【2026最新】近畿でおすすめの穴場魚介料理・海鮮料理TOP20

大阪の心斎橋をおとずれた時に、友達に勧められて行ったのがこの見た目のインパクトも大きいうなぎバターのお寿司が食べられる【じねん】というお店カウンターとテーブル席のある店内、回ってないお寿司は久しぶりバターを付けるだけでコクがすごく出る、うなぎも同じでコクが出て美味しかったです、お寿司は一つ一つ一口で食べられる大きさでとても食べやすく、たくさん食べてしまいました、インパクトのあるうなぎバターに惹かれて食べに行きましたが他のお寿司も美味してく大満足ですおすすめのお店です！

ここにしかない人気No.1の鰻バターが食べたくて2ヶ月に一度のペースでカ堪能してます（笑）❣️心斎橋商店街から歩いて直ぐだし、料金もお手頃で気さくなスタッフさんだから若者も気軽に入れるお寿司屋さん。いつも店内はいっぱいで賑わってます。チョコっと気軽に寄れる雰囲気もGOOD👍でございます。ここにしかない新鮮な絶品魚介メニューを楽しんでます‼️

2008年1月20日オープンの隠れ家のような一軒家の出汁しゃぶや海鮮、食材に拘った和食屋さん。靴をぬいで店内へ。お席はカウンター席とテーブル掘りごたつ席と個室。2階にもお席があるみたいでした。★ウーロン茶380円★鱧の焼き霜造りオクラ枝豆★お造り盛り合わせ★メロン農家が作ったトマト玉ねぎのムース黒胡椒の塩漬け★北海道仙鳳趾産生かき★蒸し鮑蛤鱧蛤でとったお出汁とじゅんさいの餡★鱧の天麩羅天つゆ★キンキ煮付け★淡路鱧のしゃぶしゃぶ淡路玉葱鱧の骨からとったお出汁★穴子の1本揚げ天麩羅天つゆ★合鴨と茄子と鰻のタレ焼き★明太オムレツごはんおかかごはん★鱧しゃぶ〆のおうどんまだ生きている淡路島の鱧を究極の骨切りをして調理してくださいました。どのお料理も美味しかったですが、鱧の焼き霜造り、蒸し鮑、鱧のしゃぶしゃぶ、明太オムレツごはんがすごく好みでした。鱧は骨切りの違いなのか、口あたりが滑らかですごく美味しい。蒸し鮑は、大きな蒸し鮑、その横には大きな蛤、そして上には大きな鱧、そこに蛤でとったお出汁とじゅんさいの餡がたっぷりかかった一品。明太オムレツごはんも最高でした。

先日行った淡路島の帰り小腹が空いて道の駅あわじ内おさかな共和国えびす丸にて玉ねぎラーメンを頂きました😍淡路島名産のタマネギが入ったラーメン🥰タマネギの食感と甘みがいいですね🤩ラーメンもスープまでごくごくいけるくらい美味しかったです🥹牡蠣とか海鮮とか色々なメニューが豊富みたいなんで次回は他のメニューもトライしてみたいですね！

🐻くまログ3.6🐻‍❄️淡路島2日目は朝からゆっくりしてから、帰る途中に「道の駅あわじ」に寄って、おさかな共和国えびす丸へ🐟くまけんはTHE海鮮丼を注文🙏新鮮な海の幸をいろいろと堪能できて、くまうま〜でした🐻目前に明石海峡大橋を眺めながら、食べることもできまっせ🌉🐟

