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中華そば専門店 正善(ちゅうかそばせんもんてん まさよし)
和歌山市/寿司、ラーメン
中華そば専門店正善井出が鬼ほど並んでる。。お友達に聞いてみるとまさよしがおすすめということでこちらへ!ちなみに井出のお弟子さんがしているお店だそうです駐車場が3ヶ所。。ちょいちょい並んでるけど行けそう。と名前を記入。最近立て直したのかなぁ?新しい感じ清潔感のある店構え。って調べてみると移転したらしい。外で待っているとほのかに臭い匂いが。。いいねぇ。わくわくが止まらない。20分くらいで店内に案内してもらえました。机にはお馴染み鯖寿司、ゆで卵と巻き寿司。巻き寿司は初めて見たなー生卵入りの中華そばを頼み10分くらいで到着。そうそう。可愛いナルトちゃん。まずはスープを。くぅ。濃いねぇ。醤油に負けない豚のコク。香ばしいほろ苦さもいい感じ。歯切れの良い麺にスープがしゅんでうまっ。ってか麺うまい!ペラペラの焼豚もしゅんでいて程よい柔らかさで私好み。。こりゃ珍しく焼豚麺でもいいかもと思えた!そこに鯖すしのガリと酸味がスープに絡んでいい感じ巻き寿司は卵と干瓢にでんぶが入っていて結構甘め。これがまたスープにぴったり合う。甘さと濃厚なスープが絶妙なハーモニー。そこに生卵を絡めた麺もあうの。くぅ。うまっ。たまらんなーまだ食べたい。。笑でもそろそろ行きますか。と名残惜しくスープをすすり。。ご馳走様でした☆☆#🍜。
.中華そば正善(和歌山県和歌山市)●特中華そば●ゆで卵●サバ早寿司The・和歌山ラーメンを食べに!店内はいい感じの獣臭で、豚骨鶏ガラ醤油っていう感じのガツン系です!和歌山ラーメンのお店では、ゆで卵と早寿司が定番らしく。和歌山ラーメンと言えば井出商店が有名ですが、そちら直系のお店らしいです。正善さんは「ラーメンWalkerグランプリ2013」和歌山総合部門金賞も獲られてるよう。入口には安倍さんのサインがありました。@huwa_149様、ご協力ありがとうございました😊
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つくもうどん 塩小路本店
京都駅中央口/うどん、和食(その他)、居酒屋
JR京都駅地下東口改札前にあるつくもうどん塩小路本店で鶏卵カレーうどん、680円。今回の京都、ビジホが九条口方面で駅の北南を繋ぐ地下道を何回通ったかって位行き来したのですが店頭のカレーうどんの写真が美味しそうで旅行中に一度食べてみたかったのです。上層にカレー風味の鶏卵あんかけ(記憶が定かなら多分卵2個使ってました)、中層にうどん、下層にしっかりスパイスを効かせたカレーの3層になっていて鶏卵あんかけはお店自慢のいりこ出汁ベースで底に向かうほどカレーが濃くなっていきます。またあんかけで中が冷めないので結構口の中が火傷する程だけど食べるスピードを落としたくないやつです。これ病みつきになる味だけど関東でも食べれる所無いのかなぁ(笑)
卵あんかけカレーと濃厚カレーが二層になってる赤鶏卵カレーうどんを注文🐓ラー油がかかってて冷えた身体が元気になるーウマーイ😆
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塩元帥 伊川谷店
明石/ラーメン
あっさりした味わいで今日はこってりじゃないな〜っていう日は決まって塩元帥さんへ🍥塩とゆずベースでここのスープだったら飲み干せます🤤🤤麺もチャーシューも卵も全てが美味しい❤️伊川谷店さんは車がないと不便です。駐車場は広いですよ🚗人気なので並んで待ってる時もあります。
塩元帥銭湯に入って伊川谷帰ってきたらお腹がまた減った…ということで〆ラーメン。お友達のおすすめ濃口醤油を注文。しっかりコシのある半田麺の様な麺に葱油の香ばしさと少しの酸味。メンマがいい仕事してます。そして胡椒がめっちゃあうんですゆず皮が香り香ばしいお醤油の味が麺に染み込んですすると口の中に広がります。今日一日中、食べて銭湯入ってなんもしてないけど充実。しっかり〆れました。ご馳走様でした☆#🍜〆
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ラーメン大戦争 三宮店
三宮/ラーメン
