MASA’S KITCHEN 恵比寿(マサズキッチン)
恵比寿/中華料理、四川料理、担々麺
最寄り駅:恵比寿地下一階にお店があるので、気づかず通り過ぎてしまうかも!?店内入れば、団体客も多くいてだいぶ賑わいがあり満席。サラリーマンの方々が多かった印象です。流石の人気店です。本日は厨房目の前のカウンター席にて食事。「本日のメニュー」¥14,800-(税込)・前菜6種盛り合わせ・エクストラオーダー(キャビアとウニのカッペリーニ)※値段分からない・本日の揚げ物・本日のスープ・本日の特別料理・本日の特上フカヒレ料理・本日の麺・デザート※9種類からチョイスオーダー時にフカヒレの調理法を聞かれる。姿煮or焼きフカヒレ。シンプルなのは姿煮。でも本日は興味本意で焼きフカヒレをチョイス!焼きフカヒレは表面を高温で焼いた事で食感がうまれ、新たな美味しさの発見にはなった。でも、正直なところ好みは分かれるかも。私はやはり、柔らかく煮込んだフカヒレが好きだなと認識。その他の料理も酸味や苦味などをうまく引き出した、中華らしい王道のお味で舌鼓。エビチリは特にオススメ!★デザートを頼んだ頃には既にお腹いっぱい。全体的にコース料理のボリュームは多めかもです。総じてハズレのない素晴らしい中華屋さんです。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
___________________【MASA’SKITCHEN恵比寿】•土鍋の麻婆ご飯1800円(前菜2種盛り合わせ小籠包3個、スープ付き) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『熱々の土鍋でお焦げも食べられる絶品麻婆ご飯』渋谷区恵比寿の洗礼された中華料理専門店。恵比寿駅から徒歩約5分の場所にある「MASA’SKITCHEN」さんに行ってきました!ランチメニューから土鍋の麻婆ご飯を注文。土鍋の麻婆ご飯は前菜2種盛り合わせと小籠包3個とスープが付いてきます!この日の前菜2種盛り合わせは鶏むね肉に香味ソースかけたものと紅芯大根と貝柱の和え物でした!鶏むね肉はジューシーで柔らかな食感で香味ソースがとても味わい深く絶妙で紅芯大根と貝柱の和え物は千切りの紅芯大根きゅうりにホタテの旨味が感じられてとても美味しかったです!土鍋の麻婆ご飯は熱々に熱した土鍋にご飯と出来立ての麻婆豆腐を流し込みグツグツと音を立てながら提供されるので抜群の香りに食欲がとてもそそられます!麻婆豆腐はひき肉や香味野菜の旨味のあるコク深い味わいの中で香辛料が爽快に効いていて豆腐もトロトロ食感で最高です!別皿で花椒が付いてくるのでお好みで調整しながら楽しむことが出来ます!食べ進めて行くと土鍋の底の麻婆豆腐の油が染み込んだご飯がカリカリのお焦げになっていてこれもまた堪らなかったです!小籠包は蒸し立てを中華せいろで提供されモチモチの生地からジュワッと肉汁が溢れ出てきて豚肉のマイルドな旨味が口の中にいっぱいに広がり、千切り生姜が入ったポン酢がとても合って絶品です!スープは白菜がたっぷり入った優しい味わいでお口直しにも丁度良かったです!今回カウンターで頂きオープンキッチンで目の前で作る過程や音や香りも一緒に楽しむことが出来て充実した時間でした!___________________◆恵比寿グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆中華料理のまとめ→◆麻婆豆腐のまとめ→
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えびすの安兵衛
恵比寿/餃子、居酒屋
休日は15:00にOPENという事で、その時間に合わせて初訪問。14:50着で既に待ちの列が4組程。人気店なのは知っていたが居酒屋さんでオープン待ちがいるとは驚きです。創業も昭和45年との事で超老舗の大衆食堂を思わせる雰囲気。お店の中はカウンターやボックスシート、通常テーブル席と言った具合で割とテーブル間隔も狭くコンパクトな造り。椅子はゆったり座れるシートではなく簡易的な椅子。入店し30分もしない内に店内は直ぐに満席!その後も私達が帰るまで列は絶えませんでした、、、こんなに早い時間から満席になる居酒屋さん、、、驚異的です。客層は様々で、居酒屋なので女性のみは居ないかと思いきや、結構女性のみのグループもいたりしてびっくりしました。予約は一切取れないので、待ちたくなければ早めの来店がオススメ![本日のオーダー]◾️ポテトサラダ¥528-(税込)◾️屋台餃子(1人前7ヶ入)¥495-(税込)▷▷▷看板メニューの餃子は外せない。2人なので7ヶで充分かと思いきや、運ばれてきた餃子は結構小ぶり。味は自分の餃子史上初めての食感。