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀デートや記念日に行きたくなるお寿司屋さん🍣̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆すし通𓊇♡大阪♥北新地♡📋mypick・ティファニーコース♡ティファニーの器で提供されるお寿司屋さんがあると聞きつけ夏のボーナスが入ったのでお父さん連れて行ってきたよ₍ᐢ‥ᐢ₎♡♡お父さんと2人暮らしになってから父の日ぶりのデート👫💓笑♡…なのに、15分遅刻してくる父(・-・ꐦ)笑「先にお飲み物飲まれます？」と優しい大将が声をかけて下さり暑いから1人で先にジンジャーエール飲み始めました笑♡待ってました🫶🏻💗̖́-‬お寿司ってのも魅力的で行きたかったけどここってTiffany&Co.のカトラリーで出してくれるんです🥹‎🫶🏻️💓‪♡まずは前菜^ᴗ.ᴗ^♡ミニトマトのカプレーゼヤングコーン南蛮漬けサザエのツボはぁ、、自分の聞く力の弱さが顕に(ᐪᐪ)単語しかききとれず細部までは分からなかった((><。))💦初手からバラが出てくるところにロイヤル感じる〜🌹♡お次はすぎ（沖縄の魚）、熟成カンパチ、ボタンエビの昆布締めのお造りദ്ദി˃ᵕ˂)♡ここから握りスタート🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣いきなりトロきたーーー🍣お父さんがこの日1番美味しかったって言ってた👨脂が絶妙に乗ってて少しあたたかい酢飯と口の温度でどんどん柔らかくなっていく！うまい〜〜♪♡本マグロのカマトロアオリイカトリュフ塩、キャビアタイラギ貝梅肉ソース熟成シマアジメヒカリ(深海魚口の中で溶けます！唐揚げとか南蛮漬けならあるけど、寿司では珍しいんだって)口の中でほろりとシャリがほどけます(՞ܸ.‪ˬ.ܸ՞)”酢飯は赤酢と白酢を混ぜたロゼだそう！うんうん、どれも新鮮でおいしい︎︎𓂃⟡.·♡・焼き物見て見て！！かわいいお皿～～～👉🏻💗̖́-はもとやきなすと冷やしバチです🩵ふっくらとした身で火入れがいいですね～♡̖́-さっぱり頂ける冷やしバチでまた食欲エンジンが燃える︎‪🫶🏻❤️‍🔥

大阪北新地にある、江戸前寿司が味わえる「北新地すし通」に行ってきました。夜景を見ながらTiffanyの食器で料理を楽しめお店。季節の最高食材を使い、熟練の職人が江戸前鮨を握ってくれます。定番から旬食材まで長年の経験による厳しい目利きで仕入れたネタが自慢とのこと。今回は季節の握り・逸品料理が25品味わえる「おまかせ握りコース17800円」を楽しんできました。■前菜盛り合わせ・なまことパプリカピクルス・あん肝奈良漬・ほうれん草と小松菜豆腐・タコの有馬煮上品でどれも美味しい。中でも、あん肝と奈良漬は最高でした。■造り盛り合わせ・ボタン海老の昆布締め・カジキマグロ・炙りさわら海老味噌がのったボタン海老は、甘さと濃厚な味わいが口の中に広がります。■握り・本マグロ中トロ・アオリイカトリュフ塩＆キャビア・鯵の昆布締め・タイラギ貝の貝柱炙り口の中でとろける中トロは絶品。トリュフ塩とキャビアの塩味とねっとりしたアオリイカは相性抜群。タイラギ貝は炙られ風味が増してます。■椀もの・鯛のチリ蒸し酒蒸ししポン酢でさっぱりと。鯛の美味しさが引き立ってます。器も素敵です。■握り・海老味噌入り海老・のどぐろの炙り・赤身漬け柚子風味シャリの温度を素材に合わせて変えているそうです。のどぐろ炙りは、パリパリの海苔に染み出す脂が最高に美味しい。■腕もの・具沢山の茶碗蒸し白子、焼き穴子、海老、鯛、もち麩、蒲鉾など本当に具沢山で贅沢な茶碗蒸し。■赤だし三ツ葉やえのきが入った赤だしは、あおさの磯の風味が魅力的。■握り・煮穴子・かますの炙りふわっとした煮穴子と、旨味溢れるかます。食感の違いも楽しめます。■クワトロ丼雲丹、いくら、トロ、沢庵が入った丼。こちらの名物のようです。別添えの海苔で手巻き風にも味わえます。■水菓子・イチゴのきなこムース上品な甘さで濃厚でクリーミーなきな粉に、甘酸っぱいイチゴがアクセントに。美味しかった！の一言に尽きる贅沢で大満足なコースでした。接待はもちろん、記念日のデートに最適でとても喜ばれるはず。

