まぜそば ときわ

3.20
¥ 1,000~
¥ -
水曜日
DJゴン太

DJゴン太

2020/05/18

aumo

#おでかけ ビルの一角にひっそりと佇むラーメン屋さん。 店主は元和食の板前さんらしく、メニューには中華系ラーメン、まぜそば系ラーメンの他に数品、簡単な和食メニューが並んでいます。 今回はまぜそばが食べたくて訪れたので、どて煮まぜそばを注文。麺は太縮れ麺。麺の上に、どて煮と煮玉子が乗せられ、ネギと紅ショウガが添えられていました。 どて煮は八丁味噌で炊いてあるとのことで、濃厚な味噌の風味と甘みがとても印象的でした。 そこに紅ショウガなどがまざると、とても美味でした。 外出自粛中にて数年前画像