【2026最新】近畿で禁煙のおすすめのつけ麺

横浜家系ラーメン「町田商店長岡京店」家系ラーメンといえば横浜磯子区新杉田駅近くで吉村家が生まれ全国に広まったラーメン屋さんです。家系ラーメンは幾つかの系統があり、吉村家で修行をこなし社長から独立の許可が出た店が直系となり、その他は独自系の家系ラーメン店となります。スープは豚骨スープとパンチのある醤油タレと鶏油が特徴で、麺は中太の短い麺。具はチャーシューほうれん草焼き海苔がメイン。こんな感じの家系ラーメンですが、家系ラーメンのお店には必ずこれがなかったら意味がないと言うか家系ラーメンじゃないと言いたいのが卓上調味料。大概の家系ラーメンのお店にはおろしニンニク刻み生姜酢コショウ漬物辛味調味料がおいてあります。そのままでも美味しい家系ラーメンですが卓上調味料で色々味変できるのも家系ラーメンの良いところ。オーダーも券売機制のお店が多い。トッピングメニューも多いのでオーダーミスも無いのでスムーズに回転する。さて家系ラーメンおすすめの食べ方。家系ラーメンのお店に入り券売機買った食券を手に着席すると店員さんが来る。ここで聞かれるのが「ラーメンはどうしましょう？」と聞かれる。初めて家系ラーメンのお店に入ったら？？？となる。家系ラーメンは通称3段活用と言われるお客の好みに合わせてラーメンを作ってくれる。麺の…『硬め普通柔め』スープ…『濃いめ普通薄め』鶏油…『多め普通薄め』と言うのがあり、家系ラーメン通は「硬め濃いめ多め」と口早にオーダー。主も当然硬め濃いめ多め。トッピングは海苔増し×2ほうれん草増し。そしてライス。家系ラーメンはライスがめっちゃ合うんです。スープに浸した海苔をオンライス。海苔の上に麺とニンニクを乗っけて頬張り追いライス。酢を入れてサッパリさせて海苔巻き麺。…もう言い出したらキリが無いくらいアレコレ楽しめるのが家系ラーメンです。普通じゃ楽しめない家系ラーメン。皆様も家系ラーメンを食べる時は色々アレンジして食べてみてください。

🚃JR・阪神元町駅から西､元町店商店街の1本北の元町北通沿いにあるラーメン屋さん🍜ラーメンの麺は､石臼の粉から店内の製麺機で毎日麺を製麺するというこだわり。ラーメンやつけ麺が1000円以下、大盛り無料というのも嬉しい🥹LINEお友達追加で､お得なクーポンプレゼント🎁簡単なアンケートに答えると､なんと次回に使える無料のらー麺チケットもらえるというのも太っ腹😳♡らー麺黒天降しお/しょうゆ￥930天降らーめんしお/しょうゆ￥880赤天降しお/しょうゆ￥930白天降しお/しょうゆ￥960みそらー麺￥960つけ麺黒極つけ麺しお/しょうゆ￥980赤極つけ麺しお/しょうゆ￥980白極つけ麺しお/しょうゆ￥980この日はお店のおすすめの黒天降の塩としょうゆを食べ比べ。どちらにもにんにく🧄焦がし油がのっています。お店のイチオシのしおの方が、しょうゆよりもスープとにんにく🧄焦がし油の味の輪郭がはっきりしてる気がします。しょうゆはスープとにんにく🧄焦がし油と味が馴染んでいます。これはもう好みの問題､どちらも間違いなく美味しい😋2杯食べられる人､もしくは2人で行く人はぜひ食べ比べをしてみて欲しいです。もしかしたら私と違う感じ方をするかもしれません😊でもみんなが感じると思うのは､化学調味料無添加のやさしくて余韻の残るスープは､全部飲み干しても喉が乾かない。それどころか､飲み干すと「ほっ」とする味わいです🥰この日に食べたもの🍜黒天降しお￥930＋￥150味玉トッピング🍜黒天降しょうゆ￥930＋￥150味玉トッピング

またまた、また《じょるの屋》さん✌️完全個室の鴨料理を食す😋最近外食と言えば鍋ばかり🤣寒くなってきたからお鍋は最高に美味しく思える😋じょるの屋さんは完全個室に雰囲気も良き🙆‍♀️▷河内鴨しゃぶしゃぶコース￥3,600-（税抜き）▷河内鴨からあげ￥700-✖️③（美味しすぎて）お酒に合う最高のから揚げ💮💯鍋は出汁が最高に美味しくて〆に細うどんまで～、、からの3人前雑炊を5人で🐷〆からの〆🤣食べ過ぎ注意です⚠️雰囲気、接客、言うこと無しです👏

【ナニワのラーメン】ナニワのラーメンは"金龍ラーメン"が思いつきますが、地元や近場の人はこの"神座(かむくら)ラーメン"の方が人気です♪具材は歯応えあるシャキシャキ白菜に適度に煮込まれた豚肉、スープはアッサリ鶏ガラ？と思わせる味わいですが、従業員も分からない極秘のレシピ😅麺はちょっとちぢれ麺でスープとよく絡まって良い感じ😊このミステリアスな味わいが口うるさい関西の人達にウケているんだなぁと☺️