2016年6月8日オープンの懐石和食を主とした日本海に面した北陸越前の新鮮な魚介類と食材を使用したお料理と地酒を提供してくださる日本料理店。お席は全席個室。テーブル個室、掘りごたつ個室、VIP個室がありVIP個室からは夜景も楽しめます。福井の職人さんが作られた釘を使わずに木を組む技術が施された組子の引戸が目を惹きます。★はれやコース9800円★ウーロン茶500円はれやコースの内容は＊板長厳選先付け・よもぎ豆腐・海老のいも寿司・蛸煮・ローストビーフ・赤蒟蒻＊季節の旬菜盛合せ・もずく酢(本来は日本酒ですが、お酒が飲めないので変更してもらいました）・海老の塩辛・鯖のへしこ・塩雲丹湯葉オクラ＊本日の煮物椀蟹真薯＊旬魚のお造り盛合せ・天然ひらめ・本鮪中トロ赤身・もんごういか・縞鯵＊はれや別邸特選・炙り鯖寿司・蒸しアワビ鮑肝ソースふくさ蒸し＊季節の和牛肉料理自家製和牛もも肉のローストビーフサラダ仕立て蓮根チップ＊越前おろし蕎麦＊デザート自家製プリンみたらし風ソースどのお料理も丁寧なお仕事ぶりが窺える、見た目も美しく細やかで繊細なお料理。とくに炙り鯖寿司と自家製ローストビーフがお気に入り。越前おろし蕎麦はお蕎麦はもちろん、お出汁も美味しくて飲み干したほど。デザートの自家製プリンも今まで食べた中で1番を争うほどの美味しさでした。酒粕の風味が広がるプリンでみたらし風のソースとの相性も最高すぎました。

大阪肥後橋駅からすぐの江戸堀にあるお店✨創作系の食事と豊富なドリンクメニューがおすすめです。ワインメニューが多かったので、色々楽しめました。見た目が写真映えする逸品がおおかったです。女子会やデートに最適です！

🧸くまうまログ3.7🧸先日、5月9日にオープンしたばかりの「純酒場バカ息子」に行ってきました😊店内の雰囲気は良く、内装は綺麗な状態です❗️料理は海鮮、焼き鳥、鉄板系まで幅広く、どれを食べてもめっちゃくまうま〜でした🐻店内も広いので、大人数の飲み会で、ワイワイ飲むのにオススメかもしれません🍻@bakamusuko0509

ついさっきまで泳いでた、新鮮なイカが美味すぎる‼️大阪のお初天神近くにある［寅八商店］さんお店に入ると目の前に大きな水槽があって沢山のイカが泳いでる〜‼️この日は山口県から直送された剣先イカ🦑季節によってイカの種類も変わるそう✨『活けイカのお造り』は100g2200円お皿の上でもまだ元気いっぱい‼️"そぎ造り"で盛られたイカは薄くって透明感があってもっちりコリコリの食感がたまらない😍もうひとつのオススメは『鰹の藁焼きタタキ』1980円注文が入るたびたっぷりの藁で豪快に焼き上げてくれる‼️絶妙な火入れで皮目が香ばしくてめちゃくちゃ美味し〜い😋そりゃ〜お酒も進みますって🍶海鮮系のお料理はもちろんの事何を食べてもホント素晴らしくて大満足間違い無し‼️デートはもちろん友達同士でワイワイとするのも仕事仲間と宴会するにもピッタリですよ‼️‼️絶品の活けイカ是非食べてみてね〜@k_kazukun関西をメインにおすすめのグルメ情報を載せてます‼️フォローするとお店探しに役立ちますよ〜投稿が参考になったら保存してね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー寅八商店📍大阪市北区曽根崎2-8-5お初天神EASTビル1F・B1F月～金17:00～23:30（L.O.23:00）土・日・祝日11:30～23:30（L.O.23:00）不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🦑めっちゃ新鮮8人で行ったから色々食べれてよかった😋🙆‍♀️全部めっちゃ美味しかった👌銀杏初めて美味しいと思った👌太刀魚のしゃぶしゃぶとか食べたことないおいしいものいっぱいあって最高やった☺️🙅‍♀️普通の居酒屋感覚でいくと危なめ値段見やんと食べたいもの食べたら結構値段行くとおもう高級居酒屋やな。

