜ごはんはおかわり無料です。つやつやごはんが美味しくっておかわりしたくなりますね。・
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たいやき ひいらぎ
恵比寿/たい焼き・大判焼き、ソフトクリーム
恵比寿で大人気のたい焼き店、ひいらぎへ行ってきました!恵比寿駅東口から徒歩数分の恵比寿東公園、通称タコ公園そばにあります。休日になると並ぶこともあるお店です、数に限りもあるのでまとめ買いは予約がおすすめですよ!さて、こちらのたい焼きの特徴ははみ出すあんこ、そして外はカリカリ、中はトロトロな生地ですよね〜甘くて美味しくて、幸せな気持ちになれます◎秋冬はお汁粉の用意もあるようで、そちらも気になってます、また行かねば。
休日お散歩の帰りに「たいやきひいらぎ」にお邪魔しました。通常のたい焼きを注文しました。ひいらぎさんは百名店にも選出されている名店で、30分丁寧に焼き上げられたたい焼きは薄皮でカリカリしていて餡子がぎっしり詰まっていました。ご馳走様でした。
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果実園 リーベル 目黒店
目黒/洋食、カフェ、フルーツパーラー
🍓果実園リーベル目黒店🍓⭐️花見の前に日替わりパスタで、腹ごしらえ‼️⭐️前回は、小さくてすーーーっぱい苺が出て来たけど。。。今回のフルーツはどれもGOODでした‼️☆ランチパスタは(サラダ&フルーツ/珈琲or紅茶付き)☆追加でランチ限定ミニデザート(フルーツがたっぷり乗ったアイスクリーム)アイスクリームは、期間限定のさくらアイスを選択。***
【タイトル】“目黒駅にてフルーツモーニング♪”【最寄駅】目黒駅、徒歩3分【来店時間】日曜日、9時頃【用途】モーニング【定休日】無休【予約】なし【待ち時間(店外)】なし【利用人数】1名【予算】1,000円以内【注文内容】ミックスサンド900円【概要】本物の果物の美味しさを届け続けて四半世紀「果実園」目黒駅前で、朝7時半から営業してくださっているお店です!ありがたき。果実園はとにかく気軽に食べられる価格で提供するように心がけているとのことで、原価率は常に40~50%と高いですが、できる限り1,000円以内で価格を抑えていることが特徴です。お客様に喜んでいただいて、また一人でも多く再来店していただき、末永く果実園を愛していただくことに重きを置いているとのことです!今回もモーニング1,000円以内で食べさせていただきましたが、コスパよく非常に良い時間を過ごさせていただきました。自分の生活の中に「果物(フルーツ)」が身近に存在していないので、摂取したくなった時にまた来ます!w【レポ】☆ミックスサンド900円モーニングメニューより「フルーツサンド」と「ミックスサンド」で迷った末に「ミックスサンド」を注文!多分「フルーツサンド」が看板メニューですが、朝から生クリームは敬遠しましたw「ミックスサンド」については、トマト&レタス、サラミハム&レタスの2種類のサンドイッチ、サラダ、メロン、オレンジ、ブドウ、ドリンクで込み900円のコスパ良きセットです。サンドイッチ内酸味強めのトマト、新鮮さ感じるフルーツたちを朝から味わうことができて幸せな気分です!また朝活で使用させていただきます!ご馳走様でした!
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Mark Matsuoka Grill 中目黒(マークマツオカグリル)
中目黒/ステーキ、居酒屋、カフェ、ビストロ、イタリアン
もうすぐクリスマス!中目黒にある【MarkMatsuokaGrill中目黒】さんのメニューが音楽家の名前がついたコースにリニューアルになったのを見て再訪。いただいたのはVIVALDIコース。ヴィヴァルディと言えば代表曲は四季だよねー♡●Stuzzicchino一始まりの一皿一旨味のつまった牛骨スープ•Antipasto• 一前菜一カルパッチョ井鱒屋サーモン●Zuppaースープースペシャリテマッシュルームのヴルーテ●Pastaーパスタースパゲットーニオマール海老とバジルを使って●Pesce一魚料理一本日鮮魚のポワレ柑橘のラビゴットソース●Carne一肉料理一森精肉店厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキWASABIソース*Dolceーデザートー*ジェラート盛り合わせ*CaffeoTeスペシャリティコーヒーorオーガニックティー牛骨スープでほっと胃を温めてからスタート。前菜の鱒は静岡県産サーモンのように身がしまり、脂はくどくない鱒を使用、いくらとあえて濃厚な味わい。こだわりのバケットはフジモリリュウジ氏の娘さんがプロデュースされているそうでおかわり自由♡スペシャリテのマッシュルームスープには牛頬肉入り!私はアレルギー対応いただいたので牛骨スープのテール入り♡2mmのパスタ、15分茹でで弾力あるモチモチな歯応え。オマール海老とバジルのソースがよく絡む。鮮魚は真鯛、ポワレ。トマト、柑橘系、エシャロットのソース秋篠宮様の生誕の際にも献上された森精肉店からのシャトーブリアン。ジェラートは3種盛りローストピスタチオ、ブラッドオレンジ、ミルク。3種盛りって嬉しい"(ノ*>∀<)ノ特にピスタチオのジェラート、美味しかった♡紅茶は香りから選んで、ホワイトオーチャードに。メロンの甘い香りにうっとり。新コースはランチでもオーダー可能だし、フィレンツェやヴェネツィアの街角のリストランテを思い出すおしゃれな店内でいただくの、ちょっとした特別感♡年末年始は12/31~1/3が休み、クリスマスは23,24,25が特別コースだそう。ご馳走様でした。
中目黒の川沿いにある大人な雰囲気のグリルレストラン。フレンチシェフのイノベーティブ料理のコースを体験❤️4人で事前に◆VIVALDIヴィヴァルディ9350円のコースを予約して、伺いました。中目黒の駅から通り沿い、目黒川沿いの素敵なグリルレストラン。牛がいた(笑)←オブジェね(笑)飲み物はせっかくだからワインを、ソムリエさんにお任せにしました。シュワシュワ→白(パープルレイン(紫白ワイン))→赤で。CAVAで(^^)/\(^^)乾杯▪️始まりの一皿旨味のつまった牛骨スープ▪️前菜カルパッチョ井鱒屋サーモンサーモンではなく、ニジマス。塩漬けにし1日脱水させたもの。いくらは、ニジマスのいくら。サーモンよりもしっかりした噛み応えあるした身でした。▪️スープ▪️パスタ▪️魚料理真鯛のポワレ▪️肉料理森精肉店厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキWASABIソース見るからに赤身、脂ぽさが全くないのが断面から分かる。いや、寧ろ大丈夫か?今まで食べたシャトーブリアンとはまったく違う、、、きめの細かい肉質でした。▪️デザートジェラート盛り合わせ内容は、↓▫️ミルク▫️ローストピスタチオ▫️ブラッドオレンジ▪️Caffe箱の中から、9種類の茶葉を好きに選べました。▪️食事中に提供されるバケットは、フランスパンの最高峰といわれる「JiroFUJIMORI」のパンを出していただけます外はカリっと中はしっとりふんわりやわかい。これが、一流のフランスパンであり、職人の「技」と言われる、バケットを、お代わり自由にて提供してもらえます。何だか、色々こだわりのあるお店です。コースに組み込まれていて、いただけて、良かったです。料理の温度感、提供時間が少し気になりましたが、平日でもかなりお客様が入っていたので致し方なしと、、、ごちそうさまでした。お肉のシルキーな舌触り、良かった、、、❤️
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