回りの皮は超クリスピー仕上げ。普段食べ慣れているそれとは全く違い、まさにスナック感覚でサクサク食べれます!◾️水餃子(1人前7ヶ入)¥528-(税込)▷▷▷水餃子も小ぶりだが、生地はモチモチ。餃子と共に提供される中華スープと共に口に運ぶ食べ方。これはこれで凄く新鮮な味わい。◾️ニラ玉¥418-(税込)▷▷▷胡麻油や塩で味付けされたニラの上に生の黄身を乗せたスタイル。黄身を崩して共に口に運ぶと、まろやかな黄身のコーティングで本当にお酒のおつまみには持ってこいの味わいです♪◾️自家製チャーシュー盛り¥528-(税込)◾️らーめん¥660-(税込)雑多な店内ではあるが、綺麗に保たれた清潔空間。こーいう大衆的雰囲気は嫌いじゃない。コスパは兎に角素晴らしく、お財布にとっても優しい!サービスも元気いっぱいのスタッフさんで好感度高い。帰り際も出口までお見送りしてくれました、、、私は居酒屋さんで、お見送りしてくれる経験は多く見積もっても一回も経験無くて、そのサービス精神に驚きを隠せませんでした!
高知で食べた餃子が食べたくて屋台餃子が人気のえびすの安兵衛さんに行ってきました。平日の夕方に訪問しました。恵比寿駅から徒歩5分行列ができてました。順番が近づくと店前に並んだ椅子に座れてストーブの暖が取れますメニューを渡されます。30分程で入店店内はテーブル席とカウンター席活気があります。1人だったのでカウンター席を案内されました。⚀屋台餃子7個入り500円(税抜き)⚀ちくきゅう460円(税抜き)⚀切ピーマン380円(税抜き)小ぶりの餃子は薄皮でパリパリと軽く餡もジューシーで美味しいです。切ピーマンはごま油に塩昆布パリッと冷えて美味しいです。ちくきゅう大きく食べ応えがありちくわ自体が美味いきゅうりはみずみずしくマヨネーズをたっぷり付けて食べました頼んで良かった逸品です。ラーメンも美味しそうでした。現金のみです。感じの良い店員さんが外まで見送りしてくれます。
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CINA New Modern Chinese(チーナ ニュー モダン チャイニーズ)
恵比寿/中華料理、アジア・エスニック料理(その他)、中国鍋・火鍋
恵比寿にある中華料理のCINANewMordernChinese。(チーナ)うしごろなどを経営している会社の中華料理店になります。ガチ中華とは違って、フレンチなどの技法や食材も用いたフュージョン中華です。とは言っても価格はリーズナブルなので日常使いで楽しめます。お店は飲食ビルの2階。(1階はKNOCK恵比寿店)。カウンター、テーブル、個室があり、シンプルなコンクリート打ちっぱなしのデザイン。料理はアレンジ中華。トリュフ&ビーフンは、トリュフの香りとガラスープの旨みが染み込んだビーフン。ピータン豆腐はピータンと豆腐、ソースを和えた一品でピータン嫌いでも食べれそう。ユッケはさすがうしごろ仕込みで、絶妙な味わいで美味しい。薬膳火鍋もあって、10種類以上のきのこはそれぞれの美味しさを感じます。貴妃鶏スパイス香るパリパリ鶏は皮はパリッと中はジューシーでこれはとても美味しい。蟹と濃厚卵のカニ玉チャーハンは卵がふわっとしててふわぱら系チャーハンは優しい味。どの料理も美味しいですが、量は少なめで(その分安い)、色々な料理が楽しめます。CINANewModernChinese東京都渋谷区恵比寿南1-17-17TimeZoneテラスビル2F
【】【】行ってきました(•̀•́ゞ)ビシッ!!恵比寿駅から徒歩5分🚶♀️線路横の坂道過ぎたあたり。の創作中華👲とりあえずオシャレよね꒰ঌ♡໒꒱1枚目は🦐しかもイカ墨の黒チリソースとか謎だけど美味い😋3枚目は特製ユッケ✨️映えるわぁ中華フレーバーなユッケなわけよ🐮カラスミ&ビーフンの組み合わせもナカナカ(*˙ω˙*)و春巻きは季節によって中味異なるこだわりっෆ̖́-🍚麻婆豆腐はご飯を添えて⤴︎⤴︎とりあえずオシャレ❗️味が繊細。メニュー豊富で色々と試したい‼️2人でワインボトル空けて🍾1.5万円くらいと安くはないけど、店員さんのホスピタリティ高く満足度は高いよ·͜·✌︎´-接待にもデートにもおすすめ記念日にどうぞ(❀ᴗˬᴗ)_---
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京鼎樓 恵比寿本店(ジンディンロウ)
恵比寿/飲茶・点心、台湾料理、居酒屋、中華料理
恵比寿でランチすることになり、友人がこちらを予約してくれました😊人がいっぱいだったので、予約して正解😳小籠包食べたいと思っていたので嬉しい😃ルーロー飯とのセットを注文。小籠包、何個でも食べられそう…美味しい😋ペロリとたいらげ、デザートも行っちゃう?ということで、追加で杏仁豆腐を注文。約1名かき氷頼んでました😆