心斎橋にある貝と海老そして蟹さんへなんばマルイでレトルトカレーのイベントの折玉鬘のママにご紹介頂いた中村さんのお店やっとお伺い出来ました〜カウンター6席だけの隠れ家の様な落ち着いた雰囲気のお店でゆっくり食事を楽しむ事が出来ます✨中央の席に着席させて頂きハイボ…では無く白ワインをプハーして喉を潤したら⭐️『蟹身たっぷり蟹味噌フォンデュ』からスタートココットの中でくつくつと煮立つフォンデュは蟹味噌の濃厚な香りパンの上に載せてチーズと共に頬張ると口の中がパラダイス😍💖💖💖💖ワインとめちゃくちゃ合いますね〜続いては予約しないと食べれない⭐️『極上鍋で作る活けオマール海老ハーブ蒸し』目の前で生きたオマール海老ちゃんとご対面これから頂戴しますねと感謝を伝えてから調理場へ大きなストウブの蓋をぱっか〜んすると赤く染まったお姿に‼️‼️食べやすい様にカットしてから提供されます身離れ良くて歯応え良くプリップリ‼️‼️ハーブの香りと海老の旨味が絶妙です😋✨✨✨✨ウマ過ぎる〜💕続いては提供されてるのを知ってて楽しみにしてた⭐️『しじみらーめん』⭐️『貝飯』しじみ醤油としじみ出汁を使われていて優しくもめっちゃしじみ感‼️飲んだ後には最高ですよね〜プリッと歯応えの良い麺を食べ終えたら貝の香りと旨味がギュッと詰まった貝飯にスープを回しかけて堪能です😋✨✨✨キッチンにあった玉子が気になったので⭐️『日本一こだわり卵のたまごかけご飯』お箸で卵黄が持ち上がる程新鮮️‼️白トリュフの醤油やだし醤油などで風味付けして食べますよ〜黄身が濃くてうんま〜い😋最後にデザートで⭐️『あずきアイス』中村さんの地元で同級生の信州にあるエルバートさん謹製のアイスは手作りで保存料や安定剤などは使われていません厳選された材料を使い素材の味が活きてます後口サッパリでめちゃくちゃ美味しい‼️しっかり食べてお腹いっぱい大満足‼️中村さんご夫妻の息のあった連携もさすがですお酒の勢いで馴れ初めなんかも聞いちゃって(笑)素敵なお話ありがとうございます😊帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きましたとってもとっても美味しかったですご馳走様でした。

鴨鍋を頂きました。締めは蕎麦(^^)満足隠れ家的な店、マンションの一室です。完全個室でした

2024.02.18高校の先輩達と毎年恒例蟹🦀今年は京都の城陽にあるかに満は🦀ランチですがそれなりのお値段😅でも、コースは本当に美味しい物を提供してもえるお店でした‼️しかも、雑炊は本当に食べきれない量😅このメンバーで一年に一度の🦀美味しかったので来れて良かった💕ご馳走様でした♪@ayuran5613様、ご協力ありがとうございました😊