たまに、この濃いラーメンが食べたくなる🍜遅くまで開いてるのが助かりますね🤗

みんなで晩ご飯🍜すごく久しぶりの丸源ラーメン🍜看板メニューの肉そば食べに行ったのに柚子ねぎ塩ラーメン￥869-注文😋あっさり塩味◎安定の美味しさ👌『ピリからあげ』がメニューに増えてて旨辛タレに一味たっぷり◎お酒に合う🍻美味しゅうございました😋🙏

【弐星】このラーメン屋は100回くらい行ったと思います。多分。神戸大生の飲みはだいたい六甲道でやるんですけど、飲みが終わっても営業している弐星には何度もおせわになりました。この日はジャンク混ぜ二郎を注文。パンチがすごい。一味をこれでもかってくらいかけるのがおすすめ。余談ですが、【煮干し】だと思ってました。

ＪＲ加茂駅西口から歩いて１０分弱ほどの場所にあるラーメン店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター４席とテーブル３卓の席数、コロナ対策なのかカウンターはだいぶゆとりのある配置になっていましたね、１８時の開店と同時に入りましたが半分ほど席は埋まっていました。ラーメンの種類は一番人気という背脂系中間濃度の醤油ラーメン、もとあじとのそばをはじめ、こてこての鶏白湯、こってりとのそば、あっさりしょうゆ、しおラーメン、それにコチラの名物でもあるスタミナそばなどがあり、セットメニューとしてからあげ、チャーハン、キム玉ご飯などがありました。その中からいただいたのは名物のスタミナそば、スタミナそばはベースが「もとあじとのそば」と「こってりとのそば」の２種類があったのでもとあじがベースのもとあじスタミナをチョイスです。そのスタミナそばは一面真っ赤な唐辛子で覆われたインパクト抜群のビジュアル、辛いのは得意ではないワタクシ、本来なら絶対頼まないようなラーメンなんですが、説明を見るとそれほど辛くないということだったのでそれを信じてチャレンジしてみました。赤一色でまったく見えませんが具は大判のチャーシューにメンマ、フライドガーリック、ネギなどが入っています。そして食べてみるとホントに意外と辛くない、見た目のインパクトほどはって意味でもちろん辛いんですが、辛いのが得意でないワタクシでも美味しく食べられるくらいのほどよい辛さ、その中にもほのかな甘みが感じられますね、心地よい食感の麺にとろけるように柔らかなチャーシューもすごくワタクシ好みで美味しかったです。チャーハンもワタクシの好きそうな黒チャーハンだったので次の機会にはチャーハンもセットで付けたいですね、ごちそうさまでした。

大阪出張備忘録🚄👔大阪府大阪市梅田【江戸前煮干中華そばきみはん】梅田食堂街でお昼ということでいろいろ探し回ってこちらのラーメン屋さん🍜☑️中華そば煮干し好きにはたまらないラーメン🙋‍♂️このドロドロ系かたまりません😋店出てから、大阪だけのラーメン屋じゃない事に気付きましたが（笑）美味しかったので👌〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

糖質オフ麺の野菜ラーメン味玉付きの野菜マシをいただきました！野菜たっぷり入っててボリューム満点だから嬉しい☺️もみじおろしが良いアクセント👏味玉も美味しかった〜ご馳走様でした🙏

また、たべてしまいました。激うまラーメン。私は黒。チャーシュートッピング。ニンニクの粉をかけ、ラー油を入れ、辛子菜を入れると、わすれられないコクが。あったまります。豚骨スープがくせになります。いつもいっぱいですが、席はきちんと離れているので安心です。

ラーメンが食べたくなったら寄らせてもらっております。あっさりが食べたくなるといつも神座を選びます。今回は野菜多めを選ばせていただきました。思った以上に野菜が多くて、麺にたどり着くまでにかなり時間がかかるほど野菜が多めでした。トッピングでキムチと玉子をつけさせてもらい、途中でキムチをたしながらラーメンを頂くと味も変わり最後まで美味しく頂けました。外出自粛中にて数年前画像

ヤミツキになるスープ(^o^)スープの種類多数＼(^o^)／スープによって違う調味料が用意されてます(^^)

