本格江戸前立ち食い鮨ザギンでシースー
三宮/寿司、立ち食い寿司
カジュアルに高級店のお寿司がいただける♪阪急神戸三宮駅スグの様々なお店が一気に楽しめる三宮横丁賑やかな通り抜け横丁は歩くだけでもテンションがあがります。5貫特上コースをいただきました。¥2200目の前で握りたてのお寿司をいただけるのでライブ感満載！！熟成本鮪トロ三日間熟成されたトロは濃厚な味わいでとろけてゆきます。香ばしい香りと優しい甘さがたまらない天竜金目鯛お酒の種類も豊富で随時隠し酒もあるそうておススメもご用意いただけます。巻きたてのうなぎ手巻きほろほろとほどけるうなぎに海苔の磯風味お酒とも相性抜群！！キュートな湯呑みにも賑やかなお寿司たちのイラスト爽やかな笑顔の職人さんたちの笑顔にも癒され素敵なお寿司タイムをいただけました。5貫特上コース¥2200熟成本鮪トロ天然平目昆布締め天竜金目鯛煮ホタテうなぎ手巻き翠ソーダ¥390
阪急神戸三宮駅西口から階段上がってすぐの三宮横丁の中にあるお店。三宮横丁は2023年11月26日に阪急神戸三宮駅の2階三宮阪急楽天地(さんらく街)にオープンした各ジャンルで人気を博す飲食店が集う場所。現在8店舗入っており、それぞれの座席にはテイクオーダーと書かれた全店共通のメニューが各店3種類ずつあり、これらのメニューは他のお店の座席でも楽しむことができます。こちらのお店は三宮横丁ができた当初から入っていて、熟成した赤酢を使用したシャリと江戸前技法により熟成、低温調理された魚介類の絶妙なバランスの本格的な江戸前寿司をリーズナブルにいただけます。目の前で握っているところも見れるカウンター席がオススメ。★烏龍茶374円★5貫コース特上2200円★熟成鰆葱と大葉と生姜のペースト198円本日の5貫コースの内容は＊宮城県塩釜熟成本鮪トロ638円＊天然平目昆布締め418円＊静岡天竜金目鯛炙り418円＊煮ホタテ418円＊うなぎ手巻きぶどう山椒638円どれも美味しかったですが、熟成本鮪トロとうなぎ手巻きが最高でした。面白い日本酒もあったり、店員さんの対応もよく美味しいお寿司を気軽に楽しめる素敵なお店。
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1457（イチヨンゴナナ【旧店名】焼かない肉とワイン バルナカ）
三宮/バル・バール、ラーメン、イタリアン、ダイニングバー
2022.11月OPEN!!神戸産の食材にこだわったオトナの隠れ家厳選された自然派ワインで神戸な夜を♪♪扉を開けるとシックな空間が広がるカウンターには厳選されたワインやお酒がずらり•六甲牛と神戸西区野菜の炭焼き•神戸ポークのパテ•ブリのカルパッチョ•生ほうれん草と燻製ベーコン•神戸のいちごと生ハムとブラータ炭火で焼き上げられた六甲牛は噛むと肉汁が口いっぱいに広がる〜♪ジューシーなお肉は赤ワインにぴったり♪♪お野菜は自然環境豊かな神戸西区で育った物を使用されており素材本来の美味しさ楽しめ焼くと旨味が凝縮されて美味しい〜！新鮮なブリのカルパッチョ厚切りにされたブリは食べ応えたっぷり！！オリーブオイルとペッパーがアクセントになってメイン〜おつまみとしても♡大きないちごをふんだんに使用した神戸のいちごと生ハムとブラータまずはいちごをそのままお次は生ハムとチーズを添えて食べると生ハムの塩気とチーズのまろやかさが加わり甘味がぐっと増す♪♪何度も楽しめる一皿白ワインにもピッタリ落ち着いたオトナの雰囲気でいただくお料理はどれも美味しくディナーにデートに幅広く楽しんでいただけます♡
🚃阪急神戸三宮駅から北西､生田神社の西区の路地にある隠れ家風イタリアン🇮🇹『焼かない肉とワインバルナカ』がリニューアル。間接照明に照らされた店内はシックで､平日なのにほぼ女性のお客様で満席です。炭火で焼き上げる神戸のお野菜と六甲牛を､ナチュラルワインと楽しめます。◯つきだしたまご🥚とアンチョビ。◯神戸野菜の前菜盛り￥1600小海老のフリット🦐オクラとツナのマリネかぼちゃの和風ピクルス人参🥕のラペ神戸野菜サラダ🥗◯六甲和牛と神戸西区野菜の炭焼きイチボ150g￥4300お尻の希少部位。炭火で香ばしく焼き上げられたイチボは､エロい断面でやわらか。付き合わせのお野菜のグリルも香ばしく美味しい。◯甘長とうがらしと和牛のラグー￥1750生パスタのフジッリとリガトーニは茹で加減が絶妙。肉感たっぷりのラグーはジューシー､甘長とうがらしは青々とみずみずしい。◯ムニール￥900シチリア。フレッシュな柑橘系。◯￥990柑橘系オレンジワイン。
