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大正庵釜春 西尾支店
吉良・西尾・幸田町周辺/うどん
元祖もろこしうどんが食べたくて大正庵釜春へ。コーンがたっぷりで卵とじになってます。もちもちのうどんとよくからみ優しい味でほっこりしました。餡かけなので、ずっと熱いです(笑)カリカリの梅干しがのってて良いアクセントです😊カレーもろこしもあるので次回は挑戦してみようかな👍
釜揚げが好きです。うどんが美味しいですね。短い期間で2回行きました。また食べたいうどんです。他のお客さんはもろこしやらみそやんとか頼まれてるみたいですけど、やっぱり釜揚げが食べたいお店です。ファミリーからサラリーマンお一人様も居て座れなくはないけど賑やかなです。ネギが壺で来るのも良いです。どのメニューを頼んでも美味しいです。釜揚げうどんもろこしカレーにぎわい五目天ぷらうどんなどを良く食べます。出汁の良く効いた美味しいうどんでした。
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星乃珈琲店 稲城店
府中/オムライス、カフェ、パンケーキ
星乃珈琲店でランチ☕️✨川崎街道沿いにある星乃珈琲店稲城店に行ってきました☕️実は星乃珈琲店に入るのは初めてなのです😆春のおすすめメニューのミニスフレドリアとパンケーキのセットを頼んでみましたよ✨ふわっとした泡のようなドリアは初めて食べる食感で美味しかったです👍パンケーキも美味しく頂きましたのですが、量が少なくて物足りなかったのでハムチーズトーストを追加しちゃいました😆星乃ブレンドのコーヒーはすっきりしていて飲みやすいコーヒーで美味しかったです☕️店内は綺麗で落ち着けて居心地は良かったです✨営業時間8:00〜23:00
星野珈琲稲城店。南武線の南多摩駅か稲城長沼駅から徒歩7分くらい。田舎で駐車場大きいので、車で行くことをオススメ。写真は鉄板のフレンチトースト。スフレに目が行きがちな星野珈琲だけど、このフレンチトーストも絶品、美味。1人で食べるには多いよと毎回思いつつ、ぺろっといってしまう。メイプルシロップはまもなくアラフォーのおじさんにはカロリー過多だけど、味を変えるにはもってこいなので最初はかけずに食べて、後から調整するのも乙。コーヒーとのタイミングの掛け合わせで何度も口をリセットしつつ、楽しみたい一品。?
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ぬる燗佐藤 御殿山茶寮(さとう ごてんやまさりょう)
品川/割烹・小料理、居酒屋、日本酒バー
エキュート品川、ぬる燗佐藤御殿山茶寮。土日は21時閉店との事で19時40分頃の入店時でラストオーダーでした。日本酒飲み比べ3種セットの本醸造1,960円と塩茹でスナップエンドウ550円を注文。日本酒は右から愛媛石鎚、東京澤乃井、大阪呉春。料理も旬の食材を使った物も沢山あって日本酒も十四代が色々揃ってます。場所も駅ナカなのでまた伺おうと思います。
エキュート品川にある、ぬる燗佐藤御殿山茶寮にて、時間調節です。いただいたのは、店長おすすめの飲み比べカニみそレーズンバター。飲み比べは、花冷えで青森陸奥八仙(ヌーボー・特別純米・生原酒・直汲み)富山羽根屋(純米吟醸・富の香・生原酒)長崎横山五十(純米大吟醸・山田錦)店長おすすめ飲み比べは、1820円。はじめて飲んだ蔵(陸奥八仙・横山五十)とかはじめて飲んだ米(富の蔵)もあってそれだけの価値がありました。そしてカニみそレーズンバターは、絶品でした。
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鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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伊勢おみやげ処
伊勢/その他
おかげ横丁を歩くもどのお店も混んでてお目当ての伊勢うどんを食べれず、お土産に伊勢うどんを買って自宅で食べました。コシの無い柔いうどん、でも行くと食べたくなります。また伊勢市駅で滋賀県でも買って飲んだ、さい寶CRAFTシリーズを2本発見したので飲んでみます。先ずは奥伊勢ゆず。三重県中南勢地域に位置する大台町で生産される「奥伊勢ゆず」のストレート混濁果汁と“ゆずスピリッツ”、厳選した樽貯蔵熟成焼酎を使用したクラフトチューハイです。「奥伊勢ゆず」ならではの優しい酸味と軽やかな香りに加え、樽貯蔵熟成焼酎により、コクのある味わいを楽しめます。県下最大の清流、宮川で獲れる鮎をはじめ、伊勢志摩エリア特産の牡蠣や海鮮料理とも相性抜群、との事。もう一本は、伊勢路マイヤーレモン。三重県南部の三重南紀地方(熊野市・紀宝町・御浜町)で収穫されたマイヤーレモンのストレート混濁果汁と、国産レモンペースト、厳選した樽貯蔵熟成焼酎を使用したクラフトチューハイです。マイヤーレモンの豊かな香りとまろやかな甘さとともに、ほろ苦いピール感とコクのある味わいをお楽しみいただけます。三重県を代表する食材「松阪牛」を使用した肉料理などとも相性抜群、との事。どちらもジュース感は無く美味しかったですが地の食べ物と合わせたかったなぁ。帰りの快速みえは指定席まで購入して青春18きっぷを使用してるのに見栄を張ってます(笑)
伊勢市駅にあるギフトキヨスク伊勢市です。ホテルの前が駅なので、ちょっとだけ購入赤福もあるので、お土産がそろいます。
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