兵庫県神戸市中央区加納町4丁目6-8TAKAIB.L.D2Fにある、ラーメン大戦争三宮店さんです。行列ができる大阪東京の人気ラーメン店・人類みな麺類の系列店「ラーメン大戦争」が三宮にオープンしていました😊関西だし醤油ラーメン「ピストル」(780円)😊丹波篠山の大自然で育った「1日20羽しか出荷されない」と言われる松風地鶏の鶏ガラと、島根県産をはじめとした14種の醤油をブレンドした甘みのあるまろやかなスープに、ツルッとモチモチの全粒粉を練り込んだ自家製ストレート麺(中太麺)を合わせた絶品ラーメンです🥰ラーメン大戦争はなんと替え玉(半玉)無料という嬉しいサービス!「油そば化」は替え玉ができないので注文時に麺を大盛りにすることができるのです‼️気になる方はぜひ行列覚悟で行ってみてください🎶🤗🎶
ラーメン大戦争三宮店初めてのこちらへ。大行列店「人類みな麺類」を創りあげたUNCHIさんが監修!系列店です!オープンした当初めっちゃ並んでてそこから先入観で足が遠のいていた。めっちゃ経っての初来店。周りのお友達が結構美味しいよ!とおすすめしてくれました。静かな階段を登り。。あれ?空いてる?と思いながら入店。入ったらいきなり、靴が。。靴脱いで入るん?って思ったけど従業員さんのっぽい!!丁重に席に案内してもらい、メニューをみる。もうすでに決まってるねん。berettaSanがおすすめするピストル!チャーシューは何枚にされますか?え?そんなん選べるん?5枚まで無料。しかも替え玉も無料。めっちゃ気前いいやん。それで860円。これは許せる値段帯。でもたくさんは食べれなさそうやし焼豚2枚で。透き通ったスープのラーメンが到着。こりゃ焼豚5枚の方がインパクトはあったなぁ。笑名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱の関西だし醤油お醤油とまろやかな塩味、海鮮の旨みが口に広がる。そして香味油で唇てかてか。笑麺をあげると煙と共に粉のいい香りがする全粒粉の麺は香味油でコーティング。パスタのようなアルデンテ。食べていくにつれてコクが深まりしっかりしたスープがしっかり麺に絡む中太に絡むスープはあんまりみないぞ。相性抜群やなそして噛めば噛むほど麺の甘みを感じれる確かにフカヒレのような味わいだわ。多少、甘めでこくのある感じが喉にくるシャキシャキ白葱がめっちゃいい仕事してる。からのレアチャーシュー。ピリリと胡椒が効いていてめっちゃうまいやん。くぅ。5枚にすればよかった。この量やとまだ食べれそうだし。。この胡椒がスープにもピッタリ。またシンプルにメンマがうまい!!卵かけご飯に焼豚とメンマを包んで食べたい。重くなくさらっと食べてしまった。なんやったらまだ食べたいと思えるくらい!!でもちょっと舌がピリピリ。やっぱりさらっと食べれても塩分はしっかりあるんやなぁグロスを塗らなくてもお口がぷるぷる。笑さぁ仕事しにいくかぁ。ご馳走様でした☆
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尾道 むらかみ(おのみち むらかみ)
北新地/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀北新地の隠れ家空間で、70年受け継がれてきた「尾道焼」👍🏻✨︎̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆尾道むらかみ𓊇♡大阪♥北新地♡📋mypick・すじこんねぎ焼き・むらかみ流尾道焼き・霧島山麓無菌豚のとん平焼き・長芋焼き♡尾道にあるお好み焼き屋の息子さんが手掛けるお店で超肉厚なとん平焼きや砂ずりとイカ天入りの広島焼きが人気なお店(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)ここは土日祝がおやすみなため仕事終わりに行ってきたよᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ♡隠れ家のように北新地の路地奥にあるお店で鉄板焼き屋さんだけどうるさくなく落ち着いて話せる雰囲気も魅力(><❤︎♡尾道から取り寄せた具材と特製ソースを使用-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-必ず注文していただきたいとん平焼きはえー!とんかつの豚くらい分厚い!!