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和串揚げ 美紗喜（ワクシアゲ ミサキ）
三宮/魚介料理・海鮮料理、串揚げ・串かつ、居酒屋
2022年11月7日オープンの季節の恵みを凝縮した創作系串揚げのお店。店名でありコンセプトでもある美・紗・喜は、高級感のある上質な空間で軽やかに串に旨味を閉じ込め皆様に楽しんでほしいとの想いから。油の王様と称される健康に良い綿実油を使用されていて、あっさりと軽い仕上がりを実現されてるそう。お席はカウンター席とテーブル席。★ウーロン茶400円★お手軽ランチ8串1500円+300円で神戸牛サラダに変更+200円でご飯セットお手軽ランチの内容は＊神戸牛サラダ串揚げ8串＊ヤングコーンタルタルソースとびこ＊茄子ベーコン＊鯵明太子のせ＊鯛磯海苔のせ＊南瓜団子かぼちゃミンチ＊海老のあられ揚げ＊オクラ梅肉のせ＊鶏肉・檸檬・ソース・ポン酢・岩塩ご飯セットの内容は＊ごはん＊赤出し＊お漬物(しば漬け･たくわん)目の前で丁寧に衣をつけて揚げられる串揚げは見ているのも楽しく美味しい。とくにヤングコーンと鯛がお気に入り。串揚げももちろんですが、神戸牛サラダも美味しくてオススメ。ゆっくり美味しい串揚げを堪能できました。
このビル🏢の奥に､こんな串揚げのお店があったなんて😳 油の王様👑「綿実油」で揚げた串揚げは､何本でも食べられそうなくらい軽ーい🌟 暑ーい夏は、涼しーい店内で､キンキンに冷えたビール🍺と､串揚げで決まり♡ ランチはお得🉐🫢 お手軽ランチ¥1,500 美紗喜ランチ¥2,500 満足ランチ¥3,000 この日はお手軽ランチに､＋¥300で神戸牛サラダ🥗､＋¥200でごはん🍚セット。 特に上に明太子が乗った鯵､ほっくり旨みのある南京団子はもっと食べたいほど♡ ［お手軽ランチ¥1,500］ ◯サラダ🥗 ＋¥300神戸牛サラダ ◯季節の串揚げ8串 ◻︎ヤングコーン🌽 上にタルタルとびこ ◻︎茄子🍆ベーコン🥓 ◻︎鯵 上に明太子 ◻︎鯛 上に海苔 ◻︎南京団子 合い挽きミンチ ◻︎海老🦐のあられ揚げ ◻︎おくら梅肉のせ ◻︎鶏肉 ［＋¥200ごはんセット］ ◯ごはん🍚 兵庫のお米 ◯汁物 ◯香の物 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･
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天ぷら 辻
三宮/天ぷら、創作料理
2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は＊和歌山桃の擦り流し＊博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由＊賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)＊高知県鰻白焼き山葵＊天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK＊天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘＊あさりごはん大葉＊バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。