JR恵比寿駅東口のガーデンプレイス側の階段を降りて直ぐにある中華料理店で台湾台北市に総本店を置く人気小籠包店の姉妹店。この日は「坦々麺と小籠包」のランチセットを注文。店の入口付近ではガラス越しにその場で皮をのし餡を包む、小籠包の出来る様子も見られ食欲がそそられます。10分くらいしてセットメニューの小籠包が登場‼︎生姜の入った小皿に黒酢を入れ小籠包をちょこっとつけてからレンゲにのせていただくと〜中から熱々のスープがじんわり溢れ餡のお肉の食感もしっかりあって美味し〜い(^o^)ランチセットは小籠包4個ですがもっと食べられそう‼︎そして担々麺〜♪細麺ですが胡麻の風味が濃厚で軽いとろみが上手く麺に絡み自然と汗が出てくる程度の辛さ、絶品でした(^o^)
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新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店(ニイガタ サンポウテイ トウキョウラボ)
中目黒/中華麺(その他)、居酒屋・ダイニングバー(その他)、ラーメン、居酒屋
場所:東京中目黒9月に突入しましたね!まだまだお昼は暑いですが、夕方くらいから少しずつ涼しくなってきて、秋が来るかなあとわくわくしてます🥰今日はずっと気になっていた中目黒にある三宝亭に行ってきました!私の地元のラーメン屋さんが中目黒にあるなんて!笑酸辣湯麺と全とろ麻婆麺の2種類っていう強気なメニューでしたがめちゃくちゃ混んでてめっちゃ人気でした!笑地元の味が東京でも食べられて嬉しかったです❣️(値段は東京価格でしたが.....笑)この酸っぱ辛い味大好きなのでまたいかないと!笑みなさんも素敵な9月をお過ごしください💓
中目黒で麻婆麺🍜麻婆麺好きは絶対に知っているあのお店です❣️いつも行列が絶えないですが、並んだ甲斐があるほど美味しいです🥺熱々の麻婆の下にある麺をすくいあげたときは湯気がすごく食欲掻き立てられます🌟ランチタイムはライスをつけてもらえるのでぜひ麻婆をかけて麻婆丼にして食べてください💡
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香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店(しゃんたんらーめんちょろり)
恵比寿/中華料理、ラーメン
昔懐かしの味わい、、、ホッとするラーメン♪[最寄駅]JR恵比寿駅→徒歩8分程度仕事の合間に友人のオススメのラーメン屋さんと言う事で初訪問してきました。夕方17:00頃の来店でしたが、雨も降っていたせいか待ち客はなし。店構えはザ・町中華といった感じで老舗の趣きがある。後で調べてみたら、この恵比寿の地で約30年も続く超老舗で驚き。店内は結構広めで37席程。ここ最近では、1,000円越えが当たり前になりつつあるラーメン業界ではあるが「ちょろり」さんは、どのラーメンを選んでも1,000円を切る価格でとっても良心的!サラリーマンに人気なのがよーくわかります^^今日は何となく味噌な気分って事で味噌ラーメンをオーダー![本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️味噌ラーメン¥850-▷▷▷驚いたのが注文してから提供までの時間が僅か5分程度!直ぐ食べたいって人にはこのスピード感は嬉しいのでは!?見た目の第一印象は、あ〜何か昔に食べた記憶が蘇る様な昭和風とでも言うのだろうか、、たっぷりのもやし、人参、コーン、そして大好きなキクラゲがIN!麺は細麺で割ともっちりテイストで濃厚な旨みある味噌スープと良く絡みます。何か突出した特徴はないけど、安定した懐かしさ感じる味わい、、、これはこれで美味い⭐︎また、食べたくなってしまうんです^^ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
恵比寿ラーメンといえばこちら。ちょろりアクセスは、駅からは7分くらい?恵比寿ガーデンプレイス前の交番のすぐ近くです。昔ながらの大衆中華の雰囲気ただようお店です。深夜までやっていて、先ずは餃子と瓶ビールを頼み、ほかの料理を考える。餃子は、こんがり焼いた皮は香ばしくもっちり。パンパンに入ったキャベツと肉の旨味が、じゅわ~と感たっぷりです。しゅうまいは蒸したてのように熱々で、チャーハンはパラパラ感のたまらない味です。そして、ラーメン。いうまでもなく美味しく、中ちぢれ麺で焦がしネギが香ばしい、あきの来ないシンプル醤油ベース。いつも満席にちかいですが、回転も早いのでそんなに待ちません。おすすめです!!