と初見ではその見た目と見た目に反して柔らかい肉質に驚かせられること間違い無しな逸品(๑°༥°๑)そして人気No.1の「尾道むらかみ」のお好み焼きは砂ずりとイカ天の入ったオリジナルの逸品♡̖́-たっぷりのキャベツの甘みと具の旨味ソースの香りが味わえます-̗̀(˶^ᵕ'˶)b広島焼きってそばが入ってるので嬉しい\♥︎/普段よく食べるお好みというより薄いクレープの上に具材のせて野菜たっぷりだから野菜炒めみたい(*'ᵕ')☆生地が無いので野菜がサクサクしたり細めの麺がパリパリしたり楽しい食感໒꒰ྀི∩˃ᵕ˂∩꒱ྀི১♡北新地の大人な雰囲気漂うお好み焼き屋さんでこだわり逸品とお酒をお供に誰かとゆっくり話してみてください(˘͈ᵕ˘͈)♡店名:尾道むらかみ予約:可アクセス:営業時間:17:30-00:00定休日:土・日・祝♡
【尾道むらかみ】北新地エリアにある鉄板焼き屋さん。ビルの1階にある少しこじんまりとしたアットホームなお店。緊急事態宣言中ということでアルコール提供なし、お店も20時までだったので、19時くらいに行ってさくさくっと食べてきました。大阪で食べる広島風お好み焼きというのが新鮮な感じ、豚平焼きやタコの炒め物も美味しかったです!北新地駅から徒歩5分くらいのアクセスです。
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炉端イタリアン ICORIBI 堂島(炉端イタリアン イコリビ【旧店名】イタリア食堂 タベルナエントラータ)
北新地/パスタ、イタリアン、バル・バール、ろばた焼き
地下鉄西梅田駅より徒歩5分。囲炉裏を使ったイタリアンがコース料理で楽しめるレストラン。五感で味わえるよう囲炉裏で調理する様子が眺められるカウンター席がメイン。全9品の料理提供あとに、コースでは出ていないお好みの食材を追加オーダー可能。追加分もコース料理に含まれていてお得感は抜群。▼ICORIBIコース11000円囲炉イタリアン全9品+ソムリエセレクトFreeDrink付き。料理追加も含まれています。・食前酒シャンパーニュ。ノンアルコールのシャルドネ種の白グレープジュースに変更してもらいました。・帆立ウニカダイフ海苔天使の髪とも呼ばれるカダイフの、サクサクした繊細な食感は最高です。肉厚なプリっとした帆立の食感と、濃厚なウニ、海苔ソースの味が楽しめます。・プレノワールタルタル柿燻藁黒鶏のプレノワールをタルタルで楽しめます。きめ細かい肉質で柔らかい。柿と一緒にいただくのが美味。・炭焼き秋野菜トリュフソース・播州百日鶏ささみフリットししとう、イエローニンジン、淡路島産蓮根を炭焼きが美味しさを引き立てています。しっとりふっくらした播州百日鶏はささみのフリットでも、ジューシーさがあります。・フォワグラいちぢく白和えいちぢくのフルーティーな香りと味わいがアクセントになる白和え。上品な甘さがあります。・パスタパンチェッタ檸檬バターオイル生ベーコンのパンチェッタの塩味とバターオイルの豊かな風味を楽しめるパスタ。爽やかな檸檬がさっぱりとした味わいに仕上げてくれます。・炉端焼き播州百日鶏もも肉厚でジューシーさが口の中に広がります。しっかりとした旨味が魅力的。72時間掛けて仕上げ鶏ガラ濃厚ソースでいただきます。・炉端焼きイノシシ2歳雌黒ニンニク旨味が濃くてクセがなく、もちもちとした弾力があります。合間に頂く冬瓜のピクルスがさっぱりとしてイノシシ肉をより美味しく味わえます。▼追加料理ここでコース料理が一時中断。指定内容から追加でオーダーできます。今回は、かぼちゃとじゃがいも、大和肉鶏のぼんじりとせぎも、炉端焼き三田豚を追加。中でも、ホクホクして旨味が詰まったじゃがいも、大和肉鶏が絶品。こちら目当てでまた食べに来たいぐらい。
西梅田にあるタベルナエントラータ堂島店さん︎︎︎︎︎☺︎月曜日は豪華食材パスタの日♡とゆうことで、またまたランチに伺いました!この日の豪華食材は『富山の宝石シラエビ』✨メインのシラエビがたくさん入った具沢山の生パスタはもっちもち😋✨さんのパン🥖も安定の美味しさ🤤✨そしてそして、お冷はうれしい炭酸水(๑´ڡ`๑)幸せなランチタイムをありがとうございました🥰..@entrata.doujima︎︎︎︎︎︎☑︎日替わり生パスタパンスープシラエビとルッコラ・新玉葱のオイルソース...
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