御堂筋沿線、淀屋橋駅から徒歩5分ほどの立地。オフィス街にある、隠れ家的居酒屋です。カウンター席で、日本酒🍶を嗜めます！魚料理を中心に、日本酒に合うアテやご飯が食べられます。たまに、日本酒のイベントもやってるみたいです✨ぜひ、行ってみてほしいお店！！

いつかの食べ歩き📍日本酒青い林檎🚃淀屋橋駅マイブームのトロタクSNSで見かけてから一度は伺ってみたかったお店😁目的はもたろんトロタク☑️トロタク(ハーフ)食べたかったトロタク😁柔らかぁく巻かれているたっぷりのトロ優しくいただける最上のトロタク🤤☑️お刺身盛り合わせお皿をふんだんにしようしたアーティスティックな刺身の盛り合わせ一人一人盛り合わせを出してもらえるのはありがたい☑️魚とカラスミのユッケ☑️ポテサラ若い三人集が丁寧にお仕事されており店内も綺麗でおしゃれ😲日本酒もたくさん早い時間に飛び込みで入店したのですが、もう予約でいっぱい😲予約までの空いてる時間に少しだけ食事することができましたありがとうございました🙇‍♂️ごっそさんでしたぁ～😏@march_of_the_pig様、ご協力ありがとうございました😊

昨日の夜ごはんは【團斗（マルト）】お味噌を使ったお料理がメインのお店突き出しがおしゃれー温野菜を3種類の味噌でいただく余った味噌はお出汁に溶かして味噌汁としていただくみたい私は『本田みそ』が甘くて美味しかった鯛のわたの塩漬けが酒のあてにいい！銀鱈の西京焼き丹波地鶏の塩焼きスペアリブの塩麹焼き茄子田楽どれもお味噌や麹のあまさやこくがあって美味ー！自家製豆腐の冷奴も食べたけど撮り忘れ

🐸関西に数店舗を展開する寿司屋11月にオープンした心斎橋店へ行って来ました広くて座りやすいカウンター席に後ろには、テーブル席も完備いただいたのは、ランチタイム限定メニュー「贅沢海鮮三昧のお丼ぶり」赤出し、茶碗蒸し付き丼ぶりに、所狭しとひしめくネタは雲丹にいくら、トロと蟹身にサーモンや甘海老どのネタも臭みは無く新鮮でメチャ∑(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!!老舗なのでネタは間違いなく、それで勝負してる感じちょっと贅沢なランチやけど安心して頼める「真牡蠣」が美味しそうだったので追加今話題の、海洋深層水で浄化した、安心安全な牡蠣磯の香りに、旨味たっぷりでサッパリとした後味まだまだ穴場なので、ゆったり食事できますYO！……………………………………………………………【店舗名】元祖ぶっち切り寿司魚心心斎橋店@uoshin_shinsaibashi【住所】大阪市中央区東心斎橋1-18-20【電話】06-6786-8712【営業時間】・11:30〜14:00LO・17:00〜22:30LO【定休日】不定休……………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「寿司」まとめ⁡😋#음식#맛있는