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中国茶房8 恵比寿店(チャイニーズカフェ・エイト)
恵比寿/中華料理、飲茶・点心、居酒屋
なんと…ワンコイン+税のランチに出会ったw.次の予定の前にお腹が空いていたので、途中の道でランチしよう…目黒より恵比寿の方がお店ありそうと食べログ検索。お野菜があると良いなー、バテ気味なのでレバニラとかあると良いのだけど…と、中華で検索。ちょうど通り道に良さそうなお店を発見。保存して伺いました。ランチタイムはサラリーマンで賑わって。食べ放題っぽく、スープやデザートが並べられてセルフで取るようです。コーヒーや烏龍茶もセルフで付いているのに、この値段にビックリ。冒険心から一番安い盛り合わせをオーダー。うーん、あまり好きなオカズじゃなかったから、今度もし来たら茄子の炒め物とか、好きなメニューにしてみます!コスパの良さにびっくりです。お席も沢山あるので、お茶を飲みながらゆっくりさせてもらいました。
お昼の550円ランチ@中国茶房この日は麻婆豆腐にニラ炒め、エビチリソースのお肉?にスクランブルエッグ入り野菜炒めでした。ご飯が多めに盛り付けられているのでお腹すいていても550円で満腹まで食べられへんおすすめ商品です。スープと杏仁豆腐、サラダはおかわり自由!
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東京台湾
中目黒/中華料理、餃子、居酒屋、台湾料理
東京台湾︎︎︎︎☑︎水餃子とルーロー飯のセット¥1100※お昼は上記メニューのみ中目黒にあるレトロな台湾料理屋さんもっちもちでつるつる水餃子が美味しすぎる〜〜肉汁凄いから食べる時は要注意⚠これでこのお値段はコスパ最強です。人気店だけど、回転早くて割とすんなり入れる🙆♀️あと店員さん+店内がとてもとても可愛かったです。.@m___k012様、ご協力ありがとうございます😊
一時期ルーローハンにどハマりしており、訪れたのが東京台湾🇹🇼日曜日の13時半ごろ伺ったらかなりの列があり、1時間弱?並んだ気がします。注文したのはお目当てのルーローハンと看板メニューである水餃子のセット🥟スパイスが効いていて絶品でした。本場の味!(行ったことないです☺️)店内は提灯がぶら下げられ、夜市のような台湾気分。お料理が美味しかったので寄るも来てみたいです🥺
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まぜそば 三ツ星
恵比寿/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
恵比寿の有名まぜそば屋さん。まぜそば屋さんだけど女性も1人で入りやすい雰囲気♡18時ごろ訪問し、前に2名先客がいました!豚まぜそばを注文しました。卓上にはお酢やスパイスなどが豊富に並べられていてどれにしようかなぁと待っている間も、食べている間も想像するだけで楽しいです♩麺はもちもち太め。ハーブのようなエスニックぽい味付けです!ピーナッツのポリポリ感がめっちゃ美味しいー♡ランチはご飯無料でした(^^)・豚まぜそば¥850
三ツ星はここ数年で一番好きな麺料理のひとつです!麺とひき肉をタレで頂くスタイルは台湾混ぜそば系とも取れるのですが、全く似て非なるもので、エスニックなアジアンヌードルとして独自の路線を貫いています。油分の効いたタレと麺をしっかり混ぜて、乳化させることで、麺とタレがよく絡んで、口の中で風味が広がります。さらにテーブルにある様々なスパイスや調味料で、自分好みの味に変化させられるところが気に入っています。中華料理に華やかな香りを添える花椒や、カレーにも使われるコリアンダー、タイ風味の酸っぱ辛いビネガー、柚子胡椒が効いたお酢など、七色に変わる風味を楽しめる、エンタメ性のある麺です。
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恵比寿餃子 大豊記 本館(タイホウキ)
恵比寿/中華料理、飲茶・点心、餃子
会社の人と恵比寿で中華を食べに行ってきました!!大豊記さんというお店でコースで注文。出てくる餃子は2種類でとても大きく食べこだえ満点の餃子でした。途中出てきた麻婆豆腐は辛さも旨味も絶妙でとてもクセになりそうな味。辛いのが普段苦手な自分なのに不思議手が止まらない麻婆豆腐でした。ドリンクの種類もたくさんあり、特にサワーが良かったです。店内は団体さんからカップルと色んな方がいて色んな用途で使えそうなお店でした。
恵比寿で夜ご飯(飲み)!大豊記さんに行きました!恵比寿リキッドルームから近いです。写真のラム餃子がすごく美味しかったです。写真撮り忘れましたが、チャーハンもしっとりパラパラで好みでした。テーブルをくっつけると結構入るので、8〜10人くらいでも良い店でした!