【ジャンル】坦々つけ麺地下鉄御堂筋線中津駅から徒歩約10分のところにある、坦々つけ麺の専門店。坦々麺の専門店はよく聞きますが、坦々つけ麺ってのはなかなか珍しいジャンルです(ﾟωﾟ)昼の部は11:30にオープンします。土曜日にオープンとほぼ同時に伺い、5分程で入店できました👍食べ終えてお店を出た12時頃は、8人くらいの人が並んでいました。座席はL字型のカウンター席のみで、7人程しか入店できません^^;やや狭めのお店です(^◇^;)さて、ようやくつけ麺の話へ。つけ麺は、「白ごま坦々つけ麺」(写真1枚目、800円)と「黒ごま坦々つけ麺」と「焼き味噌つけ麺」の３種類があります😃事前に、「初めて行く人は白ごま坦々つけ麺がおすすめだ」と聞いていたので、今回はそちらを注文しました。どのつけ麺も辛さを選ぶことができ、5辛までは同じ値段で、それ以上は5段階ごとに100円ずつ値段が上がっていきます。因みにMAXは30辛です🥵今回注文した白ごま坦々つけ麺は2辛ですが、それでも十分辛かったので、辛いものが苦手な方はこれ以上辛さのレベルを上げない方が良いと思います😅なお、黒ごま坦々つけ麺は3辛からしか選べません。あと、並盛りと大盛りが同じ値段でした。なので、大盛りにしました💪料金は先払い制で、注文後に払います。そして、注文後にはすり鉢に入った胡麻が出され(写真2枚目)、店主さんから胡麻を擦って待っていてくださいと言われます。擦ると胡麻の香りが香ばしいです(о´∀`о)待ち時間を退屈させないための店主さんの粋な計らいでしょうか😁？麺はツルッと滑らかで喉越しが良く、噛む程にモチモチしています♪麺には、ネギと味玉とメンマと、そして面白いことに(?)、なんとおこげがついてきます😄このおこげは最初の方でつけ汁に入れておき、最後にふやかした状態で食べます。麺もお米も食べられてお得な気分です(´∀｀)スープは胡麻の風味が効いており、2辛であれば辛さと同時にクリーミーさも感じられます(*･ω･)ﾉ途中、上記した擦り胡麻を入れると、さらに胡麻の風味が増して食欲がそそられます👍スープの中に入ってた(多分)豚肉も良い働きをしてました👍そして最後は、店主さんにスープ割をお願いします。これまたさっぱりしてて美味しく、最後の一滴までスープを飲み干せました😁

丸源ラーメン🍜ネギ肉そばとチャーハン

【ラーメン家煌】鶏豚つけ麺1000円*お久しぶりなこちラ。最近鶏白湯好き説があったりなかったり…。しかも京小麦×もち姫使用!!!好きな要素しかない🥰鶏豚のつけ汁も好きな濃度と塩分そしてこの麺!!!瑞々しく、しなやかさもありツルッとしてもちっとする大好きなやつや🙈少食の私でもオカワリしたいくらい美味しかった🤤こんな麺作るなんて、、やっぱり神経質かも😳📏笑**#🍜##맛있어요

阪急中津駅近くにある［らーめん伊藝］さんこの場所で開業されて9年目になる、地元でも人気のラーメン屋さんです✨✨赤い暖簾に書かれた"らーめんつけ麺僕イゲメン"の文字が目立ってますね～😁店内入って右手にある券売機で食券を購入します店内は横並びのカウンター席と奥にテーブル席も用意されています。カウンター席左端に着席して食券を渡し、心穏やかに待ちますよ〜今回頂いたのはこちら💁‍♂️🔶『豚骨魚介ラーメンチャーシュー増し』1180円『わけあり味玉』70円『幻の半チャーハン』370円提供された丼は大きなチャーシューが器からはみ出て存在感をアピール😳トッピングはチャーシュー、わけあり味玉、メンマ、白ネギ、青ネギなど早速頂きましょう‼️🔸麺パツンと歯切れ良くスルスルと喉越しの良いストレートの麺トロみのあるスープは豚骨の旨味と魚介の風味が絶妙なバランスで合わさってめちゃ旨😍いわゆる"またおま系"ですが、とても完成度の高いものとなっています🥰🔸チャーシュー大きなチャーシューは柔らかく、サッと炙られていて香ばしさが引き立っています噛むほどに肉の旨味がしっかりと感じられます✨✨🔶わけあり味玉剥く時に崩れてしまったりした味玉です味は綺麗な味玉と同じですし、見た目だけの事ですのでこのお値段で提供して下さるのは嬉しいですね！！見つけた時は逆にラッキーですね🥰幻の半チャーハン絶妙な火加減で炒められたパラパラのチャーハン口に入れるとハラリと崩れて旨味がぶわっと広がります😍伊藝さんに来ると絶対に注文する大好きな逸品✨✨✨どうしてもチャーハンが食べたくなるのでお腹はかなり膨れますが同じく満足度も非常に高いのでお勧めですよ～😊是非美味しいラーメンと絶品のチャーハンを召し上がってみて下さいね‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーらーめん伊藝📍大阪市北区大淀中1-17-6【営業時間】11:00～14:3018:00～22:00無休ーーーーーーーー

🍜豚骨つけ麺です。正直美味しいです麺がとにかく美味しいのです。のど越しが良い、腰が強い、ツルッとした舌触り、三拍子そろった麺でツルッと頂けます。つけ汁はドロっとした豚骨です。もう少し甘めなら最高でしたね。チャーシューは見た目どうりで、ジューシーで美味しかったです。あっという間に無くなりました。😁👍