地下鉄各線心斎橋駅より徒歩3分。創業45年の老舗寿司屋、元祖ぶっちぎりの四大作法"重ね、垂れ、こぼれ、巴"で握る大きなネタが自慢。鮮度抜群の寿司を味わえます。▼旬鮮お造り5種盛1800円本まぐろ、海老、貝柱、鯛、ハマチの5種。内容は日替り、寿司ネタをお造りでも味わえます。艶がありプリプリ食感で新鮮さを感じられます。▼ぶっち切り寿司・本まぐろ重ね握り650円・はまち垂れにぎり450円・いくらこぼれ握り2貫1600円・穴子巴にぎり700円ネタ3倍で鮮度もある四大作法で味わうシリーズ。シャリが見えない大きなネタは食べ応え十分で大満足。美味しさが口の中いっぱいに広がる至福の時間。▼贅沢茶碗蒸し750円蟹身、ウニ、キャビアがのった豪華で大きな茶碗蒸し。まろやかでコクがありほっこりする一品。▼令和の手巻き・うなぎバター450円・とろたく700円ホットドッグのようなスタイルの手巻きの"寿司ドッグ"。海苔のパリパリ食感も楽しめます。▼黒毛和牛たたき1000円脂の甘さや芳醇な香りを体感できます。たたきのタレも美味しく絶妙な歯応えの柔らかい肉質で豊かな風味があります。▼旬鮮にぎり・金目鯛のあぶり・まぐろの漬け・剣先イカ雲丹のせ350円鮮度あるネタのお寿司が、二貫でこの価格はとてもリーズナブル。▼あさりの赤だし具材のあさりがたっぷり入っていて、渋みが控えめな赤だしです。目の前で職人さんが握ってくれる粋を楽しめカウンター席、ゆったりとお寿司を味わえるテーブル席があります。お一人様でも入りやすい雰囲気で、気の合う仲間や家族、デートでなど様々なシーンで利用できます。お寿司を肴に一杯にもおすすめ。

【心の芯まで温められた】カウンター席で名物の親子丼を食べた！上司とお邪魔させていただいたのだが、喜んでくれた！！意外と穴場だった！かが万グループのお店が入っているビルだったのだが、😌おそらくあまり人は入っていない、、というよりかが万ということもあり敷居が高いのかも。、意外とコスパも良いからかなりオススメ‼️今度はディナーでお邪魔させていただきます(＾౪)/

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ京橋の海鮮居酒屋🦐🐟ˎˊ˗ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆なかの家𓊇♡大阪❤︎京橋♡京橋の和食居酒屋(੭˙ᗜ˙)੭駅前の個室で懇親会をしました‪\♡︎/︎新鮮な魚を多様に調理してくれます·͜·♡お鍋に煮物、煮魚、お寿司(⁎˃ᴗ˂⁎)♡お魚大好きなのでどれも美味しかった\(˶˙˙˶)/♡♡地下の環境は離れの隠れ家に訪問する気分で石垣の廊下で各部屋に行くのは趣がありました໒꒱·♡店名:なかの家予約:可アクセス:JR大阪環状線京橋駅徒歩1分/京阪本線京橋駅徒歩1分京橋駅から34m◷:11:00～14:30(月曜日〜金曜)
17:00〜23:00
㊡:無休♡

【京都・鯛壽司（たいすし）】🍣・こちらのお店は、四条河原町で創業50年を超える老舗の寿司屋「鯛壽司」さんです。・夫婦で営み、季節のネタと食材で、一品一品丁寧に出して頂けるお店です。・本日の「にぎりオススメ8貫」は、ネタが大きくてシャリが少なめの秀逸なお寿司で、「ねぎま汁」も美味しくて、お寿司にピッタリのお味です。🤗・店内は、高級感あふれる、落ち着ける空間が広がる隠れ家的存在のお寿司屋さんですね。・こじんまりとした店内は、17席のカウンター席のみで構成ですが、落ち着いた雰囲気が漂い、温かみのある空間の中で、さまざまな用途に適しており、特別な日や歓送迎会のディナーまで、幅広く対応して頂けるので、大満足です。・また、テイクアウトサービスもあり、店の外でもその味を楽しむことが可能です。・明るい店内は、清潔感があり、美味しい握り寿司が楽しめます。・迷った時の注文は、お任せパターンでも、ネタの大きさも十分で、一貫一貫の握りには職人技が光る絶品お寿司です。🍣・長年にわたり地元の人々から愛され、支持される理由の一つは、コストパフォーマンスの高さと「質の良い寿司」を提供し続けていることと、鯛壽司はその伝統と品質で、長い間多くの人々に親しまれております。[お店情報＆アクセス]☀︎住所：京都府京都市中京区四条河原町上ル一筋目東入ル☀︎電話：075-221-6598☀︎予約：🉑☀︎曜日：月・火・水・金・土・日／☀︎定休日：木曜日☀︎営業時間：17:00-22:00☀︎席数：１７席（カウンター席のみ）☀︎全席禁煙🚭☀︎決済：現金のみ💰☀︎テイクアウト：🉑☀︎阪急🚃京都線河原町駅から徒歩約2分🚶‍♀️☀︎京都河原町駅から約120m