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鎮海楼(ちんかいろう)
目黒/中華料理、餃子、居酒屋
海老入り焼き餃子が人気の街中華目黒にある餃子焼肉さん駅から歩いて5分かからないくらいです並ぶかな?と思いましたが並ばずに入れましたオーダーはタッチパネルからします餃子と半ライスをオーダー皆さん何人かで来て何品もオーダーしてました私はこの近くで飲んでてそれなりに食べてましてでもここの餃子を食べてみたくて立ち寄りましたので少ないオーダーでごめんなさいオーダーしてから出てくるまでにかなり待ちました20分くらいかかりましたね餃子が来てライスがきていただきまーす焼き餃子¥620-餃子は海老が入っていてなかなか美味しいたれではなく東京らしく醤油でたべますごはんにワンバウンドで半ライス¥200-1皿は持ち帰りにしました餃子専門店ではなく餃子が有名な街中華という感じですね街中華らしいサービスです10時近くでしたがお客様が絶えない人気店でしたランチもあるようですねまた機会があれば餃子定食食べてみたいと思います
【鎮海楼の餃子!!】あーー!ビール飲みたい!!って時に最適な餃子は2、3あるんですが。ここはその一つ。相変わらず混んでたけど、奇跡的に入れて食べれた。前回はビール飲めなかったから、今回飲めてよかった。またくる。ビールが飲みたい時に。
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鼎泰豊 恵比寿店
恵比寿/飲茶・点心
恵比寿のアトレ内にある鼎泰豊。小籠包を中心とした人気の中華料理店。どこの店舗でも時間帯によっては行列ができるお店です。今回ランチで、もやしと豚肉の細切りあんかけ麺セットをいただきました。小籠包まずは、鼎泰豊の代名詞とも言える小籠包。薄皮の中にたっぷりと詰まった熱々のスープが口で広がり、肉やスープの旨味があって美味しいです。生姜を添えて黒酢をたらすことで、さらにその美味しさが引き立ちます。いくらでも食べれそうで、さすがの一品と言えます。もやしと豚肉の細切りあんかけ麺あんかけは熱々、もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味。麺にもしっかりと味が染み込み最後まで楽しめます。気軽に点心や中華を楽しめるお店です。鼎泰豊恵比寿店東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿西館7F
恵比寿駅の駅ビル、西館にある小籠包を売りとした中華料理店へ行ってきました!休日のランチタイムに訪問、牛肉麺セットを頼み、小籠包は季節のバジル小籠包も頼んでみました!ノーマルな小籠包はさすが人気の味わい、顔が綻びました〜麺も辛そうに見えて辛くはなく、美味しかったです!
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広州市場 中目黒店(コウシュウイチバ)
中目黒/中華料理、居酒屋、ラーメン
東京の各地にお店を構えるワンタンが売りの広州市場、この日は中目黒店へ行ってきました!店内は少しのカウンターとテーブルが何席か。この日は季節限定メニューと思われる、香味野菜と葱のワンタン麺、それに麻婆飯のミニをセットで注文しました。待つことしばし、到着したのがこちら!鮮やかな色合いで香り豊かな丼、スープもあっさりしつつ旨味があってたまらない!早速卓上の調味料を使いながらワンタンをいただくと、美味しい〜それぞれ個性ある調味料で楽しく味わえますよね◎麺もたっぷり美味しいし、麻婆飯は結構辛めでしっかり味。とある別店舗によく行ってた時期もあり、懐かしくも楽しくいただきました、ごちそうさま!
最近ワンタンにハマっているので、ワンタンといえば広州市場のワンタン麺だと思い伺いましたたっぷりのワンタンをいろんな調味料で食べるのはとても楽しく、ワンタン麺の楽しさを堪能できましたたまねぎ酢が好きです!
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