五感で楽しむ新感覚の天ぷら！旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場！！まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題！！そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない！鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感！ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう！脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない！のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて！しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品！鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味
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焼肉きた松 別邸
三宮/ステーキ、焼肉、居酒屋
2020年11月1日オープンの神戸牛焼肉で人気のきた松の姉妹店。全席半個室の空間でA5ランク神戸牛を多彩な演出で堪能できます。お席は半個室のテーブル席と掘りごたつ席と完全個室。★ウーロン茶495円★新名物トリュフごはん付き黒コース全11品12100円コースの内容は＊チョレギサラダ＊キムチ2種(その日のキムチから好きな物を2品選べます)・クリームチーズ・長芋・白菜・きゅうり・オクラ・海老＊日替わり一品白センマイのもずくと長芋和え＊浮かぶ塩水ロース＊前菜刺し2種・うにく・にくら＊塩焼き3種炭の結晶塩で・カイノミ・サガリ・ねぎタンサンド＊フォアグラとトリュフの茶碗蒸し＊キャビアのせ燻製肉寿司＊香川県産オリーブ牛＊トリュフごはん牛しぐれ＊タレ焼きハラミ＊ホルモン2種・ミノ・てっちゃん＊〆の一品南高梅の冷麺＊自家製ほうじ茶プリン好きなものを2種類選べるキムチはクリームチーズと山芋を選択。お肉は、階段盛りにスモークの演出、燻製の香り付けの演出もすごくて、目でも舌でも楽しめる。お肉はもちろんですが、新名物のトリュフごはんが個人的には一押し。埋め尽くすくらいのトリュフ、お肉も入っていて、香りもお味もすごく好みの一品でした。お肉もトリュフも堪能したい方に是非オススメしたいコース。
隠れ家的個室で映えな演出と楽しむオトナ焼肉三ノ宮東門街の中央あたりの左手にある焼肉屋さん高級感溢れる店内は半個室使用になっており赤×黒のシックな暖簾焼肉といえばキムチですがこちらのキムチ種類豊富なキムチから好きなキムチを2種選ぶことができます。お盆を埋めつくすキムチはとっても華やかこの日はクリームチーズ長芋白菜きゅうりオクラ海老白菜と海老を選択！！お料理の始まりの一品はさっぱりと白センマイのもずくと長芋和えからゆらゆらと揺れる塩水に浮かぶ塩水ロースゴージャスな金箔を纏って店員さんが焼き上げてくださるので美味しい状態でいただけます。口の中でほどけてゆくロース絶妙な塩加減で柔らかい〜動画がオススメ！！階段盛りの登場でテンションがあがります。白い煙とともにお肉たちが登場お肉好きにはたまらないうにくにくら濃厚なウニと肉の旨みお米をまろやかにつつみ食べると笑みが溢れます。塩焼き3種からはカイノミサガリねぎタンサンド食べやすいサイズにカットされているので一度にたくさんの種類を味わう事ができます。お肉はどちらも柔らかく食べるたびに次を焼くのが楽しみに土鍋で炊かれたトリュフごはん牛しぐれトリュフが一面に敷き詰められてとっても豪華！蓋をあけるといい香りが漂います。まずはこのままいただき途中から牛しぐれで楽しみました。贅沢で豪華な焼肉を堪能させていただいたディナータイムになりました。新名物トリュフごはん付き黒コース全11品12100円チョレギサラダキムチ2種(その日のキムチから好きな物を2品選択)この日はクリームチーズ長芋白菜きゅうりオクラ海老日替わり一品白センマイのもずくと長芋和え浮かぶ塩水ロース前菜刺し2種うにくにくら塩焼き3種(炭の結晶塩)カイノミサガリねぎタンサンドフォアグラとトリュフの茶碗蒸しキャビアのせ燻製肉寿司香川県産オリーブ牛トリュフごはん牛しぐれタレ焼きハラミホルモン2種ミノてっちゃん〆の一品南高梅の冷麺
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