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ隠れ家気分でくつろぐ路地裏グルメ👋🏻‪🎀❕‬̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆瓢亭maru𓊇♡京都❤︎烏丸♡📋mypick!・造り盛り合わせ・湯葉あんかけ豆腐・天ぷら盛り合わせ・九条ねぎと明太子のだし巻・まる鍋・季節のご飯♡この日は四条烏丸方面に行きました(˙˘˙ﾐэ)Э居酒屋割烹瓢亭MARU町家のような飲食店が立ち並ぶ裏路地の一角にお店がありました(˙꒳​˙)高級感のある和風の店内です⸜(･ᴗ･)⸝とても落ち着いた大人の雰囲気でした(*'ᵕ')☆カウンターには何種類ものおばんざいが置かれていました('ᢦ')すっぽんは甲羅が丸いので通称「まる」と呼ばれそうでそれに因んだ店名とのことです(˃ᵕ˂)すっぽん料理も扱うお店のようです‪-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-‬■天ぷら
海老になす、しし唐、椎茸などを揚げたてのさっくさくで頂きました…♡///■熱々のお鍋「まる鍋」
が出てきましたが店主から気を付けて蓋を開けて下さいと言われその通りに蓋を開けるとしょうがの香りが漂ってきます-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-
具は「お豆腐」「長ネギ」「すっぽん」と極めてシンプル‪(っ॑꒳॑c)
すっぽんの味もさることながら出汁の効いたそのスープは京ならではのものでした✧·˚⌖.꙳季節のご飯は豆ご飯で最後まで美味しくいただきました⸝⸝‪ちょっと高級感のある和食のお店でちょっと贅沢なお料理をいただくことができました(><)♡ゆったりとくつろげる素敵なお店でした‪\♡︎/︎♡

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

樟葉駅周辺穴場飲みに♪♪こんなに美味しいところがあるなんて！お魚系居酒屋台所ととやさんです2枚目にあるのがお通し♪♪なんと言っても3種類で豪華一つ一つ味が伝わる濃厚、旨み、あっさり。ちゃんと締めくくってくれる感じ良き(๑•̀ㅂ•́)و✧1枚目のお作りの盛り合わせ1人前見て！(👀)この肉厚！こんなにいいの〜？ってなりながらパクパクたくさんの種類食べれてこんなに肉厚って美味すぎる……もうすみません。虜になりました🫣また来ま……というタイミングで白えびの天ぷらーこれが旨いのよ！お酒に合うわけよ！(わたしはウーロン茶やったけどね？🥹)4枚目名前忘れちゃったけど大根おろしにレモン🍋にポン酢あっさりすぎてパクパク胃もたれすらならないってくらいあっさり店も考えてるな〜という1品5枚目は肉吸い！セブンイレブンでしか食べたこと無かったけどちゃんとしたところで食べるのは初めて(°m°;)ゴクリ…旨い！旨い！旨い(❤️‍🔥煉獄さんように)連発しました。こちらが勝利してしまいました……また来たら絶対頼もう🫣🫣魚の天ぷらこれまたうまいのよ！揚げたて最高🥹しかも青もみじ！オシャレ！ちょっと見えてないのですが土鍋を頼んでおりましてタチウオとしょうがと三葉の土鍋飯を食べましたこれまた〜匂いが抜群で食べた時の優しい味のギャップ(ホント幸せすぎた！)ありがとうございます♡締めにお茶漬けにして磯部明太を食べ私のお腹は満たされましたとさめでたしめでたし😉ほんーーとぅー！に美味しかったです❣️また来ます٩(๑•̀ω•́๑)۶💓