【2026最新】九州・沖縄でおすすめの高級寿司

⋘福岡・博多⋙✔︎昼のおまかせ(¥2750)〜コース内容〜▶︎アカムツの真子とうるい▶︎旬野菜の炊き合わせ▶︎いか真薯のお吸い物▷ひらめ▷たい▷いか▷まぐろ▷さより▷あじ▷いわし▷新香巻き▶︎金柑と苺マスカルポーネと白あん添え博多リバレイン近くに3年程前にオープンしたお鮨屋さん🍣✨一品3品に握り8貫、デザートとやや少なめではあるもののカウンターでいただくお鮨が3000円以下でいただけるのは有難い🥺🫶足りない方は追加も出来ます🙆‍♀️友人は海老や赤貝、トロなどを追加オーダーしてました🤏夜はおまかせ¥13000〜だそうです🌃🥂穏やかで優しい雰囲気の大将でリラックスしてお食事出来ました🐰🌷ごちそうさまでした😋🙏【鮨花美】📍福岡市博多区綱場町5-23ウィステリア綱場1F🕛12:00〜14:00,18:00〜22:00🗓定休日日・祝📞092-409-3371🍣#후쿠오카#후쿠오카스시

長期休暇に入る前に支店長と副支店長がお寿司ランチへ連れてってくれました🍣💕高級なお店でびっくり‼️美味しかった〜😋大満足元気をいただきました頑張れそうです😊ご馳走様でした(*^^*)

⋘福岡・中洲⋙▷おまかせコース¥22,000※飲み物代込み〜一品〜沖縄細もずくカマスと秋茸4種の碗物キンキのしゃぶしゃぶマナガツオの西京焼き茶碗蒸し蜂蜜と梅の餡〜握り〜中トロ赤身漬けアオリイカノドグロ炙り手巻きいくら小丼金目鯛アジ雲丹車海老トロたく手巻き〜〆・デザート〜魚骨スープのラーメン大分・蘭王たまごのプリン中洲に新しくオープンした住所非公開・会員制の鮨割烹"流"。大将は湯布院の高級旅館「無量塔」で修行をした元和食の料理人。
メニューはおまかせコースのみで、旬の食材を使った一品5品に、握り10貫、〆、デザートといった構成。大将の丁寧な手しごとを感じる一品はどれも繊細で奥深い味わい。一品ラストの茶碗蒸しはあえて具なしでシンプルに。蜂蜜と梅の餡が口の中を優しくリセットしてくれます。そしていよいよ握り。中トロから始まり、ねっとり濃厚な甘さが広がるアオリイカ、脂ののったノドグロにイクラ、ウニ、車海老など豪華ネタのオンパレード。5年熟成の赤酢を使用した"赤シャリ"が、よりネタの旨味を引き出します。箸休めの抹茶塩でいただくキュウリ、自家製ちり酢でいただくわかめ、ガリの代わりの白菜のお漬物なども大変美味しく箸が止まりませんでした。コース料金に飲み物代(ビール、焼酎、ウイスキー、日本酒など)が含まれているので、お会計を気にせず色々なお酒を楽しめます。大将や女将おすすめの日本酒の飲み比べもさせていただき、とても有意義で楽しい時間を過ごせました。店内はカウンター7席のみの木の温もりが感じられる和空間。隠れ家のような特別な雰囲気の中、ゆっくりと食事が出来るので大切な方との食事や記念日、デートなどにおすすめです。ごちそうさまでした！【鮨割烹流】▶︎福岡市博多区中洲(詳細住所非公開)▶︎092-409-3857▶︎18:00一斉スタート▶︎不定休#후쿠오카#후쿠오카스시

⋘福岡・周船寺⋙▷昼のおまかせ¥7,700〜握り〜石垣鯛カンパチ/糸島イカホタテ低音調理・刻みいくらバフンウニ/北海道車海老中トロ/塩釜漬け/塩釜穴子鉄火巻玉〜一品〜イチジクの白和えサワラ/糸島松茸と百合根の茶碗蒸しコショウダイの西京焼きしじみの赤出汁/糸島水菓子周船寺にある"鮨菜とい"でおまかせランチをいただいてきました🍣やま中出身の大将の握る寿司と一品の数々はどれも繊細で見た目も美しくとても美味✨中でも宮城・塩釜の中トロは口の中で溶けて最高に美味しかった、、、😮‍💨💕鮨12貫に一品3品、茶碗蒸し、赤出汁、デザートとボリュームも満点で大満足💯ごちそうさまでした！【鮨菜とい】▶︎福岡市西区周船寺1-6-9▶︎092-834-7719▶︎12:00～14:00,18:00~21:00▶︎定休日日曜▶︎🅿︎有り(シャディサラダ館周船寺店駐車場)🍣

⋘福岡・姪浜⋙▷握りコース¥11,000あじ(対馬)しまあじさば(五島)かつおのどぐろ(対馬)まぐろ(大間)中トロこはだ赤うに(唐津)ます(北海道)味噌汁バナナアイス大好きな伍り寿しさん🦍🤍ここのあじ、のどぐろが最高すぎて毎回悶絶してる、、、😮‍💨💕天候で限られた食材の中でも大将の腕と創意工夫がほんとすごくてこの日も大満足だった🤤美味しかった〜ごちそうさまでした！【伍り寿し】▶︎福岡市西区姪浜６丁目２−２９▶︎092-882-5788▶︎11:30～13:00,18:00～20:00※基本1組ずつ▶︎不定休🍣