宍道湖しじみ中華蕎麦 尊(mikoto)
御器所・いりなか・八事/ラーメン
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2023年9月に、地下鉄桜山駅の西にできた、宍道湖しじみ中華蕎麦尊が気になったので、土曜日のランチで行ってきました。名前通りしじみ出汁ラーメンが売りのお店。いただいたのは特製清湯塩(特製トッピング付き)1200円特製トッピングの内容は、白バイ貝のディップメンマしじみ出汁卵鶏皮ポン酢炙り豚チャーシュー鶏叉焼つくねしじみ出汁の効いたスープに自家製の細麺が程よく絡み、じわじわ来る美味しさです。トッピングの白バイ貝ディップは、味変でスープに溶かしていただきます。特製プラス200円の特製トッピングは、盛りだくさんで、得した気がします。ここは人気出るかもしれません。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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地下鉄桜山駅から歩いて5分ほどの場所に2023年9月にオープンした「宍道湖しじみ中華蕎麦尊」です、週末のお昼に利用してみました。店内はカウンター10席とテーブル2卓の席数、12時少し前くらいに入りましたが7割程度の客入りでした。メニューは尊醤油、清湯塩、白湯醤油、白湯塩、つけ麺があって1000円から1200円といった価格帯、それにあえ玉というチョット変わった替え玉もありました。その中からいただいたのは一番人気という尊醤油、具は豚と鶏の2種類のチャーシューにつくね、メンマ、ネギなど。コチラのお店は宍道湖しじみ中華蕎麦ということでスープからはガツンとしじみのダシが強く感じられますね、コレはなかなかインパクトあります。長くすすりごたえのある細麺にもしっかり馴染んでバランスもよく、それにふわふわのつくねにレアチャーシューなど具材もどれもイイですね、全体的に美味しくいただけました。あえ玉もすごく気になるところなので次の機会があればそれもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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ラーメン荘 歴史を刻め 八事店
御器所・いりなか・八事/ラーメン
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食べれもしないのにまたやってしまった…二郎系ラーメン…😂今日は名古屋にある「歴史を刻め」からこんにちは😃何でいつも二郎系ラーメンって並んでるだろ…って思ってご近所の歴史を刻めのコテコテラーメン🐽を食べてきました…。二郎系ラーメンって注文の仕方が分からない…😩•にんにく🧄マシマシ•野菜マシマシ…野菜って言っても…モヤシやん…•油マシマシ…油…ムリ…•麺多めは普通の店の2〜3倍…先ずは…全て普通にしました…隣のお客さんは500gの面に全部マシマシで🤗って注文してたから、そのラーメンを2枚めに載せておきます…ラーメンきた瞬間に…写真撮らせてとお願い…見ただけで…私の1週間分のカロリー…🫢食べると…肉は柔らかくて美味しいけど…やっぱり私には…乗り越えれ無い壁でした😑私は全て普通にしましたけど…🤢二郎系…一度は食べてみて😁
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名古屋の塩釜口駅から徒歩約8分。ラーメン荘歴史を刻め八事店さんへ。名城大学正門からすぐで、学生さんにも人気高いラーメンさん。席数が14席のため、7人×2回転でご案内頂きました。行った時には並んでおり、約30分待ち、いざジョイン。待ち時間の間に食券を買い、グラム数を伝える。200グラム!!平均的なグラム数かと。周りは400グラム以上の人もちらほらww案内頂き、席に座り、提供頂くタイミングで自分好みに仕上げて頂ける。ヤサイ、アブラ、カラメなど普通。ニンニクは少なめ。トッピングは無し。二郎系なので、オーソドックスでまずは頂こう♪見た目から中々のボリューム。スープは醤油ベースにいろいろな味がミックス。二郎系でもくどさなく、意外とアッサリしてました。麺は太く、スープになじみ合ううま麺!豚肉チャーシューは厚みがあり、醤油の味が染み込んでました。二郎系が食べたくきましたが、想像以上にお腹いっぱいになりました。店員さんの活気もありました。アリアス♪
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